La tierra natal de los pepinos es India, donde se cultivaban pepinos hace 3.500 años.
Desde la India, los pepinos se han extendido a todos los países del Viejo Mundo, gracias a los británicos.
Amaron y apreciaron los pepinos en la antigua Roma, incluso trataron la comida favorita del emperador Tiberio.
- Composición y propiedades
- En nutrición dietética
- En cosmetología de hogar
- Recetas populares
- Consejos útiles
Composición y propiedades
En el norte de Europa, Asia y Oriente Medio, los pepinos para ensaladas se cultivaban, por regla general, en invernaderos.
En Rusia, los pepinos aparecieron en el siglo XV después de que los comerciantes bizantinos los trajeron.
En el siglo XVI, el pepino se menciona en "Domostroe", y en el siglo XVII se lo reconoce como una planta curativa. En su jardín, fueron criados por Pedro I.
Los pepinos son extremadamente populares entre los que pierden peso. Entre la actitud neutra del pepino no magra, la verdura como verdura, todos recuerdan de la escuela que consiste, principalmente, en agua.
Esto es cierto, en pepinos 95% de agua, estructurado, como cualquier agua de un organismo vivo. Los pepinos molidos más útiles contienen:
- proteína de 0.8%,
- carbohidratos 3.0%,
- fibra 0,6%,
- las grasas están ausentes.
Los carbohidratos son básicamente glucosa y fructosa, y la sacarosa está prácticamente ausente. El valor calórico es 15 kcal / 100 g. El índice glucémico es bajo y es igual a 15 unidades.
¿Y qué sabes sobre el uso de bischofite en casa? El beneficio y el daño de una solución de sales minerales para el tratamiento de las articulaciones se describe en un artículo oculto debajo del enlace.
Cómo hacerlo en casa, la máscara blanqueadora de pepino está escrita en esta página.
De una forma menos pepinos de efecto invernadero de alto grado, un contenido reducido de hidratos de carbono (1,8%) como azúcares formados durante las condiciones de fotosíntesis y de iluminación en invernaderos no coinciden natural, y, en consecuencia, de calorías es solamente 10 kcal / 100 g
El contenido de vitaminas en pepinos molidos, la tasa diaria y el porcentaje de consumo diario
| Vitamina | C | B5 | B2 | B1 | B6 | B9 | PP | E | A | H |
| Contenido (mg / 100 g) | 10 | 0,27 | 0,04 | 0,03 | 0,04 | 0,004 | 0,20 | 0,10 | 0,01 | 0,0009 |
| Norma diaria (mg) | 70 | 5 | 1,3 | 1,1 | 1,8 | 0,2 | 14 | 8 | 1 | 0,15 |
| % de la norma diaria de 100 g | 14,3 | 5,4 | 3,1 | 2,7 | 2,2 | 2,0 | 1,4 | 1,2 | 1,0 | 0,6 |
De la tabla se deduce que si pepinos comido por día de aproximadamente 200 g, a continuación, sustancialmente (más de 10%) está cubierto por una ingesta diaria de vitamina C (ácido ascórbico) y B5 (ácido pantoténico).
Vitamina Crealiza muchas funciones importantes en el cuerpo, es, en particular, un antioxidante y aumenta la inmunidad, mejora la curación de los tejidos dañados del cuerpo.
Vitamina B5es parte de casi 80 enzimas y participa en varios procesos metabólicos.
Las vitaminas restantes se suministran en la cantidad de menos del 10% de la asignación diaria.
Contenido de minerales en pepinos molidos (mg / 100 g)
| Sustancia mineral | Hierro | Potasio | Magnesio | Fósforo | Calcio | Sodio |
| Contenido (mg / 100 g) | 0,9 | 141 | 14 | 42 | 23 | 8 |
| Norma diaria (mg) | 18 | 3.500 | 400 | 1.200 | 800 | 5.000 |
| % de la norma diaria de 100 g | 5,0 | 4,0 | 3,5 | 3,5 | 2,9 | 0,2 |
De la tabla se desprende que si comes pepinos por día del orden de 200 g, entonces esencialmente (más del 8%) cubre la tasa diaria de solo hierro y potasio.
Y qué sabes acerca de las propiedades medicinales de la raíz de la raíz, los comentarios sobre la aplicación de los cuales están escritos en un artículo útil.
Para las propiedades del aceite de orégano, lea aquí.
En la página: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/mayoran.html escrito sobre el uso de los aceites esenciales de orégano.
El hierro es necesario para la transferencia y la deposición de oxígeno con la hemoglobina, la síntesis de las hormonas tiroideas.
El potasio regula el metabolismo del agua y la sal. Los minerales restantes se suministran en la cantidad de menos del 8% de la asignación diaria.
En nutrición dietética
¿Cuál es el beneficio para nosotros de las propiedades de los pepinos? Pueden proporcionar a las personas vitaminas y minerales, esto está escrito arriba.
Pectinas - fibra dietética solublecontribuir a la mejora del intestino. El ácido tarton inhibe la conversión de carbohidratos en grasas.
Los pepinos frescos estimulan la función secretora de las glándulas gástricas, lo que contribuye a una buena digestibilidad de los alimentos.
Los pepinos estimulan la peristalsis intestinal, normalizar el metabolismo de agua y sal. La verdura verde tiene un efecto diurético y estimula los procesos metabólicos. Esto es especialmente importante para las mujeres durante el embarazo.
Esto es solo una merienda habitual en el período de invierno-primavera. Salados, que son tan aficionados al embarazo, contienen los minerales de los pepinos frescos con una ausencia casi total de vitaminas.
Pickles debido al alto contenido de sal contraindicado en trastornos cardiovasculares y enfermedad hepática (colelitiasis, hepatitis). Aumentan el apetito, promueven la digestión y se debilitan ligeramente.
Día de descarga de pepino.
En el día del pepino de descarga, se comen 2 kg de pepinos, divididos en 5 o 6 comidas.
Se pueden comer frescos o preparar ensaladas, con sabor a jugo de limón, especias y hierbas.
En vista de la acción diurética de los pepinos, puede ser necesario beber líquido extra mientras se siente sediento. Puede ser a base de hierbas o té verde.
Tal día de ayuno se puede realizar una vez a la semana, preferiblemente en un día libre con un mínimo de cargas físicas y morales.
día Discharge contraindicado para la enfermedad renal crónica (como pepinos tienen efecto diurético), y la gastritis y colitis (debido a la presencia de fibra en pepinos).
Una dieta de tres días.
La dieta de tres días de pepino es 3, descrita arriba, días de descarga uno tras otro.
Se debe entender que la dieta de tres días - ningún método de adelgazamiento, como último recurso para deshacerse de 2-3 kg en el prensado es necesario, y que después de la dieta en peso, por lo general devuelve.
Dietas más largasno vale la pena mencionar
Esta dieta baja en calorías banales durante 5-7 días, con la inclusión en la dieta, además de los pepinos, también de carne, huevos, fruta, pan.
El efecto de tales dietas está determinado por su bajo contenido calórico y no por las propiedades especiales de los pepinos.
En ningún caso debe sucumbir a llamadas para "perder peso" en pepinos durante una semana o incluso más.
Tal "dieta" solo infligirá daño al cuerpo.
Embarazada, ella está estrictamente prohibida,
Por alguna razón, la autoría de la dieta "pepino" se atribuye a la famosa presentadora de televisión Ksenia Borodina.
Por supuesto, el presentador de televisión no tiene ninguna relación con una dieta tan extrema.
Bajar de peso, si es que hay una necesidad de estar en una dieta equilibrada con un déficit calórico de 400 calorías, lo cual, por supuesto, no interfiere con el juego en una dieta de pepinos tales menú, que sobre la base de su baja en calorías, que proporcionarán una sensación de plenitud.
En cosmetología de hogar
Los pepinos no contienen alérgenos, y a menudo se utilizan para hacer cosméticos (cremas, máscaras, etc.).
Sin embargo, por si acaso, verifique la ausencia de una reacción alérgica haciendo una prueba de muñeca. Los cosméticos de pepino se utilizan para limpiar, suavizar, blanquear, hidratar y nutrir la piel.
Los procedimientos utilizan los pepinos más frescos, sin amargura.
Las vitaminas, los ácidos orgánicos y los minerales, cuando se ingieren, nutren las capas superiores de la epidermis.
- El agua estructurada hidrata la piel seca y escamosa.
- Las vitaminas B1 y B5 suavizan las arrugas, refrescan y tonifican la piel que se desvanece.
- La vitamina C promueve la producción de colágeno en las células, lo que le da a la piel elasticidad y elasticidad.
- El potasio promueve la retención de las células de la piel por el agua y controla la producción de glándulas sebáceas por el sebo.
Recetas populares
Cubos congeladosEl jugo de pepino se puede preparar en moldes de hielo. Frotar la cara en cubos por la mañana rejuvenece la piel.
Loción para piel seca.Corte el pepino finamente con la piel y cocínelo en un vaso de leche durante 5 minutos. Con un roce regular de la piel con esta loción, la piel se volverá suave y aterciopelada.
Loción para pieles mixtas y grasas.Frote 3 pepinos, exprima el jugo, vierta el jugo 1 taza de vodka y ponga en un lugar oscuro por 2 días. La loción bien estrecha los poros y suaviza la tez.
La máscara de pepino más simple.Cortar las rodajas de pepino y colocar en la cara.
Una máscara refrescante.Para 2 cucharadas l. Pepino rallado, agregue la yema de huevo batida.
La máscara se aplica a la cara durante 20 minutos y se cubre con una servilleta.
Los restos de la máscara se lavan con agua fría, después de lo cual se aplica una crema nutritiva. Esta máscara, basada en un alto contenido de agua en el pepino, hidrata perfectamente la piel.
También elimina las espinillas y las manchas de pigmentación, suaviza la piel y alisa las arrugas, las bolsas y las ojeras desaparecen debajo de los ojos.
Máscara para eliminar manchas de pigmento oscuro y eliminar el enrojecimiento.2 cdas. l. mezcla de pepino triturado con 1 h. l. miel caliente.
Máscara antiinflamatoria.1 cda. l. corta el pepino con 1 cda. l. queso cottage bajo en grasa.
Máscara blanqueadora con jugo de limón.2 horas l. mezcla de pepino triturado con 1 h. l. jugo de limón fresco. La máscara no es adecuada para pieles excesivamente sensibles.
Máscara contra arrugas debajo de los ojos.2 cdas. l. mezcla de pepino triturado con 2 cucharadas. l. patatas jóvenes.
Consejos útiles
Los pepinos están dotados de una naturaleza rica en vitaminas y oligoelementos. Pero cultivado en invernaderos, no se recomienda comer, especialmente a las mujeres embarazadas, porque están sometidas a un tratamiento intensivo con pesticidas.
Los beneficios y daños de los tomates y pepinos para la salud humana y el embarazo se describen en el programa "¡Vive sano!".
