comino refiere a una planta de dos años a partir de las umbelíferas.
Spezia - una de las más antiguas especias, semillas y plantas se han encontrado en las tumbas de los faraones egipcios.
En la Edad Media utiliza los pasteleros europeos comino, lo que es el principal aditivo para hornear. En Grecia, Italia, Egipto, se utilizó el comino no sólo en la cocina, sino también para fines médicos.
- Propiedades útiles
- combatir la anemia resfriados
- tratar
- precaución y contraindicaciones Consejo
finalmente en Rusia alcaravea que crecen en el territorio europeo del país.
En Europa se cultiva en Alemania y los Países Bajos.
Hay 25 especies de plantas, pero el más útil y popular es el comino negro. Hoy
especias añadido a los productos horneados, el uso en la producción de encurtidos y alcohol. El condimento del comino viene a los platos de carne y pescado.
Sus semillas se han convertido en una especia favorita, que se utiliza en muchas cocinas( India, China, Europa).
Las propiedades útiles de las plantas se usan en la medicina popular. El aceite de alcaravea es uno de los productos valiosos de los defensores de los alimentos saludables.
Lo incluido en
Spezia rica en vitaminas B, ácido ascórbico, tocoferol, beta caroteno y muchos oligoelementos( calcio, sodio, cobre, hierro, etc.).
Todos los componentes de comino son capaces de proporcionar un funcionamiento de pleno derecho del organismo. Valor energético de las especias es de 333 kilocalorías por 100 gramos de producto.
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Propiedades útiles
mejora del sistema digestivo.
La composición de especias incluyen timol - un elemento que estimula las glándulas gástricas del cuerpo.
Bajo su influencia el estómago comienza a producir vigorosamente enzimas necesarias para la digestión de los alimentos.
comino inhibe los procesos de fermentación en el intestino, que relaja los músculos, promueve la defecación dolorosa.
Otro componente comino - aldehído cúmico .Esta es una mezcla aromática( también es el ingrediente principal del aceite de comino).Debido sabor
comienzan a trabajar las glándulas salivales, y aumento del apetito. Estas propiedades del comino lo hicieron una especia favorita en la cocina.
Si tiene problemas con la digestión y la flatulencia recomienda tomar tintura de comino.
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Toma 2 cucharas grandes de especias. Grind - en un molinillo de café, convirtiéndolo en un polvo.
- Vierta un vaso de vodka.
- Demande que la mezcla resultante de 14 días en un lugar oscuro, luego colar. Tome una cucharadita antes de comer. La lucha contra la anemia
Cuando la anemia hay una escasez de hemoglobina en la sangre.
comino contiene un alto porcentaje de hierro en su composición( alrededor de 66 miligramos por 100 gramos de producto).Se recomienda incluir en una dieta a las personas que sufren de anemia.
Incremento de la lactancia .
comino contribuye positivamente a la labor de las glándulas mamarias. Timol aumenta la producción de leche.
Spezia contiene una gran cantidad de calcio( 90 mg por cada 100 gramos).Esta es la asignación diaria recomendada para un adulto. Las madres que amamantan
enriquecer la leche con calcio y compensar la pérdida de este elemento traza en su cuerpo. Caldo bebés comino ayuda con la hinchazón.
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Tratamiento de resfriados
Las semillas de especias tienen propiedades expectorantes, antibacterianas y antiinflamatorias. El comino se usa para los resfriados. La vitamina C, que es parte de la especia, fortalece el sistema inmune y combate los virus.
El producto es útil para enfermedades respiratorias, asma y bronquitis. Se recomienda a los adultos que usen la inhalación en base a las especias:
- por 1 cucharada de comino se toma un vaso de agua caliente.
Comino promueve el tratamiento de las hemorroides .
La causa principal de la aparición de esta dolencia es el estreñimiento, que causa el intestino y las úlceras en los intestinos. La especia contiene fibra.
La composición incluye fármacos antimicrobianos y estimulantes, por lo que el comino actúa como un laxante natural y suave.
La planta usa para prevenir la prostatitis y las enfermedades masculinas .Ayuda con las enfermedades del sistema genitourinario en mujeres y hombres.
Tratamiento de tumores malignos .
El comino tiene un efecto antioxidante y quimioprofiláctico.
: acelera la producción de enzimas anticarcinogénicas.
Estas propiedades contribuyen a la lucha contra el cáncer.
Se recomienda a los pacientes oncológicos que incluyan esta especia en su dieta.
El consumo regular de comino ayuda a mejorar la memoria de , aumenta la resistencia al estrés. Spice ayuda a combatir la depresión estacional.
Aceite esencial .
Se utiliza en la fabricación de productos cosméticos( fabricación de jabón, perfumería) y se utiliza en preparaciones médicas.
El aceite esencial de comino se usa en el tratamiento de neurosis y enfermedades oculares. Restaura el metabolismo, tiene propiedades antihistamínicas( ayuda a eliminar los parásitos).
Precaución y contraindicaciones
Antes de usarlo, vale la pena verificar las contraindicaciones.
- spice puede causar reacciones alérgicas a , no puede ser utilizado por personas con intolerancia individual;
- comino y productos que lo contienen, contraindicados para personas , enfermo gastritis con la acidez, colelitiasis( conducto biliar obstrucción) diabetes mellitus;El comino
- está contraindicado en para la tromboflebitis, enfermedad cardíaca isquémica , personas con un sistema cardiovascular debilitado( incluidas las personas que han tenido un ataque cardíaco);
- spice está contraindicado para para personas que han sido trasplantadas a órganos de .El comino ayuda a fortalecer la inmunidad, por lo que cuando se utiliza, el riñón trasplantado u otro órgano puede ser rechazado por el cuerpo;
- , las mujeres embarazadas pueden usar con comino solo en pequeñas dosis de .
Consejo por última vez
El espectro de enfermedades curadas por el comino es bastante amplio. El consumo regular de
El uso excesivo puede tener consecuencias negativas.
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