Toit pankreatiidi ja gastriidi jaoks

Gastriidi ja pankreatiidiga, vastavalt mao ja kõhunäärme limaskestadega. Igal aastal haiguste arv seedetraktist kasvab pidevalt ja see sõltub suuresti toitumisest. Pole ime, et see ütleb, et me oleme, mida me sööme. Niisiis on meie keha rakud pidevalt uuendatud ja meie tervis sõltub otseselt tarbitavatest toodetest.

See gastriit, et pankreatiit on iseenesest tõsine tervisehäire ja kui need on kombineeritud, on nende negatiivne mõju kehale kahekordistunud. Gastriidiga on mao seinad põletik. Selle põhjuseks võib olla väga palju põhjuseid: stressirohke olukord, bakteriaalne infektsioon, vesinikkloriidhappe liigne sekretsioon, üleküpsus, nälgimine, suitsetamine, alkoholism.

Gastriit võib olla äge ja krooniline. Patsientide ägenemise ajal tekivad ebameeldivad sümptomid: kõhuvalu, iiveldus, oksendamine, erutatsioon, kõhupuhitus. Pankreatiidiga on kahjustatud kõhunäärme limaskest.

Iiveldus, oksendamine, kõrvetised, seedetrakti häired, kõhuvalu on kujutlusvõime. Negatiivne mõju organismi toimimisele mõjutab üle uimasustamist, alkoholi kuritarvitamist, rasvasi, praetud, vürtsikat toitu, võttes hormonaalseid ravimeid.

Kõik seedetrakti organid on tihedalt omavahel seotud, mistõttu kui üks organ on põletikuline, töötab "domino põhimõtteline", see lihtsalt ei saa mõjutada läheduses asuvate elundite tööd. Toitumine on oluline osa seedetraktihaiguste ravis. Toiduvalmistamine aitab teil spetsialisti, kuid alles pärast uuringut. Niisiis, milline toitumine on ette nähtud seedetrakti häiretega patsientidel?

Üldpõhimõtted

Pankreatiidi ja gastriidi dieed sisaldab mitmeid üldisi soovitusi:

• sagedane toidu tarbimine väikestes kogustes;
• Vältige kuiva toidu söömist ja suupisteid liikvel olles;
• Einet ei ole vaja kiirustada, on oluline toitu hoolikalt närida;
• toit võetakse soojas vormis;
• nõusid keedetakse paarile, hautatud, keedetud või küpsetatud;
• praetud toidus sisalduvad ained, mis kahjustavad nii mao kui ka kõhunääre, nii et nende tarbimine tuleks välistada;
• liha tuleb keeta kaheks puljongiks;
• loobuma harjumusest vedelate toiduainete pesemiseks;
• tooted on peenestatud;
• Viimane söögikord peaks olema kaks või kolm tundi enne magamaminekut.

Toit peaks õrnalt mõjutama mao ja kõhunäärme ärritunud limaskestaid

Toitumine gastriidi ja pankreatiidi korral võib olla veidi erinev. Paljudel juhtudel sõltub see patoloogilise protsessi tõsidusest ja organismi individuaalsetest omadustest, samuti selle taastumisvõimest. Eksperdid võtavad arvesse patsiendi soo, vanust, kehakaalu, füüsilist aktiivsust. Seoses gastriidiga ise sõltub toodete valik otseselt happesuse tasemest.

Mis on lahendatud hüperaktsiiniga gastriidiga, on röntgenhappega piiratud koguses rangelt keelatud. Selleks, et mitte kahjustada keha, on oluline mõista, millised toidud ja kuidas need mõjutavad maomahla tootmist. Näiteks, kodujuust, keedetud liha, teravili, kartulipuder, köögiviljasuppid soodustavad happesuse taseme tõusu. Kuid vürtsid, sooda, puljongid, kohv, marineeritud marjad mõjuvad tugevalt soolhappe sünteesile.

Menüü peaks valmistama kvalifitseeritud spetsialist. Pankreatiidi ja gastriidi ägenemise korral on lubatud kasutada selliseid tooteid:

• Küüliku, vasikaliha, kana, kalkuniliha liha;
• köögiviljasuppid teravilja lisamisega;
• kuivatatud leib täis teradest;
• keefir, kodujuust, juust;
• küpsised küpsised, kallis;
• puuviljadest - õun, pirn, banaan kujul, želees, kissel või kompott;
• köögiviljad - kõrvits, tomatid, suvikõrvits.

Nüüd räägime keelatud toodetest:

• oad, redis, spinat, sorrel, redis;
• rasvane liha, kala, seened;
• pähklid;
• vürtsid, vürtsid, kastmed;
• must leib;
• kondiitritooted ja pagaritooted;
• täispiim;
• kohv;
• jäätis.

Puuviljadest on lubatud keedised, kissesid, kompotid

Mõelge ligikaudsele menüüle ühel päeval:

• Hommikusöök. Steammelette ja juustukook. Pirnide kompott.
• Üleüldine Köögivilja salat küpsetatud õunaga.
• Lõunasöök. Esimesel - kõrvitsa supp-kartulipuder. Teine - keedetud küülikuliha koos pasta pastaaniga. Mittetäielik tee.
• Üleüldine Klaas jogurtit koos küpsise küpsisega.
• Õhtusöök Köögiviljade hautatud ja küpsetatud ahjukalad. Kaerajahu.
• Kaks tundi enne unistust klaasi koorest.

Tervisliku paastumise reeglid

Paastumine on efektiivne meetod seedetrakti haiguste, sealhulgas mao ja kõhunäärmehaiguste raviks. Lühiajaline, kuid täielik keeldumine toidus võimaldab puhata põletikulisele organile ja taastada selle funktsionaalne aktiivsus kiiresti.

Selleks, et mõista nälja toimemehhanismi haige organil, on oluline mõista haiguse patogeneesi, st selle arenguetappe. Tavaliselt tekitab kõhunäärme toidu söömisel seedetrakti ensüüme, mis söövad toitu murda.

Põletikulise reaktsiooni korral muutuvad pankrease kanalid blokeerituks ja keha hakkab ise oma kudesid seedima. Toidust hoidumine kõrvaldab seedetrakti ensüümide sünteesi vajaduse. Pankreas on puhkeasendis ja seepärast aktiveeruvad ta regeneratiivsed protsessid. Ägeda pankreatiidi ja gastriidi ajal demonstratsiooni ajal on raviv nälg.

Pärast toidust loobumist määratakse ranged dieedid. Näljastreiki tõusmine on oluline järk-järgult, vastasel juhul võite end ise tõsiselt kahjustada. Mõnedel juhtudel kaotas toidust üldiselt ravivajadus. Kõigepealt peate veenduma, et menetluses pole vastunäidustusi.

Toit ei ole soovitatav hüpotensioon, madal glükoos ja raseduse ajal. Kuivat paastumist, mis ei tähenda vedeliku kasutamist, aitab see ajutine periood peatada. Loodusliku vee joomine on lubatud ainult erandjuhtudel. Joogina tõusis koera keetmine, samuti leeliseline vesi ilma gaasita. Kuiva tühja kõhuga, et säilitada keha tugevust, määratakse tilgad.

Protseduuri kestus määratakse arstiga sõltuvalt haiguse käigu olemusest. Reeglina võib toidulisust hoiduda ühe või kahe päeva jooksul. Ärge unustage voodipesu tähtsust. Seega on organismil energiakulud väiksemad ja põletikuline organ taastub kiiremini.

Koletsüstiidi, pankreatiidi ja gastriidi toitumine

Sageli tekib pankreatiidi taustal koletsüstiit - sapipõie põletik. Vere väljavoolu häired arenevad erinevate tegurite mõjul: suured intervallid söögikordade vahel, ületamine, krooniline kõhukinnisus, rasvade ja praetud toidu kuritarvitamine. Sageli esineb koletsüstiit istuva eluviisiga inimestel, samuti raseduse ajal.

Pankreatiidiga koos koletsüstiidiga on lubatud järgmised toidud:

• kaerahelbed, tatar, riis, mannapuder;
• keefir, ryazhenka, jogurt, jogurt, kodujuust;
• kõrvits, porgand, suvikõrvits, kartulid;
• pasta;
• mitte-happelised puuviljad;
• leib, leib, eile leib.

Toidu vastavus on juba poole võrra edu seedetrakti haiguste ravis

Keeld on:

• rasv, konservid, suitsutatud liha, marinaadid;
• vorstid, seened, sealiha;
• kapsas, spinat, redis;
• terav vürtsid;
• viigimarjad, kuupäevad, hauemees;
• sinep, mädarõigas, majonees, ketšup;
• kondiitritooted.

Suhkru alternatiivina saate mee, kuid see on tingimusel, et suhkrut ei esine. Hernest on dieedist välja arvatud mitte ainult ägenemise ajal, vaid ka remissioonide esimestel kuudel. Ajahetkel, mil äkiline protsess peatub, võib toitumine mitmekesistada. Parem on alustada päeva kaerajahu-puderiga, lisades kuivatatud puuvilju ja väikest kogust mesi.

Kropi võib keeta vees või piimas. Ärge kasutage kiirpuderit, see teeb rohkem kahju kui hea. Suupistetena lubati istuda väike peotäis pähklit või kuivatatud puuvilju. Lõunasöögil sööge esimene ja teine. Köögivilja supid serveeritakse leivapuljongis.

Proovi menüü

Mõelge ühe päeva menüüvalikule:

• hommikusöök. Pleegitatud tatarpunga koos paari valmistatud valge ometiga. Tee piimaga;
• lõunasöök. Madala rasvasisaldusega küpsised küpsetatud küpsistega;
• lõunasöök. Köögiviljasuppipüree, aurutatud, kartulipüree ja mittehappeliste puuviljade kompott;
• suupiste Küpsetatud ahju õuntes;
• õhtusöök. Kodujuustu kastrul ja sidruni tee;
• kaks tundi enne magamaminekut kaerahelbed.

Seedetrakti põletikuliste protsesside suurepärane kasu toob kõrvitsa, mida ei saa kergesti keeta. Parem on kasutada magusate sortide kõrvitsat. Toodet tuleb puhastada, luud eemaldada ja lõigata väikesteks tükkideks. Esimene kõrvits saadetakse 20-minutilise auruvanni peale, seejärel purustatakse see segistis põhjalikult.

Suhkrut ei ole vaja lisada, sest kõrvits anna nõusse magusust. Saadud püreest maitse järgi on lubatud lisada piima, rosinaid, kuivatatud aprikoosid. Võite küpsetada ka kõrvitsa ahjus. Selleks on kõige parem kasutada muskuse valikut. Toode on jagatud kaheks osaks, seemned eemaldatakse ja pannakse ahju kooritud maha.

Ärge unustage, et portsjonid peaksid olema minimaalsed

Võite ka kõrvitsa valmistada maitsvat suupisteid. Alustamaks, kõrvitsa tükid keedetakse ja muudetakse kartulipüreeks. Samuti lisage kaks munavalget vähese rasvasisaldusega kohupiimassi, kuivatatud aprikoosid ja vahutatav vaht. Saadud mass valatakse paani, valatakse pooleks veega ja saadetakse küpsetamiseks 40 minutit.

Seega on toitumine pankreatiidi ja gastriidi ravimisel tohutult oluline. Ägeda perioodi jooksul, nimelt kahe esimese päeva jooksul, soovitatakse patsiendil läbi viia meditsiiniline näljahäda, mille järel määratakse range dieet. Oluline on mitte ainult toidu valik, vaid ka õige toitumine. Kui soovite vähendada seedetrakti põletiku tõenäosust tulevikus, peaks õige toitumine muutuma teie jaoks eluviisiks.