Söömine gastriidiga

gastriit( maopõletik) kannatab märkimisväärne osa täiskasvanud elanikkonnast.Ägedaid vorme sagedamini täheldatud juhtudel mürgistuse lastele. Krooniline - esineda muutus funktsionaalse seisundi parietaalrakkudesse. Seetõttu maohappesuse tavapärasest erineb.

dieediga pealiskaudne gastriit kerge väldib ravimite kasutamine. Selle haigusega patsientidel on tuntud milliseid tooteid nad teravdada.

korraldada õigest toitumisest gastriit ei ole lihtne, eriti kui töö ei ole saadaval seisukorras. Meil on süüa kodus ja kannaks kotti toitu, mis saab süüa. Aga dieediga annab silmatorkav tulemus, et pikk kampaania ei ole vajalik.

üldnõuded dieeti patsientidel gastriit

arst võib määrata õige toitumine toidu patsiendi alles pärast seda, selgitada, milline muutused mao limaskesta, kasutades fibrogastroscopy määramine happesust. Lisaks võimalik koos teiste soolehaiguste, pankreas, sapipõie.

valida optimaalne arv toidu toitumisalase teraapia( tabel Pevsner).Seega on soovitatav № 2 kõrgendatud vähenenud happesuse - №1 sõltuvalt põletiku etapp on eraldatud 1a( akuutses faasis) ja 1b( sümptomid taanduvad).

Kui gastriit koos maksa- ja sapipõie, moodustavad kombinatsiooni loetelu toidu ja toodete raviks kõht dieedi №5.Mõiste "tabelis gastriit" hõlmab meditsiinitöötaja vajalikud nõuded volitatud toodete ja nõuetekohase töötlemise, koostise menüü päeval.

Hoolimata vormist haiguse toitumine gastriidi mao nõutud:

• pakkuda maksimaalset ülejäänud( shchazhenie) elund, võimaldab see eemaldada kõhuvalu, toetada kahjustuse limaskestade toodetes sisalduvaid orgaanilisi happeid, uuteaineet, eeterlikke õlisid, soola, süsinikdioksiid, lahustuvad suhkrud;
• välditud mehhaanilised ülestimuleerimisest( nii nõusid valmistatakse shabby), ei tohiks sisaldada kiududest sidekude( liha puhastati kõõlustest ja Kelmega kodulindude nahalt on vastunäidustatud täisterajahu, kliid, nisu, kaunviljad), ainult keedetudkasutada porgandid ja peet;
• korraldada fraktsioneeriva Võrguploki väikeste portsjonitena( 5-6 korda päevas), vältida liigsöömine;
• kõrvaldada temperatuuri mõju kuum või külm toit, maolimaskestapõletik teenindab temperatuur peaks olema mõõdukalt soe( optimaalselt 37-38 kraadi);
• pakkuda toitumine piisaval hulgal energiat organismi elulisi funktsioone.

tegemine toidu dieet arvestab, et kõik täiskasvanud päevas peab olema 3 kg toitu.Ägedas staadiumis ning ruumala vähendati kalorsusega terapeutilistel eesmärkidel ning täiendavalt nad peab kompenseerima energiatarbimist kogu organismi.

Aktsepteeritud pakkuda:

• 30% kaloreid esimest hommikusööki;
• 10-15% - teises;
• 40% - Lõuna-;
• 15-20% - õhtusöögiks.

funktsioonid

Food Diet gastriit tabelis võetakse arvesse toidu koostist ja selle mõju seedimist. Toitumine isoleeritud tooted, millel on nõrk stimuleeriv toime parietaalrakkudesse mao limaskesta, pole praktiliselt mingit mõju sünteesi soolhapet maomahla.

Nendeks nõrk tee, joogivee ja mineraalvee sulfaati magneesiumi kompositsiooni ilma gaasita, värske juust, kuivatatud saia, suhkru, keedetud liha ja kala, köögiviljad, kartulipüree, porgandid, lillkapsas, kaalikas, nenavaristye köögiviljade supid, putruvesi.

tooted on tugev stimuleeriv mõju maomahla sekretsiooni:

• rukkileib, värsked saiakesed;
• alkohol, sealhulgas õlu;
• vahuvees;
• tugev kohvi ja tee;Soolatud kala,
• ;
• munakollane;
• liha, kana, kala rikaspuljongid;
• kõik konservid;
• vürtsikud kastmed ja vürtsid( ketšup, majonees, adzhika, mädarõigas, sinep);
• kõik toidud, mis on valmistatud röstimise, suitsetamise, marineerimisega.

Lisaks valmistamiseks igapäevane menüü, on vaja kaaluda ühilduvust erinevate toodete, nende mõju liikumise kiirus läbi seedetrakti.

Näiteks ei soovitata patsientidele juua tahket toitu veega või vedeliku supp, isegi kui süüakse putru tee on parem juua poole tunni, samal ajal süüa toite valgurikas( juust, liha, piima), süsivesikuid jahu tooteid( leib)kartulid seedimist raskuste tõttu.

Püsivalt mao marjad nagu ploomid, rosinad. Ja kui toitu keedetakse vedelas või soosas vormis, on see kergesti seeditav. Seepärast on parem viivitada kuiveemarjade lisamisega toidule 2 kuu jooksul pärast gastriidi ägenemist.

Rasvad mõjutavad mao sekretoorseid funktsioone vähe, kuid on pikka aega edasi lükatud, raskesti jagatud. See nõuab loomsete rasvade rasvaste toitude piiramist, lubatakse vähe taimeõli.

maolimaskestapõletik on raske taluda toorkiudu tselluloosi, mis tavaliselt on puhastava toimega hädavajalik. Neid leidub märkimisväärses koguses kapsas, koor õunad, naeris, redis, marjad paksu nahad( viinamarjad, karusmarjad, sõstrad, kuupäevad), leiba kliid.

Mida ma võin lisada ägeda gastriidi menüüsse?

tuleks märkida, et äge gastriit või gastroenteriit esineb sageli mürgituse, nakkushaiguste vastu. Kliiniliselt olulist rolli ajal otsest mõju toksiinid, mürgid ja patogeenide väljendatud üldise mürgistuse vedelikukaole oksendamine ja kõhulahtisus.

Esimestel päevadel soovitatakse patsiendil nälgida. On vaja juua rohkem vedelikku( keetmata vett, nõrgalt valmistatud teed, koorroo puljong, gaasivaba mineraalvesi).Täiskasvanu soovitatakse kuni 2 liitrit päevas, arst arvutab vedeliku koguse lapse kehakaalule.

teisel päeval dieet on lubatud kasutada mittehappeline puu- kapslites, vedel puder, kartulipuree vee peal, keedumuna. Tulevikus laienemine dieet põhineb indeks happesuse:

• normaalses - piirangud kehtivad ainult jäme praetud toidud, suitsutatud, konserveeritud, kuum kastmed, rasvhapete kondiitritooted;Suurendades
• - te ei saa kasutada toitu, mis aktiveerib mahla suurel määral;
• on vähendatud - on vastuvõetav süüa roogasid, mis stimuleerivad happesust.

Haigus kestab 7-10 päeva, kuid dieeti tuleb siiski jälgida kuu jooksul. Mida saab süüa gastriidiga koos vähenenud ja suurema happesusega, räägime konkreetsemalt piirangute loetelust.

Kuidas süüa madala happesusega maohappega?

raviks ägenemiste esimestel päevadel kokku pandud valguse dieeti, kuna ägeda gastriidi. Põletiku vähendamiseks on vajalik range järgimine. Pärast vähendades valu ja muud sümptomid, mida saab kasutada võimu stimuleerida teket maomahla.

Tabel №2 näeb füsioloogiliselt täis toitu. Toiduenergia intensiivsus on 2800-3000 kcal / päevas. Koostiselt rasvade moodustavad 90-100 grammi( 1/4 tuleks loomad), valke sama summa( 2/3 loomset päritolu), arvu süsivesikuid on lubatud tuua kuni 420 g

Soovitan toidu komplekt ja roogasid see

Madalatel happesuse võib lisada toidule maos gastriidi:

• nisuleivast kuivatatud kujul;
• küpsised ja kuivküpsised;Soup
• paremini ette valmistatud ilma rasva liha ja kala köögiviljapuljongit täiendatakse püreestatud teravilja, pasta, liha pallid;
• hea talutavuse sobivad borš, kapsas supp värske kapsas ürtidega( välja arvatud hapuoblikas ja spinati);
• keedetud liha madala rasvasisaldusega sorte, linnuliha, kala, veiseliha keele, auru kotletid;
• piimavorstid;
• munad, pehmeks keedetud või aurukommeletina;
• keefiri, koor, värske kodumaja, kõvad juustud, hapukoor;
• putru( ei ole soovitatav hirss, oder, pärl oder);
• köögiviljadest - kartulipüree, suvikõrvits, porgand, kapsas, peedikas;
• ebakindel püreestatud õunad, arbuus, mandariinid, apelsinid, viinamarjad nahata, maasikas, vaarikas;
• maiustused - marmelaad, vahukommeljad, pastillid, mesi, moosid, erinevad keedised;
• tee piimaga;
• puuvilja kasulikust želeest ja kompotidest, mitte happelistest mahladest.

temperatuuri ei saa süüa gastriit madala happesusega

Autor vastunäidustatud toodete hulka need, mis nõuavad pikaajalist käärimisse kõhuga, ärritada limaskesta aktiveerimiseks patogeensete soolestiku mikroflooratja fermentatsiooniprotsessid. Nende hulka kuuluvad:

• rasvkala ja liha;
• värsked kondiitritooted ja tainas tooted;Soolatud ja pipraga tassid;
• vürtsised kastmed ja maitseained;
• jäätis ja külmad jookid;
• märkimisväärne kogus viinamarju ja kapsaid;
• täispiim;
• karbiidikiu rosinad, ploomid;
• oad;Šokolaad
• .

Terapeutilise toitumise kestus ja laienemine määratakse individuaalselt. Tavaliselt säilitatakse rangem valik kuni poolteist kuud. Seejärel ühendage toitev supid, ligunenud heeringas, kergelt praetud liha( ilma riivsai), võileib kalamarjaga, kuni kaks tassi kohvi päevas.

Enne sööki võite jooma poole klaasi vett, millele on lisatud sidrunimahla. Remissiooni patsiente soovitatakse välja jätta power ainult rasva ja suitsutatud liha, kala, peekon, vürtsikas maitseained. Vähem levinud on kapsas ja värsked viinamarjad.

Sample menüüst äge gastriit hypoacid

tooteid võib varieeruda sõltuvalt tolerants ja patsiendi maitsele.

Esimesel hommikul - vees asuv vedela kaerajahu, tee, piima lisamine, kuivatatud nisu leib.

Teiseks hommikusöögiks - küpsetatud ahju õuna.

lõunasöök - madala rasvasisaldusega puljong viilud kartul ja pelmeenid, tatar putru auru kotletid liha, puljong puusad, valge kreekerid.

õhtusöögiks - kartulipudrud, porgandid, 100 g kodujuustu, tee ja moosiga.

Enne magamaminekut - 200 g keefiini, valget kreekerit.

nõuandeid Kuidas korralikult süüa tavalise ja kõrge happesusega gastriidiga?

Suurenenud happesuse toitumisvõimalused esitatakse kaks nädalat pärast ägenemist. Esimestel päevadel ei erine toidust väiksema happesusega gastriidiga juba mainitud toidust. Kuid patsientidel soovitada täispiim alkaliseerimist maosisu ja kaitsta limaskestade.

Kui patsient ei talu piima, või see põhjustab dramaatilisi puhitus, siis asendus on ette limaskestade teravilja supid. Järgmise 2 nädalat, kõik toidud on valmistatud ainult keedetud või aurutatud, hõõrutud, konserveeritud viie ajal võimsus sagedus.

tabel nr 1 on määratud. See koosneb toodetest, mis piiravad vesinikkloriidhappe sekretsiooni. Välja arvatud pikaajaline seedimine ja mao säilimine. Toiduenergia intensiivsus on 2800-3000 kcal / päevas. Koosseis - rasva 100 g( 1/3 taime), valke ja 100 g( 2/3 loomset päritolu), 420 g süsivesikuid

Lubatud ja nõud

sobivad toiduained ainult ei stimuleeri soolhappe sekretsiooni mao mahla:

• leib valge nisu kuivatatud või eile;
• küpsised on kuiv, küpsised ilma kooreta;
• köögivilja- ja piimapulber teraviljaga;
• liha, kala, linnuliha madala rasvasisaldusega sorte, keedetud või hautatud, auru burgereid, lihapallid;
• liha suflett, nööbid;
• pehme keedetud munad, auruimmelett;
• piim, koor, kalgendatud piim, värske kodujuust;
• kodujuustuõli;
• teravilja - manna, kaer, riis, tatar( hirss välistatud);
• kartulipuder, porgand, lillkapsas, peet;
• magus puu ja marjad kompotas, suhkruga purustatud, küpsetatud õunad;
• suhkur, kallis;
• roosaiba puuviljamaitseline puljong, tee koos piimaga või kreemiga.

Mida mitte süüa gastriit normaalne või kõrge happesus?

välja dieedi toite, mis stimuleerivad maomahla sekretsiooni ja vigastada mao limaskesta. Patsiendid ei tohi süüa soolatud ja marineeritud toiduained, vürtsikas maitseained, kastmed, rasva liha supp, rikkust kõrva tahes grillroogasid hapupiima tooteid( keefir, jogurt, jogurt), kanget kohvi, must rukkileib, palju soola. Alkoholit sisaldavad joogid on keelatud.

Sample menüüst äge gastriit hyperacid

Alguses hommikueine - auru omlett kahest munad, tee piimaga, biskviit.

Teiseks hommikusöögiks - täispiim, valge kuivatatud leib.

Lõunale - köögiviljasupp, kartulipüree, tatar, puuviljamahl.

Suupisteks - kuivaks küpsiseks.

õhtusöögiks - keedetud kala porgandipulberi ananassis, piimaga kaetud tee.

Enne magamaminekut - klaasi piima. Retseptid

mõned toidu nõud

edasi arutada retseptid, mis on soovitatav süüa sööki patsientidel. Limane

suppi

lima Supp soovitatud akuutses faasis gastriidi väljendatuna valusündroom. Need on piima hea asendaja inimestele, kes seda toodet ei talu.

valmistamiseks ühe portsjon vaja 25 g kaerajahu( eelnevalt lihvimise helbed kohviveski) Vala umbes 500 ml vett, keema, vähendades kuumust madala ja kuumuta segades, kuni maht väheneb poole võrra ja suppi paksemaks. Saadud mass pühitakse läbi sõela. Maitse jaoks on soovitatav natuke soolata, lisada pühitud keedetud munakollane kreem.

mitte kõik koduperenaised teada, millist tassi. Vahepeal valmistatakse see lihtsalt ja kiiresti.Üks osa tuleb 60 g keedetud liha( kana ülikond), 50 ml piima, muna, veidi jahu, sool grammi( kerge näputäis) tl võid ja taimeõli.

Küpsetage keedetud liha kolm korda lihaveskist, lisage soola, segage piima ja taimeõli. Alates munast vabastage valk, lisage munakollast munakollast munarakk. Viimase koha mass massist segada valk. Kõik pannakse küpsetusnõusse. Pange ahju 10 minutit. Enne serveerimist määrige võiga.

puljong, maitsestatud muna helbed

sobivat katet munade maitse tavaline madala rasvasisaldusega puljong. Selleks murda muna, segatakse hästi ja aeglaselt valatakse keetmispuljongisse segades. Selleks, et mitte moodustada valkude tükke, peate kohanema, et munakoori valada läbi sõela või sõela. Pärast seda peate lisama tassi.

Kroonilise gastriidiga patsiendid peavad pika aja jooksul, võib-olla kogu elu jaoks järgima toidu piiranguid. Samal ajal peate suitsetamisest loobuma, loobuma alkoholist, proovige režiimi järgida. Gastriidi ravis ei ole võimalik ühest meetodist teise kiirustada. Kursuse ravimite kasutamine ei mõjuta toitumist.