Nutrición para el estreñimiento en los ancianos

muestran que en los países desarrollados el estreñimiento preocupa el 40% de las personas mayores de 60 años y en 70 añosmás del 80% de la población se queja de la violación de las heces. Dado que los ancianos están predispuestos al desarrollo de estreñimiento atónico, se recomienda que se adhieren a la dieta, que es capaz de prevenir la aparición de los síntomas.

La corrección de la naturaleza de la nutrición y el régimen de bebida es necesaria y si la patología ya se ha desarrollado. Cuando el acto de estreñimiento defecación acompañado intentos, que pueden conducir a enfermedades del intestino grueso, por ejemplo, las hemorroides, abscesos, colitis secundaria, cáncer colorrectal.

Además, en el intestino delgado se incrementa el número de microorganismos patógenos, organismo envenenamiento sustancias tóxicas se acumulan perturbado nutrición de células y tejidos( debido a deterioro de la función de absorción), malestar abdominal se considera, por lo tanto, un síntoma no ser ignorada.

Qué dieta está indicado para el estreñimiento

Con la edad, el tracto gastrointestinal está sufriendo algunos cambios, por lo que hay una predisposición a ciertas enfermedades. Por ejemplo, el hígado sintetiza menos bilis, lo que conduce a una actividad motora deteriorada del intestino. Se asigna menos jugo gástrico y enzimas pancreáticas responsables de la digestión de calidad de los alimentos.

resulta quimo no puede ser digerida rápidamente y se mantiene en el intestino más largo de tiempo asignado, la pared intestinal, el tono perdido, menos de corte y el avance de las heces se hace difícil, lo que conduce al desarrollo de estreñimiento atónico. Dieta para el estreñimiento en los ancianos sugiere la suplementación con productos que estimulan la motilidad del tracto gastrointestinal( GIT) y normalizar la secreción de bilis, así como evitar los alimentos que son retenidos de forma permanente en el estómago y los intestinos.

Si el estreñimiento debe seguir la tabla N º 3 en la dieta, que está diseñado para normalizar la motilidad intestinal. La dieta es fisiológicamente completa, por lo que su cumplimiento no está limitado en el tiempo. Se trata de la restauración de la actividad motora intestinal debido al aumento en la dieta es alta en fibra y magnesio productos( verduras, frutas frescas, frutas secas, productos lácteos), así como reducir el tiempo de residencia de la comida en el tracto digestivo mediante el uso de una potencia fraccionaria, productos de tratamiento de calor y un aumento en el consumo de agua.

Por desgracia, en nuestro país la mayoría de las personas mayores ya no comer alimentos con celulosa, como no poder masticar frutas y verduras duras. Si una persona durante mucho tiempo, comer alimentos pobres en fibra, vitaminas y proteínas, pero contiene una gran cantidad de hidratos de carbono y grasas, y si bebes mucho líquido durante o después de una comida, se rompe la actividad motora del intestino( hipocinesia).

Es decir, los intestinos "pierden peso" para trabajar y la función motora se reduce significativamente. En este caso, en ausencia de enfermedades gastrointestinales asignados tabla dietética No15, pero aumenta el número de productos laxantes.

Si una violación de la silla apareció debido a la enfermedad crónica intestinal aguda, a continuación, primero designar ahorradores No4B dieta y luego NO4V, que excluye el uso de celulosa, y la motilidad intestinal es estimulada por métodos más suaves( líquidos fríos y comidas con el estómago vacío, zumos vegetales y purés, aceite vegetal, kéfir, manzanas al horno).

No5 dieta prescrita por la violación del hígado, pero añade a la dieta de alimentos con celulosa y magnesio( miel, frutas y verduras, zumos, cereales, pan integral).Si la causa del estreñimiento es una úlcera péptica, entonces se muestra la tabla de dieta No1.Debido a que el tracto digestivo shchazhenie máxima requerida, el uso normal del aceite silla cocinado calabacín puré de verduras, remolacha, zanahoria, y frutos secos abrasión ablandadas y vegetal. La fibra dietética

pasa a través de los intestinos, no sólo estimulan el peristaltismo, sino también para recoger sustancias tóxicas

Principios

dieta de alimentos No3 Según el paciente debe cumplir con las siguientes reglas:

• comer comidas pequeñas, pero a menudo( 5 veces al día) y en el mismo tiempo. Por lo tanto, desarrollar una ingesta de alimentos y el reflejo condicionado se sintetizará por la cantidad necesaria de los jugos digestivos, lo que acelera la digestión y mejorar su calidad. La comida fraccionada ayudará a evitar comer en exceso;verduras
• en sopas o ensaladas no deben ser Picar la carne y el pescado es mejor preparar una pieza, y los cereales deben ser desmenuzable( y no líquido, o las membranas mucosas);Los platos
• se sirven hervidos o cocinados en una caldera doble. Los platos fritos son digeridos durante mucho tiempo, causando pesadez en el estómago y una mayor formación de gas;
• usa al menos 2.5 litros de líquido libre. Cal pierde rápidamente agua en los intestinos y se endurece, lo que dificulta su progreso. Una gran cantidad de líquido suaviza las heces y promueve su rápido movimiento hacia el intestino grueso;
• no es más de dos horas antes de acostarse. Por la noche, el trabajo de todos los sistemas del cuerpo, incluido el sistema digestivo, se ralentiza. Los alimentos que se consumen por la noche serán digeridos más tiempo por el intestino delgado;
• beber una hora antes de comer un vaso de agua mineral. El líquido iniciará el sistema digestivo.

¿Qué alimentos mejorar la motilidad del tracto gastrointestinal

Si los productos de estreñimiento se añaden al menú, que reducen la actividad motora del colon, a saber, aquellos que contienen: azúcar

• ( jarabes, miel, mermelada);Sal
• ( pescado salado, aperitivos, verduras saladas);ácidos orgánicos
• ( fermentados y encurtidos vegetales, jugos de frutas ácidas y en base a ellas, bebidas de frutas, productos lácteos fermentados);fibra
• ( salvado, frutas secas, legumbres, panes de granos enteros, nueces, cereales, verduras crudas);
• dióxido de carbono( bebidas carbonatadas, cerveza de centeno, koumiss);
• grasa libre( aceite vegetal, crema agria, crema).

Quicken peristaltismo platos fríos( menos de 15 grados centígrados), que se utilizan con el estómago vacío( sopas, remolacha, hachís, bebidas frías)

¿Cuáles son buenas y perjudicial para el estreñimiento

dieta recomienda comer No3 tabla:

• verduras en forma cruda y cocida. La mayoría son ricos en fibra repollo, calabacín, remolacha, calabaza, tomate, pepino, rábano, rábano, frijoles;
• ensalada de verduras con aceite vegetal. Cualquier aceite( oliva, girasol, linaza, maíz) es útil, ya que envuelve las paredes del intestino, por lo que las heces se mueven más rápido;
• col rizada de mar. Se hincha en los intestinos y elimina las heces estancadas de las paredes del órgano. Se puede comer fresco o seco;
• no es un caldo fuerte de carne o pescado. Para aumentar la cantidad de sopas que entran fibra aconsejable preparar una gran cantidad de verduras, y para mejorar la motilidad deseable para alimentarlos en el frío. En el menú, es mejor incluir refrigerios, sopa de col, remolacha, borsch;
• platos de carne y pescado. Es mejor elegir carnes y pescados de variedades bajas en grasa, porque es más fácil de digerir y se elimina rápidamente del intestino. Los platos deben hervirse, hornearse o cocinarse en un par de piezas enteras. Con el consumo diario de carne, las personas mayores notan un empeoramiento de los síntomas, en este caso es mejor obtener proteínas del pescado, y la carne es un par de veces a la semana;
• cereales. Debe elegir perla, trigo sarraceno, cebada, mijo, trigo. Deben ser cocinados desmenuzables;
• productos de leche agria. Contienen ácidos orgánicos y también contribuyen a la restauración de la microflora del intestino grueso, por lo que deben incluirse diariamente en el menú.Útil para romper el kéfir de las heces, leche horneada fermentada, leche cuajada, koumiss, varenets, requesón;Huevos
• .Puedes comer hasta 2 huevos por día. Se permite la cocción de las tortillas de vapor, hervir a fuego lento;
• frutas y bayas. Debe elegir variedades dulces de bayas y frutas, y comerlas frescas, sin cortar la cáscara. Las frutas secas que contienen celulosa y azúcar son útiles( ciruelas, albaricoques secos, higos);Dulces
• .Desde el dulce se recomienda comer mermelada, miel, mermelada, pastillas, caramelo, galletas secas y de avena;Pan
• .No debería ser la cocción de hoy. Está permitido usar harina de trigo del segundo grado, grano o pan de centeno;
• bebidas gaseosas. Puede beber agua mineral, fruta y bayas frías con dióxido de carbono;Zumos de
• .Normaliza las heces zanahoria, remolacha, tomate, ciruela, albaricoque y otros jugos.

Útil en violación de una silla y sopas con la cebada

Dieta para el estreñimiento en los ancianos implica el uso diario de una mayor cantidad de líquido libre. Esto incluye agua con miel, néctares, compotas de frutas secas, decocción a base de dogrose, infusión de ciruelas pasas, agua mineral carbonatada.

Para normalizar las heces, necesita comer 25 gramos de fibra por día( una manzana contiene alrededor de 3 gramos).En un día, debe comer al menos 200 gramos de verduras y frutas frescas, y no menos de 8-12 frutas de albaricoques secos o ciruelas pasas. Antes de acostarse, es útil beber un vaso de yogur con una cucharada de salvado o aceite vegetal.

Tenga en cuenta que el mismo producto puede funcionar de manera diferente en el tracto gastrointestinal. Entonces, el puré de manzana se fortalece, y una manzana con cáscara se relaja. La grasa en forma libre( 5-10 g) fortalece la actividad motora del intestino, y si se usa simultáneamente con otros productos, no afectará casi por completo la función motora.

Si le preocupa la falta de una silla, debe excluir los alimentos y platos que tienen una propiedad astringente. Estas son las sopas de moco, puré de papas, gachas de arroz, gelatina, fideos, fideos, sémola, sagú.Es necesario eliminar del menú y platos con taninos( café fuerte, té, cacao).

La fermentación en el intestino provoca pan de trigo fresco, levadura y hojaldre, frijoles, por lo que es mejor rechazarlos. No incluya en el menú platos largos( carne grasosa y pescado, manteca de cerdo, alimentos enlatados, huevos duros, todo frito).Los platos filosos y las salsas afectan adversamente la mucosa gástrica, por lo que no les aconsejo que usen ni siquiera una persona sana.

en la motilidad intestinal afecta no solo los alimentos y los líquidos consumidos, sino también la ingesta de ciertos medicamentos, el nivel de actividad física. La violación de los órganos digestivos puede ser provocada por virus, bacterias, protozoos, parásitos, ya que la acidez del jugo gástrico disminuye con la edad.

En los ancianos, aumenta el riesgo de desarrollar neoplasmas en los órganos del sistema digestivo. Si un tumor o heces se superpone a la luz del intestino, esto crea una obstrucción mecánica al movimiento de las heces, mientras que al paciente le preocupa el estreñimiento persistente. Por lo tanto, no siempre el estreñimiento en una persona anciana es consecuencia de una dieta alterada y no siempre se puede eliminar con platos dietéticos, por lo que es necesario someterse a un examen de diagnóstico e identificar la causa del inicio del síntoma.

No recetes una dieta, ya que la nutrición para el estreñimiento en los ancianos debe ajustarse teniendo en cuenta las enfermedades concomitantes del sistema cardiovascular, nervioso y excretor. La acción de la dieta terapéutica desarrollada por el médico se notará después de unos días, pero es necesario adherirse a dicha nutrición constantemente.