Los beneficios y daños del café para la salud del cuerpo

Sin una taza de café fragante, muchas personas simplemente no representan su desayuno.

Esta bebida se despierta rápidamente, da el valor y la fuerza, y su gruesa noble olor gran edificante.

Los amantes del café no descuidan un par de tazas de bebida revitalizante y durante el día;algunos no se niegan este placer a última hora de la tarde.

Más recientemente, el consumo incontenible de café se consideró muy peligroso. Ahora la situación ha cambiado. Estudios recientes han demostrado que la mayoría de los efectos adversos no están asociados con la nocividad de café, y con la intolerancia individual de los distintos componentes de la bebida.

• valor nutricional y composición
• Qué es útil?
• ¿Hay algún daño? Las contraindicaciones para el uso valor y la composición

nutricional

100 g de polvo de café molido contenido 200,6 kcal. Desde la preparación de bebidas utiliza 6,5 ​​g de porción del polvo, el contenido calórico de una taza será extremadamente pequeña y sólo 10-12 kcal. Al agregar azúcar o leche a la bebida, aumentará el contenido calórico de la taza de café.

La composición de los granos de café se incluye alrededor de 2.000 componentes, incluyendo: agua

• - 3%;
• cafeína - 0,6-2,7%;Grasas
• - 12%;Proteínas
• - 13%;Carbohidratos
• - 4%;
• sacarosa y fructosa - 25%;Ácido clorogénico
• - 7%;Aceites esenciales
• ;Tanino
• ;
• micro y macro elementos: potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio, hierro;Ácidos orgánicos
• - 8%;
• vitaminas P, B2, tiamina.granos de la composición

varía dependiendo de la variedad, el grado de tostado y la duración de la exposición térmica del producto. Un tostado especialmente fuerte afecta el contenido de cafeína: su concentración aumenta en un 1.3%.

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que después de una taza de café aumenta dramáticamente la eficiencia, aumenta la concentración y la velocidad de reacción, aumenta la resistencia física, y mejora el estado de ánimo.¿Qué otras propiedades útiles tiene el café?

Esta bebida tiene un efecto en todos los sistemas de órganos humanos:

• Sistema nervioso central .La cafeína dilata los vasos sanguíneos, acelera la circulación sanguínea y estimula la función cerebral. Es gracias a tales propiedades de la bebida que una persona aumenta la capacidad de trabajo y la atención plena, la memoria mejora. Los médicos dicen que consumir 4 tazas de café reduce el riesgo de dolencias tan terribles como las enfermedades de Alzheimer y Parkinson en un 50% todos los días.
• Sistema musculoesquelético .A pesar de que la cafeína promueve el lavado del calcio del cuerpo y la destrucción del tejido óseo, el consumo de café reduce el riesgo de gota en un 40%.Además, esta bebida reduce el dolor muscular después del entrenamiento deportivo intenso. Para evitar el dolor muscular debilitante, que invariablemente acompaña a los atletas principiantes a la mañana siguiente a los deportes, se recomienda beber 2 porciones de café antes de ir al gimnasio.
• Salud mental .El café promueve la producción de serotonina, una hormona de la alegría, por lo que una bebida fragante puede considerarse un excelente remedio para la depresión. No menos eficaz lucha con la apatía, el letargo, la somnolencia. Puedes beberlo para combatir el estrés.
• Sistema cardiovascular .La cafeína estimula el corazón, aumenta la frecuencia cardíaca, dilata los vasos sanguíneos y aumenta la presión arterial. Es por eso que con una fuerte caída de presión, se recomienda al paciente beber una taza de café fuerte.
• Sistema respiratorio .La cafeína relaja las vías respiratorias, lo que reduce la intensidad de la tos y reduce la incidencia de ataques de asma en un 25%.
• Cavidad oral de .Gracias al contenido de ácidos y aceites esenciales, el café tiene un ligero efecto antibacteriano: previene el desarrollo de caries y otras enfermedades bacterianas de la cavidad oral. Pero el color de la bebida oscura del esmalte dental afectará de la manera más negativa: con el uso regular de los dientes de café, se vuelven amarillos y se cubren con una capa marrón.
• Sistema digestivo .El café limpia eficazmente el cuerpo de las toxinas, elimina las sustancias nocivas, activa los procesos metabólicos. Es por eso que comer esta bebida ayuda a perder peso. Para el entrenamiento deportivo el resultado fue máximo, una hora antes de ir al gimnasio es necesario beber una taza de una bebida revitalizante.

Coffee tiene un efecto beneficioso en todo el sistema digestivo:

• tiene un efecto laxante, activa los intestinos en personas con digestión difícil;
• ayuda a mantener la salud de la vesícula biliar y los riñones, previniendo el desarrollo de colelitiasis( sustancias químicas contenidas en el café, no le dan a la bilis espesamiento y cristalización);
• varias veces reduce el riesgo de diabetes tipo 2, ya que la cafeína y el ácido clorogénico previenen la acumulación de proteína amiloide en el páncreas;
• reduce la tasa de desarrollo de cirrosis alcohólica;
• promueve la liberación de jugo gástrico, aumenta su acidez( el café es una excelente bebida para las personas que sufren de gastritis con baja acidez).

¿Hay algún daño?

Las propiedades dañinas del café se manifiestan en los siguientes casos: consumo excesivo de

• ( más de 6 tazas por día);
• intolerancia individual a los componentes individuales de los granos de café;
• ama las bebidas a base de espresso( café con leche, capuchino).

Esta última circunstancia no siempre causa daño. Por ejemplo, el uso de café con leche evita la elución de calcio del cuerpo y detiene la destrucción del tejido óseo. Sin embargo, el contenido calórico de tal bebida es extremadamente alto. Si la taza de expreso contiene solo 10 kcal, una porción de café con leche y azúcar contiene aproximadamente 60 kcal.

Consecuencias del abuso de bebidas a base de café:

• Aumento del colesterol y mayor riesgo de enfermedad cardiovascular .Durante la preparación de la bebida, se liberan elementos químicos nocivos del café en polvo: granos de café, kofestrol y benzapireno. Aumentan el nivel de colesterol, causan taquicardia, contribuyen a la presión arterial alta y desgaste rápido del músculo cardíaco. La cantidad de sustancias nocivas depende del tostado: el café de fuerte tostado contiene compuestos más nocivos.
• Nerviosismo e irritabilidad, depresión e inhibición, ansiedad e insomnio .El hecho es que un solo uso de café estimula el trabajo del sistema nervioso. Si el sistema nervioso permanece regularmente en un estado excitado, hay una gran cantidad de estrés. Su consecuencia es el agotamiento de las células nerviosas y la aparición de neurosis, psicosis, estados paranoides. Si una persona sufre una enfermedad mental, la ingestión de cafeína desencadenará una agresión no motivada.
• La aparición de la dependencia .Las personas que beben café durante mucho tiempo notan que con un breve rechazo de una bebida, tienen dolor de cabeza, irritabilidad, somnolencia o náuseas. Sin una taza de bebida favorita, una persona no puede despertarse más, se enoja y se enoja todo el día. Los síntomas se parecen a la "ruptura" de drogadictos.
• Mala asimilación de importantes vitaminas, micro y macro elementos .El café reduce la absorción de las vitaminas B, calcio, potasio, sodio y magnesio. Además, el café limpia el calcio del cuerpo y hace que los huesos se vuelvan quebradizos y quebradizos.
• Enfermedad de la piel .Los médicos dicen que el consumo diario de café promueve la rápida decoloración de la piel y provoca enfermedades de la piel( por ejemplo, rosácea).Esto se debe al hecho de que el café deshidrata el tejido, lo priva de suavidad y elasticidad.
• Gastritis .La capacidad de café para estimular la producción de jugo gástrico y aumentar su acidez veces se convierte en un serio problema: el consumo de café con el estómago vacío puede provocar un ataque de gastritis o úlcera desarrollo.
• Deshidratación del cuerpo .Las propiedades diuréticas y laxantes del café a menudo producen un resultado inesperado: el cuerpo puede perder demasiada agua. Paradójicamente, cuanto más café bebe una persona, más agua debe consumir diariamente. Evitar la deshidratación es simple, suficiente además del café para incluir en su dieta y otras bebidas.
• Complicaciones durante el embarazo .El uso de más de 4 tazas de café al día durante el embarazo puede dar lugar a complicaciones, así como violaciónes de la salud del bebé por nacer( que va a crecer más lentamente y con dificultad para ganar peso).

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a la utilización

¿Quién no debe tomar un café?Todo depende de las características individuales, pero limitar el uso de una bebida revitalizante sigue a las personas con ciertas enfermedades.

Contraindicaciones: enfermedad cardíaca isquémica

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• enfermedad mental;Hipertensión
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• aterosclerosis;Enfermedad renal
• ;
• glaucoma;
• úlcera estomacal;
• insomnio.

No es recomendable tomar café para niños menores de 10 años, ni para personas mayores. La cafeína provoca enuresis, tics nerviosos, cambios de humor. El niño se vuelve más agresivo, caprichoso, ansioso.

¿Puedo tomar café durante el embarazo? No hay una respuesta inequívoca a esta pregunta. Todo depende de las características individuales del cuerpo de la mujer. Alguien un par de tazas de la bebida aromática de un día no dañará, otros también puede causar aborto involuntario o la muerte de un bebé en el útero.

El café no solo es delicioso, sino también una bebida saludable. Sin embargo, su uso excesivo puede llevar a consecuencias tristes. Al igual que otros productos útiles, el café debe consumirse en pequeñas dosis. La norma diaria de una bebida revitalizante es 4 tazas.

Además, debe recordarse que solo el producto natural tiene propiedades útiles: los sustitutos solubles y liofilizados tendrán un impacto negativo en la salud.