osterivinokkaat, harvinaisia vieraita meidän pöydän, mutta turhaan. Sienet ovat olleet tiedossa antiikin ajoista lähtien Kiinassa ja Japanissa, jossa arvostettu hyödyllisenä ja maukas ruokalaji.
Ihmisen terveydelle tarvitaan monia lääkkeitä ja ravinteita.
Lisäksi sienet on helppo kasvaa kotona ja palvella ainesosana valmistettaessa lääkkeitä.
- Lyhyt kuvaus
- kemiallista koostumusta
- hyödyllisiä ominaisuuksia
- Vasta ja haittojen
- Mitä etsiä
- Reseptit perinteisen lääketieteen Miten valmistaa ateriat
Lyhyt kuvaus
Sienet kuuluvat perheeseen Plevrotovyh.
Kehitä puun alkuperää olevien kuolleiden puujätejäämien avulla.
kasvunsa ja ravitsemus tarvitaan selluloosaa, niin ne ratkaistaan kaatuneiden puiden ja vanhat kannot vieressä sieniä.
esiintyy luonnossa kaikkialla Euroopassa lauhkea ilmasto, metsissä ja viljelysmaata.
Ne kasvavat kasaan, useita kappaleita yhdessä "ulostulo".Pinnalla, huomaamaton ja tavallisesti ne eivät ole yhtä kiinnitetään huomiota, pitäen syötäväksi kelpaamattomat sienet.
on osteri on väärä veli , jolla on myrkyllisiä ja haitallisia terveydelle.
Ominaisuudet myrkyllinen osteri tiheämpi leatherback hattu, mutta se on harvinaista, joten ei hätää.
kemiallinen koostumus
koostumus sieniä - lähinnä asia lihan ja lihaa ja maitotuotteita.
Ne sisältävät proteiineja ja aminohappoja, mukaan lukien olennaisen( tryptofaani, treoniini, isoleusiini, väliini, jne.).
ominaisuudet kartiot hmelyaA mitä tiedät ominaisuuksista humalan? Lue hyödyllinen artikkeli, missä tapauksissa he auttavat naisia.
Tietoja lääkinnällisiä ominaisuuksia keittäminen laakerinlehti kirjoitetaan tällä sivulla.
suuria määriä havaitaan polysakkarideja ja mineraaleja( fosfori, kupari, rauta, kalsium, koboltti, seleeni, jne.).
Sienet ovat vitamiinien B ja E, sekä erittäin harvinainen D2-vitamiini, joka toimii luonnollisen antibiootti, ja antioksidantti, muodostumisen estämiseksi pahanlaatuisia kasvaimia ja tulehduksia.
Hyödyllisiä ominaisuudet
Oyster sienet ovat herkullinen ja ravitseva. Ravintoarvo 40 kcal sienten, raaka-muodossa, ja 70 kcal, sammutus- - 100 g tuotetta.
Ne täydellisesti tyydyttää nälkää, mutta tarjoaa samalla vähäkalorinen, mikä tekee niistä hyödyllisiä tuotteen ruokavalion laihtuminen.
Kansanlääkinnässä käyttänyt niitä seuraavat parantavia ominaisuuksia:
-
normalisoida verenpaine ja vähentää sydän- ja verisuonitautien, - jäämien poistamista ja toksiinien kehosta, on puhdistava vaikutus;
- neutraloi säteilyn vaikutuksen, poistaa raskasmetallit;
- liuotetaan kolesterolin ja puhdistetaan se alusten, vähentää tromboosin ja aivohalvauksia;
- häiritsee ateroskleroosin kehittymistä;
- normalisoi metaboliset prosessit;
- vahvistaa hermojärjestelmää;
- lisää kehon kykyä imeä kalsiumia;
- suotuisa vaikutus suoliston toimintaa, parantaa virtausta ja ruoansulatusta, vähentää mahdollisuuksia kehittää haavaumat ja gastriitti;
- kamppailee syöpään , vähentää solujen mutaatiot ja pahanlaatuisten kasvainten kehittymiseen;
- sisältö antiallergen luonnon lovastatiinin, se auttaa taistelemaan allergisia reaktioita kehon;
- parantaa näkökykyä( sisältää riboflaviinia).
ainutlaatuisuus sienten ensinnäkin koskee kykyä vastustaa syöpien .
Japanin lääkärit todistivat tämän ominaisuuden vuonna 1997.
Nykyään ruokaa ja lääkkeitä pohjalta osteri virallisesti sisällytetty luetteloon suositellaan sairauksien tietoja.
Ja tiedätkö miten käyttää lovagea ruoanlaittoon? Reseptit perinteisen lääketieteen julkaistu käyttökelpoiseksi tuotteeksi.
Talviviljelmän käyttökelpoisista ominaisuuksista on kirjoitettu täällä.
Sivulla: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / oblepiha.html lukea parantavan ominaisuuksia tyrni.
On osoitettu, että sienet auttavat torjumaan suoliston loisia( helminthit).Oyster-sienet osoittivat tehokkuutensa ascaridien torjumiseksi, tuhoten toukat ja estäen lisääntymisen.
Vasta-aiheet ja haitat
Suurten sienien ongelmana on kitinin korkea sisältö, joka on huonosti pilkottu ja pilkottu.
Tätä varten ne käsitellään korkealla lämpötilassa( keitetyt, haudutetut, paistetut).Tämä lisää sulavuutta 60-70%: lla.
Siksi tässä tapauksessa ei ostereiden sieniä suositella ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatusvaivoista, akuutista sappirakosta ja maksasairauksista.
Toinen ongelma liittyy vaara, että syövät pilaantuneita sieniä, jotka toimivat myrkkyä lähteenä.
Vain tuoreita ja kokonaisia sieniä kulutetaan ilman loisia ja putrefaktiivisia muodostumia.
Sienien käyttö on kielletty alle 12-vuotiaille lapsille ja raskaana oleville naisille.
Mitä etsit
: lle Ennen käyttöä, sinun on tiedettävä, mitä ominaisuuksia on käyttää.
- Ensin sienet otetaan talteen ja tutkitaan ulkomaisten ruumiiden ja paikkojen osalta.
Heidän värinsä tulee olla yhtenäisiä, harmaita tai harmaita, eikä teräviä siirtymiä muihin sävyihin.
Sen tulee olla myös samankaltainen, ilman epäilyttäviä pehmeitä tai kovia alueita, jotka poikkeavat sienen pääosasta. - Ennen lämpökäsittelyä sienet on pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi.
Koko sienikastiketta ei suositella. - Sienet itse antavat kosteudelta paistettua tai paistettua, joten älä keittele.
Riittää, että kasviöljyä lisätään pannulla 100 g: n öljyä kohti 500 g: aan sieniä. - Paista sienet, kunnes neste on täysin haihdutettu paistinpannuun.
Prosessiaika on vähintään 30 minuuttia. - Mausteita tai mausteisia mausteita ei suositella, mikä keskeyttää sienten miellyttävän tuoksun.
Tässä tapauksessa vihreät ovat sopivia. - Ei ole suositeltavaa yhdistää sieniä mereneläviä ja kaloja.
Perinteiset lääketieteelliset reseptit
Perinteinen lääketiede on pitkään käyttänyt ostereiden sieniä perustana lääkkeiden valmistamiseksi sairauksien hoitoon.
Harkitse tärkeimmät reseptit:
Hypertensio.
Valmisteluun vie 4-5 keskikokoista kanaa ja kaada 1 lasillinen alkoholia tai vodkaa.
Vaaditaan pimeässä paikassa 2 viikon ajan, ajoittain, ravistellen.
Tämän jälkeen tinktuura suodatetaan juustoraastin läpi, siirretään useita kertoja. Ota 2 kertaa päivässä 1 tl ennen ruokailua 2 kuukautta.
Sitten tauko 6 kuukautta ja toista reitti uudelleen.
Ateroskleroosin kanssa .
Valmisteluun valitaan nuoret, voimakkaat sienet, jotka pestään ja puhdistetaan sitten ulkokuoresta ja keitetään 1 minuutin ajan kiehuvaan veteen.
Tämän jälkeen he vaivaavat yhtenäiseen tilaan ja kuluvat puolet teelusikallista kahdesti päivässä ennen ruokailua.
Kurssi kestää 1 kuukausi. Voit toistaa sen kuudessa kuukaudessa.
Märkivien haavojen kanssa .
Ruoanlaittoon tarvitset 300 grammaa hienonnettua sieniä ja pullon vodkaa.
Ainesosat asetetaan säiliöön ja suljetaan tiiviisti.
Vaaditaan 10 päivää pimeässä ja viileässä huoneessa aika ajoin ravistellen.
sitten suodatettiin harson läpi ja laimennettiin kiehuvaa vettä 1 1.
Keinot pestiin märkiviä haavoja tai palovammoja( kuin hoitaa kotona kirjoitettu sivu).
Tinktuurilla on antiseptinen ja puhdistusvaikutus.
: n häiriönsietoon.
Tee sieni jauhe. Tämän
sieniä kääritty kangas ja trituroitiin, ja sitten saatu liete levitetään pellille ohuella - yksi tai kaksi senttimetriä.
Leivinpelti asetetaan uuniin 10 tuntia 40-60 ° C: n lämpötilassa.
ajoittain, sienet poistetaan ja tuuletetaan pari minuuttia, ja sitten - uudelleen uunissa.
Jatka niin, kunnes kuivaus loppuu.
Paino ja tilavuus pienenevät 10-15% alkuperäisestä.
Todelliset keitetyt sienet on katkaistava, mutta eivät murene.
Väri on edelleen kevyt ja tuoksu on miellyttävää, kuten tuoreita sieniä.
Oyster jauhaa kahvimylly ja saatu jauhe varastoitiin tiiviisti suljetussa lasiastiassa.
Syö puolet teelusikallista kolme kertaa päivässä ennen ruokailua. Tee menettely 2 viikon ajan.
Seuraavan kerran voit toistaa kuusi kuukautta.
syöttävät kehon hyödyllisiä aineita, estää sen muodostumisen pahanlaatuisten kasvainten ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Miten valmistaa ateriat
Fried osterivinokkaat perunoita .
valmistamiseksi tarvitaan:
- 0,5 kg sieniä,
- 1 kg perunoita,
- sipuli( purjo - hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia) 1 kpl,
- suolaa ja mausteita maun mukaan.
Ensimmäiset osteri-sienet keitetään, koska ne kypsytetään pitempään kuin perunat. Alun perin ne leikataan pieniksi paloiksi.
Paista avoin kansi höyrystämään sieniä sisältävää nestettä.
15-20 minuutin kuluttua lisätään silputtuja sipulia ja perunoita.
Valmista ennen kultaisen kuoren muodostumista. Suolaa, mausteita ja yrttejä lisätään tahdosta.
Herkullista ja terveellistä ruokaa, joka täyttää nälän, on vähäkalorinen sisältö.Ruokavalmiste.
Veileistä peräisin oleva keitto .
valmistamiseksi tarvitaan:
- 1 kg sieni,
- 1 kantaosan piparjuuri( hyödyllisiä ominaisuuksia),
- 2 porkkanaa( noin puolesta raaka kirjoitettu tässä),
-
150 g vehnäjauhoja, - 2 munaa,
- 2 perunaa,
- 1 sipuli,
- puoli suolakurkkua.
Pese ensin sienet ja erotat hatut jalkoihin. Nyt
pilko porkkanat ja piparjuuri, ja sienet, laittaa potin vettä.
Kiehauta ja keitä tunnin ajan, kun kansi on auki. Kun keitto on keitetty
taikinan valmistamiseksi:
- sekoita jauhot ja munat,
- lisätään suolaa maun mukaan.
taikina pitäisi seistä 15 minuuttia, sitten se kaulitaan ja jättää vielä 15 minuuttia.
Sitten hienonnettu niin, että nuudelit kääntyivät ulos. Samanaikaisesti paistinpannussa paistetaan vihanneksia( porkkanaa, sipulia ja kurkkua).
Tällä hetkellä jo kokki sieniä piparjuuren ja porkkanat. Lisää niihin paistettuja vihanneksia ja perunoita. Keitä kypsennetyt perunat. Sammuta sitten tulipalo ja anna keiton keittää vielä 5-10 minuuttia. Yrtit ja mausteet( fenkoli siemenet - käyttökelpoisia ominaisuuksia ja vasta) lisätään maun mukaan. Keitto on valmis. Oyster valaat ovat hyödyllisiä ja ravitsevia sieniä .Pyynnöstä he voivat kasvaa omillaan, jos sinulla on oma koti ja maan päällä, tai kerätä metsässä, jossa osteri on valmis.
Niistä valmistella paranemista juoma ja käyttää erillisenä ruokalaji.
hyödyt ja vaarat osterivinokkaat katsoa videon.
