Gastroduodeniidi söömine

samaaegne mao- ja kaksteistsõrmiksoole pirn( mao) vastavalt meditsiinilise statistika paljastada pool täiskasvanud elanikkonnast.

On tähtis, et haigus viiks kiiresti laste ja noorukite keskkonda, kusjuures 70% juhtudest kohe omandab kroonilise väljaõppe. Kõigi gastroenteroloogide tähelepanu pöörab gastroduodeniidi toitumise tähtsusele. Ilma nõuetekohase järk-järgulise dieettoita ei ole ravivõtmisel võimalik saavutada positiivseid tulemusi.

Mida peate teadma gastroduodeniidi kohta?

Gastroduodeniidi põhjustab palju põhjuseid. Juhtiv roll kuulub inimtoidu rikkumised. Oluline on:

• kalduvus kangete praetud ja rasvade lihatoitude valdavale kasutamisele;Režiimi
• ebaõnnestumine( eriti laste vägivaldne taluvus);
• kandis toidumürgitust;
• alkohol;
• mis tahes toidu sallimatus.

Gastroduodeniidiga inimesed kannatavad sageli tasakaalustamata inimeste pärast pärast stressi, stressi suurenemist tööl või koolis. Haigus on tingitud žetoonide, gaseeritud vee ja kuiva suupiste kasutamisest.Üha enam juhtudel on seotud ravimite negatiivsed mõjud.

Gastroduodeniidi põletik lokaliseeritakse piiritsoonis( pyloroduodenal).Siin toodetakse hormonaalseid aineid, mis vastutavad happeaktiivsuse vähendamise eest toidunormi läbimise ajal läbi sulgurlihase peensoole.

Düsregulatsioon toob kaasa stabiilse happesuse olukorra, mao mahla viskamine lambipiirkonda.Ülemised osad on kaksteistsõrmiksoole limaskesta hõrenemine. Väga harva haigus tuvastatakse vähendatud või normaalse happesusega.

Kui protsess pildistatakse kogu soole, loob see ohtlik tingimused osalemist kõhunäärmepõletik( pankreatiit), ja sapiteede( sapijuhapõletik), kuna nad on ühendatud ühise kanalis. Kroonilise gastroduodeniidi korral on need patoloogilised muutused paratamatud. Seepärast on duöndeniidi ja gastriidiga dieet valmistatud tingimata, võttes arvesse kogu seedetrakti mõju.

Akuutne põletikuline vorm on mürgituse kõige tüüpilisem, lapsel võib kaasneda nakkushaigus. Sümptomid kajastada ülekaalus maokahjustuse( valu kohe pärast sööki või veidi hiljem, kõrvetised, röhitsus) või kaksteistsõrmiksoole( öösel või "nälga valud").Lihtne

( pindmine gastroduodenitis) võimaldab piirata ravi rangetel toidu reeglite valimise menüü kuni kuus. Kui diagnoos näitab erosiooni, siis on gastroduodeniidi toitumine võimalikult lähedal peptilise haavandi koostisele.

menüü gastroduodenite nõuetele

toote koostis menüüs ja toiduainete töötlemise meetodid peaksid viima loomine kõige healoomuline roogasid. See on vajalik, et vältida ärritust limaskesta mao ja soolte raske toodete keemiline koostis, samuti põhjustada suurenenud lekke mahla.

Dieet selleks on keelatud, kui gastroduodenitis kulinaarse töötlemise röstimise, suitsetamine lubatud üksnes valmistatud roogasid keedetud, hautatud, aurutatud.

Ärge lubage suures koguses toitu magu sisse pääsemiseks, üle pisut, toitu pikad vaheajad. Tasakaalustatud menüü peaks võtma arvesse, et korraga võite süüa mitte rohkem kui 150 grammi toitu. Toidust peab järgima 5-6 korda päevas.

Liiga külm või kuum toit on ka happe tootmiseks tarbetu stiimulina. Keedetud sööki saab süüa soojas. Kõige optimaalne temperatuur on 38-40 kraadi. See tagab kasulike toitainete ohutu imendumise ja ei põhjusta gastroduodeniidiga patsientidel limaskesta täiendavat traumatatsiooni.

Mehaaniliseks shchazheniya kõik toidud patsiendile ägenemise etapis nimetada hõõruda või kaks korda läbi liha veski. Kuni 40% gastroduodeniidi juhtudest esineb atüüpiliselt, tugevate valude puudumine, patsiendid ei mäleta kõrvetised. Nende jaoks ei ole vaja toodete mehaanilist töötlemist rangelt järgida, kuid kõik koostisosade vastunäidustused on tõhusad.

Mis on klassikaline dieet vastavalt gastroduodeniidile vastaval arvul?

Spetsiaalset tabelit Pevsneri gastroduodeniidi klassifikatsioonis ei esitata. Soovitavad eeskujulikult dieeti, peab arst keskendub põhiliselt sümptomid, fibrogastroscopy andmete märke samaaegseks hävitamine pankreases. Tavaliselt ägeda astme ravi algab tabeli 1 võimalustega. Järjestikku kasutage 1a ja 1b.

See dieet on ette nähtud ka haavandtõbi operatsioonijärgsel perioodil kirurgia magu ja soolestikku, äge ja krooniline gastriit. Selleks, et saavutada ravi positiivset dünaamikat, on see toit kõige sobivam gastroduodeniidiks( see annab paranemise, limaskesta sära, happesuse normaliseerimine).

Lisaks üldnõuetele, tabeli №1 soovitab:

• kehtestada piirangud soola( kuni 10 g / päevas.) Ja soolast toitu;
• tagab igapäevase dieedi piisava kalorikoguse;
• sisaldab koostises vajalikku kogust süsivesikuid, valke, rasvu, vitamiine ja mikroelemente.

In paljunemiseks põletikulise protsessi sapijuhade, kõhunääre ebaõnnestub operatsiooni saab kombineerida dieeti № 5. Tabel 5 natuke erinev esimesest, kuid tabelis nõuaks 5n vähendatud rasvasisaldusega ja suhkruasendajat ksülitool, täpsemalt üle proteiinisisaldusega.

Millised tooted on toidust väljaarvatud?

Tabel nr 1 on üsna rangelt, kõik keelud peavad olema täidetud. Patsient on vastunäidustatud:

• rikas kala ja lihapuljongid, supid;
• kõik kapsa ja seente tassid;
• rasv, vorstid;
• konservid;
• rasvasisaldusega liha ja kalatooted, praetud roogasid;
• toored köögiviljad;Happelised puuviljad ja marjad, mahlad;
• aprikoosid, viinamarjad;
• vürtsised maitseained, kastmed, majonees, vürtsid, ketšup;
• sibul, kõik rohelised, küüslauk,
• leiba, värsked saiakesed, rukkijahu tooted;
• vahuvees;
• kohvi;
• alkohoolsed joogid;Šokolaad
• ;
• jäätis.

Mida ma võin süüa?

Kalorsuse ja toitainete vajadus peab olema esitatud piima abil. Sellel tootel on kõik vajalikud omadused( valk, rasv, vitamiinid, leeliseerimine), mõnedel inimestel on talumatus ja puhitus. Piimapuder valmistatakse lahjendatud piimaga.

toitumine arvutus hõlmab rasva koostis ei ole väiksem kui 30% rafineeritud taimeõlide( oliiviõli või päevalilleõli).Kala- ja lihatoite lubatakse riivida, küpsetada või küpsetada, aurutatud lihapallid, lihapallid, suffli. Köögivilju kasutatakse puljongis, taimetoitlaseid suppe, tingimata pühitakse.Õhukartaste tuleb keeta. Leib saab kuivatada ainult nisu.

Tabelvalikute nr 1 omadused

tabelis nr 1a - soovitatav ägenemine gastroduodenitis esimeses ravinädalal. Tavaliselt on patsient haiglas ja dieedi jälgib toodete koostist. Valik pakub maksimaalseid tingimusi mao ja soolte säramiseks.Ühel päeval võite süüa 2,5 kg toitu, kalorsusega piirduda 2200 kcal. Dieedi valgud oleksid vähendatud 80 g, süsivesikud - 200 patsienti on valmis

vedela teraviljasaaduste vee või lahjendatud piima, kaerahelbed, riis( tatar ja hirss ei soovitata), piim peene nuudlisupi liha souffle, želee mittehappeline marjad. Luba on antud üks keedetud muna või omletti aurutatud, värske riivitud juust. Joomiseks - roosade puusade keetmine.

Tabelis nr 1b - saate minna keskmiselt nädala või kümne päeva jooksul. Valgu kogus suureneb up menüüst 100 g süsivesikuid normilähedased( 400 g), kogu toiduga kaalu kohta päevas reguleeritakse 2,5-3 kg ja kalorite - 3000 kcal. Toit on semi, kuid väljakujunenud köögiviljade püreed, hautatud kerida köögivilja liha, lihapallid ja burgereid paar, tatar, riis ja kaerahelbed õmmeldud veidi suhkrut või mett.

Täielik tabel number 1 - järgneb valik 1b. Kui kõik piirangud on täidetud, suurendatakse igapäevaseid toiduaineid 3-3,5 kg-ni. Valmisviiside jaoks on endiselt nõudeid. Luba on antud selle meierei nuudlid ja pasta, munapuder, lisada madala rasvasisaldusega jogurt( kuni kaks klaasitäit päevas).Kalorage võimaldab 3200 kcal ja koostis on peaaegu normaalne.

Kuidas korraldada õige toitumine haige laps?

Lastel esineva gastroduodeniidi eripära on haiguse rabedus. Tooted ja töötlemismeetodid, toitumisrežiimid ei erine täiskasvanute toitumisest. Vanemad peavad korraldama toidusegurit ühe ja poole kuni kahe aasta jooksul. Seekord on vajalik lapse õpioskuste õigest toitumisest, selgitusi kahjustada süüa külma toitu, kiibid, kiirtoit, gaseeritud jooke.

Dieet gastroduodenitis lastel sagedamini seostatud ägeda põletiku taustal toidumürgituse, nakkav gastroenteriit. Ranged piirangud sõltuvad haiguse tõsidusest ja seedetrakti kahjustustest.

ligikaudne menüü päev peaks sisaldama kõiki vanuse standardid kalorit tähtaeg rasvade, süsivesikute, sest peaaegu iga juhul laps ei välista võimalust ebaõnnestumine kõhunääre. Lapse toitumine moodustub päevast. Toome nädala näitena.

esimesel päeval on soovitatav võtta tühja režiimis, kuid sageli juua beebi soe Keetmine kibuvitsa, slabozavarennogo tee.

Day Two

rikkalike jook lisatakse riisi või köögiviljapuljongit, valge kreekerid, kaerahelbed. Kolmanda päeva

lubatud vedeliku või riisi putru lahjendatud piima, teravilja parem eelnevalt lihvima. Valmis tassis saate panna mitte rohkem kui 5 g võid. Teele lisatakse kuiv sausine.

Neljas päev

Hommiku- ja õhtusöögiks on kapsad. Lõunaks keedetud köögiviljasupp kujul vedelik kartulipüree, porgandid, kõrvits, kelle ülesanne on kreemjas või rafineerimata taimeõli. Võite lisada valget kreekerit. Pärastlõunaseks suupisteks on lubatud küpsetatud õun.

viiendal päeval

Dieet- toitumine ulatub kulul:

• erinevaid köögiviljapüree võiga;Lihapallid või lihapallid
• ;
• hapupiimatooted( petipiim, jogurt, kooritud riivjuustu).

Tee võib kasutada magustamata küpsiseid, kuivseid küpsiseid.

Kuuenda

päev annab näite menüüst.

Alguses hommikueine - saad anda piima putru või kohupiim puding puu, kergelt magus tee.

Teiseks hommikuks - puu-või köögiviljade püree.

lõunale - esimene roog valmistatakse värsketest köögiviljadest, madala rasvasusega kala;teine ​​- Steam kana kotletid( toitumisspetsialistid soovitavad täidis segatakse riivitud porgand või kõrvits);kuivatatud valge leib, kuivatatud puuviljade kompott.

sobivad suupiste piima või jogurtit biskviit või hautatud õuna, ilma nahka.

Õhtusöögi korral - köögiviljade püree võib vahelduvalt valmistada kodujuustuga, seda on võimalik täita madala rasvasusega hapukoorega ja lisada veidi suhkrut. Toidu juukselõikamiseks soovitatakse roosluude või kompotide kastmist.

Öösel soovivad lapsed keefi või jogurti juua.

Kuidas söömine ilma ägenemisteta?

Pärast ägedate sümptomite kõrvaldamist sõltub suures osas gastroduodeniidi edasikandumine patsiendi ekspositsioonist. Patsiendile tuleb harjuda:

• lahustatakse koos limaskesta ärritava toiduga;
• juua rohkem vedelikke;
• , välja arvatud marinaadid, marinaadid, konserveeritud kuumkastmed ja vürtsid;
• sibulate ja küüslaugu, pärl ja hirssipudru puudumine, värsked puuviljad ja köögiviljad, tugev kohv ja tee.

Mis on atroofiline vorm ilma happesuse suurenemiseta?

Seda tüüpi haigusi peetakse harva.Üldiselt arvatakse, et atroofia tekib siis, kui vesinikkloriidhappe tootvad rakud on ammendunud. Seepärast on meil õigus eeldada, et pika aja jooksul ületab hüperakade patoloogia normaalse ja seejärel happesuse vähenemise.

Toidus on kõik nõuded, mis on ette nähtud mao- ja kaksteistsõrmiksoole pinna kaitsmiseks( mehaaniline töötlemine, keetmine, praadimisest keeldumine).Mõned toitumisspetsialistid lubavad praadimist ilma riivarasvata, jahvatades ainult töötlemata tooteid.

Gastroduodeniidi atroofilisel kujul on näidatud toitumise tabel nr 2.See suudab mitte ainult parandada limaskesta kahjustusi, vaid ka soodustada rakkude sekretsiooni funktsiooni taastumist. Seetõttu peab menüüs olema:

• liha ja kalajahu;
• borsch, peet, shchi, marineeritud marineeritud kurk;
• keedetud köögiviljad värske kujul esmakursuste jaoks ja teine ​​keedetud;
• rohkem soolaseid tooteid kui suurema happesuse korral;
• kompott ja kapslit mõõdukalt happelistest marjadest, puuviljadest;
• juustukoogid ja vareniki koos kodujuustu või kartuliga;
• maksapatt;
• tomatid, rohelised;
• keedetud vorsti;
• kastmestik;
• salatid keedetud köögiviljadest;
• kergelt soolatud heeringas;
• on piisav kogus vedelikku keelata toitu veega pesta.

Võimalik on juua teed sidruniga, mitte tugeva kohvi, apelsinide või tangeriinidega, ilma nahata viinamarjadeta, arbuusi. Toitumisküsimused, sagedaste suupistete korraldamise probleem on töötavatele inimestele, õpilastele eriti keeruline. Kuid ilma korraliku toitumiseta pole ravi mõistlik, põhjustab haigus tüsistusi.