Opi mitä voit syödä gastriitti

Gastriitti on melko yleinen sairaus nykyajan ajan. Nyt vallitsee aktiivinen ja nopea elämäntapa, joka ei aina salli järkevää ja säännöllistä ruokavaliota. Tämän seurauksena mahalaukun tulehdus alkaa kehittyä. Jokaisen, joka kärsii tämän taudin mistä tahansa muodosta, on noudatettava tiettyjä ruokailua koskevia sääntöjä. Mitä voin syödä gastriitilla? Tässä asiassa olisi keskusteltava yksityiskohtaisesti.

• Syöminen gastriitilla, jolla on korkea happamuus
• Ravitsemus, jolla on alhainen happamuus
• Akuutti gastriitti: mitä voit syödä
• Säännöt syödä ruokaa gastriitille ja mahahaava

Syöminen gastriitilla, jolla on korkea happamuus

Tämä taudin muoto esiintyy suolahapon lisääntyneen tuotannon kanssa mahalaukun limakalvolla. Runsas happopitoisuuden omaava ruuansulatusmehu on ärsyttävää ja haitallista vaikutusta limakalvolle, mikä häiritsee mahalaukun normaalia toimintaa. Pääasiallinen merkki erittäin happamasta mahalaukusta on voimakas närästys jokaisen syömisen jälkeen. Mitä voit syödä lisäämällä happamuutta? Turvallisimmat tuotteet ovat:

1. Lean lihaa. Eri ruokalajien valmistukseen tulee naudan-, karitsan-, kana-, kani- ja vähärasvaiset makkarat tai makkarat. Voit syödä lihaa pate-muodossa. Keitä on höyrytettävä keittämällä tai paistamalla uunissa.
2. Meri- tai jokikalat. Valitse myös seuraa rasvattomia kaloja. Turvallisimmat lajit voivat olla hauki, kyyhky, turska, tonnikala, sampi.
3. Maito ja fermentoidut maitotuotteet. Maito on kulutettava yksinomaan pastöroimalla, ei kokonaisuudessaan. Voit lisätä vähän kermaa astioihin, joiden rasvapitoisuus on pieni. Kovaa lajiketta sisältävä juusto olisi myös valittava vähärasvaiseksi. Mitä tulee pehmeisiin lajikkeisiin, sälittelemätöntä lajiketta käytetään kulutukseen. Juustoa voidaan käyttää ei-hapan ja rasvaton. Jogurtti on valittava ilman väriaineita ja makuja. Kaikki maitotuotteet on sisällytettävä valikkoon vähimmäismäärissä.
4. Kananmunat. Niitä voi syödä omenana tai kokkeina. Raakamuniitit, joilla on korkea happamuus, ovat vasta-aiheisia.
5. Kashi. Niiden valmistuksessa manna, tattari, kaurahiutaleet ja riisin viljat sopivat. Voit kokata ne vedellä tai maidolla.
6. Vihanneksia. Etusija olisi annettava perunoille, porkkanoille, punajuurille, kesäkurpitsille, kurpalle, tomaateille. Onko mahdollista syödä kaalia lisäämällä happamuutta? Sen käytöstä olisi pidättäydyttävä, koska valkokaali ja ruusukaali lisää mahalaukun aktiivista jakamista.
7. Hedelmiä. Ne sisältävät monia käyttökelpoisia aineita, joten hedelmien, kuten omenien, päärynöiden ja mansikoiden maltillinen kulutus, hyödyttävät elimistöä. Voinko syödä banaaneja? Niitä voidaan käyttää enintään 1 kpl. päivässä.

Mitä makeisiin, ne ovat vasta-aiheita gastriitissa. Ainoa mitä voit syödä on hunaja. Sitä tulisi käyttää lisäaineena pääruokaan. Tärkeintä on, että hunaja on laadukas ja tuore.

Mitä ei voi syödä tällä taudin muodolla? Täysin kieltäytyminen pitäisi olla tällaisista elintarvikkeista:

1. Hedelmät, jotka edistävät mahalaukun aktiivisempaa tuotantoa. Nämä ovat: kiivi, appelsiinit ja muut sitrushedelmät.
2. Tuotteet, joita on vaikea sulattaa: suklaa, pähkinät.
3. Karkeiden kuitujen viljat, nimittäin hirssi, maissi, helmi-ohra, pavut. Ne vaikuttavat negatiivisesti vatsan työhön, mikä aiheuttaa fermentaatiota.
4. Sianliha ja porsas. Niillä on ärsyttävä vaikutus mahan seinämiin, mikä aiheuttaa ripulia tai ummetusta.
5. Säilykkeet ja savustettu liha. Ne auttavat vähentämään ruuansulatusnopeutta, aiheuttamaan närästystä ja voimakasta painovoimaa vatsaan.
6. Sisäelimet. Ne nostavat veren kolesterolia.

Jos noudatat tällaista ruokavaliota, voit välttää pahenemista pitkään aikaan.

On tärkeää tietää! Edellä oleva ruokavalio on hyödyllinen gastriitille ja haimatulehdukselle!

Ravitsemus, jolla on alhainen happamuus

Hypoaktiivisen gastriitin potilaan terveydentila on paljon parempi kuin korkean happamuuden omaavalla gastriitilla. Siksi ruokavalio tällaisissa tapauksissa ei eroa voimakkailla rajoituksilla. Sen tarkoituksena on saada hellävaraisesti vaikuttaa mahalaukun seinämiin.

Säännön säilyttämiseksi normin on noudatettava näitä sääntöjä:

• Lämpökäsittely ei ole rajoitettu, mutta paistamisen aikana on vältettävä liiallista kuorta.
• ruoanmakuisia ruokia on syötävä perunan muodossa;
• vältä liian kylmää tai hyvin kuumaa ruokaa;
• jotta voidaan minimoida suolapitoisten elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden käyttö.

On tärkeää muistaa! Gastriitissa, jossa on alhainen happamuus, vältä ylensyötä ja yritä tehdä valikosta monipuolinen. Myös ruoan on oltava järkevä ja tasapainoinen.

Akuutti gastriitti: mitä voit syödä

Kroonisesta sairaudesta kärsivän henkilön on noudatettava tiukkaa ruokavaliota mahahaavan pahenemisen yhteydessä. Haava mahalaukku tänä aikana aiheuttaa kivuliaita tuskaa. Jotta kipu vähitellen vähenisi, ensimmäisen pahenemispäivän aikana pitäisi olla kokonaan pidättäytyä syömästä mitään ruokaa. Voit juoda vain vettä tai heikkoa teetä. 1 viikon kuluessa potilaan tulee noudattaa tällaisia ​​ravitsemusperiaatteita:

1. Viskoottiset keitot. Niitä pitäisi keittää riisistä tai kauranpuuroista lisäämällä pieni määrä voita.
2. Nestemäiset maapähkinät kypsennetyssä vedessä. Turvallisimmat pahenemisvaiheessa ovat: tattari, mansikka, kaurahiutaleet, riisi. Valmistuksen jälkeen ne on hierottava seulan läpi.
3. Liha ja kala vähärasvaisista lajikkeista. Niitä on kypsennettävä ruoanlaittoon, ja sitten jauhaa tahnan sakeuteen.
4. Meijerituotteet. Sallittu pieni määrä maitoa sekä vähärasvaista raejuustoa.
5. Kananmunia voi syödä höyrytetty omelette.

Mitä ei voida käyttää akuutti gastriitti? Seuraavat tuotteet olisi suljettava kokonaan pois ruokavaliosta:

• jogurtti, kefiiri ja muut maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on korkea;
• vihannekset raakamuodossa;
• tuoretta leipää;
• makeiset;
• kahvi, kaakao, vahva tee;
• hiilihappoa sisältävät juomat.

Jos noudatat tällaista ruokavaliota, potilaan tila paranee asteittain.

Säännöt syödä ruokaa gastriitille ja mahahaava

Mahalaukun limakalvon palauduttua mahalaukun limakalvon tulehdukselle on tarpeen noudattaa tällaisia ​​ruokavalion sääntöjä:

1. Ruoanlaitto yksinomaan pariksi tai leivonnasta, mutta ilman kuorimista. Älä myös syö liian kylmiä tai liian kuumia ruokia.
2. Pienennä päivittäistä suolan käyttöä, koska se hidastaa nesteen poistamista kehosta, mikä vaikuttaa haitallisesti taudin kulkuun.
3. Syö vähän. Eli kasvattaa ruokailunottoa jopa 6 kertaa päivässä, kun taas annosten tulisi olla pieniä.

Mitä tulee haavaumia käytettäviin tuotteisiin, ne ovat:

• Keitetyt vihannekset, joihin on lisätty nuudeleita, riisiä ja kananmunia;
• Tuore leipä korvataan paahtopaistolla tai leivonnaisilla;
• kana ja kani - kaikkein ravitsevia lihatuotteita;
• Vähärasvaiset kalalajit voivat myös monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa;
• maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on vähäinen.

Luettelo mahahaavojen ja pohjukaissuolihaavojen kielletyistä tuotteista:

• ruis tuoretta leipää;
• höyrytuotteita;
• rasvainen liha ja kala;
• säilykkeitä, savustettuja, liian suolaisia ​​ja mausteisia ruokia;
• valkoinen kaali;
• sorrel ja pinaatti;
• sienet;
• hiilihappopitoiset juomat;
• vahva kahvi.

Jos noudatat tällaisia ​​ravitsemusohjeita, voit tehdä melko monipuolisen valikon. Siksi ihmiset, jotka kärsivät erilaisista gastriitista, eivät saisi epätoivoa. Kaikkien tuotteiden maltillinen kulutus ei aiheuta pahenemista. Ja asianmukaisesti keitetyn ruoan käyttö vaikuttaa positiivisesti paitsi ruoansulatuskanavan toimintaan myös yleiseen tilaan kokonaisuudessaan. Tasapainoinen ruokavalio auttaa palauttamaan nopeasti voimakkuutta eikä tunne raskautta, joka on ominaista ylensyölle, jopa terveelle henkilölle.