Nutrición para la gastritis aguda

gastritis aguda - una enfermedad en la que la mucosa del estómago afectada. Muy a menudo, la causa del proceso patológico son factores irritantes graves. La enfermedad ocurre, como su nombre lo indica, es siempre aguda. Los pacientes se sienten perturbados por un ataque de dolor en la parte superior del abdomen, náuseas, vómitos y eructos.

comer en exceso, la infección por Helicobacter, una mala recepción de los medicamentos, el consumo frecuente de café, té fuerte, el alcohol. La dieta con gastritis aguda juega un papel importante en el proceso de recuperación. En casos severos, el paciente incluso es hospitalizado en un hospital. La duración del tratamiento puede variar según la causa que causó la gastritis aguda.

Un enfoque integrado ayudará al cuerpo a recuperarse más rápido. El tratamiento es designado por un gastroenterólogo. En el primer día, se muestra ayuno al paciente, y en el futuro se prescribe una dieta moderada. En algunos casos, se requerirá lavado gástrico para eliminar el factor causal.

Los sorbentes se utilizan para eliminar sustancias tóxicas. Prevenir y eliminar la deshidratación del cuerpo ayudará a la terapia de rehidratación. Para reducir la producción de ácido clorhídrico ayudará a antisecretor. En presencia de agentes infecciosos, no se pueden evitar los agentes antimicrobianos. En este artículo, hablemos de la dieta en caso de inflamación. Aprendemos lo que puede comer y lo que debe evitarse categóricamente.

recomendaciones generales

lo tanto, si se le diagnosticó una "gastritis aguda", en el primer día no se recomienda al paciente a comer alimentos en absoluto. Esta medida proporcionará descanso completo a la mucosa gástrica. Sin embargo, para prevenir la deshidratación, se recomienda beber la mayor cantidad de líquido posible. Después de reducir el síndrome de dolor en la dieta, puede ingresar caldo de carne magra.

Durante este período, los pacientes se beneficiarán enormemente del uso de arroz y caldo de huevo. Después de unos días, puede ingresar sopa ligera en el menú.Después de gastralgia( dolor de estómago) y pasa, la dieta puede expandirse cuidadosamente.

Está permitido preparar tales platos: sémola líquida

• con una pequeña cantidad de mantequilla;
• huevo de gallina cocido hervido;
• gelatina de frutas.

menudo hablar de la dieta en la gastritis aguda, la gente presta atención únicamente en el menú, pero el importante papel desempeñado por el horario o la dieta. Grandes intervalos entre las comidas dañan severamente el estómago. Después de la abstinencia prolongada de alimentos, el cuerpo no aprende a trabajar de la manera habitual.

Por lo tanto, después de una inanición médica comience a tomar alimentos en pequeñas porciones, aumentando gradualmente la cantidad. Incluso después de la recuperación, uno debe adherirse a tal régimen. Para la salud del estómago, se recomiendan comidas fraccionadas, en porciones pequeñas, pero a menudo.

En la gastritis aguda, es importante no solo elegir los alimentos correctos, sino también observar la dieta correcta. Observar que la nutrición dietética debe ser dentro de los tres meses posteriores a la recuperación, esto permitirá que el estómago regrese a su estado anterior. Durante este período, la dieta es útil para introducir estos productos:

• puré de patatas, calabaza, calabaza, remolacha, zanahoria;
• albóndigas de carne y pescado;
• carne hervida;Té verde
• , puré de patatas.

Es extremadamente importante no solo la elección de la comida, sino también la forma en que está preparada. Recuerde, la comida cocinada no debe permanecer mucho tiempo en el estómago e irritar las paredes del cuerpo. En lugar de freír y cocinar alimentos con una gran adición de grasa, es mejor para hervir los alimentos, cocinarlos al vapor o al horno en el horno. La carne y las verduras cocidas se deben servir en una forma limpia antes de su consumo. En comidas preparadas, se permite la adición de aceite vegetal.

Debe entenderse que con la gastritis aguda el estómago se debilita y su resistencia a los agentes infecciosos se reduce drásticamente. Por eso es importante observar la higiene tanto en la preparación de los platos como cuando se sirven al paciente. Lave las verduras cuidadosamente con agua corriente. Y los platos con los que el paciente come, antes de servirlos, sirva con agua hirviendo.

Desafortunadamente, muy a menudo, cuando el dolor se desvanece, las personas se olvidan de la importancia de la nutrición dietética y regresan a la dieta habitual. Hazlo categóricamente imposible. Por lo tanto, aumenta significativamente el riesgo de recaída.

Considere que puede comer pacientes con gastritis aguda:

• durante los primeros dos días, se observa ayuno con una gran cantidad de líquido;
• en los próximos dos días en la dieta se introducen caldos sin grasa, el uso de los cuales se alterna con decocciones mucosas y pan rallado;
• en los días siguientes para el desayuno, puede preparar un caldo de huevo con yema. También puedes comer la rebanada de pan de ayer o crotones;
• para el almuerzo preparar gachas de sémola en agua y agregar un poco de mantequilla;
• para el almuerzo puede comer caldo viscoso. En el segundo - albóndigas con gachas de sémola;
• para un refrigerio: gelatina de frutas con té sin azúcar;
• para la cena, cocine un huevo de gallina hervido y compota de bebida.

¿Qué dieta está indicada para la gastritis aguda? A los pacientes se les asigna una tabla de tratamiento número 1, y en forma crónica - dieta número 5. La esencia de la primera tabla dietética es la observancia de restricciones estrictas. La tabla número 1 no permite el uso de leguminosas y nueces. Cuando quedan los primeros síntomas, los pacientes pueden comer una tortilla de vapor, ternera hervida, un conejo. Los médicos de

le permiten consumir jugos de vegetales recién exprimidos. También son útiles los productos lácteos, por ejemplo, yogures vivos, yogur, crema agria desnatada. En cuanto a la dieta n. ° 5, generalmente se prescribe durante el período de remisión para restaurar la fuerza y ​​normalizar el sistema digestivo. La dieta restringe el consumo de grasa y la cantidad de proteínas y carbohidratos sigue siendo la misma.

Intolerancia terapéutica

El ayuno con gastritis aguda es una de las formas de tratamiento. Su eficacia depende directamente de seguir todas las recomendaciones médicas. En ningún caso se debe realizar ayuno si hay enfermedades que son una limitación para este procedimiento.

La abstinencia a corto plazo de los alimentos ayudará a lograr los siguientes efectos: normalización

• del tracto digestivo;
• eliminación de sustancias tóxicas;
• limpieza del tracto digestivo;Aceleración
• de los procesos de recuperación;
• detiene el sangrado en presencia de complicaciones.

Con mayor frecuencia, se prescribe el ayuno para la gastritis con baja acidez. Si la comida no fue suficientemente digerida antes, se tradujo en consecuencias estancadas, cuyas consecuencias pueden eliminar el rechazo de los alimentos. Con la gastritis con alta acidez, el ayuno a menudo no se prescribe.

Esto se debe al hecho de que la falta de alimentos no siempre conduce a una disminución en la producción de ácido clorhídrico. Debido a la inanición, la barrera protectora entre los tejidos lesionados del órgano y el entorno agresivo desaparece, lo cual está plagado del desarrollo de cambios erosivos e incluso la formación de úlcera péptica.

El ayuno durante la fase aguda de la gastritis se lleva a cabo por etapas:

• En el primer día, se organiza una descarga completa.
• Si se siente mejor el segundo día, se permite el té negro sin azúcar.
• El tercer día, siempre que no haya dolor, eructos y molestias en las heces, se permite el caldo magra, con bizcochos de trigo blanco y arroz.
• A continuación, la dieta se expande con un cereal no cereal.

No debe recurrir al tratamiento por su cuenta. Es importante obtener la aprobación de un especialista y someterse a una encuesta. La falta de comer durante el embarazo puede conducir a diversas anormalidades en el desarrollo del feto. La falta de nutrientes puede causar hipoxia, así como una violación de la formación del tubo neural.

No es necesario realizar ayuno terapéutico y gastritis bacteriana. En este caso, la abstinencia de alimentos puede agravar aún más la situación. Además, las contraindicaciones para el procedimiento son el agotamiento del cuerpo con una escasez de sustancias biológicamente activas, así como el tratamiento con antibióticos para los procesos estomacales infecciosos.

Para no aumentar la sensación de hambre, se recomienda que el paciente permanezca en una habitación cálida y evite la exposición a bajas temperaturas. Debe prepararse para el hecho de que el ayuno conducirá inevitablemente a un cambio en el estado de salud, a saber:

• una fuerte sensación de hambre;
• dolor en el estómago;
• apatía, debilidad;
• sequedad de la cavidad oral;
• ataque de náuseas;
• amargor en la boca y un desagradable sabor a ácido.

Dieta según la forma de gastritis aguda

Para empezar, considere las recomendaciones para la nutrición en la gastritis erosiva.

Erosive

La erosión es, como una cuestión de hecho, una herida abierta, o un defecto de la membrana mucosa. Comer con una forma erosiva de gastritis incluye una lista impresionante de restricciones estrictas. Los pacientes están prohibidos de lo siguiente:

• pan fresco y horneado;
• carne y pescado grasos, así como caldos ricos;
• alimentos enlatados, adobos, encurtidos;
• sopas agrias;
• verduras y frutas frescas;
• beans;
• soda, alcohol;Café
• , té fuerte, cacao, chocolate.

La nutrición adecuada ayudará a restaurar la membrana mucosa dañada del estómago con gastritis erosiva. A primera vista, puede parecer que con una forma erosiva, prácticamente no se puede hacer nada, pero esto no es así.Diversificar la dieta puede ser de estos productos:

• frotó sopas de leche con la adición de cereales;Pan duro
• ;Tortilla de proteína
• ;
• gelatina;Plátanos picados;
• requesón bajo en grasa, kéfir, leche fresca.

superficial La enfermedad se caracteriza por un curso fácil del proceso inflamatorio. La nutrición racional evitará el desarrollo de complicaciones y la prolongación del proceso durante mucho tiempo. Con gastritis superficial, la comida debe comerse de cinco a seis veces al día, en pequeñas porciones. La comida debe masticarse a fondo.

. Los platos deben servirse en forma rallada y semilíquida. Reducir la carga en el tracto digestivo ayudará al uso de alimentos livianos a partir de productos naturales frescos. La carne de pollo se absorbe bien, por lo que es mejor usarla para hacer sopas.

El desayuno con gastritis superficial se puede variar con los siguientes platos: arroz

• , gachas de avena o trigo sarraceno, cocinadas en agua o leche con un bajo porcentaje de grasa;
• requesón bajo en grasa con crema agria;
• yogur casero o kéfir;
• remolachas cocidas, zanahorias, papas.

Hyperacid

Este tipo de gastritis se caracteriza por una producción excesiva de ácido clorhídrico. Puede cambiar la situación si le enseña a su estómago a trabajar normalmente. Para hacer esto, debe recordar las reglas simples que constituyen la base de una nutrición adecuada en las enfermedades del estómago.

No coma alimentos calientes, esto tiene un efecto negativo en la condición de la membrana mucosa. Lo mismo se aplica a los alimentos fríos. La comida debe estar cómodamente caliente. El estómago es más fácil de procesar una pequeña cantidad de comida, así que trate de no comer en exceso.

Si desea que el tracto digestivo funcione como un reloj, trate de comer aproximadamente al mismo tiempo. Para facilitar el proceso de digerir los alimentos ayudará a un breve descanso después de comer. No comer a la carrera, afecta negativamente la salud del estómago. Observe el régimen de bebida. Use agua natural entre comidas.

Hablemos de los productos a los que se debe dar preferencia por la gastritis con alta acidez: carne magra

• .Puede ser ternera, carne de conejo, carne de pavo, pollo. Se recomienda cocinar carne zrazy, bitochki, chuletas, kneli;Pez magro
• , por ejemplo, lucioperca, abadejo;
• verduras. Pueden convertirse en la base de las sopas: puré de patatas;
• de fruta es mejor dar plátanos, caqui, fresas;Productos de leche agria
• : leche cuajada, crema agria, requesón, kéfir.

Ahora es el momento de considerar la lista de productos prohibidos: el ajo

• aumenta el apetito y aumenta aún más la secreción de ácido clorhídrico;sí
• el kiwi es una fruta muy buena que mejora el proceso de recuperación, sino que es para la gastritis giperatsidnom que tiene un impacto negativo sobre el estado de las membranas mucosas;
• Citrus también fortalece la producción de jugo gástrico;Las nueces
• pueden incluso causar otra exacerbación;
• chocolate, café.Incluyen la cafeína, que provoca el desarrollo del reflujo, en el que el contenido del estómago se devuelve al esófago;El helado
• contiene una gran cantidad de conservantes, colorantes, sabores, que afectarán negativamente la condición del cuerpo. Ajo

ácido clorhídrico

hypoacid aislamiento insuficiente nivel elevado de ácido clorhídrico puede ser causada por el desarrollo de los cambios o la pérdida de las células parietales gástricas atróficas. Esto puede ser causado por procesos inmunológicos patológicos, cambios relacionados con la edad, infección por Helicobacter pylori, extirpación de una parte del estómago.

hypoacid la gastritis puede manifestarse como apariencia sensaciones desagradables en el estómago, flatulencias, mal aliento, estreñimiento frecuente. De la dieta, los expertos recomiendan los productos de limpieza, lo que reduce aún más la secreción de ácido clorhídrico y irritan el revestimiento del estómago: pan fresco, productos de harina, salsas, especias, alimentos fibrosos gruesos, enlatados, ahumados.

Los productos útiles con una forma hipoácida son: aceite vegetal

• ;Caldo de verduras
• ;
• miel, jalea de fruta;
• pescado y carne dietéticos;
• gachas hervidas en un tipo rallado;
• verduras hervidas.

Entonces, ¿qué puedes comer con gastritis aguda? El especialista podrá responder a esta pregunta después de realizar la encuesta e identificar la causa de la dolencia. En los primeros dos días, los pacientes a menudo se recomiendan para el ayuno, durante el cual se permite beber mucha agua. Sin embargo, este procedimiento no puede llevarse a cabo con daño bacteriano en el estómago, así como un mayor nivel de acidez.

La dieta se expande gradualmente. Al sentir mejor después de caldo de carne fácil inanición permitido, sopa y se administra en unos pocos días, papillas de cereales en agua, tortilla de proteína de vapor. Dieta

: esta es la misma necesidad que tomar medicamentos para la gastritis aguda. Cuando el dolor disminuya, no deje caer la dieta, por lo que puede provocar un brote repetido de reacción inflamatoria.¡La nutrición alimentaria debe observarse durante tres meses después de la recuperación!