Nutrición con infección intestinal

- proceso agudo se caracteriza por la inflamación de las membranas mucosas del tracto digestivo. La enfermedad se acompaña de trastornos digestivos. El agente causal del proceso patológico son patógenos que entran en el cuerpo a través de la cavidad oral.

pacientes pueden quejarse de diarrea, náuseas, vómitos, dolor abdominal. La intoxicación del cuerpo se manifiesta en forma de dolores de cabeza, debilidad y fiebre. Las infecciones intestinales son comunes entre personas de cualquier edad, pero los niños son los más afectados. La prevalencia de infecciones intestinales está en segundo lugar después del SARS.

Los microorganismos patógenos entran en el agua, los alimentos y diversos objetos. Ellos pueden permanecer allí por un largo período de tiempo. Los agentes patógenos pueden entrar al cuerpo a través del uso de las frutas mal lavadas y verduras, beber agua, nekipyachonoy uso de la carne y los productos lácteos que no hayan sido sometidos a tratamiento térmico suficiente y el descuido de la higiene personal.

El tratamiento incluye la lucha contra la deshidratación, la nutrición dietética y la terapia con antibióticos. Una dieta inadecuada puede conducir a la diarrea prolongada, pérdida de peso severa, y la intolerancia a la lactosa.¿Qué se puede comer con una infección intestinal y qué se debe rechazar categóricamente?

Nutrición en el principio fundamental

periodo agudo de la dieta es renunciar a las dietas de agua y té y selección de la dieta, lo que aumentaría la resistencia del cuerpo. Para reponer el balance hídrico cada cinco minutos, se recomienda al paciente beber una cucharadita de agua pura.

En ningún caso no se puede beber el agua de un trago, puede desencadenar un reflejo de deglución y causar una mayor deshidratación. Como alternativa al agua, puede dar una solución de Regidron, una compota dulce de frutas secas o agua mineral sin gas.

Dieta para las infecciones intestinales en adultos debe ser de fácil digestión y con los diversos gustos de

considerar los principios generales que incluyen la nutrición en la infección intestinal: dieta

• debe observarse no sólo en momentos de enfermedad, sino también para dos semanas después de la recuperación;
• antes de ingerir alimentos, se debe suspender el vómito;
• comida debe tomarse en pequeñas porciones;
• rechaza completamente los alimentos por error, porque el cuerpo necesita nutrientes para combatir los patógenos;El volumen diario de alimentos
• se reduce en un cincuenta por ciento;La comida
• es mejor para comer en un puré.Es mejor cocinar al vapor y hervir;La dieta
• debe incluir una cantidad suficiente de proteína;
• excluye los productos que mejoran el peristaltismo y estimulan las glándulas digestivas;
• en el momento del tratamiento y en las próximas dos semanas está prohibido el uso de leche entera.

Los primeros días de la dieta deben ser lo más cortos posible. Por sobre el cuarto día debe administrarse con precaución vapor chuletas, sopa en una sopa baja en grasa, albóndigas, pescado hervido, huevos.¿Y qué no se puede comer? Identificado cinco puntos principales:

• debido a la infección se reduce la actividad enzimática, por lo que están prohibidas las carnes grasas y peces.
• Está prohibido comer pan negro y especialmente galletas de él. El producto intensifica la motilidad intestinal. Una cocción fresca causa los procesos de fermentación en el intestino.
• Los caldos fuertes están estrictamente prohibidos. Será difícil para un organismo enfermo procesar tales alimentos.
• Las verduras y frutas crudas fortalecen el peristaltismo y pueden provocar diarrea prolongada.
• Está prohibido comer bayas, zumos, productos de confitería.pan

Negro estimula, por lo que no se puede utilizar la motilidad intestinal

Dieta después de la recuperación

Ya hemos hablado sobre las peculiaridades de la nutrición durante el proceso agudo, y qué tipo de dieta se muestra después de la sofocación del proceso infeccioso.¿Qué puedes comer en este período? Dentro de dos semanas después de la enfermedad, el cuerpo restaura sus defensas. En este período, puede comer gachas de avena, pero deben hervirse bien.

Esto puede ser alforfón, arroz, sémola o avena. Las papillas deben hervirse en agua, no en leche. La diarrea en un primer momento es mejor usar crema de arroz, y después de la normalización de las heces se le permite ir en el trigo sarraceno. Esta avena es especialmente útil si después de las enfermedades ha aparecido estreñimiento. Hacer frente a un retraso en las heces también ayudará a las gachas de maíz.

también permitió a cocinar chuletas de vapor y albóndigas de carne magra: carne de vaca, conejo, ternera, pavo, pechuga de pollo.¡El cerdo está estrictamente prohibido! Los productos de la leche agria son útiles para la normalización del trabajo del intestino. Por ejemplo, puede comenzar con queso cottage bajo en grasa. No debería tener rellenos y frutas.

Gradualmente, si se siente mejor, puede agregar una banana o manzana rallada. Luego puede ingresar a la dieta de crema agria, kéfir y yogur. El puré de vegetales será de gran utilidad. Para su preparación, puede usar calabacín, repollo, brócoli, calabaza, coliflor. El pan fresco puede causar diarrea. Secado permitido, pan de ayer, galletas secas.

Bajo la prohibición está tal comida: helado de

• , torta, pasteles, dulces;
• verdes, pepinos, tomates, zanahorias, remolachas;Pan de centeno
• ;Salchichas
• , salchichas;Frijoles
• ;Bebidas gaseosas, alcohol

La dieta se debe observar dentro de las dos semanas después de la enfermedad

La nutrición depende de la enfermedad

La infección intestinal puede ser causada por virus y bacterias. Los síntomas, y en consecuencia el tratamiento, en cada caso pueden diferir.

Salmonelosis

El agente causante de la enfermedad es el bacilo de la salmonela. Estas bacterias a menudo afectan a los niños. Detectar salmonella puede estar en cualquier parte, por ejemplo, en los alimentos. En los productos de carne y salchichas, el palo puede durar hasta cuatro meses y en la carne congelada, hasta seis meses.

Al mismo tiempo, la apariencia y el sabor del producto a menudo permanecen sin cambios. La enfermedad se manifiesta en forma de debilidad, escalofríos, fiebre, náuseas, vómitos y diarrea. Con cada minuto de infección bacteriana en el cuerpo se vuelve más y más. En la infancia, la salmonelosis puede provocar la muerte.

El menú debe incluir una cantidad suficiente de proteínas, mientras que los carbohidratos y las grasas están severamente restringidos. Este tipo de comida dura solo unos días, por lo que se considera energéticamente inferior. Con la salmonelosis, es importante no solo qué conjunto de productos se utiliza, sino también de qué manera se preparan los platos. La comida debe ser horneada, hervida o al vapor. Después de eso, el plato debe ser completamente aplastado en una licuadora.

tabla de tratamiento de Salmonella №4

de la dieta deberá excluir tales productos:

• ;
• verduras frescas;
• algunas frutas: uvas, frutas cítricas, peras;
• avena, cebada perlada y cereales de cebada;
• dulces, cocción;
• soda;
• especias, salsas, adobos;
• alimentos enlatados y productos ahumados;
• semiacabados y comida rápida.

La infección por enterovirus es bastante resistente a las influencias externas y puede existir durante mucho tiempo en el medio ambiente. Puede soportar incluso el ambiente helado y ácido. En el sistema gastrointestinal, los enterovirus también se sienten bien, ya que no son afectados por el ácido clorhídrico. Puede infectarse a través de las manos sucias, alimentos y también por gotitas suspendidas en el aire.

Noventa por ciento de los casos son en niños. Habiendo penetrado en el cuerpo, una infección viral puede esperar durante mucho tiempo por un momento conveniente y no comportarse de ninguna manera. La enfermedad puede causar la aparición de síntomas respiratorios: secreción nasal, tos, dolor de garganta. El trastorno de dispepsia se manifiesta en forma de náuseas, hinchazón, dolor, estreñimiento o diarrea.

Cuando la infección intestinal es importante para cumplir con el régimen de bebida, ya que la enfermedad causa una deshidratación severa

Durante un proceso agudo es extremadamente importante cumplir con un régimen de dieta estricta. El menú debe basarse en cereales, sopas de verduras, puré de papas, manzanas al horno. La dieta para la infección por enterovirus en adultos y niños debe mantenerse hasta la recuperación total. Kashi es mejor cocinar en el agua. Para hacer puré de papas, use zanahorias, calabazas, calabacines, papas.

La carne no debe contener grasa, debe ser limpiada. Las manzanas al horno pueden luchar con sustancias tóxicas que secretan enterovirus. Considere un menú aproximado para un día: desayuno

• .Gachas de arroz mocoTé verde sin azúcar con galletas;
• almuerzo. Fruta al horno;
• almuerzo. Sopa de verduras;
• merienda. Compota de frutos secos con costras secas;Cena
• .Gachas de alforfón.

Disentería

En la disentería, el tracto intestinal predominantemente grueso se ve afectado. Shigella son bacterias que, cuando se destruyen, liberan toxinas. La infección se caracteriza por una alta supervivencia en el entorno externo. La enfermedad se desarrolla rápidamente y causa síntomas de intoxicación.

La dieta correctamente seleccionada promueve la eliminación de sustancias tóxicas y el fortalecimiento del sistema inmune. El consumo de grasas e hidratos de carbono está muy limitado. El consumo de grasas vegetales y animales sigue siendo normal. Alimentos prohibidos que contribuyen a la secreción de bilis y aumento de la micción.

A los pacientes se les asigna una cuarta tabla de tratamiento, en la que se permiten los siguientes productos: pan de trigo seco

• , galletas saladas, galletas galletas;
• carne de vaca, ternera y pollo sin grasa;
• pescado magro;
• requesón y yogurt;Sopas viscosas
• ;
• fruta cocida al horno;
• gachas de avena. La dieta

tiene como objetivo eliminar las toxinas del cuerpo.

Rotavirus

La infección por rotavirus( algunos confunden el nombre y dicen "rotovirus") es una de las causas más comunes de diarrea. Comienza como un ARVI, y luego se unen los síntomas digestivos. La gripe intestinal se transmite por vía fecal-oral. Con mucha frecuencia, la infección ingresa al cuerpo a través de alimentos contaminados o agua sin tratar.

El camino de infección en el aire también es posible. Cuando la gripe intestinal se ve afectada principalmente por el tracto gastrointestinal, por lo que los platos deben ser cocinados ahorradores. Está prohibido utilizar alimentos gruesos y fibrosos, así como alimentos que irritan la pared intestinal: fritos, picantes, salados, en escabeche.

Con la infección por rotavirus, no solo se excluye la leche entera de la dieta, sino también el kéfir, los yogures, la crema agria y el requesón. Estos alimentos pueden aumentar el dolor en el abdomen, causar flatulencia y agravar la diarrea.

El caldo de arroz tiene un efecto envolvente, ayudará a detener la diarrea. Se deben verter cuatro cucharadas de arroz en un litro de agua hirviendo y cocinar hasta que la crup no esté completamente hervida. La masa resultante se debe limpiar a través de un colador, luego agregue media cucharadita de sal y bicarbonato de sodio.

Para reponer el equilibrio hídrico, se recomienda beber té suave con azúcar, soluciones de agua y sal, infusiones de hierbas, compota de frutas secas, caldo de perro o arándano. La solución de agua y sal se puede comprar en la farmacia, pero no será difícil cocinarla en casa.

Para empezar, prepare una decocción de pasas. Para esto, llena cien gramos de producto con un litro de agua. Se deben agregar tres cucharadas de azúcar, una cucharada de sal y una pizca de soda. Use la solución en una forma caliente de 50 ml cada dos horas. Tal solución debe necesariamente alternar con otra bebida, de lo contrario el cuerpo será un exceso de sal.

Si hay apetito y los vómitos se han detenido, se puede incorporar a la dieta caldo de pollo, puré de papas, pan seco, avena hervida o gachas de arroz. Para la dieta habitual, ve gradualmente después de tres o cuatro semanas.

Entonces, la dieta con infección intestinal es extremadamente importante. Su objetivo es restaurar el equilibrio agua-electrolito, eliminar las toxinas del cuerpo y fortalecer las defensas. En los primeros días del proceso agudo, es importante consumir grandes cantidades de agua en pequeñas porciones. Si bebes agua con una descarga, los vómitos pueden reanudarse. La dieta debe ser tan suave y nutritiva como sea posible.