Nutrición con infección por rotavirus

La infección por rotavirus es una patología infecciosa causada por virus. La enfermedad afecta la membrana mucosa del estómago y los intestinos. Según las estadísticas, alrededor del noventa y cinco por ciento de los niños menores de cinco años sufren de infección por rotavirus.

La inmunidad usualmente hace frente al ataque de estos patógenos, pero aquí los poderes protectores de los bebés solo se están formando, por lo que la enfermedad a esta edad es un gran peligro. A los factores de riesgo en la aparición de la enfermedad puede atribuirse a las malas condiciones sociales, la mala nutrición, la prematuridad, la alimentación artificial.

La infección se produce por vía fecal-oral, a través de manos sucias, artículos personales, así como alimentos y agua contaminados. La fuente de infección es una persona enferma que tiene miles de millones de agentes virales con heces. El agente causante del proceso infeccioso es altamente resistente al medio ambiente.

En unas pocas semanas puede persistir en el agua. Una característica distintiva de rotovirus es también alta contagiosidad, es decir, infecciosidad. Los patógenos se diseminaron rápidamente en grupos cerrados de niños, por ejemplo, jardines de infantes y hospitales. Se considera que el pico de incidencia es el período comprendido entre finales de otoño y mediados de primavera.

Penetrando en el tracto digestivo, los agentes virales comienzan a multiplicarse activamente, interrumpiendo la función de transporte y absorción del intestino. Los microorganismos causantes de enfermedades causan la muerte progresiva de las células de la mucosa, lo que provoca una reacción inflamatoria en el intestino.

Debido al desarrollo de la deficiencia de la enzima, la función digestiva sufre. La enterotoxina interrumpe la absorción de agua, lo que causa la aparición de diarrea profusa. El aumento de la intoxicación provoca un reflejo de vómito, que agrava aún más el cambio del equilibrio agua-electrolito.

En ausencia de asistencia oportuna, la deshidratación aumentará más y más, el volumen de sangre circulante disminuirá y, en última instancia, será fatal. En este artículo en detalle, hablaremos de lo que se puede comer con la derrota de los rotavirus. Seleccionemos la lista de productos permitidos y prohibidos, y también consideraremos el menú aproximado.

Con mucha frecuencia, la infección por rotavirus afecta a los niños pequeños

Recomendaciones generales

Hay una enfermedad en forma de náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, debilidad, mareos. Los pacientes desarrollan signos que son característicos de la infección viral respiratoria aguda. Los niños pequeños se vuelven llorones e irritados. Tienen llanto sin lágrimas, una micción rara, piel seca y membranas mucosas.

Todo esto indica el desarrollo de la deshidratación. Muy a menudo, la infección ocurre en niños de seis meses a tres o cuatro años. Esto se debe al hecho de que el niño está cambiando a la alimentación artificial, y esto aumenta el riesgo de transmisión de una infección viral por el hogar. En adultos, un curso severo de la enfermedad es raro.

Muy a menudo, la enfermedad ocurre como resultado de la contaminación masiva de agua o alimentos. En la mayoría de los casos, la enfermedad ocurre solo unos días bajo la apariencia de intoxicación alimentaria. El tratamiento de la enfermedad incluye una amplia gama de actividades y su objetivo principal es combatir los síntomas. La base de las tácticas terapéuticas es el uso de soluciones de rehidratación oral.

La dieta con infección por rotavirus desempeña un papel importante. Según los expertos, en este momento no existen medicamentos que maten al rotavirus. Es por eso que la lucha sintomática y la nutrición adecuada es la base del proceso de curación.

Una nutrición adecuada con infección por rotavirus es la clave para una pronta recuperación

Cuando los primeros síntomas que apunta a la infección por rotavirus, de la dieta, es imprescindible para eliminar los leche y productos lácteos, a medida que crecen rápidamente y la proliferación de bacterias. Muy a menudo, los pacientes simplemente no tienen apetito, no se les debe obligar a comer, es mejor dar un té fuerte sin azúcar, gelatina casera o caldo de pollo.

Si se conserva el apetito, es mejor comer gachas de arroz, pero sin la adición de mantequilla. Para prevenir el reflejo nauseoso, intente beber y comer a menudo, pero en porciones pequeñas. Los pacientes pueden comer pan de trigo seco, carne magra o caldo de pescado, sopa de verduras, sémola y gachas de alforfón, remolacha, zanahorias, tomates.

No use chocolate, cacao, productos de harina. La nutrición dietética incluye la exclusión de ciertos productos no solo en el período agudo, sino también dentro de las dos o tres semanas posteriores a la recuperación. La forma de cocinar también es importante. Los platos deben cocinarse de una manera suave, por ejemplo, al vapor o en un horno.

¿Y el ayuno es permisible con la infección por rotavirus? Algunos creen que si no comes durante este período, entonces el cuerpo no tendrá la fuerza para combatir la infección, pero esto no es del todo cierto. Si no tienes apetito, entonces no tienes que forzarte. El organismo dirigió todas sus fuerzas para combatir la infección y no tiene tiempo para dedicarse a digerir los alimentos. ¡Pero el líquido no debería ser abandonado!

Productos permitidos y prohibidos

Primero, hablemos de los productos que deberán excluirse. Tales restricciones se aplican a los alimentos que alimentan la infección aún más. Esto incluye alimentos ricos en carbohidratos, productos de confitería con azúcar, leche de vaca.

Seleccionemos la lista de productos prohibidos:

• carne grasosa, pescado, caldos y sopas;
• salchichas;
• macarrones;
• vegetales y frutas en forma cruda;
• cacao y chocolate;
• algunos vegetales: ajo, cebolla, repollo y rábano, rábano, rábano;
• leche entera, kéfir, crema agria, requesón, queso;
• productos semiacabados, comida rápida;
• algunas gachas: cebada perlada, mijo y cebada;
• pan fresco, pasteles, bollos;
• carne ahumada, encurtidos, alimentos enlatados.

La dieta para la infección por rotavirus en adultos implica ante todo el uso de una cantidad suficiente de líquido

¿Y qué puedes comer? El menú diario puede consistir en los siguientes productos:

• gachas de sémola o arroz, cocidas en agua o caldo de verduras sin agregar aceite y azúcar;
• caldo suave a base de cereales y vegetales;
• tortilla de vapor;
• albóndigas de vapor o albóndigas de carne magra o pescado;
• horneado en el horno manzanas;
• puré de zanahoria;
• jalea de fruta casera.

En los primeros días de la enfermedad, se permite comer un poco de fruta seca, gachas de avena en el agua, un huevo de gallina, sopa dura y baja en grasa, crutones con té. Por separado, vale la pena señalar la peculiaridad de la nutrición para los bebés. No dejes de amamantar. Junto con la leche, el niño será transferido a células protectoras.

A los niños después de los seis meses se les puede dar jalea, puré de papas, tortilla de vapor, mezcla de zanahoria y manzana. Para restaurar completamente el tracto digestivo puede tomar al menos dos semanas más. La dieta después de la infección por rotavirus también está asociada con algunas limitaciones. Es mejor esperar con tales productos:

• bebidas frías y comidas;
• leche entera;
• frijoles;
• gachas de mijo;
• remolachas;
• pan de centeno

El niño necesita comer adecuadamente y después de la recuperación

Recetas útiles

Durante la enfermedad, el niño simplemente necesita líquido. En primer lugar, esto se aplica a soluciones de agua y sal con un alto contenido de sodio. Puede ser una solución autoelaborada o un producto terminado comprado en una farmacia.

Considere una receta simple para un producto de agua y sal con pasas, que se puede dar incluso a los niños pequeños:

• un centenar de gramos de pasas sin hoyos se llenan con un litro de agua y hierven durante una hora;
• el caldo debe ser cuidadosamente filtrado. Las pasas, que permanecieron en el colador deben ser machacadas, para que sus partículas finas entren en la solución;
• agregue una cucharada de sal, media cucharadita de bicarbonato de sodio y dos cucharadas de azúcar;
• Hervir todos los ingredientes durante unos minutos y luego enfriar nuevamente. El producto terminado tiene un sabor agradable, por lo que los niños lo usan con calma y sin caprichos.

La solución se puede diluir con té de farmacia sin aditivos. Después de reducir los síntomas desagradables, al niño se le puede dar una decocción de arroz, así como mezclas de zanahoria y manzana. Para limpiar el cuerpo, use manzanas cocidas y decocciones basadas en arándanos secos y dogrose. Como alternativa, puede preparar té de hierbas con manzanilla y menta.

Restaurar el equilibrio agua-electrolito ayudará y otras bebidas:

• mezcle un litro de agua con medio vaso de jugo de limón fresco y 50 gramos de sal marina. Como edulcorante puede agregar miel, sorgo o jarabe de arce;
• por litro de agua, agregue un cuarto de vaso de jugo de limón, la misma cantidad de jugo de lima y una naranja. Al final, agregue una cucharadita de sal marina;
• pasar a través de la licuadora dos plátanos, tres vasos de jugo de coco, dos vasos de sandía, un vaso de agua con hielo y una cucharadita de sal marina natural;
• mezclar con sal marina, ácido ascórbico, jugo de limón y una cucharadita de stevia.

Para preparar un caldo de arroz, hierva un litro de agua y vierta allí cuatro cucharadas de arroz. Brew crup debe ser durante dos horas hasta que se suavice por completo. Luego, la masa resultante debe pasar a través de un tamiz fino y agregar cinco cucharadas de azúcar. El agente se lleva de nuevo a ebullición, después de lo cual se vierte en jarras estériles. Antes del uso, el caldo de arroz se calienta ligeramente.

La mezcla de zanahoria y manzana se prepara de manera muy simple. Para hacer esto, toma medio kilogramo de zanahorias y manzanas. Los productos se pelan y luego se hierven en un litro de agua hasta que estén completamente reblandecidos. Las manzanas listas y las zanahorias se pasan a través de un colador, después de lo cual se les agregan cinco cucharaditas de azúcar. Luego, el remedio vuelve a hervir y luego se vierte en frascos.

La solución de agua y sal se puede preparar en casa

Considere aproximadamente el menú del último día para la infección por rotavirus:

• desayuno Puede hacer una tortilla de vapor, frotar requesón no ácido, sémola o gachas de arroz, caldo de verduras;
• merienda Manzanas al horno;
• almuerzo Sopa de pollo con puré de verduras y cereales, pescado o albóndigas, caldo de rosa silvestre;
• té de la tarde. Mermelada de frutas casera;
• cena Alforfón Razvarennaya o gachas de arroz, albóndigas de pollo, puré de zanahoria, té sin azúcar con una costra de pan blanco.

Por lo tanto, la infección por rotavirus generalmente aparece en niños. La infección con infección es muy simple, la transmisión del patógeno ocurre a través de manos sucias, artículos domésticos, alimentos, agua. La nutrición adecuada es la base del proceso de curación. Los rotavirus causan deshidratación severa del cuerpo, por lo que es extremadamente importante cumplir con el régimen de bebida.

Puede ser agua natural, caldo de rosa o arroz de perro, té de manzanilla y más. La dieta dietética debe mantenerse no solo en el período agudo, sino también durante tres semanas después de la recuperación. A temprana edad, la infección por rotavirus puede causar la muerte, por lo que no debe automedicarse, pero contacte a un especialista calificado.