Este artículo está dedicado a la alimentación de germen de trigo valor nutricional y medicinal, vamos a hablar de cómo preparar adecuadamente el grano de trigo germinado en el país y la forma de utilizarlos. De hecho, ahora los brotes de grano son remedios caseros muy populares en el tratamiento de una serie de enfermedades. Este tipo de tratamiento se extendió ampliamente en los Estados Unidos, Gran Bretaña y Polonia. Y en China, el tratamiento de los brotes de cereales se conoce desde el 3000 aC De los cereales, el trigo, los guisantes, los frijoles, el mijo, el maíz generalmente se germinan.
En ese momento, el premio Nobel Szent-Györgyi vida de 70 años comenzó a tomar diariamente para las semillas de alimentos para el desayuno plantas que había descubierto por sí mismo que nunca se había sentido tan bien germinado. Después de todo, él siempre era dolorosa y débil, fácilmente sometido al frío, y de repente, como resultado del uso regular de las semillas germinadas se ha vuelto completamente sano. Todos los días por la mañana comía un puñado de salvado de trigo, una cucharada de brotes, varias frutas secas. Los brotes con salvado le permitieron no solo fortalecer la salud, sino también perder peso.
G. P. Malakhov cita un extracto del informe del doctor-yogui Sra. Schmit:
"Mantuvo durante 20 años, la mayor parte del trabajo experimental confirma por completo la eficacia de la acción estimulante de la hierba de trigo - este elixir natural de la vida - para coordinar el desarrollo del cuerpo humano a cualquier edad, para regular y restaurar los procesos vitales, para optimizar el metabolismo y la estabilización del sistema nervioso."
Además, en algunas casas de huéspedes inglesas para personas mayores introducidas en la dieta de los ancianos, brotaron granos (dosis: de 50 a 100 gramos diarios). Y los resultados positivos del tratamiento de enfermedades graves han superado todas las expectativas a lo largo de la manera en que restauran la agudeza visual, la coordinación, el color y la densidad del cuero cabelludo, fortalece los dientes. De acuerdo con las observaciones de G. Malakhov P. en las personas de cualquier edad dentro de una a dos semanas, hubo una clara mejoría en el estado de salud, especialmente la potencia sexual en los hombres. También hay inmunidad completa a los resfriados.
Para tratar brotes de brotes de trigo se utilizan gachas de avena, gelatina de ellos, el trigo germinado se puede comer en forma cruda natural.
El tratamiento con brotes de granos germinados se considera uno de los medicamentos tradicionales más efectivos para la aterosclerosis y muchas otras enfermedades.
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Cómo germinar trigo en casa
El remedio popular más eficaz para el desarrollo del cuerpo humano y su curación de muchas enfermedades, enfermedades y trastornos es el uso de trigo germinado correctamente. También sucede que las personas lo comen durante meses, pero no ayuda demasiado, dicen que hemos cultivado tales brotes de trigo, pero no hay ningún efecto. El hecho es que la longitud de los brotes debe ser de aproximadamente 1 mm.
Cómo preparar los cereales adecuadamente
24 horas antes de cocinar, enjuague cuidadosamente varias veces el grano de trigo a una velocidad de 50-100 g por persona, mientras todas las impurezas flotan y se fusionan. De grano completo, humedecido con grano de lavado permanecen en la parte inferior. Escurrir el agua una última vez, lo deje en un recipiente de manera que esté a nivel con la capa superior del grano, pero no cubren en su totalidad. Coloque el recipiente en un lugar cálido, pero no caliente, no muy bien cubierto con una servilleta de papel. Después de 24 horas, el trigo germinado (el tamaño de los brotes de hasta 1 mm) se lava una vez más en agua corriente y se pasa a través de una picadora de carne. Luego, inmediatamente llénela con leche caliente o agua hirviendo, aproximadamente 1: 1. En la avena resultante agregue miel, mantequilla al gusto. La papilla hervida es inaceptable, se debe enfriar en una sartén con una tapa abierta y se debe comer inmediatamente.
El recipiente para hacer papilla o jalea debe ser esmaltado, cerámica o vidrio, pero no de aluminio. El trigo se prepara una vez en la mañana e inmediatamente se va a la comida.
Cuando se tratan brotes de cereales germinados, es necesario reducir el consumo de pan y productos de harina en los alimentos.
Nota: el trigo germinado se puede comer de forma natural, sin preparar gachas de avena ni bizcochos. Solo tiene que enjuagarlo minuciosamente en pequeñas porciones.
Si en algún momento no se consume todo el trigo germinado, puede almacenarse en el refrigerador, pero no más de 2-3 días. Debe ser cubierto con una servilleta y completamente humedecido.
Grano de trigo germinado
Aquí cito la variante presentada en el libro "Nutrición saludable" en G. P. Malakhov.
2-3 vasos de granos de trigo se lavan y se ponen en un plato hondo esmaltado. Vierta aproximadamente 1/4 a 1/3 del espesor de la capa de trigo con agua protónica. Desde arriba, el grano está cubierto con un platillo o un paño mojado. La placa se deja a una temperatura de 22-23 ° C, de vez en cuando humedeciendo la tela superior, hasta que los granos se perforan. Usualmente esto toma 1.5-3 días. Una placa con trigo germinado se envuelve en una bolsa de celofán y se coloca en un refrigerador (en el congelador no es deseable) para detener el crecimiento posterior. Según sea necesario, toma todos los brotes de trigo que necesita. Por lo tanto, sin problemas innecesarios lo tendrá durante 3-5 días, lo que simplifica enormemente el proceso de su preparación.
Todos los demás productos de cereales se preparan de la misma manera: maíz, centeno, etc. Con una longitud de brote de 1-1.5 milímetros, se observa el valor biológico máximo del grano.
Los granos así preparados ricos en vitaminas, especialmente B (en 6 veces más que antes de la germinación) y E (de 100 veces más que antes de la germinación), enzimas, oligoelementos (como figura en la cáscara), y también en la digestión de las proteínas El trigo forma sustancias especiales: endorfinas. Todas estas sustancias son necesarias para construir todas las células del cuerpo humano y fortalecer la psique.
Es interesante notar el paralelismo con el artículo B. Lagowski "Por el secreto de Gagula" (revista "Nature and Man", Nº 3, 1989). Habla de un material de actualización: las células germinales de los animales, que se introducen en el cuerpo a través de una operación. Introducimos células germinales de plantas de forma natural a través de la boca. En ambos casos, el efecto es obvio.
Los granos germinados se ablandan, como si estuvieran al vapor. El almidón en ellos se convierte en azúcar de malta, y este alivio de la digestión por un paso completo (después de todo, primero tenemos que convertir el almidón en azúcar). Por lo tanto, las semillas germinadas son las mejores para la digestión y son las más fuertes de todos los demás platos de cereales. Especialmente recomendado para aquellos que tienen una secreción de saliva reducida. Los granos de trigo germinados son el estimulante más fuerte de Kapha dosha (causan enfriamiento y humedecimiento del cuerpo), por lo que en climas lluviosos no es necesario. Es mejor comer pan de él en una forma caliente.
Grano cocido al vapor
Puedes tomar cualquier grano entero, pero, básicamente, se usa trigo. 1 vaso de grano, cuidadosamente lavado a fondo, llénelo en un termo, vierta 3-4 vasos de agua hirviendo (es mejor tomar un trago de agua) e insista por lo menos durante 3-4 horas.
Luego drene el agua, vierta el grano en un tazón, agregue mantequilla, miel o todo tipo de especias para probar y comer después de la ensalada.
Este plato es muy útil para personas con Vasha dosha predominante.
Si no hay termo, todo esto se puede hacer en un banco ordinario. Solo envuélvelo más fuerte y póngalo en una bolsa de plástico.
Este tipo de preparación no requiere mucho esfuerzo. Si no tiene ganas de comer por la mañana, llévese el tarro y coma en el trabajo, cuando sienta hambre.
Grano empapado de trigo integral
Los granos se lavan y se vierten con agua fría para que el agua los cubra. Después de 24 horas, el exceso de agua se drena y los granos se ponen en el refrigerador. Cocinado de esta manera, pueden consumirse en 3-4 días. Antes del uso, puede calentar levemente, agregar los mismos productos que el grano cocido al vapor y comer.
Opción. Los granos se llenan con agua fría y se guardan solo por la noche. Por la mañana pueden ser comidos.
Preparado de esta manera, los granos de trigo se recomiendan para adultos y niños con dientes sanos. Tales granos excitan las papilas gustativas, contribuyen a la formación de saliva. Excite todo el sistema digestivo y facilite la defecación, absorba venenos en los intestinos y también tenga un efecto bactericida.
Trigo germinado: recetas
Aquí hay algunas recetas más, especialmente los platos curativos de grano germinado.
Gachas curativas y kissel
Para una persona al día, tome 50-100 gramos de grano.
El grano germinado pasa a través de una picadora de carne. Después de eso, agregue miel al gusto, agua de protón y otras especias. Dependiendo de cuánto se agrega, obtienes gachas o jalea. Para hervir ni gachas, la gelatina es inadmisible.
Mezcla de trigo y vegetales
Gennady Petrovich Malakhov desarrolló una receta única para el poder curativo de la mezcla de trigo y vegetales.
Cultivo de grano para moler en una picadora de carne; zanahorias frescas de molienda (se puede utilizar a partir de orujo exprimidor), remolacha, apio, diente de león, la chirivía, el perejil y muchas otras plantas cultivadas y silvestres comestibles utilizados para la alimentación. Todo esto se mezcla a fondo entre sí y con el grano germinado molido, se agrega un poco de miel como conservante.
Dependiendo de los componentes, el sabor de la mezcla varía ampliamente, lo que permite una influencia selectiva en el dosha. Al cambiar las plantas y recogerlas según sus enfermedades, puede trabajar a propósito en la curación temprana. Por ejemplo, una mezcla de raíz y diente de león verde con granos de trigo molidos, promueve la recuperación temprana del esfuerzo físico, tonifica todo el cuerpo. Si usa perejil, zanahorias y granos, sanará los riñones, etc.
Esta mezcla es especialmente útil en invierno y principios de primavera. Durante este período, es útil agregar frutas secas empapadas al grano germinado molido: albaricoques, manzanas, peras, pasas, así como zanahorias, remolachas y otras hierbas. El sabor es muy interesante, peculiar. La saturación con tal mezcla es muy alta. Muchos se llenan con 3-5 cucharadas.
La mezcla se prepara de la misma manera, pero solo en vez de miel se toma aceite. Se recomienda usar aceite para producir mezclas sin azúcar. En este caso, se usan hierbas amargas, astringentes, etc.
Ambas variedades de la mezcla se pueden preparar una vez por semana y comer según sea necesario. Al menos 1-2 semanas, sigue siendo la misma curación. La llevé al trabajo, desayuné, cené cuando tuve hambre. En mí y en otros, noté que la digestión mejora, la función de evacuación del intestino, la capacidad de trabajo y el aumento de la potencia.
Precaución: en la temporada de frío, use esta mezcla debe ser muy moderada, de lo contrario habrá enfriamiento del cuerpo.
Pan dietético de grano germinado
A pesar de la enorme utilidad del trigo germinado, a muchas personas no les gusta con su sabor fresco, repele con frialdad, etc. Pero se puede cultivar, si se fríe un poco en mantequilla o en el horno.
Toma el grano germinado, mézclalo en una picadora de carne, ponte pequeños copos y asócalos ligeramente sobre crema o aceite vegetal.
Cómelos en una forma cálida. Los niños pueden endulzar estos panes con miel. De su gusto, ¡estarás encantado! Este es uno de los mejores productos en el invierno.
Sopa de trigo germinado
Tome alrededor de 400 gramos de agua,
2 cebollas medianas, 2 zanahorias, varias patatas. Las papas no se pueden pelar, sino lavar bien y picar finamente. Moler las cebollas y las zanahorias. Todo esto se lleva a ebullición y se deja de lado durante 5-10 minutos. Recuerde: el proceso de cocción destruye sustancias biológicamente útiles. Vuelva a poner en el fuego, hierva, retire del fuego y ponga 2-3 cucharadas de trigo germinado, laurel y otras especias al gusto (sal indeseable). Después de que la sopa esté entre 10 y 15 minutos, está lista para usar.
Esta sopa es especialmente recomendada en la estación fría y seca para las personas de la constitución y la edad del "Viento". Esta es su salvación. Las primeras cucharas les dirán que este es su plato.
Esta sopa contribuye a un fuerte aumento en la potencia y una mayor inmunidad.
Chuletas de trigo germinado
Las chuletas de trigo germinado se preparan de la misma manera que el pan. La diferencia es que durante el triturado de trigo en una picadora de carne le agregas ajo. Todo lo demás se hace de la misma manera: esculpir, hornear.
El sabor del producto resultante se asemeja mucho al sabor de las chuletas de carne. Algunas personas no los distinguen.
Por lo tanto, los últimos tres productos de trigo germinado tienen una gran ventaja: son muy baratos, increíblemente sabrosos, útiles y fáciles de preparar. En invierno, son irremplazables. Solo recuerda: el tratamiento térmico es mínimo.
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Fuente:
- Video sobre el tema.
- Malakhov G. P. Nutrición saludable: libro de texto del autor. - San Petersburgo: IC "Kit", 1997. - 494 p., Ill. (En armonía con uno mismo).
- Hasgov G. N. Medicina popular. Las mejores recetas de medicina tradicional. - Moscú: Arnadia, 1998. - 352 seg. / Medicina para todos.
- Hasgov G. N. Medicina oficial y tradicional. La enciclopedia más detallada. - Moscú: Editorial Eksmo, 2012.
