- que se pueden consumir la dieta y la nutrición clínica
- en las etapas de la dieta
- la colitis crónica del intestino en la colitis Ejemplo de menú para el día
vídeo sobre el tema de hoy, las enfermedades del tracto gastrointestinal son comunes. Las razones por las cuales hay una colitis enfermedad, pueden ser diferentes.
Puede ser: infecciones
- - bacteriana disentería, la salmonelosis, la amebiasis;parásitos
- - gusanos, tenia bovina, etc;.
- envenenamiento por metales pesados - plomo, mercurio, arsénico;
- algunas enfermedades - insuficiencia renal;
- picante alimentos fritos.
Además, hay factores predisponentes que conducen a la interrupción del colon: aterosclerosis, radiación, alcohol, medicamentos, alergias a los alimentos.enfermedades
gastrointestinales( colecistitis, hepatitis, etc.) Generar colitis secundaria( sintomática).Por tipo de origen se distinguen:
- ulcerosa( etiología no es clara daño, posiblemente genética);
- infecciosa - causando patógenos u oportunistas microflora( disentería, Streptococcus, Staphylococcus);aorta abdominal infestación( aterosclerosis) -
- isquémica;
- tóxicos - envenenamiento tóxico o drogas sustancias;la radiación
- - enfermedad por radiación.
síntomas detallados en la tabla.
aguda crónica Dolor en la parte inferior del abdomen dolor sin una clara localización diarrea o estreñimiento temperatura flatulencia Peso fuerte pérdida manifestaciones de comienzo repentino malestar , debilidad productos principales que se puede consumir
parte importante del tratamientocolitis - dieta. La dieta debe ser alimentos de la dieta de proteínas y grasas límite suaves. También es necesario reducir la cantidad diaria de cloruro de sodio y 8 c. De cocción recomendado para una pareja para usar platos hervidos o al horno. Las porciones son pequeñas para hacer, comer más a menudo - cada 3 horas.
Cocina para una pareja - ideal para paciente humanocon colitis intestinal con dieta diarrea debe consistir en pan y galletas blanco seco galetnogo. Primeros platos - puré, el caldo de carne sin grasa( pavo, conejo, pollo o ternera).En el almuerzo se puede aplicar el pescado magro: merluza, bacalao, perca.paté de hígado, cocinado a sí mismo.
Kashi - excepto el trigo triturado. Verduras - diversos purés. Una tortilla o huevos revueltos( codorniz).Requesón sólo puede ser fresco, que se prepara de forma independiente y en pequeñas cantidades. Dulces - melcocha y mermelada a base de productos naturales, sin colorantes. Bebidas - bebidas de frutas y gelatina de arándano y grosella negra, caderas caldo. Debe limitarse a la mantequilla y abandonar por completo las especias.frutas
- melocotones, peras y manzanas al horno. Una manzana, una pera se puede comer crudo, pero pre-limpia( cáscara de irritar) y retire las vainas de semillas. No se recomienda comer bayas, contienen semillas pequeñas( frambuesas, moras), tomates. Limitar la ingesta de dulces.bebidas admitido astringentes( té negro, cacao natural, café) - fase aguda.jugo concentrado causa irritación intestinal.
dieta en el intestino colitis aguda comienza con la descarga del cuerpo y proporciona inicialmente única bebida. Luego, gradualmente, la potencia de entrada que no irrita la mucosa del intestino - plato de puré, al vapor y al horno, pero no dorada.fraccional de energía, porciones pequeñas.
Dieta y nutrición terapéutica para la colitis intestinal crónica
Con espástica( exacerbación leve) - la dieta restaura la función secretora y motora del intestino, reduce la fermentación. Es necesario reducir la cantidad de platos picantes, leche, especias y bocadillos.
Dietitian es un especialista que ayudará a elaborar un menú individual de. En caso de diarrea, es necesario reducir los procesos de fermentación, para reducir el poder calorífico a 2 mil kcal. Los pacientes con colitis ulcerosa se sientan en una dieta de 1 mes a varios. La fase de remisión implica el uso de platos cocinados, al vapor o al horno. Permitido comer sopas, bebidas que contienen azúcar. Los productos que causan exacerbaciones son individuales para cada persona. Agregue un nuevo producto cuidadosamente. La dieta para cada paciente es seleccionada por un médico.
En caso de estreñimiento, es necesario aumentar el volumen de aceites vegetales, productos lácteos fermentados, verduras, pan de centeno, frutas secas.Etapas de una dieta para la colitis
La corrección de la nutrición es la siguiente:
- El primer día es un enema de limpieza y se abstiene de comer. Beba seis o más vasos de agua o té débil( 1.5 litros).
- El segundo - agregamos la manzana borrada aclarada de géneros dulces.
- El tercero - papilla líquida( sémola, arroz, avena) y una pequeña cantidad de mantequilla.
- Cuarto: vegetales hervidos, sopas raspadas sin cebollas y hojas de laurel. El quinto es puré de carne.
Menú de muestra para el día
El primer desayuno - una chuleta de filete de pescado, puré de papas o gachas sin leche, té dulce, malvavisco o mermelada.
El segundo desayuno - soufflé de cuajada o cuajada, cocinado en casa( sin sal).
Almuerzo - sopa de verduras ralladas, chuleta de pollo para una pareja, caldo de rosa silvestre.
Snack - bizcochos de trigo, cacao sin leche.
Cena - Huevo hervido hervido o tortilla revuelta, paño de alforfón, manzana cruda o jalea de pera.
La segunda cena - galletas, gelatina de arándano.
El menú se selecciona individualmente para cada paciente por un técnico calificado.