- Toitumise põhiprintsiibid
- Toiduvaliku toodete valik
- Menüü näited
- Seotud videod
Mao limaskest võib puutuda kokku mitmesuguste negatiivsete teguritega. Need on teatud toiduained ja jookid, äge ja krooniline stress, mikroorganismi Helicobacter pylori sisseviimine ja paljunemine. Selle tulemusena on limaskesta terviklikkus häiritud ja moodustuvad haavandite või erosioonide alad, mille ümber on tekkinud põletikulised fookused.
Ärritav gastriit, mis on selle patoloogilise seisundi nimi, erineb mao peptilisest haavast vastavalt morfoloogilistele tunnustele. Eroosioonid võivad olla arvukad ja erineva suurusega, kuid nad ei mõjuta kunagi mao seina lihaskihti, mõjutades ainult limaskesta ja submucosoosi. Kui need on paranenud, ei tekitata kunagi armistumist, see tähendab, et limaskest on morfoloogiliselt ja funktsionaalselt täielikult taastatud. Kuid põdeva patsiendi Erosiivse kahjustuste mao, kannatab ka sellised sümptomid nagu "tühi" valu, iiveldus ja oksendamine, röhitsemine, kõhupuhitus, isutuse ja väljaheide.
Mis massiline erosiooniprotsess, koos limaskesta hävitamisega tekib häving ja veresooned. Veri valatakse maoõõnesse, ilmub oksakogusesse ja väljaheidetesse. Seda seisundit nimetatakse erosioonseks hemorraagiliseks gastriidiks, mis võivad olla nii ägedad kui ka kroonilised, korrapäraste ägenemistega. Lisaks tihti nii põletiku diagnoositud mao antrumilt (mugavalt üleminekut maost peensoolde) koos lesiooni kaksteistsõrmiksool, sageli bulbita või kogu peensoole (gastro). Peaaegu kõiki selliseid patoloogiaid iseloomustab verejooksude erosioonid, mis vajavad kiiret diagnoosi ja igakülgset ravi.
Selle reguleerimiseks ja limaskestade regenereerimise kiirendamiseks kasutatakse kompleksravi. See koosneb antibakteriaalseid aineid, kui avastatakse Helicobacter pylori, samuti uimastite vähendades sekretoorse aktiivsuse maomahla ja happesuse mõjutavate vastupanuvõime limaskestarakkudes. Kuid vähemalt oluline ravi suund on toitumine erosioon gastriit. Pädev valik roogasid ja nende ravi, kõige õrn magu ja soolestikku limaskestade, võimaldab saavutada kadumine erosiooni ja seega parandada patsiendi seisund 3-4 nädalat pärast algust kliinilise toitumise.
Mõnel eosioonil on mitu tegurit, sealhulgas Helicobacter Pylori
Toitumise põhiprintsiibid
Iga patsient, kellel on seedetrakti erosiooniga seotud patoloogiad, määrab tema happesuse taseme, mao sekretoorse ja motoorse funktsiooni taseme. Gastriit võib esineda Helicobacter pylori nakkuse taustal või kombineerida erinevate taustpatoloogiatega. Kõiki neid tegureid võetakse tingimata arvesse nii terapeutiliste režiimide valmistamisel kui ka terapeutilise toitumise määramisel.
Igat liiki erosive kahjustuste näidatud tabelis №1 Pevzneru millel veel 2 varianti (A ja B), millest igaüks on määratud kooskõlas diagnoosi ja patsiendi seisundist ning on mõeldud, et saavutada järgmised eesmärgid:
- mao- ja peensoole limaskestade maksimaalne loksutamine või absoluutne puhastamine;
- happe moodustumise protsessi aeglustamine;
- mao reflektoorse erutusvõime vähenemine;
- mao motoorse aktiivsuse optimeerimine;
- gastriidi kliiniliste ilmingute kõrvaldamine.
Äge erosteeruva gastriidi ilmnemisel, nagu kroonilise vormi ägenemise korral, peetakse patsiendi seisundit enamikul juhtudel raskeks või mõõdukaks raskusastmeks. Patsient on tingimata haiglas ja intensiivse ravimaine taustal on esimese 1-2 päeva jooksul täielik näljahäda. Kui sümptomoloogia jääb jätkuvalt murettekitavaks, võib tühjaks saamise perioodi, kasutades ainult vaba vedelikku, pikendada veel mitu päeva. Selle aja jooksul söödetakse patsiendiga parenteraalselt.
Siis määratakse talle tabel 1A, mida iseloomustab mao limaskesta maksimaalne säästmine. Järk-järgult juurutage limaskestad, kisselsid, marjapuljongid, lihapuiflit. Stabiilse paranemisega viiakse patsient lauale 1B ja hakkab saama nõrgad puljongid, aurulihast valmistatud liha ja kala, keedetud köögiviljad, närilise leiva kuivikud. Selline dieet erosive maohaavand, kestab kuni 2 nädalat, kui haavandid limaskesta täiesti "drag" uue koe ja patsiendi seisund tunduvalt paranenud.
Mõned kliinilised näitajad annavad aluse edaspidiseks patsiendi ülekandmiseks tabelisse nr 1, kus dieet on pikendatud ja inimene hakkab täielikult vastu võtma kõik vajalikud toitained ja energia. Toitumise peamised omadused erosioon-gastriidiga (laval tabelis nr 1) on järgmised:
- igapäevase toiduseenergia väärtus on 3000 kcal;
- rasvade, süsivesikute, valkude täielik tasakaal;
- murdosa toit, see tähendab 5-6 korda päevas, mida tuleks süüa väikestes kogustes 200-250 grammi (umbes 1 klaasist);
- igapäevane vedeliku kogus - 2 liitrit;
- loomsetest rasvadest oluliselt vähenenud;
- mao-mahla produktsiooni ja happesuse suurenemist suurendavate toiduainete väljajätmine, mao ja soolte peristaltika kiirendamine, limaskestade ärritus, mao- refleksiini erutuvuse stimuleerimine;
- limaskestade maksimaalne kemikaal, termiline, mehaaniline varjund.
Esimestest ägenemise päevadest võite jooma ainult sooja veega
Viimase punkti puhul on otstarbekas lõpetada üksikasjalikumalt. Magu limaskesta kiht vajab põletikuliste nähtustega toimetulemiseks aega, taastatakse regenereerimise protsess ja täielikult taastatakse terviklikkus ja funktsionaalsus. Selleks, et mitte häirida ja mitte rikkuda neid füsioloogilisi protsesse, ei tohiks akuutsete manifestatsioonide esimestel päevadel üldse midagi süüa. Seejärel peaksid toidu valmistamise ja toidutöötlemise meetodid olema sellised, mis ei muuda mitte ainult raskusi, vaid aitavad kaasa ka limaskestade kiirele taastamisele.
Keemiline varjutus tähendab, et kõik toidud ja jookid, mis agressiivselt ja ärritavalt mao- ja soolestikku mõjutavad, jäetakse menüüst välja. Näiteks marinaadid, suitsutatud tooted, vürtsised vürtsid. Samuti ei ole võimalik õli maitsta või grillile valmistada (patsiendi seisundi märkimisväärse paranemisega saab tooteid küpsetada). Soovitatavad tooted toiduvalmistamiseks - keetmine, kustutamine, "aurutatud".
Termiline sära tähendab ainult soojade toitude kasutamist, mitte mingil juhul sooja või külma, mis võib ebasoodsalt mõjutada endiselt nõrka limaskestade membraani. Eroosiva gastriidiga söömine peaks olema ka mehaaniliselt säästv. See tähendab, et nõud peaks olema puljongide, puljongide, kartulipudru, hakkliha või väikeste tükkide kujul.
Röstitud tooted on täielikult välistatud
Toiduvaliku toodete valik
Enamikel kliinilistel juhtudel põhjustab limaskestade haavandumist suurenenud happesus. Seetõttu määrab see faktor suuremal määral seda, mida patsient saab ja ei saa süüa. Lubatud on kõik tooted, mis vähendavad ja normaliseerivad maomahla happelisust, ning see, mis on maos ärritav ja kiirendatud aktiivsus provotseerib, on piiratud.
Lihtsamalt lubatavad ja keelatud tooted esitada järgmises tabelis:
| Sa võid süüa | Te ei saa süüa või seda tuleks piirata |
| Esimesed roogid suppide kujul kangete köögiviljade, liha, kalajahutena | Supid ja borscht tugevad puljongid |
| Teravili - manna, tatar, riis, kaerahelbed, mis lisatakse suppidele või valmistatakse teravilja kujul | Vorstitooted |
| Väikeste fraktsioonide makaronitooted | Seened |
| Madala rasvasisaldusega liha-vasikaliha, kana, kalkun, küülik | Jämedate kiuta toored juurviljad - kaunviljad, redis, naeris, valge peakapsas |
| Madala rasvasisaldusega jõe- või merikala - kilttursk, pollok, tursk, haug, ahven, soo, latikas, karpkala | Loomsed rasvad, sealhulgas margariinid, majonees, kulinaarne rasv |
| Kana munad on keedetud või omlette kujul piimaga | Liha ja kala rasvhapped |
| Köögiviljad - lillkapsas, kartul, porgand, peet, squash, kõrvits, squash | Teravili - hirss, pärl ott, oder, mais |
| Nisujahust valmistatud leib, kuivatatud | Munad munade kujul |
| Mitte kondiitritooted "eile" | Suitsutatud liha, marinaadid, marineeritud marjad, konserveeritud liha, kala, köögiviljad, marineeritud köögiviljad |
| Või väikestes kogustes | Vürtsilised vürtsid ja kastmed - küüslauk, sinep, mädarõika, kibe pipar, ingver, tomatipasta, ketšup |
| Piimatooted (piim, kodujuust, mitte teravate sortide juust) | Küpsetatud leib, värske must ja leib |
| Keedetud või küpsetatud mittehappelised puuviljad ja marjad, samuti nende baasil valmistatud magustoidud, värske arbuus ja melon väikestes kogustes | Kääritatud piimatooted (jogurt, keefir, jogurt, hapukoor), kuumad juustud |
| Joogid - nõrk tee ja kohv, piim, looduslike roosade puljong, magusad marjad ja puuviljad | Hapu marjad ja puuviljad |
| Joogid - tugev tee ja kohv, alkohol, gaseeritud joogid, kvasioon | |
| Šokolaad, jäätis, maiustused |
Nagu võib näha lubatud toodete nimekirja, patsientide erosioonid maos, võite süüa palju, süüa täis ja mitmekesine, et saada vajalik kogus energiat ja vitamiine, et olla aktiivne ja samal ajal on positiivne psühho-emotsionaalne suhtumine. Peaksite rangelt kinni pidama toiduvalmistamise reeglitest: ärge praadige toiduid, proovige neid lihvida ja süüa neid soojalt.
Zephyr, pastille, marmelaad, erosioon-gastriidiga mitmesugused vahad on lahendatud
Menüü näited
Pärast haiglaravile ambulatoorse ravi saamist saab patsient üksikasjaliku soovituste loetelu, mis kehtib ka toitumise kohta. Lubatud toodete loendi põhjal on mugavus arvutada röntgentsi korraga nädalas, see võib anda patsiendi dieedile maksimaalse variandi.
Siin on ligikaudne soovitatav erosioon gastriidi menüü:
Hommikusöök 1: Riisipuder piimale, kuivatatud leiba tükk, mitte tugev magusa tee;
Hommikusöök 2: kaks magusat sorti küpsetatud õunat;
Lõunasöök: kanafilee vermikesega, keedetud tatar, veiseliha aurutatud veiseliha, valge leib, marli;
Pärastlõunane suupiste: kahe munaga omlett, mitte tugevat tee;
Õhtusöök: köögivilja ragoog koos pollokiga "paarile", leiba, kompott.
Hommikusöök 1: piimapulber, maasikambriga lusikas, leib, tee;
Hommikusöök 2: köögiviljakastmes, puuviljajook;
Lõunasöök: supp turska ja kartuliga, valge kuivatatud leib, veise- ja riisi-hedoogid, kuivatatud puuviljade kompott;
Pärastlõunane suupiste: klaas kerge tee ja 2-3 tükki vahukommi;
Õhtusöök: kartulipüree, keedetud kana tükk, leib, tee.
Hommikusöök 1: piimapulber, mitte tugev piimav kohv, leib;
Hommikusöök 2: klaas teed ja 2-3 kuivsegatud küpsise küpsiseid;
Lõunasöök: supp riisipuljongiga riisiga, porgandiga paprika, leib, kompott;
Pärastlõunane suupiste: kaks küpsetatud pirnid;
Õhtusöök: kohupiimast valmistatud pajaroog, vaarikast või maasikust valmistatud moosid, tee.
Kõik ravitoiduks vajalikud tooted on taskukohased ja suhteliselt odavad. Nendest saate teha erinevat menüüd, ilma milleta ei ole erosioon gastriidi efektiivne ravi võimalik.
