- Mitä ruoansulatuskanavalle tapahtuu?
- Mitä voit ja et voi syödä
- Näyte-valikko viikossa äkillisessä jaksossa
- Ruoan reseptit rotaviruksen potilaille
- Aiheeseen liittyvät videot
Rotavirusinfektio on yleinen virustauti, jota kutsutaan suolistoinfluenssaksi ja joka vaikuttaa ruoansulatuskanavaan. Tartunnan aiheuttaja on rotavirus. Useimmiten tauti vaikuttaa lapsiin, joiden ikä ei ole yli 5 vuotta, joilla on fysiologiset ominaisuudet ruoansulatuskanavassa eikä täysin muodostunut immuunijärjestelmä.
Akuutissa vaiheessa taudin ja sen jälkeen on tarpeen noudattaa tiettyjä sääntöjä, jotka suunnataan palauttaminen ruoansulatuskanavassa (jäljempänä - ruoansulatuskanavan). Minkälaista ruokavaliota on noudatettava rotavirusinfektioiden jälkeen? Katsotaanpa kaikki sen ominaisuudet.
Mitä ruoansulatuskanavalle tapahtuu?
Sen jälkeen, kun virus on tunkeutunut kehoon ja saavuttanut ohutsuolen, jopa 1-5 päivää ei ehkä näytä itsensä millään tavoin. Tällöin potilas on jo tarttuva toisille ja hänellä on kantoaalto viimeiseen täysipäiväiseen elpymiseen asti.
Sitten se alkaa moninkertaistaa aktiivisesti, mikä aiheuttaa monia vakavia oireita. Enterosyyttien sisään pääsemiseksi ne alkavat tuhota ne. Tämän seurauksena, jotta voidaan korvata normaalit solut, puutteelliset, ei-absorboivat katkaisuprosessit ja entsyymisynteesi
Jotta tauti voitaisiin sietää, on välttämätöntä noudattaa tiettyä järjestystä:
- vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta;
- mikro- ja makroelementtejä on järjestettävä organismille;
- estää nesteiden ja kehon painon menetykset;
- vähentää tulehdusprosessia ruoansulatuskanavan elimissä;
- normalisoida kaikkien ruoansulatuselinten toiminta.
Rotavirusinfektioiden perusasetukset aikuisille ja lapsille:
- ruoan on oltava monimuotoista ja helposti assimiloitua vähintään 5-7 kertaa päivässä;
- valmiiden tuotteiden suositellun lämpötilan on oltava vähintään 30 ja enintään 38 astetta;
- koko päivittäistä ruokavaliota on vähennettävä 20-50% fysiologisesta normista;
- antaa elimelle riittävä määrä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja;
- varmistaa shchazheniya mekaanisista vaikutuksista ruoansulatuskanavaan;
- kaikki tuotteet tulisi kuluttaa vain keitettyyn muotoon, pyyhkiä hienon seulan läpi;
- sisällytettävä maitotuotteet, runsaasti laktobasyylien ruokavalioon.
Alkuvaiheessa, kun oireetologia on täydessä vauhdissa, on tärkeää juoda runsaasti nesteitä
Aterioiden jälkeen rotavirusinfektion pitäisi pysyä ennallaan 10-14 päivää, jotta keho lopulta vahvistui ja ruoansulatuskanavan on palautunut takaisin.
Mitä voit ja et voi syödä
Jälkeen suoliston flunssa sairas lapsi tai aikuinen, on kysymys: "Mitä voin syödä ei haittaa kehon?" Asiantuntijat on kohdistettu tiettyjä tuotteita, jotka vaikuttavat suotuisasti tulehtunut elimiin ja ne, jotka voivat tuoda entistä suurempaa vahinkoa.
| Sallitut ruoat ja ateriat | Kielletyt elintarvikkeet ja astiat |
| Hapan maitotuotteet 3 päivästä. | Maito, smetana. |
| Lentävä liha. | Lihan, kalan ja siipikarjan rasvattomat laadut. |
| Hedelmät ja vihannekset keitetyssä tai paistetussa muodossa. | Tuoreet hedelmät ja vihannekset. |
| Vilja: riisi, puolikas, tattari, kaurahiutaleet. | Marinadit ja mausteet. |
| Leipäruoat, keksit keksit, kuivatus. | Makkarat, savustettu liha, suolakurkkua. |
| Keitot vihannesten tai laimennetun lihaliemeen. | Makeiset ja sokeri. |
| Vahva kahvi ja tee. | |
| Munat pehmeästi keitetty tai sekaisin. | Tuore leipä ja leipomotuotteet. |
| Hunajaa sokerin sijasta. | Hiilihapotettu juoma. |
| Tee on hyvin laimennettu ja hedelmälihoja ilman sokeria. | Ruoan värit ja lisäaineet. |
| Kissel ja soufflé hedelmistä ja vihanneksista. | Alkoholin tuotanto. |
Lisäksi tuotteita, joita ei voi syödä, on syytä huomata, että kaikki ateriat on laadittava lämpönä. Liian kuuma tai kylmä ruoka ärsyttää ja vaikuttaa haitallisesti ruoansulatuskanavan yläosaan.
Näyte-valikko viikossa äkillisessä jaksossa
Ensimmäisten merkkien suolentogeenin ilmaantumisen jälkeen kannattaa kiinnittää huomiota siihen, mitä voit syödä ja mitä ei. Ensimmäisten kahden viikon on tiukasti noudatettava ruokavaliota, joka säästää ruoansulatuskanavan.
1 päiväAamulla puuro ilman sokeria lounas soseuttaa keitto pasta kasvisliemi, välipala keksejä, liemi lonkat, päivällinen, perunamuusia ilman maitoa ja voita yönä congee.
2 päivääAamu munakas pari, muutama keksejä, riisi keitto lounaan laimennettua kanaliemi, liemi marjoja ilman sokeria, välipala paistetaan omenat uunissa, tattari illallinen puoli höyry kyljykset, hyytelöä yöllä.
3 päivää: Keitetty muna, galetnoe evästeet, heikko teetä, tattari keitto miedolla liemi, peruna vuoka, kohokas hedelmiä, päivällinen, riisi pala keitettyä kalaa, yön lasi rasvaton jogurtti.
4 päivää: Kaura vilja veteen, laimennettiin kaakao juoma, kokkareiden, pasta durumvehnästä, bifidok lounas, päivällinen, vihannespata pala paistetun kanan yön jogurtti.
5 päivää: Tattari, infusoida jogurttia, paahtoleipää tai keksejä, lounas Riisikeitto, perunamuusia lihapullia, haudutettua hedelmiä, paistettu makea omena ilman sokeria, vuoka pastaa, hyytelöä yöllä.
6. päivä2 keitettyä munaa, leipää ja voita ja viipale juustoa, heikko teetä, lihakeitto, tattari puuroa ja pala keitettyä kanaa, haudutettua kuivaimet illalliselle riisin höyryllä kyljykset, hedelmiä kohokas, keittäminen ruusunmarjoja, että yöllä lasin kefir.
7. päivä: Kaurapuuro laimennettu maitoa, kaakaota juoda ja voileipä juustolla, lounas keitto lihapullat, pastaa höyryllä kyljys, teetä hunajalla, hedelmiä kohokas, perunamuusia uunikala yöllä lasin Bifidok tai piimää.
Älä pakota syömään lapsi tai aikuinen, jos ei ole mitään ruokahalu. Riittävän juominen riittää vähentämään kuivumisen riskiä
Ruoan reseptit rotaviruksen potilaille
Kuten edellä on kirjoitettu, voit syödä eikä sairauden aikana. On suositeltavaa syödä vain keitettyä vähärasvaista lihaa, hedelmiä ja vihanneksia, joita on lämpökäsitelty, ja niin edelleen. Mutta miten monipuolistaa ruokavaliota ja tehdä siitä maukkaamman? Tätä varten voit käyttää useita reseptejä herkullisen ruoan valmistamiseen.
Reseptin numero 1. Kana rinta ja vihannekset
Ruoanlaittoon tarvitsevat kananpojanrintaa ilman luuta ja nahkaa, isoa porkkanaa, 2 pientä tomaattia, perunaa ja kivennäisvettä. Rinnassa tehdä poikittaissahaus ja liotetaan kivennäisvettä noin 40 minuuttia, liha oli paljon pehmeämpi.
Sitten leikataan pieniksi kuutioiksi porkkanat, perunat ja tomaatit, levitä rintojen tarjottimelle ja kattaa kaikki folio (voidaan paistaa holkkiin). Laitoimme uuniin, lämmitettiin 220 asteeseen ja leivottiin kunnes valmis. Jos haluat ruokalaji voi olla hieman podsolit.
Reseptin numero 2. Täytetyt pippurit
Bulgarialaiset paprikat ovat hyvin pesty ja ydin poistetaan siemenistä. Sitten jauhettu liha valmistetaan (voit ottaa sen valmiiksi): naudanlihaa tai kalkkunanlihaa kierretään lihamyllyn läpi pienellä sipulilla ja porkkana, kesäkurpitsa tai munakoiso, 1 munasolulla ja pienellä suolalla
Saadun seoksen kanssa me pippurimme ja panemme sen höyrystimeen. Kypsennä vähintään 40 minuuttia, kunnes valmis. Voit leikata vihannekset hienoksi, sen sijaan, että annat ne lihamyllyyn. Niinpä he antavat vähemmän mehua ja se varastoidaan pääruokaan.
Reseptin numero 3. Apple-porkkana-sose
Alumiinikattilassa keitä 2 porkkanaa ja leivota uuniin useita isoja omenoita. Sekoita vihannekset ja hedelmät yhteen astiaan ja päihdytä hyvin sekoittimen kanssa, kunnes sileä. Voit lisätä hieman hunajaa makeisiin.
Reseptin numero 4. Kissel marjoista (mustaherukka)
Tuoreita tai pakastettuja marjoja pestään hyvin ja pannaan veteen täytettyyn astiaan. Sen jälkeen, kun liemi on kiehuva, se on suodatettava seulan läpi ja saatu kakku hylätään. Jäässä vielä kuumassa kompostoinnissa sinun on lisättävä tärkkelystä ja tl-sokeria, joka on sekoitettu valmiiksi kylmään puhtaaan veteen. Laita koko seos pieneen tulipaloon ja sekoita muutama minuutti ennen paksuuntumista. On suositeltavaa juoda kylmää juomaa.
