produce en muchos países en cantidades suficientemente grandes, pero, sin embargo, no son inferiores a la escala de la producción de aceites de maíz y girasol. En los países europeos y en los Estados Unidos de América este producto se considera dietético, se utiliza no solo con ensaladas, sino también con otros platos.
El aceite de colza representa aproximadamente el 15% de la producción de todos los aceites vegetales.
Mucha gente común dice que este producto es muy agradable al gusto y cualidades que recuerdan de aceite de oliva, pero tiene una ventaja significativa - aceite de colza pena es mucho más barato que de oliva. Si
un poco más en la historia, se encuentra el siguiente hecho: hace unas décadas, se utilizó aceite de colza sólo por necesidades técnicas. Ahora se come con placer.
La violación se refiere a las plantas de la familia de las plantas crucíferas y la cultivan durante 5 mil años. La planta es bien tolerada por el clima frío, a pesar de que su tierra natal es el Mediterráneo.
Algunas granjas prefieren cultivar este cultivo, tanto de primavera como algunos, como cultivos de invierno. Los agricultores les gusta plantar violación por una simple razón: mejora la composición del suelo en el que crece, la enriquece con nitrógeno y aumenta su fertilidad.
En los alimentos, el aceite de colza se usa en su forma natural, se usa en la producción de margarina y mayonesa. Este aceite es transparente al color, en el aire durante mucho tiempo no pierde sus cualidades y no se vuelve amargo.
Además, el aceite de colza se utiliza como materia prima para la producción de una serie de productos técnicos.fines no alimentarios
, que utilizan este producto: la producción de caucho, la producción de biodiesel, lubricantes, industria del acero y en la producción de película de polietileno.
Al recibir el aceite, el desecho de producción es la torta que sirve para alimentar al ganado.
La parte verde de la planta contiene muchas proteínas de origen vegetal, por lo que también se administra como alimentos complementarios para el ganado.contenido
- Propiedades útiles
- aceite de valor nutricional y daño
- calórica y contraindicaciones Métodos
- de uso en la medicina popular
Propiedades útiles de aceite
El cuerpo humano no contiene ácidos grasos poliinsaturados que son necesarios para el funcionamiento normal. Estos aminoácidos se encuentran en grandes cantidades en el aceite de colza, y no se sintetizan en el cuerpo humano.
En el aceite hay antioxidantes naturales - vitaminas A y E .Sirven como protección para que nuestras células no sean dañadas por radicales de oxígeno. También tiene vitaminas del grupo B .
sobre beneficios tangibles de aceite de canola puede decir sobre la base de alto contenido en su composición de elementos traza tales como: calcio , cobre, manganeso y zinc .Su digestibilidad es de este producto es mucho mayor que el del aceite de soja.
comiendo el aceite de la colza puede ser significativamente hacerse con el metabolismo del cuerpo, para minimizar el colesterol dañino en la sangre, prevenir los coágulos de sangre y la prevención de los tumores malignos de la mama en las mujeres.
Si regularmente usa este aceite, es varias veces reduce la probabilidad de enfermedades como la aterosclerosis y diversas dolencias cardíacas. Cuando
su uso constante puede conducir a procesos normales vitales de los siguientes órganos: hígado, riñón, cerebro, páncreas, y otros. La inmunidad y el sistema nervioso también se fortalecen.
Debido al alto contenido de vitamina E mejora la condición del cabello, se convierten en suave, brillante y fuerte. La vitamina E tiene un efecto beneficioso sobre las uñas y el sistema reproductivo humano. Con la acumulación de esta vitamina en nuestro cuerpo, nos sentiremos mucho mejor y continuaremos luciendo jóvenes y saludables.
Recientemente, el aceite de colza se ha incluido cada vez más en la comida para bebés. Como los bebés crecen muy rápido, es natural que su cuerpo necesite constantemente un nuevo "material de construcción".
El uso de aceite de colzaaumentar las posibilidades de las mujeres que sueñan con convertirse en una madre. En aceite de colza contiene una hormona sexual femenina - estradiol.Él juega un papel importante en la preparación del cuerpo femenino para la concepción.
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valor nutricional y calórica
aceite de colza de calorías es bastante alto, pero esto no impide su uso en los alimentos de la dieta, cocinar y cosméticos.
valor nutricional y contenido calórico de la tasa de 100 gramos del producto:
- 99,9 gramos - grasas;
- 0,1 gramos - agua;Ácidos grasos
- ( saturados) - 10 gramos;Ácidos grasos
- ( insaturados) - 33 gramos;
- 18.9 mg - vitamina E;
- 2 mg - fósforo;
- 0 - proteínas;
- 0 - carbohidratos;
- Valor calórico - 899 kcal.
daño y contraindicaciones
uso de aceite de canola puede llevar no sólo el beneficio del cuerpo, sino también algún daño.
usted debe saber que el ácido erúcico( 50%) puede estar presente en algunas variedades de este cultivo. Tiene un rasgo característico desagradable - no escindida por enzimas en nuestro cuerpo y se acumulan en los tejidos, reduciendo de este modo el crecimiento y el retraso del inicio de la pubertad período.ácido erúcico
puede interrumpir cardio normal - sistema vascular, hígado gatillo cirrosis y causar cambios patológicos en el músculo esquelético.
contenido Secure del ácido en el aceite variará predelah- 0,2-0,5%.Tales indicadores son seguros para la salud humana.daño
del uso de aceite de colza puede ser debido a otro factor: contenido de sustancias tóxicas que tienen una influencia negativa en la glándula tiroides y otros órganos.
Contraindicaciones: diarrea
- ;Hepatitis
- en forma crónica;colelitiasis
- ( si exacerbaciones largos);
- intolerancia a algunos de los componentes que forman parte del aceite.
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¿Cómo curar la varicela en adultos en casa?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-Sredstva /raznoe/ vetryanka-u-vzroslyh.html Métodos
de uso en la medicina popular gastroenterólogos
- recomiendan aceite de colza para el tratamiento de enfermedades relacionadas con el intestinos. Para resolver problemas con su estómago sólo deben tomarse fresca una cucharadita 3 - 4 veces al día antes de las comidas durante unos minutos.
- a la piel del rostro y las manos se vuelven suaves y tiernos puede usar la siguiente receta: tomar 2 cucharadas de aceite de alta calidad y se mezcla con yogur y miel líquida. Aplicar el producto sobre la piel durante 20 - 25 minutos. Después de eso, enjuague con agua tibia con un hisopo de algodón. Por lo tanto, podemos proteger la delicada piel en el invierno, eliminar la descamación y la hidratación de la epidermis.
- Baño de relajación para restaurar las fuerzas , cansados de la jornada de trabajo duro, el cuerpo. Para preparar la fuente toma dos vaso de leche caliente, se vierte en el recipiente para poner el 2 - 3, sal de mar, almidón, bicarbonato de sodio, 3 cucharadas de aceite de colza y unas gotas de aceite de lavanda. Todos los ingredientes se mezclan y se vierte en agua tibia, que ya se ha escrito en un baño de TI nezhimsya 15 - 20 minutos, a continuación, tomar una ducha de contraste. Después de este procedimiento, se sentirá alegre y saludable.
- En la medicina popular, este aceite se utiliza con éxito para tratar pequeños cortes, heridas y quemaduras .
- Para el tratamiento de las articulaciones de aceite de hacer baños de agua tibia y se aplican a la llaga. En este caso, la violación actúa como un agente analgésico y antiinflamatorio.
No olvide que los beneficios y daños del aceite dependen de la forma en que se almacena el producto. Para el aceite durante mucho tiempo no perdió sus cualidades útiles, almacenarlo solo en una botella de vidrio oscuro y lejos de la luz solar directa.
¡No es recomendable freír y hornear con este aceite! Cuando se calienta, comienza a liberar sustancias nocivas que son peligrosas para la salud humana.
Si el aceite de colza se elige correctamente y se consume adecuadamente, traerá más beneficios que daños.
