La alergia a la leche es la respuesta inmune del cuerpo a la proteína de la leche. Muy a menudo, la causa de la alergia es la leche de vaca, de cabra, que contiene aproximadamente 80% de proteína (caseína).
Según las estadísticas, más del 5% de los niños son alérgicos a la leche, que puede tener un tipo no retrasado, y aparece inmediatamente después de tomar el producto, o varios días después de la admisión.
En el bebé, una alergia puede manifestarse en la leche casi inmediatamente después de tomarla, en los adultos los síntomas son menos pronunciados (vea la Fig. foto).
Causas
Hay varias razones por las cuales las personas no toleran la leche:
- hipersensibilidad a las proteínas que contiene;
- baja tolerancia a la lactosa;
- predisposición hereditaria;
- incumplimiento de una dieta adecuada por parte de madres lactantes.
Más a menudola alergia es causada por proteínas contenidas en la leche - caseína y proteína de suero de leche. Algunas personas alérgicas están expuestas a una sola proteína láctea, y algunas son varias a la vez. El producto de los animales de pezuña hendida (ovejas, vacas, cabras) es similar en composición, por lo tanto, si se identifica una reacción a un producto, es poco probable que sea reemplazado por uno idéntico.
Alergia a la leche infantil
Los síntomas pueden desarrollarse de manera inmediata, es decir, en unas pocas horas, o en uno lento, durante varios días:
- Desde la piel, la aparición de erupción, enrojecimiento en las mejillas y los antebrazos, las nalgas;
- De los órganos respiratorios: estornudos, congestión nasal, sibilancias, tos, aceleración de la respiración;
- Por parte del tracto digestivo: vómitos, hinchazón, cólicos, diarrea espumosa, eructos.
Los expertos sostienen que la probabilidad de una alergia a la leche en un niño adulto se reduce significativamente si la madre se chupa el pecho el mayor tiempo posible. Esto es comprensible: es la leche materna la que ayuda a adquirir inmunidad contra diversas enfermedades, incluidas las alergias.
También vale la pena saber que una alergia a la leche materna en los niños es imposible. Sin embargo, en algunos casos, cuando una madre que está amamantando utiliza productos lácteos, una parte de las proteínas extrañas, que entran al cuerpo del bebé, puede causar la reacción correspondiente. Y, aunque la alergia del bebé no es causada por la leche materna en sí misma, puede llevar a manifestaciones negativas.
Síntomas de la alergia a la leche en adultos
Más a menudo después de tomar leche en adultos, puede haber tales reacciones alérgicas:
- la aparición de erupción y manchas rojas en el cuerpo;
- inflamación de los párpados, lágrimas y enrojecimiento de los ojos;
- rinitis alérgica y congestión nasal;
- hinchazón de las membranas mucosas;
- dificultad para respirar
Estos síntomas aparecen inmediatamente después de la ingesta de leche o después de un cierto período de tiempo.
Alergias a la leche: fotos
A medida que se ve la alergia, ofrecemos fotos detalladas para ver.
Diagnostico
Además de recopilar una anamnesis de la enfermedad y examinar al paciente, generalmente se realizan una serie de pruebas de laboratorio y pruebas de provocación para determinar el diagnóstico final.
Las siguientes pruebas de laboratorio y pruebas clínicas se usan para confirmar el diagnóstico de alergia a la leche:
- un análisis de sangre general;
- análisis general de orina;
- prueba de sangre bioquímica;
- un inmunograma;
- detección de linfocitos y anticuerpos sensibilizados a proteínas de la leche;
- pruebas de escarificación.
El diagnóstico oportuno y preciso de la alergia a la leche es extremadamente importante a la luz de las complicaciones que puede conllevar. Además, el diagnóstico correcto implica un tratamiento adecuado y el cumplimiento del estilo de vida necesario. En última instancia, todas las medidas anteriores conducen a una reducción máxima de los efectos negativos de la alergia a la leche y mejoran la calidad de vida en general.
Tratamiento
La dieta para las alergias a la leche es de suma importancia. Al tratar las alergias a la leche, debe controlar cuidadosamente lo que come. Por lo tanto, es necesario reemplazar todos los productos lácteos con proteína animal por análogos con proteína vegetal.
Excelentes tipos de leche son:
- coco, utilizado para cocinar diversos platos y salsas;
- almendra, está preparado con almendras dulces;
- avena, se agrega rico en calcio y vitaminas B, miel o azúcar para mejorar las cualidades gustativas;
- soja, está preparado a partir de soja, muy rica en minerales y proteínas vegetales;
- arroz, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y el metabolismo.
Sin embargo, las estadísticas muestran que el 25% de los pacientes tienen intolerancia a la proteína de soja, por lo que solo tres cuartas partes de las personas que son alérgicas a la leche pueden encontrar un sustituto. En cuanto a la leche de arroz, no causa tal reacción, pero sus propiedades nutricionales y útiles son un orden de magnitud menor que la de la soja y, por supuesto, de la cabra o la vaca.
Por lo tanto, si ninguno de los tipos anteriores de leche no organizó, puede abandonarlo por completo, pero en el futuro tendrá que ocuparse constantemente de la recepción regular de la tasa de calcio necesaria. En cualquier caso, podrá encontrar una opción que satisfaga las necesidades de su cuerpo.
Pronóstico
Los niños con alergias en los últimos años son cada vez más. Ahora el diagnóstico está mucho mejor desarrollado que hace décadas y es mucho más fácil determinar qué causó la alergia. Cuando se conoce al "enemigo es más fácil luchar contra él.
Según diversos datos, el 40-50% de los niños al final del primer año de vida afrontan las alergias, el 80-90% se recupera a 3-5 años y, en casos raros, la alergia persiste toda la vida. En casos extremos, los productos lácteos pueden reemplazar completamente la falta de leche en la dieta.
Cómo elegir los probióticos para el intestino: una lista de medicamentos.
Jarabes para la tos efectivos y económicos para niños y adultos.
Medicamentos antiinflamatorios no esteroideos modernos.
Revisión de tabletas a partir del aumento de presión de la nueva generación.
Los medicamentos antivirales son baratos y efectivos.
