Kohupiimast valmistatud koorikoogid on klassikalised, mangaga, suurepärased ahjus: parimad retseptid, kuidas kohest juustukooge kohest juustu valmistada

Cheesecakes kodujuustu: põhimõtted

toiduvalmistamiseks kõige populaarsem roogVenemaal - syrniki! Valmistada neid hommikusöögiks või õhtusöögiks tuhat Vene peredele. Tegelikult juustu koogid - see on sama asi nagu pannkoogid, need on ainult valmistatud kohupiima.

Milliseid tooteid tuleb süüa hõrk roog? Juust, munad, suhkur, väike kogus jahu! Pea meeles, et toidu tohiks olla palju, sest see on, mida kasutatakse toidule soovitud kooskõla toote.

Mõned retseptid kasutada jahu asemel manna. Et toredusega delikatess ja hellus võib lisada taignale veidi söögisoodat ja küpsetuspulber. Maitse parandamiseks cheesecakes lisada näputäis soola.

Täna on palju uuenduslikke lähenemisviise ja retseptid cooking cheesecakes - puu- ja köögiviljade versioon kodujuust cheesecakes. Koos standard koostisosi tainas isegi lisada hurma, riivitud õuna või porgandi, banaanipüree. Kuivatatud puuviljad nagu aurutatud rosinad, SÕRNIKUD osutuvad väga maitsev.

Kui pere lapsed ka armastan šokolaadi juust koogid alates kodujuust, kui mu ema omatehtud retsepti lisada kakaopulber. Kuidas kokk tainas, moodustavad armuke tema väiksus pallid, siis - tortillasid.

Tavaliselt juustu koogid praetud pannil, on rohkem originaal valikud - valmistamisel toodet paar või ahjus. Muidugi, kõige kiiremini variant - see on küpsetamiseks cheesecakes alates kodujuust mikrolaineahjus. Kui

cheesecakes on valmis, et neid pakutakse lauale hapukoore, moosi, mett, kondenspiim ja tuhksuhkur.

Cheesecakes kodujuustu: valmistama toite, ja

toiduvalmistamiseks cheesecakes alates kohupiima vaja sügav kauss ja pan. Kui juustu koogid valmistatakse ahjus, pead küpsetamine ja ahjuplaadile.

Muidugi võid segada kodujuust kahvliga või lusikaga, kuid see on palju parem kasutada mikserit. Mõnes retseptid puu- cheesecakes( nt banaan) kasutatakse üha segisti.

Puuduvad spetsiaalsed ettevalmistused. Lihtsalt ärge unustage, kui retsept kasutab puu või köögivilja, siis tuleb pesta ja puhtad, ja resti. Banaanid lihtsalt puder kahvliga või blenderis propyurirovat. Rosinad alati välja sorteerida, pesta ja zaparivat mõneks minutiks keevasse vette. Roosid peavad olema kaetud! Kui juustu cheesecakes liiga märg, siis võib panna marli ja jäta paar Seestää.

Retseptid juustu koogid kohupiim samme

Retsept number 1: Cheesecakes kodujuustu

See on parim võimalus kiire ja maitsev hommikusöök ja kõige lihtsam retsept juustu cheesecakes. Et valmistada roog, mida vajate mõne koostisosa: juust, suhkur, jahu ja muna.

Vaja läheb:

1. Kodujuust - 180-200 grammi;
2. Kaks muna;
3. Jahu - 40-55 g;
4. suhkur - maitse järgi;
5. taimeõli.

Kuidas kokk:

Kodujuust puder kahvliga, lisada see suhkur, lihvima kahvliga. Seejärel sõitke mune ja segage hoolikalt. Vala jahu ja sega ühtlaseks massiks.

Taigna ei tohiks olla liiga tihe ega vastupidi vedel. Soojendame pann õli pannil, mille järel me tuletame välja. Me moodustame kodujuustust pallid ja pisut pigistada. Piserdage kartul koos jahu. Prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Serveeri hapukoore või kondenspiimaga.

Retsept number 2: Cheesecakes kodujuustu klassikaline

kõik komponendid tassi koostisosad see retsept on valitud nii, et kohupiim saadakse on väga lopsakas ja ei lagunema küpsetamise ajal. Et kohupiim on omandanud soovitud konsistentsi, lisada veidi jahu ja vanilje maitse kasutada. Suhkrut saab valada maitse järgi, kuid parem on mitte mingil juhul uuesti magustada.

Nõutavad koostisosad:

1. Curd;
2. Jahu - paar lusikad;
3. muna;
4. Vanilliin;
5. suhkur - maitse järgi;
6. 3-4 g soola( pool teelusikatäis);
7. taimeõli.

meetod:

Kohupiim segatakse suhkru ja munad. Lisage vanilliin, sool, jahu ja segage hästi. Me valmistame tainasest väikesed pallid ja vajame kergelt kooke. Iga syrniku pisut valtsitud jahu. Soojendame õli pangas ja levitame juustukoogid. Prae mõlemalt küljelt kuni küpsetamiseni. Hommikusööki serveerime hapukoorega.

Retsept number 3: Cheesecakes kodujuustu nisumannast manna

cheesecakes sageli valmistada lapsi, kuigi täiskasvanud Samuti ei jäta süüa nagu maitsev hommikul hommikusööki. Sellised juustukoogid ei ole keerukamad kui muud kohupiim. Tänu mangale on kohupiima struktuur pehme ja pehme.

Kuidas valmistada:

1. muna;
2. Curd;
3. suhkur - 45-65 g;
4. 2,5-3 lusikaga mango;
5. sool;
6. Kaks lusikatäisi hapukoort;
7. Pisut jahu.

Kuidas valmistuda:

Esiteks kodujuust segada hapukoorega, siis lisada suhkrut maitse, sool ja üks muna. Seejärel lisage manna, sega kõik koostisosad, jättes mass paar minutit laudjas võib paisuda. Pärast seda võite juba jahu valada.

Segu kõik koostisosad lusikaga või segistiga. Kuumutage praepann võiduga. Kartuli segu levib supilusikatäis.

Prae kartulikoogi mõlemalt küljelt roosale koorile.

Retsept number 4: Cheesecakes kodujuustu ahjus

Cheesecakes kodujuustu ahjus muutub asendamatuks retsept neile, kes kinni toitumine. Sellised juustukoogid valmistatakse ilma õlita, seega on nad vähem kalorikad. Koostisaineid kasutatakse põhimõtteliselt samasuguste tavapäraste retseptidega.

sobiv koostisosi:

1. 420 g juustu;
2. klaas jahu;
3. Sugar - 5 lusikaga;
4. küpsetuspulber;
5. muna;
6. Vanilliin;
7. sool.

valmistamine:

Sega kodujuust jahu, suhkur ja muna. Lisage vanilliin ja küpsetuspulber, lisage veidi soola. Me moodustame oma katsed väikesed pallid-koogid. Küpsetage küpsetusplaat õli ja või küpsetuspaberiga. Küpseme syrniki kuni valmis( umbes 25-35 minutit).

Retsept number 5: Lush juustukoogid kohupiim

pehmuse ja fluffiness cheesecakes sõltuvad mitte ainult koostisosade kuid praadimise temperatuuril. Isegi kui kasutate sama arvu tooteid, on iga kord erinevad syrniki. See retseptsioon ütleb teile, kuidas valmistada kohupiimast valmistatud kohupiimakesi. Nõutavad tooted:

1. muna;
2. Curd;
3. suhkur;
4. küpsetuspulber;
5. Mõned soolad;
6. Jah - silmale;
7. taimeõli.

Kuidas valmistuda:

Jahu osa koos kodujuustu, muna ja suhkruga. Lisage väike sool ja ärge unustage küpsetuspulbrit. Lauale või lõikelauale valatakse veidi jahu. Tõmmake taigna üles ja jaotage pallid otse jahu. Anname karjamaid kõikidest külgedest.Õliga pannil kuumutatakse kõrge kuumusega. Fry syrniki kuni mõlemale küljele on valmis. Pakume toidust hapukoorega.

retsept № 6: kohupiimast valmistatud kodujuustu "Banana"

Uute ja ebatavaliste maitseainete fännid kindlasti meeldivad banaanist valmistatud kodujuustujuustu. Suurepärase söögikorra jaoks hommikusöögiks või õhtusöögiks, väga hästi, sellised syrniki on ühendatud mee või pulbrilise suhkruga. Banaanist syrnikov on rõõm ja lapsed.

Nõutavad koostisosad:

1. Curd;
2. Mun;
3. Puhastatud banaan;
4. Kaks lusikatäisi jahu;
5. Vanilliini pakett;
6. sool;
7. Sugar - nagu sulle meeldib;
8. taimeõli.

Ettevalmistus:

Banaan lõigatakse väikesteks tükkideks. Me hõõruda segistisse, kuni see on ühtlane. Mix banaanpüree koos kodujuustu, suhkru, muna ja vaniljega, viska pisike soola. Masina segisti uuesti segatakse.

Nüüd järk-järgult vala jahu, pidevalt segades massi. Tainas peaks olema kergelt viskoosne. Liiga tiheda katse tulemusena osutuvad siirupid raskemaks. Soojendame taimeõli pangas. Loputage lusikaga lusikaga.

Fritti kuni kuldkruuseni mõlemal küljel. Pakume kohupiimast valmistatud juustukooge ja mesi banaani või pulbristatud suhkrut puista.

retsept № 7: kohupiimakestad kohupiimast ja rosinadist

Paljud inimesed söödavad kohupiimit rosinatega - üsna tuttav kombinatsioon. Ja proovige valmistada kohupiimast ja rosinadest valmistatud maitsvaid juustukoogusid! Selle retsepti tšekikoog on väga lopsakas, mahlane ja uskumatult maitsev. Toodetest kasutatakse nii mango kui ka jahu. Sul on vaja ka mune suhkruga.

Toidu valmistamiseks vajalikud tooted:

1. Kaks muna;
2. 30 g kergete ja tumedate rosinate jaoks ilma kaevandusteta;
3. 70 ml taimeõli;
4. Pool tassi suhkrut ja jahu;
5. Mõned soolad;
6. Cottage juust kilogrammi kohta;
7. 2 tl vanilliini;
8. 4 spl manga.

Ettevalmistus:

Suitsu, soola ja vaniljega mune segada. Mõni minut loputatakse rosinaid, valatakse keeva veega, seejärel tühjendatakse vesi, kuivatatakse rosinaid. Kodust juustu lisame vahukommunud suhkru, jahu ja mango. Cuur segatakse põhjalikult. Me arutame rosinaid kodus juustule.

Laua või lõikelaua pinda piserdatakse jahu ja paneme selle peale väikesed tükid. Mõõdukalt parandame need ja prae neid õli kuumutatud pannil. Fritti mõlemalt küljelt 3-4 minutit. Pakume juustukooge kodujuustast rosinate ja hapukoorega.

retsept nr 8: kohupiimakokid kohupiust "šokolaadist"

koorikastmega kohupiimakookid - suurepärane ravim lastele ja täiskasvanutele. Nad osutusid magusaks ja lõhnavaks ning mida veel vajaks südamlik hommikusöök ja oma vaimu tõstmine? Kakaotarvikud teevad selle väga lihtsaks, proovige seda!

Nõutavad koostisosad:

1. Curd - 200-250 g;
2. Paar lusikad jahu;
3. Suhkur - maitse järgi;
4. Üks muna;
5. kakaopulber;
6. taimeõli.

Ettevalmistus:

suhkruvesemega, lisada muna, segada. Vala jahu ja kakao. Mass segatakse põhjalikult. Me moodustame tainas soovitud kuju ja suurusega kohupiima. Me soojendame pannil õli. Hapujoogid jahu, praadige kuni mõlemalt küljelt. Tulekahju peaks olema mõõdukas. Pakume šokolaadist valmistatud kooki koos hapukoorega.

Retsept nr 9: kohupiimakookid kohupiimast õuntega

Teine võimalus kohupiima ja puuviljajuustu valmistamiseks on syrniki õunaga. Nõusse on meeldiv värske maitse, lisaks on sellised syrniki pikemad mahlakad. Selline retsept peaks olema kaasas kõik perenaise kokaraamat.

Nõutavad koostisosad:

1. Cottage juust kilogrammi;
2. 2,3-2,5 tassi jahu;
3. kaks muna;
4. Neli õuna;
5. poolklaser
6. suhkur;
7. Soda - 4-5 g;
8. Mõned soolad;
9. Vanilliin;
10. Taimeõli.

Kuidas valmistada:

Suhkrut, vanilliini, soola ja sooda munad. Sega segage kodujuustuga.Õunad puhastatakse, seemned lõigatakse välja. Hõõruge õunu suurele riivile, pigistage see mahlast ja levitage see kodutassi, segage kõike segistiga.

Jahvatage koheselt massi jahu järk-järgult. Kuumuta praepann võiduga. Tulekahju väheneb ja me hakkame lusikate massi levitama. Prae kartul kuldpruuniks. Pakume õunasihina koos hapukoore ja suhkruga.

retsept № 10: türpsikoogid kodujuustast porgandiga

Bright syrniki koos porganditega rahulolevad isegi kõige süngeimas hommikul! Nõu ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik. Porgand on suurepäraselt kombineeritud kodujuustuga, luues nii isuärase ja mahlase kohvi.

Nõutavad tooted:

1. Curd;
2. Porgand - 1-2 väikest tükki;
3. Kaks muna;
4. suhkur;
5. natuke vanilliini;
6. Jahu;
7. taimeõli.

Ettevalmistus:

Sega suhkur vanilliiniga ja munaga, seejärel kombineeri kodujuustuga. Me levitame riivitud porgandeid kodujuustu juurde, lisame veidi jahu. Sega segada lusikaga või segistiga, jätta 10 minutiks. Levitame taigna jahu külge lauale.

Valmistame juustukoogid ja jahu jahu. Me soojendame õli praepannile ja levitame kohupiima. Küpseta praetud riivitud kooki kummut külge, kuni see on keedetud. Määrige kuumad küpsised võiga ja hapukoorega.

Juustujuust: kasulikud näpunäited ja saladused ning parimad kokad

Juustukoogide valmistamise edukus sõltub kasutatava kodujuustu kvaliteedist. Kodujuust ei tohiks olla liiga kuiv või vastupidi - mahlane. Paks kuivadest kohupiimast saavad koogid karmid ja vastikad ning liiga "märg" nad tavaliselt lagunevad. Siiski on väljapääs: mahlane kodujuust võib paariks tunniks tühjeneda, segada kuivaks väikese hapukoorega või lahjendada lusikatäis piimaga. Samuti ei tohiks toode olla liiga happeline. Parem on kasutada värsket rasvatatud kodujuustu.

Mõned veel kasulikud näpunäited, mis aitavad teil valmistada maitsvat ja delikaatseid kohupiimakesi:

1. Sa ei pea kunagi kogu jahu ühe korra valama. See on parem seda teha järk-järgult, sest väga tihe tainas cheesecakes tulema kõva ja kuiv, ja kaal vedelik lihtsalt voolata üle pan. Tainas peaks olema mõõdukalt tihe, kuid elastne ja kergesti maha jäänud;
2. Enne praetud jahu või manna praetud pannakse iga kalgend. Alles siis on kohupiimil suuhormooniline koorik. Kui te seda teed ei tee, siis ka juustukoogid on maitsvad, kuid vähem praetud ja krõbedad;
3. Ärge asetage suhkrut juustukoogidesse tainas. Seejärel piserdage neid ettevalmistatud toiduga või piserdage kondenseeritud piima või moosiga;
4. Et valmistada kohupiimakook kuldkollane, prae neid paremini köögiviljade ja või segu puhul;
5. Kõige maitsvamad ja tundlikumad kohupiimakoogid väljuvad homogeensest kohupiimassist. Seega, kui aega lubab, on küpsetamine kõigepealt läbi sõela;
6. Munad tuleb peenestada suhkruga nii hoolikalt kui võimalik - hapukoort sellest saab lopsakas ja pehmem. Mõnes retseptis kasutatakse ainult munakollasi. Tšellikirik on elavam ja rikkalikum. Dieetretseptes kasutatakse mõnikord mõningaid valke;
7. Tainas meeldiva aroomi korral võite lisada vanilliini või kaneeli. Kõige parem on kombineerida kaneeli juustu kohupiimast kodujuustust ja õuntest. Ka tainas lisage mõnikord kuivatatud aprikoosid, jõhvikad või kirsid. Kõik need koostisosad täidavad täielikult kodujuustu;
8. Juustukookid kohupiimast ei pea olema magusad. Selles retsept kasutab lõhnavad maitsetaimed, küüslauk, veidi musta pipart, kuivatatud köögiviljad, jne Kõige tähtsam - jälgida osakaal ja ärge üle pingutage. .;
9. Siirupite ühtlaseks küpsmiseks ja mugavaks muutmiseks on vaja valmistada väikeste suurustega koorekooki. Taina testist võite vormida pallid natuke rohkem suurus kreeka pähklid. Parim viis on panna taignast praepannile supilusikatäis. Praetud toorsuhkur peaks olema vähese kuumusega, praadimispann võib olla kaanega kaetud.

cheesecakes Retsept kohupiim Svetlana Chernova

Cheesecakes rosinatega olete saanud suurepärase maitse. Arvustused retsepti:

Nina : «Suurepärane töö, siis, Svetlana, tõeline professionaal, retseptid teid kõiki imeline kõik oma kasu olla teie pidev külastaja.

Allikas: http://zhenskoe-mnenie.ru /themes/retsepty/ the-suvila juustu cheesecakes-klassikaline-manna-lopsakas-in-the-ahi-the-best-retseptid-kuidas-to-süüa-suvila juustujuustukoogid /