Comer con esofagitis del esófago

En la enfermedad de reflujo gastroesofágico, el contenido del estómago suben hacia el esófago debido a que el esfínter, que debe evitar esto, relajado yincapaz de realizar su función. El reflujo se produce debido a un aumento en la presión intra-abdominal, que puede ser causada por la obesidad, el embarazo, estreñimiento, flatulencia, el estómago o la enfermedad de úlcera duodenal, los cambios relacionados con la edad.

principal síntoma de la enfermedad es la acidez estomacal severa.enfermedad complicación se considera a reflujo esofagitis. Se produce en aproximadamente un tercio de los pacientes con ERGE y se caracteriza por el ardor de estómago, regurgitación( jugo gástrico sube a la garganta), dificultad para tragar, líquido regurgitación( manifestación específica).Además, los pacientes hablan de las voces cambiantes de la tos, hipo frecuentes, aire eructos, regurgitación de alimentos, náuseas después de comer.

se presenta a menudo en la patología de dolor en el pecho durante el movimiento del bolo, como se forman las estenosis benignas esófago que conducen a un estrechamiento del lumen. Si el aclaramiento esofágico inferior a 13 mm, las dificultades surgen cuando se ingiere único alimento sólido, si la anchura del tubo es más pequeño, el paciente es difícil de tragar el líquido, e incluso una saliva. La enfermedad se extiende

4 etapas. A 0 grados de cambios macroscópicos en el revestimiento de la patología ausente esófago detectado sólo después de un examen histológico. En una medida notable, uno o más inflamatoria lesiones, enrojecimiento o exudado mucosa. En la etapa de combinación de la enfermedad 2-3 erosión y convertirse en circular, como se ve en 4 etapas daños mucosa esofágica ya crónica.

recomendaciones generales

Dieta para la esofagitis ayuda a reducir la frecuencia de reflujo, lo que contribuye a la eliminación de los procesos inflamatorios y la curación de las erosiones. Puesto que una persona experimenta molestias al comer, y náuseas después, a menudo es el modo perturbado y alcance del poder, hay estreñimiento, dieta terapéutica debe tener en cuenta estos factores.

dieta requiere el cumplimiento de las reglas siguientes: rechazo

• de alimentos grasos y fritos;
• necesita comer con frecuencia, pero en pequeñas porciones;
• no comer antes de ir a la cama;
• proporcionar química y el sistema digestivo shchazhenie mecánica;
• no consume alcohol;
• eliminar de la dieta todos los alimentos que desencadenan la flatulencia;
• beber no más de 1 litro de líquido por día.

la nutrición durante las exacerbaciones

durante la dieta enfermedad aguda debe ser lo más suave, por lo que la tabla se muestra el número 1A terapéutico. Lista de productos aprobados hay variedad diferente, por lo que la dieta no puede ser llamado fisiológicamente completa y, por lo tanto, no debe atenerse a ella durante mucho tiempo.dieta máxima 1A No. debe ser observado durante 10 días.

En una exacerbación de la esofagitis de reflujo de la dieta base de sopas o puré mucosas y platos de gachas de avena y de la carne de líquido se puede comer no más de una vez al día

En la fase aguda de proceso patológico puede incluir el paciente en el menú:

• de carne dietética( pollo, res, conejo, pavo).Puede ser un soufflé, puré de patatas. Y la carne debe doblarse dos veces en una picadora de carne o batida con una licuadora;
• pescado bajo en grasa( bacalao, merluza, lucio, abadejo).También debe estar bien molido;
• sopas mucosas de avena, sémola o cereales de arroz. Las granadas se cocinan en agua hasta que estén completamente hervidas. En lugar de cereales, se puede usar harina para alimentos para bebés. La sopa no agrega caldo o verduras. Vestido que lechoso mezcla de huevo( añadir caldo en los cereales está bien situada con leche hervida con huevos crudos), también se puede añadir un poco de mantequilla;Papilla
• de cereal molido. Usted puede tomar un sarraceno, harina de avena o arroz y se muele en un molinillo de café, o comprar una comida preparada. Las gachas deben ser líquidas, puede agregarle leche;Leche pasteurizada
• con bajo contenido de grasa, requesón, crema baja en grasa;Tortilla de vapor
• o huevos con yema blanda;
• jalea, gelatina de bayas, azúcar, miel;
• té débil con leche, decocción de escaramujo o salvado de trigo.

Después de varios proceso inflamatorio a disminuir, el paciente puede ir en un №1B dieta. No es tan estricta, y es posible que se adhieran a los 14 días. La dieta se extiende a expensas de proteínas de la leche, ya que son de fácil digestión. Como parte de la sopa ya esté verduras( patatas, remolachas, zanahorias), sino que debe estar bien cocida y triturada.

la carne ya no se permitió vencer, aunque todavía es imposible tener una pieza. Desde allí preparar chuletas, albóndigas, albóndigas, knels. Las verduras y las frutas pueden ser consumidos en forma de puré de homogeneizado( se puede comprar enano en conserva).También puede comer puré de vegetales de papas, zanahorias, calabacines, remolachas. En el día puedes comer hasta 3 huevos.

dieta durante

remisión vez que la condición se normaliza y los síntomas clínicos de la esofagitis por reflujo será, se puede comer en la mesa de la dieta №1.Esta dieta es fisiológicamente completa y es moderadamente suave, que puede pegarse a por un largo tiempo.

De acuerdo con ella en la dieta debe ser reducida por la cantidad de grasas de origen animal, ya que el tono del esfínter esofágico inferior, lo que significa que el menú excluido grasa de la leche y la nata, mantequilla, carnes grasas y el pescado, pasteles. No se recomienda para la inflamación de la goma de mascar esófago distal y dulces para chupar.

también elimina todos los productos que son capaces de aumentar la secreción de jugo gástrico o contribuir a la flatulencia. La dieta debe ser más proteínas, debido a que aumenta el tono del esfínter. La parte principal de la dieta diaria que necesita para comer por la mañana, a fin de no cargar por la noche y por la noche es mejor comer alimentos de fácil digestión, como platos de verduras, bebidas lácteas, tortillas, avena.

dieta terapéutica №1 permitido el uso de:

• el pan de trigo secos o galletas saladas( máximo 0,2 kg por día);
• puré de sopas de verduras;
• carne magra( carne de res, cordero, pollo, pavo, conejo).Se puede consumir en forma al horno, a condición de que no existe una corteza rugosa( hay que cocer en papel de aluminio);Pez
• .Puede ser preparado por una pieza o picado;Gachas de
• .Más ahorradores de sémola, avena, trigo sarraceno y el arroz. Las gachas se cocinan en agua o en leche, pero aún deben estar bien cocidas y líquidas;
• a 3,2% de grasa de leche y crema a 10% grasa yogur, cuajada el contenido de grasa del 5%( que debe tener una leche fresca se puede diluir hasta una consistencia de fluido);
• mantequilla y aceite de girasol( se puede agregar solo a comidas preparadas);verduras
• hervidas( patata, calabaza, calabacín, remolacha, zanahoria, coliflor);
• puré de fruta dulce;jalea
• , jaleas, malvaviscos;tortilla de vapor
• , yema de huevo cocido con un líquido;
• bebidas de frutas, gelatina, té con leche, zumos de frutas dulces, tés de hierbas( menta) prohibidas caderas caldo, agua mineral sin gas.

relaja el chocolate esfínter esofágico inferior, menta, tomates y productos derivados, naranja y zumo de piña, por lo que los necesita a abandonar para siempre productos

Prohibidas

Dieta para la esofagitis esófago requiere por completo excluir o limitar el uso de estos productos y platos:

• chucrut, verduras en vinagre, champiñones en cualquier forma;
• grasa y carne gruesa( con cartílago, rayas);
• alimentos enlatados, salchichas ahumadas, estofado;
• cualquier pescado seco ahumado;Caldo de carne y pescado rico en
• ;Platos
• , aderezados con salsas( mayonesa, mostaza, pasta de tomate, aderezos con vinagre o jugo de limón, etc.);Pasta
• ;
• mijo, perla, maíz y cebada;tomates
• , cebollas, ajo, rábano, rábano, pepino, acedera( ya que contienen extractivos, obstaculizar la digestión);
• legumbres, pan negro, leche entera, repollo blanco( ya que contribuyen a la hinchazón);
• frutas y bayas ácidas( uvas, grosellas, grosellas), nueces y cacahuetes, dátiles;
• vegetales crudos en el período de exacerbación;
• yogur agria y queso, queso azul o queso feta,
• jugos ácidos( grosella, cítricos, granados), refrescos, alcohol, café fuerte o té, cacao;
• chocolate, halva.

de energía en función de la forma de la enfermedad

Nutrición para la esofagitis catarral( cuando la inflamación afecta sólo la capa superficial del tejido mucoso del esófago) no puede ser tan grave, pero en cualquier caso hay dolor en el pecho durante el paso del bolo, a continuación, toda la comida se debe limpiar,para minimizar el efecto mecánico sobre los tejidos del tubo esofágico.

La acidez estomacal puede eliminar la leche. Como es alcalino, puede desactivar el entorno ácido del estómago. Además, es un producto proteico que contiene una gran cantidad de antiácidos que neutralizan el ácido clorhídrico. La leche tiene una acción envolvente y es capaz de "calmar" las paredes del estómago y el esófago. Es por eso que cuando se recomienda esofagitis, use papilla de leche dos veces al día y por la noche para beber un vaso de leche.

Cuando la dieta ERGE debe ser una dieta todo el tiempo, la única manera será capaz de evitar las úlceras y estenosis esofágica. Si la esofagitis erosiva se ha desarrollado, la exacerbación de la patología puede ocurrir siempre después de consumir alimentos grasos, fritos, picantes o alcohol.alimento dietético no sólo previene la aparición de recaídas, sino que también ayuda a deshacerse de la acidez estomacal, eructos, dolor en el esófago y pesadez en el abdomen.

Si hay intolerancia a la leche, puede ser reemplazado sin frutos yogur o queso cottage

no ácida cuando están a dieta esofagitis es a menudo la única receta de un médico, porque sólo hay un tratamiento sintomático de enfermedades, destinado a abordar un síntoma específico. Los antiácidos, los inhibidores de la bomba de protones, los bloqueadores H2 y los procinéticos se prescriben por corto tiempo. Después de la terapia con medicamentos, el 80% de los pacientes experimenta una recaída dentro de los seis meses.

Hacer una dieta correcta ayudará a un dietista. El médico tendrá en cuenta la edad y la carga física del paciente, la clínica de patología, las enfermedades concomitantes, las preferencias de gusto. Con la ayuda de un especialista, no solo puede preparar un menú durante una semana, sino también elegir una alternativa a platos aburridos mientras mantiene una tasa de nutrientes diaria.