- Ruokavalion perusperiaatteet
- Valikoima tuotteita ruokavaliota varten
- Valikkokohteet
- Aiheeseen liittyvät videot
Mahalaukun limakalvo voi altistua erilaisille negatiivisille tekijöille. Nämä ovat tiettyjä elintarvikkeita ja juomia, akuuttia ja kroonista stressiä, Helicobacter pylori-mikro-organismin käyttöönottoa ja lisääntymistä. Seurauksena, eheyden limakalvon häiriintyy, ja on muodostettu osien haavaumat tai haavaumia, joiden ympärille tulehduspesäkealueille muodostunut.
Erosive gastriitti, ja on nimi patologisen tilan mukaan morfologiset ominaisuudet eroavat mahahaava. Eroosiot voivat olla lukuisia ja erikokoisia, mutta ne eivät koskaan vaikuta mahalaukun lihaskerrokseen, joka vaikuttaa vain limakalvoon ja submukoosiin. Kun ne parantuvat, arpia ei koskaan muodosteta, eli limakalvo on kokonaan palautettu morfologisesti ja toiminnallisesti. Mutta potilas kärsii erosiivinen vaurioita mahan, kärsivät myös sellaisia oireita kuten "nälkäinen" kipua, pahoinvointi ja oksentelu, röyhtäily, turvotus, ruokahalun ja ulosteesta.
Massiivisella erosiivisella prosessilla, yhdessä limakalvon tuhoutumisen, tuhoutumisen ja verisuonien kanssa. Veren kaadetaan vatsan onteloon, ilmenee oksentamassojen ja ulosteiden muodossa. Tätä ehtoa kutsutaan erosiiviseksi hemorrhagic gastriitiksi, joka voi olla sekä akuutti että krooninen ja säännölliset pahenemisvaiheet. Lisäksi usein yhdistelmä tulehduksen diagnosoitu mahalaukkua (sijaitsee siirtymistä mahasta ohutsuoleen) ja leesion, pohjukaissuolen, usein bulbita, tai koko ohutsuolessa (maha). Käytännöllisesti katsoen kaikki tällaiset patologiat ovat luonteenomaisia verenvuotoserosion esiintymisestä, vaativat nopean diagnoosin ja kattavan hoidon.
Säädä sitä ja nopeuttaa limakalvon uudistumista, käytetään monimutkaista hoitoa. Se koostuu antibakteerisista aineista, jos havaitaan Helicobacter Pylori, samoin kuin lääkkeitä, jotka vähentävät mahalaukun eritysaktiivisuutta ja mehusta happamuutta, jotka vaikuttavat limakalvojen soluihin. Kuitenkaan vähemmän tärkeä hoitosuunta on ruokavaliota, jolla on eroosiva gastriitti. Toimivaltainen valikoima ruokia ja niiden hoitoa, useimmat lempeä vatsaa ja suolistoa limakalvojen, voidaan saada katoaminen eroosiota ja siten parantaa potilaan vointia 3-4 viikon kuluessa alkamisen jälkeen Clinical Nutrition.
Eroosit mahassa johtuvat monista tekijöistä, kuten Helicobacter Pylori
Ruokavalion perusperiaatteet
Jokainen potilas, jolla on ruoansulatuskanavan eroosiiviset sairaudet, määrittää sen happamuuden taso, mahalaukun erittymisen ja motorisen toiminnan asteen. Gastriitti voi ilmetä Helicobacter pylori -infektiota vastaan tai yhdistää erilaisiin taustatautioihin. Kaikki nämä tekijät otetaan välttämättä huomioon sekä terapeuttisen hoidon valmistelussa että terapeuttisen ravitsemuksen määrittelyssä.
Kaikentyyppisille eroosion leesiot esitetty taulukossa №1 Pevzneru, jossa on 2 versioiden (A ja B), joista kukin on osoitettu mukaisesti diagnoosi ja potilaan kunnosta ja sen tarkoituksena on saavuttaa seuraavat tavoitteet:
- suurimman ravistelun tai absoluuttisen lepotilan mahalaukussa ja ohutsuolessa;
- hidastaa hapon muodostumista;
- vähentynyt mahalaukun reflexivastettavuus;
- mahalaukun motorisen toiminnan optimointi;
- gastriitin kliinisten oireiden poistaminen.
Kun akuutti eroosiivinen gastriitti ilmaantuu, kuten kroonisen muodon pahenemisen yhteydessä, potilaan tilaa useimmissa tapauksissa pidetään vakavana tai kohtuullisena vakavuudena. Potilas on välttämättä sairaalahoitoa ja intensiivisen lääkehoidon taustalla altistetaan täydelliseksi nälkään ensimmäisen 1-2 vuorokauden aikana. Jos oireet ovat edelleen hälyttäviä, paastoaikaa voidaan käyttää vain vapaalla nesteellä käyttämällä useita päiviä. Tänä aikana potilas syötetään parenteraalisesti.
Sitten hänelle annetaan taulukko 1A, jolle on tunnusomaista mahalaukun maksimaalinen säästö. Siirrä vähitellen limakalvot, suolakalat, marjameitit, lihapurkki. Vakaalla parannuksella potilas siirretään taulukkoon 1B ja alkaa saada heikkoja liemiä, höyryastiaa lihasta ja kaloista, keitetyt vihannekset, vehnäleivät. Tällainen ruokavalio syövyttävä gastriitti, kestää jopa 2 viikko, kun haavaumia limakalvon täysin "vedä" uuden kudoksen ja potilaan tila on parantunut huomattavasti.
Tietyissä kliinisissä indikaattorit antavat aihetta edelleen kääntää potilaan pöydälle №1, jossa ruokavalio on pidemmällä, ja henkilö alkaa täysin saada kaikki tarvittavat ravintoaineet ja energia. Eroosisen gastriitin (vaiheen taulukossa 1) tärkeimmät ominaisuudet ovat seuraavat:
- päivittäisen ruokavalion energia-arvo on 3000 kcal;
- täysi tasapaino rasvoissa, hiilihydraateissa, proteiineissa;
- jakaantuu ravintoaineen, eli 5-6 kertaa päivässä, joka on syötävä pieninä määrinä 200-250 grammaa (noin 1 lasi);
- nestemäinen päivittäinen määrä - 2 litraa;
- eläinrasvojen määrän huomattava väheneminen;
- lukuun ottamatta tuotteita, jotka lisäävät tuotannon nopeutta mahanesteen ja happamuus, nopeuttaa peristaltiikkaa mahan ja suolen, ärsyttää limakalvoja, edistää mahalaukun refleksi herkkyyden;
- maksimaalinen kemiallinen, lämpöinen, mekaaninen varjostus limakalvojen.
Ensimmäisten päivien pahenemisvaiheessa voit juoda vain lämpimän veden
Viimeisessä kohdassa kannattaa lopettaa tarkemmin. Limakalvojen kerros vatsa on tarpeen jonkin aikaa käsitellä tulehdus, pidä regeneraatioprosessia ja täysin palauttaa niiden eheyttä ja toimivuutta. Jotta vältettäisiin näiden fysiologisten prosessien häiriintyminen ja rikkominen, akuuttien ilmenemismuotojen ensimmäisinä päivinä potilas ei yleensä saa syödä mitään. Sitten menetelmiä ruoanlaittoon ja elintarviketeollisuudessa tuotteiden on oltava sellainen, ei vain tehdä vaikeaksi, mutta myös edistää nopeaa uudistumista limakalvon.
Kemiallinen varjostus tarkoittaa sitä, että kaikki ruokaa ja juomaa, jotka aggressiivisesti ja ärsyttävät vatsaan ja suolistoon, suljetaan pois valikosta. Esimerkiksi marinadeja, savustettuja tuotteita, mausteisia mausteita. Myös öljyä ei ole mahdollista peittää tai grillata (kun potilaan tila on huomattavasti parantunut, on mahdollista leipoa tuotteista). Suositellut keittotuotteet - keittäminen, sammutus, "höyrytetty".
Lämmöntuoksu tarkoittaa vain lämpimiä ruokia, jotka eivät missään tapauk- sessa ole kuumia tai kylmiä, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti vielä heikkoun limakalvoon. Syöminen eroosiivisen gastriitin kanssa pitäisi myös olla mekaanisesti säästävä. Tämä tarkoittaa, että astioiden tulee olla liemet, liemet, perunamuusi, jauheliha tai pienet palat.
Paahtotuotteita ei ole otettu huomioon
Valikoima tuotteita ruokavaliota varten
Useimmissa kliinisissä tapauksissa limakalvon haavaumat aiheuttavat lisääntynyt happamuus. Siksi tämä tekijä määrittää suuremmassa määrin, mitä potilas voi ja ei voi syödä. Kaikki tuotteet, jotka vähentävät ja normalisoivat mahalaukun happamuuden tasoa, ovat sallittuja, ja mikä ärsyttää mahalaukkua ja aiheuttaa sen nopeutettua toimintaa on rajoitettu.
Sopivimmin sallitut ja kielletyt tuotteet ovat seuraavan taulukon muodossa:
| Voit syödä | Et voi syödä tai sitä pitäisi rajoittaa |
| Ensimmäiset ruoat keittojen muodossa, jotka eivät ole vahvoja kasveja, lihaa, kalajauhoja | Keitot ja borssit vahvoille liemille |
| Viljat - puolikas, tattari, riisi, kaurapuuro, jotka lisätään keittoihin tai valmistetaan viljan muodossa | Makkaratuotteet |
| Pienien jakeiden makaroni-tuotteet | sienet |
| Vähärasvainen liha - vasikanliha, kana, kalkkuna, kani | Raakasokastikkeet karkeilla kuiduilla - palkokasvit, retiisi, nauris, valkoinen kaali |
| Alhainen rasvainen joki- tai merikala - kolja, pollock, turska, hauki ahven, särki, ahven, karppi | Eläinrasvat, mukaan lukien margariinit, majoneesi, kulinaariset rasvat |
| Kananmunat keitettyinä tai omelettien muodossa maidossa | Rasvainen lihan ja kala |
| Vihannekset - kukkakaali, peruna, porkkana, sokerijuurikkaat, squash, kurpitsa, squash | Viljat - hirssi, helmi-ohra, ohra, maissi |
| Leipä vehnäjauhosta, kuivattu | Munat paistettujen munien muodossa |
| Ei leivonnaiset "eilisen" | Savustettu liha, marinadit, suolakurkku, purkitettu liha, kala, vihannekset, marinoituja vihanneksia |
| Voi pieniä määriä | Kuuma mausteet ja kastikkeet - valkosipuli, sinappi, piparjuuri, pippuri, katkera, inkivääri, tomaattipyree, ketsuppi |
| Maitotuotteet (maito, juusto, juustot, jotka eivät ole teräviä) | Paistettu leipä, tuore mustavalkoinen leipä |
| Hapan hedelmät ja marjat keitetty tai paistettu muodossa, sekä jälkiruokia niiden pohjalta, tuore vesimeloni ja cantaloupe pieninä määrinä | Fermentoidut maitotuotteet (jogurtti, kefiiri, jogurtti, smetana), kuumat juustot |
| Juomat - heikko tee ja kahvi maidolla, luonnonvaraisen ruusun liemi, makeat marjat ja hedelmät hedelmäjuomat | Savustetut marjat ja hedelmät |
| Juomat - vahva tee ja kahvi, alkoholi, hiilihappopitoiset juomat, kvassit | |
| Suklaa, jäätelöä, makeisia |
Kuten voidaan nähdä luettelo sallituista tuotteista, potilaalla on eroosioita vatsassa, voit syödä paljon, syö kunnon ja monipuolinen, jotta saadaan tarvittava määrä energiaa ja vitamiineja, olla aktiivinen ja samalla on positiivinen psyko-emotionaalinen asenne. Sinun tulisi noudattaa tiukasti ruoanvalmistusta koskevia sääntöjä: älä paista ruokia, yritä jauhaa ja syödä niitä lämpimästi.
Zephyr, pastille, marmeladi, erilaiset hiukset, joilla on eroosiva gastriitti, on ratkaistu
Valikkokohteet
Poistuessaan sairaalasta avohoitoon potilas saa yksityiskohtaisen luettelon suosituksista, jotka koskevat myös ravitsemusta. Perustuen hyväksyttyjen tuotteiden luettelo on helpompi laskea ruokavalion kerran viikossa, on mahdollista varmistaa mahdollisimman monimuotoisuuden potilaan ruokavalio.
Tässä on suunnilleen suositeltu valikko erosive gastritis:
Aamiainen 1: Maitoa riisipuuroa, pala kuivattua valkoista leipää, ei vahvaa makeaa teetä;
Aamiainen 2: kaksi leivonnaista makeaa lajiketta;
lounas: Kanakeitto nuudelit, keitetty tattari höyry naudanlihaa leike, valkoinen leipä, hyytelöä
Iltapalaa: omenat kahdelta munalta, ei voimakasta teetä;
päivällinen: kasvikorttua pollockilla "pari", pala leipää, komposti.
Aamiainen 1: maissia puuroa maitoa lusikalla mansikka hilloa, leipää, teetä;
Aamiainen 2: kasvisruokaa, hedelmäjuomaa;
lounas: keitto turskan ja perunan kanssa, valkoinen kuivattu leipä, "siilot" naudanlihan ja riisin kanssa, kuivatut hedelmät;
Iltapalaa: lasillinen kevyt teetä ja 2-3 kappaletta vaahtokarkkeja;
päivällinen: perunamuusia, jossa on keitettyä kanaa, leipää ja teetä.
Aamiainen 1: kauranpuuroa maidosta, ei vahvaa kahvia maidon kanssa, leipä;
Aamiainen 2: lasillinen teetä ja 2-3 kappaletta kuivia keksejä;
lounas: keitto lihaliemellä riisin kanssa, porkkanoilla täytetty paprika, leipä, kompotti;
Iltapalaa: kaksi leivonnaista päärynää;
päivällinen: raejuustoa, hillosta tai mansikoista valmistettua hilloa, teetä.
Kaikki terapeuttiseen ravitsemukseen tarvittavat tuotteet ovat kohtuuhintaisia ja suhteellisen edullisia. Näistä voit tehdä monipuolisen valikon, jota ilman erosivisen gastriitin tehokas hoito on mahdotonta.
