Osteoporoosi toitumise tunnused. Kaltsiumi dieet

Osteoporoos on krooniline süsteemne progresseeruv haigus, mis mõjutab luukoe.

Selle haiguse tagajärjeks on luutiheduse langus, mis suurendab murdude riski lihtsast sügisest või verevalumast.

Luukoe, nagu iga teine, on pidevalt uuendatud. Osteoporoosi luukoe kadu korral katkestatakse koe uuenemine, see tähendab, et rakud hävitatakse kiiremini kui uued, mille tõttu vähendatakse luukoe massi ja see moodustub poorid-tühjus.

On võimatu öelda, et need on ainult pöördumatud protsessid organismide vananemisega. Vanuse järgi väheneb luukoe tugevus, kuid osteoporoosiga toimub see palju kiiremini ja intensiivsemalt.

Maailma Terviseorganisatsioon teatab, et osteoporoos on epideemiline ja on neljas sagedasem puude ja suremuse põhjus. Selles loetelus on osteoporoos sekundaarne ainult onkoloogia, diabeedi ja südamepuudulikkuse korral.

Osteoporoosi ohu tsoon

Osteoporoosiga kaasneva haiguse oht seisneb selle lekke asümptomaatilises iseloomus. See tähendab, et inimene saab teada oma diagnoosist, kui luumurd on juba toimunud.

Riskifaktorid:

• Aasia ja Kaukaasia rassid;
• üle 65-aastane;
• Peen (habras) kehas;
• alkohol ja suitsetamine;
• varajane menopaus;
• naised & g; 72cm, meessoost & g; 83 cm;
• istuv eluviis;
• nakkushaigused;
• antikonvulsantide kasutamine;
• piimatoodete talumatus;
• alatoitumus (kaltsiumi ja D-vitamiini puudus).

Kuna osteoporoos on pöördumatu protsess, on oluline rääkida selle haiguse õigeaegsest ennetamisest.

Selle haiguse parim hoiatus on täisväärtuslik toitumine.

Õige toitumine osteoporoosiga

Peamine ja kõige olulisem kaltsiumi kandja inimkehas on sapi. Tervislikus kehas toodetakse päevas ja pool liitrit seda ainet. See aitab soolestikel imenduda toiduga kaasas olevat kaltsiumi.

Sageli kasutab inimene oma toidus piisavalt kaltsiumi sisaldavaid toite, kuid ta ei seedimist, mida inimene isegi ei kahtlustanud. Selgub, et selle põhjuseks on ebapiisav kogus sapiteet. Seepärast tuleb osteoporoosi korral hoolikalt jälgida tarbitud toitu ja järgida õiget toitu, võttes toitu 5 korda päevas.

Osteoporoosi toitumise üldreeglid:

1. Piirata toitu, mis soodustab kaltsiumi eritumist organismist. Nende hulka kuuluvad kofeiini sisaldavad joogid, nagu näiteks kakao, kohv, tugev tee (eriti roheline) ja šokolaad.
2. Vältige rasvhapetega küllastunud toitu, sest nii kaltsium kui rasvad lagundatakse ühe ainega - sapiga. Kuigi see aitab organismil rasvhapete imenduda, eemaldatakse element kehast. Selliseks toiduaineks on õli, margariin, majonees.
3. Seedes, juust, hapukoor ja munad on D-vitamiini allikas, mis on selle dieedi jaoks vajalik. Need toidud peaksid sisalduma toidus.
4. Ärge kuulutage lihatooteid. Fosfori ülejääk kehas häirib kaltsiumi imendumist. Kuid te ei saa täielikult välistada liha oma menüüst, sest ainult magneesiumi ja fosfori tasakaalustamiseks imendub kaltsium hästi.
5. Ärge joomake alkoholi, samuti diureetikume ja gaseeritud jooke.
6. Keha kasulik on toidud, mis sisaldavad foolhapet ja B6-vitamiini. Nende hulka kuuluvad kaunviljad ja teraviljad, veiseliha maks ja mitmesugused mereannid.
7. Osteoporoosina vajab keha eriti tsinki. Selle mikrotoitaine vajadus suureneb mitu korda. Tsink on rikkalik: kana südamed, päevalilleseemned, maapähklid, männipähklid, krevetid, merikarbid, juustud ja soja.
8. Magneesium on ka oluline mikroelement inimeste tervise säilitamiseks. Magneesiumi piisav kogus on hernes, oad, kaerahelbed, kreeka pähklid, sinep ja tatar.

Kaltsiumi dieet

Kaltsiumi dieet on mõistlik lahendus nii osteoporoosi tekkepõhjuseks kui ka raseduse ajal ja rinnaga toitmise ajal kaltsiumi puudulikkuse ennetamiseks naise kehas. See mikrotoitaine on vajalik ka lastele ja kõigile, kes tegelevad raske füüsilise tööga.

Mõnikord on see dieet ette nähtud pärast hambaravi ja isegi teatud südamehaigusi. Sellisel juhul oleme huvitatud kaltsiumisisalduse rollist osteoporoosi ennetamisel.

Kaltsiumi dieedi alused:

• köögiviljade ja puuviljade kasutamine (need sisaldavad kaaliumi, mis takistab kaltsiumi eritumist organismist);
• lisada piisavas koguses proteiinisisalduse menüüsse;
• kaltsiumi imendumist häirivate toiduainete tarbimine;
• vee päevane tarbimine liitrit.

Kaltsiumisisalduse põhiprintsiibiks on toitu, mis sisaldab suures koguses kaltsiumi:

• Piim ja piimatooted: kodujuust, keefir, juust, hapukoor;
• soja ja soja tooted, tofu ka kasuks;
• mereannid (krevetid), kala ja isegi konserveeritud kala (sardiinid õlis);
• seal on palju kaltsiumi ja mõned köögiviljad, nagu salat, seller, oliivid ja teatud tüüpi kapsas (brokoli);
• kuivatatud puuviljad, kõrvitsaseemned, pähklid;
• riis, mannapuust;
• looduslik jäätis.

Mida ei tohiks teha kaltsiumi dieediga?

Osteoporoosiga dieedil on soovitav välja jätta ja oluliselt vähendada soola ja rafineeritud suhkru kogust.

Kahjutu esmapilgul, spinat ja hapuoblikas on parem jätta kõik, sekkuvad ka kaltsiumi imendumist organismis.

Näiteks riisi mõistlikes kogustes sisaldab palju kaltsiumi omaks keha, kuid kui te oluliselt suurendada osa riisi, saad vastupidine tulemus.

Sama kehtib kõikide teraviljade ja kaunviljade kohta: teravili, oad, herned, maapähklid, leib ja kliid.

Väikestes kogustes saavad need tooted kasu. Kui nad kuritarvitavad, hakkavad nad kaltsiumi imendumist segama.

On oluline mõista, et ravi ei saa põhineda ainult ühe mikrotoitaine manustamisel suurtes annustes. Selleks, et kontid, hambad ja naelad oleksid tugevad, peaksite sööma toitu, mis ei sisalda vaid kaltsium, aga ka magneesium, fosfor, tsink, vask ja muud tervise hoidmisega seotud elemendid õigused.