Brócoli - subespecies coliflor anual. De su "pariente" la planta difiere en inflorescencias púrpuras.de color verde
rica de los tipos populares de brócoli - Calabrese.plantas Homeland
considerados Asia Menor y el Mediterráneo."Reina de la col" - llamado así por las propiedades útiles de verduras - comió hace dos mil años.contenido
- vitamina composición milagro vegetal asistente
- cuerpo
- canceroso Para la digestión
- de las enfermedades de la sangre del corazón, con
- adelgaza
- para los niños y sus madres
- en cosmetología
- contraindicaciones y posibles
daño En Europa, el brócoli apreciadosolo en el siglo XX, aunque fue traído aquí en el XVI.
vitamina composición milagro vegetal
Broccoli no es en vano considerado plantas útiles. Este tipo de col contiene minerales, fibra, proteína, ácidos grasos omega-3 y omega 6 y vitaminas.
La estructura de la planta incluye tales macro y micronutrientes: potasio
- ;
- azufre:
- yodo;
- fósforo;
- calcio;
- hierro;
- manganeso. El boro y el silicio
100 gramos de dosis diaria col excede 2,5 veces.
vitamina C tanto como en el limón - no menos del 100% del diario normy. Beta-caroteno en el brócoli tanto como en las zanahorias.presencia
de vitamina U, PP, E, K, ácido fólico. La planta contiene aminoácidos esenciales.
col es rica en proteínas, pero no contiene colesterol. Por el contrario, la colina y metionina, son parte del brócoli, evitar su acumulación.
asistente cuerpo
propiedades de los componentes contenidos en los vegetales son la curación de la acción de muchos lados.
Y sabe usted las instrucciones de uso del jarabe de raíz de regaliz? Lea en un artículo útil sobre los beneficios y daños de una planta medicinal.
sobre el daño de aceite de palma hidrogenado está escrito en esta página.
Brócoli restaura el equilibrio del metabolismo del colesterol en el cuerpo: reduce su disponibilidad y evita la acumulación.
fibra dietética y fibra contenidos en hortalizas retiradas de las toxinas intestinales, la grasa no deseada.
hígado comienza a reponer activamente existencias de la pérdida corporal de ácidos grasos, y los niveles de colesterol de la gota.
brócoli tiene efectos beneficiosos sobre visión.
Debido al contenido de kaempferol, un vegetal se considera que es un medio eficaz para eliminar y prevenir síntomas de las alergias. Col
útil en la artritis, enfermedad de la tiroides( remedios populares de tratamiento en mujeres).
útil el uso de brócoli y como profilaxis para la prevención de los resfriados, y después de una enfermedad. Vegetable
fortalece el sistema inmunológico, no permita raza volátil microbios causantes de enfermedades. Por lo tanto se recomienda la planta
incluir en el menú para mantener el cuerpo después de una enfermedad.
ingredientes vegetales ayudan a lidiar con el estrés, un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
Otro propiedades bien conocidas de plantas - eliminar las toxinas de las toxinas del cuerpo.
canceroso vegetal
recomienda utilizar como prevención del cáncer.
Los que han sufrido de la exposición y que viven en zonas desfavorecidas con el medio ambiente de la intensidad de radiación. Las presentes sustancias
col estimulantes del sistema inmune de entrar en la lucha contra las células cancerosas: indol-3-carbino, sinegrin, anetoltrition, sulforafano.
Sinegrin, parte del brócoli y otras variedades de col, impide la división de las células cancerosas.
sulforafano detiene la proliferación de células cancerosas de la piel, lo que se recomienda el brócoli para entrar en el menú en el tratamiento de la enfermedad por radiación.
Otra característica de la sustancia - la capacidad de matar bacterias que los antibióticos no funcionan.
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En la página: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva siren.html /sustavy/ escrito sobre el tratamiento de las articulaciones con tintura de flores de color lila.
Más que todo sulforafano en los tallos de una planta joven. Y en la cabeza 10 veces menos.
El uso de brócoli tiene un efecto positivo en la prevención del cáncer de ovarios, vejiga, lactosa y próstata, colon.
para digestión
Vegetal es útil para problemas con el tracto digestivo. La sustancia que contiene sulforafano previene la formación de bacterias dañinas, que es la prevención de enfermedades ulcerosas y cáncer.
Una alta concentración de vitamina U( metionina) rara también ayuda a combatir la úlcera péptica.
El brócoli mejora la digestión y el apetito, previene el estreñimiento( sobre laxantes de acción rápida se escribe aquí), apoyando la actividad de la limpieza natural del cuerpo.
En enfermedades de la sangre, corazón, vasos
Los niveles elevados de glucosa en sangre afectan las paredes de los vasos.
Por lo tanto, el producto será útil para las personas con diabetes, ya que contiene sustancias que protegen las paredes de los vasos de la formación de placas ateroscleróticas.
El potasio, el magnesio y las vitaminas contenidas en la planta normalizan la presión arterial. El uso regular de una planta verde reduce la probabilidad de derrames cerebrales y ataques cardíacos.
El brócoli contiene hierro, cobre y proteínas, que es una excelente herramienta para tratar la anemia, por lo que se recomienda que el vegetal agregue anemia al menú.
Para pérdida de peso
Este es un producto indispensable para aquellos que desean perder kilos de más. Los nutricionistas aconsejan ensaladas y sopas preparadas con brócoli.
La clorofila y las vitaminas B aceleran los procesos metabólicos en el cuerpo, lo que ayuda a quemar grasas. La fibra limpia los intestinos y ayuda a eliminar el exceso de peso.
Líquido extra en el cuerpo: un verdadero compañero de la celulitis y el brócoli contribuye a la extracción del exceso de líquido.
Los platos cocinados correctamente de las plantas bajas en calorías amortiguan permanentemente la sensación de hambre.
Para niños y sus madres
Este vegetal es uno de los primeros productos en ser introducido en bebés lactantes. El brócoli es útil para los niños: grandes cantidades de proteína afectan el crecimiento activo.
El fósforo y el calcio fortalecen los tejidos óseos, la salud de los dientes depende de ellos. El fósforo afecta la actividad mental, es necesario para el funcionamiento normal del sistema nervioso central, el corazón, los riñones.
brócoli en la dieta de las mujeres embarazadas y la planificación de la concepción reduce el riesgo de anormalidades en el bebé, que es promovida por los antioxidantes, normalizar la circulación de la sangre en la placenta.
Para el desarrollo intrauterino de alto grado del feto, el calcio es importante. Es útil para las futuras madres y el ácido fólico, que se encuentra en el repollo.
En cosmetología
Luteína, zeaxantina, vitamina E, contenida en la planta, "responsable" de la preservación de la belleza y la juventud.
Agregar repollo a la dieta tiene un efecto positivo en la condición de la piel, el cabello y las uñas.
Máscaras de jugo de brócoli también se utilizan.
Ellos saturan e hidratan la piel, ayudan a eliminar el acné.
El repollo se considera un producto eficaz contra la celulitis.
No hay recetas especiales para cocinar repollo como una cura para una enfermedad en particular.
La planta se consume en cualquier forma: queso
- ,
- cocido, guiso
- .
Está congelado y marinado.
La cantidad máxima de nutrientes que el cuerpo recibe cuando usa brócoli en forma cruda. Puede agregar la planta a las ensaladas o preparar jugo recién exprimido.
Para la verdura no pierde sus propiedades útiles, cocínela durante 5-7 minutos por una pareja. Si el sabor es duro, antes de ser comido, el brócoli se escalda con agua hirviendo.
¡Importante! Cuanto más prolongado sea el tratamiento térmico, menor será el contenido de componentes útiles en la planta.
Conserva propiedades máximas útiles, brócoli, al vapor. Sopas ligeras de verduras, sopa de crema de la planta: una fuente suave de fibra, beneficiosa para la mucosa gástrica.
Contraindicaciones y posible daño a
Hay una serie de contraindicaciones para comer una planta para alimentos:
- no se recomienda incluir brócoli en el menú para aquellos que sufren de enfermedades pancreáticas y ácidas;
- vegetales crudos que contienen fibra gruesa están prohibidos por razones de salud, por ejemplo, después de alguna cirugía;Las sustancias nocivas
- contienen decocción vegetal: después de cocinar repollo, el líquido debe ser simplemente vertido;
- para contraindicaciones incluye intolerancia individual;
Con el fin de no dañar el cuerpo, no se recomienda el repollo a menudo y en grandes cantidades.
El almacenamiento y la preparación inadecuados del producto anularán las propiedades útiles de la verdura:
- Si asa repollo a fuego alto, con abundante aceite o grasa.
En este caso, el cuerpo en lugar de vitaminas y otros nutrientes recibe carcinógenos, que se forman cuando el aceite se calienta. -
Si se cocina en un horno de microondas o con la ayuda de otro tratamiento térmico severo. - Si el repollo se almacena en el refrigerador por más de una semana.
Es mejor almacenar la verdura en el congelador. - Antes del consumo, la inflorescencia se lava a fondo.
La regla se aplica al repollo congelado.
Al conocer las propiedades útiles del brócoli, contraindicaciones para comer, puede utilizar la planta correctamente en su dieta.
Vea el video propuesto para el beneficio y el daño del brócoli.