Jälgige kõrge kolesterooli sisaldusega toitu

Kolesterooli sisalduse tõus veres tõstab ohtu tervisele, mistõttu on põhjust muretsemiseks. Mis tahes ettenähtud ravi peaks kaasnema toitumise muutumine ja teatud eeskirjade järgimine. Kõrge kolesterooliga toitumine on teraapia lahutamatu osa, mis võimaldab normaliseerida norme.

• Toitumise põhiprintsiibid
• Kui peate "helisignaali"
• Toidud on keelatud kõrge kolesterooliga
• Lubatud tooted
• Soovitatav dieet kõrge kolesterooliga
• Toidu mittetäitumise tagajärjed
• Arsti arvamus

Toitumise põhiprintsiibid

Paljudel inimestel on oma toitumisega seotud halvad harjumused, mis avaldavad negatiivset mõju tervisele ja on sageli kolesterooli taseme tõus veres. Näiteks mõned mehed on harjumus lõõgastav õhtul koos klaasi õlut ja regulaarne alkoholi tarbimine, kui vere näitajad probleeme on vastuvõetamatu. Mis puutub õiglasesse sugu, peavad nad mõnikord loobuma sellisest ebameeldivast kombel nagu kohv ja šokolaad.

Igal juhul, selleks et õppida kindlaks, mida saab süüa ja mida mitte, peate mõistma põhimõtteid, mis on aluseks võitluses kõrgenenud kolesterooliga. Arstid selgitavad, et selliste inimeste meditsiiniline dieet on sarnane tavapärasele toitumisele, kuid sellel on oma eripära. See põhineb järgmistel põhimõtetel:

• võtta väikseid sööki vähemalt 4-5 korda päevas;
• tuleks nende koostises sisalduvaid kolesterooli sisaldavaid tooteid minimeerida, nende loetelu on allpool esitatud;
• rasvade tarbimiseks on lubatud üksnes taimsed päritolud ja loomsed rasvad peavad olema piiratud;
• pool igapäevasest dieeti peaks olema köögiviljad ja puuviljad; iga toidukorra puhul soovitatakse neid kasutada väikestes kogustes;
• Mitu päeva nädalas peate menüü täiendama kalade või mereandidega;
• on rangelt keelatud süüa kiirtoitu ja kiirtoitu (pooltooted).

Kui peate "helisignaali"

Mida varem inimene õpib kõrgest kolesteroolist ja hakkab järgima toitu, seda tõenäolisem on, et tal õnnestub tüsistusi vältida. Meestel ja naistel on oma omadused, mis võivad mõjutada probleemi ilmingut. Arstid selgitavad, et iga inimese vanuses suureneb veres kolesterooli normi näitaja. Miks see juhtub?

Naistel on see tingitud peamiselt menopausi tekkest, millega kaasnevad hormonaalsed muutused, mis mõjutavad kõikide kehasiseste süsteemide tööd. Meeskeha, kuigi tema vanuses ei ole hormonaalsed muutused, oma füsioloogilistes omadustes on loomulik kallus kolesterooli kogunemine. Seepärast on normi indikaatorite tabel naistel erinevates eluperioodides erinev väärtusi ja meestel on nad ühesugused.

Naiste jaoks on üldiste näitajate normiks:

• kuni 25 aastat - 3,16-5,6 mmol / l;
• pärast 25 aastat - 3,37-5,96 mmol / l;
• 45 aasta pärast - 3,81-6,53 mmol / l;
• 50 aasta pärast - 4,2-7,4 mmol / l;
• pärast 60 aastat - 4,45-7,7 mmol / l.

Meeste puhul on kogukolesterooli väärtuste normiks kuni 5 mmol / l.

Oluline! Kolesterooli probleemide õigeaegseks tuvastamiseks on soovitatav analüüsida verd regulaarselt! Seda saab teha peaaegu igas meditsiinilaboris. Testi läbiviimise oluline reegel on teha tühja kõhuga.

Toidud on keelatud kõrge kolesterooliga

Kõrge kolesterooli sisaldusega keelatud toidud tuleks jätkuvalt toidust välja jätta. Selleks ei pruugi olla lihtne, kuid see on oluline meeles pidada, et inimese keha on kalduvus rekonstrueeritakse uue toidu, nii et kui sa näitad tahtejõudu, siis läbi aja, õige toitumine muutub igapäevaseks, probleemid ei esine. Seega on keelatud kasutada selliseid tooteid:

• munakollane;
• mis tahes kujul maksa, kaasa arvatud pagar;
• kala kaaviar;
• või;
• margariin ja muud õliasendajad;
• poodi maiustusi;
• liivast või taignast valmistatud kondiitritooted;
• kiirtoit;
• kõik suitsetooted, sh vorstid;
• kreem ja muud piimatooted, mille rasvasisaldus on üle 2,5%;
• kindla kvaliteediga juustud;
• rasvane liha: ribid, sealihast rinnatükid jne;
• kohv;
• alkohol.

Samuti on oluline valida õige viis küpsetamise ajal toodete kuumutamiseks. On keelatud neid praadida taimeõlis, suitses, soolases. Praetud kookospähklid, hakkliha, kala - kõik see tuleb toidust välja jätta, et vähendada vere kolesterooli taset.

Huvitav! Kõrge kolesterooli soovitatav toitumine ei võimalda kohvi, on asi, et see sisaldab kohvestioli - ainet, mis põhjustab otseselt indekseid. Kuid suhkru ja kolesterooli, võimaldab arstid kasutada 1-2 tassi kohvi pruulitud kunsti Prantsuse-press (eeldab mingit keetmine).

Lubatud tooted

Tegelikult on lubatud toodete loend erinev. Soovitava dieedi keskmes on tooted, mis ei sisalda kolesterooli, või need, milles see sisaldub väikestes kogustes. Arvestades, et dieet tähendab piisava hulga taimsete rasvade kasutamist, soovitatakse järgmisi tooteid:

• Pähklid (pistaatsiapähklid, indiapähklid, mandlid jt, välja arvatud maapähklid, pähklid);
• päevalille ja oliiviõli, mis peavad salateid täitma.

Piimatoodete ostmisel peate valima need, milles on minimaalne rasvasisaldus. Kui valite pasta, peate ostma need, kelle valmistamisel kasutatakse tahket nisu. Samuti on kolesterooli vähendamiseks soovitatav süüa punaseid köögivilju, puuvilju ja marju.

Mitu päeva nädalas peaks olema kala, on kõige parem valmistada mere kala, mis on rikas vitamiinide, aminohapete ja muude kasulike elementidega. Lisaks sobivad põhjaveekogude (heeringas, tuunikala, makrellid, ide) rasvad, mis on polüküllastumata rasvhapete allikas. Hoolimata sellest, et maks on kolesterooli vähendamist takistavate keelatud toitude loetelus, on mere kala maksmine erand.

Maiustustest on lubatud kasutada neid, mis ei sisalda jahu, samal ajal kui suhkru kogus neis on minimaalne. Nende hulka kuuluvad vahukommeljad, marmelaad, hommikune moosid, rahat-lukum, puuviljajäätis. Võite juua ka magustamata puuviljamaid ja punaseid puuvilju sisaldavaid looduslikke mahlasid.

Nõuanne! Magusateks on palju erinevaid magustoite, mis on vastuvõetavad kolesterooli suurenemise jaoks. Mõned käsitöölised ise teevad oma maiustusi: ühenda lubatud maiustused pähklite, puuviljade ja marjadega.

Soovitatav dieet kõrge kolesterooliga

Kas peate järgima ranget kõrge kolesterooli sisaldavat toitu? Mõned inimesed arvavad, et nad peavad end kõiges piirama ja isegi ei saa aru, mida süüa teha. Mõtle näite nädala menüüst. Üksikasjalikud retseptid iga päeva kohta leiate spetsiaalsetest raamatutest või Internetist. Allpool leiate võimalused hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks, mida saab ühendada ükskõik millises järjekorras.

Söögikohad

1. Aurus küpsetatud küüslaugukookid, klaas apelsinimahla, õun.
2. Köögiviljade salat, mis on kaetud oliiviõli, röstsaiaga moosis, greibimahl, roheline tee.
3. Pähklite ja kuivatatud puuviljade, taimne tee kaerajahu.
4. Nisu-kõrvitsapudru, mis tahes puu, kodujuust hapukoorega (madala rasvasisaldusega).
5. Päevalilleõli ja sidrunimahlaga riivitud salat, röstitud moosiga, tomatimahl.

Lõunad

1. Köögiviljasupp, 2 kotlett, leiba viil, klaasimahl.
2. Hernesupp, juustu viil, näiteks Adyghe, leiba viil.
3. Riisipupp, värske või konserveeritud tuun, puuviljajäätis.
4. Mere kalasupp, värske köögivilja salat, 2 viilu terveid leiva.
5. Kana hakklihana supp, leiba viil, värsked puuviljad.

Õhtusöögid

1. Keedetud oad, riisipuder, köögiviljad grillil.
2. Hautatud köögiviljade, marjas munade, klaasi rasvavaba jogurti või jogurti hautatud.
3. Küpsetatud merekala, värskete köögiviljade ja oliiviõli salat.
4. Kaerahelbed, tuunikonservide salat, õun.
5. Tomatikastmes köögiviljade hautatud kala, leiba viil, keefir klaas.

Nõuanne! Paljude jaoks on paljudel juhtudel 7 päeva ette menüüd, et osta toitu ja õnnestub neid süüa.

Toidu mittetäitumise tagajärjed

Statistika näitab, et igal viiendal meie riigi elanikel on vere kolesteroolitaseme tõus, kuid mitte kõik neist ei tea, millist toitu nad vajavad. Arstid hoiatavad, et toitumisreeglite mittejärgimine toob kaasa näitajate edasise suurenemise.

Kolesterooli tõus põhjustab südame-veresoonkonna haiguste arengut, millest paljud on kroonilised. Arstid ütlevad, et see nähtus on seotud iga teise südameatakiga.

Liigse kolesterooli koguneb ka arterite seintele, mille tulemusena tervislik inimene saab lühikese aja jooksul omandada ateroskleroosi. Sellised hoiused võivad koguneda teistele elunditele, isegi aju, mis suurendab paljude tõsiste haiguste omandamise ohtu.

Seega on haiguse edukaks võitlemiseks vajalik meetmena kõrge kolesteroolisisaldusega toitumine. Kui teate, kuidas vähendada selle aine sisaldust veres, võite saavutada, et see on pikka aega normaalne. Vastasel korral ei saa vältida tüsistusi, mis võivad olla tõsised kroonilised haigused.

Arsti arvamus

Enne ravimi võtmist peate alati alustama vere kolesteroolitaset.

Selleks, et mõista, milliseid põhimõtteid on dieeti ehitada, mis aitab vähendada kolesterooli, on Euroopa Südameassotsiatsiooni soovituste põhjal koostatud tabel väga sobiv. Selles näitab lihtne ja visuaalne kujundus tooteid, mida saab ja peaks tarbima, mis peaks olema piiratud ja milliste neist tuleks üldse loobuda.