Essen mit Ösophagitis der Speiseröhre

Thema in gastroösophageale Refluxkrankheit, Mageninhalt steigen in die Speiseröhre, weil der Schließmuskel, die das verhindern sollte, entspannt undunfähig, seine Funktion zu erfüllen. Reflux tritt aufgrund einer Zunahme des intra-abdominalen Drucks, der durch Übergewicht, Schwangerschaft, Verstopfung, Blähungen, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür Krankheit, altersbedingte Veränderungen verursacht werden kann.

Hauptsymptom der Krankheit schweres Sodbrennen. Complication Krankheit wird als Ösophagitis erhitzt. Es tritt auf etwa ein Drittel der Patienten mit GERD in und wird von Sodbrennen, Aufstoßen( Magensaft steigt auf die Rachen), Schwierigkeiten beim Schlucken, Aufstoßen Flüssigkeit( spezifische Manifestation) charakterisiert. Außerdem sprechen den Patienten über die wechselnden Stimmen von Husten, häufigen Schluckauf, Aufstoßen Luft, Nahrung Aufstoßen, Übelkeit nach dem Essen.

entsteht oft in der Pathologie von Schmerzen in der Brust während der Bewegung des Bolus, da die Speiseröhre gutartigen Verengungen ausgebildet sind, die zu einer Verengung des Lumens führen kann. Wenn Ösophagus-Clearance von weniger als 13 mm, ergeben sich die Schwierigkeiten, wenn nur feste Nahrung aufgenommen, wenn die Breite des Rohres kleiner ist, ist der Patient schwer Flüssigkeit, zu schlucken und sogar einen Speichel. Die Krankheit verläuft

4 Stufen. Bei 0 Grad von makroskopischen Veränderungen in der Auskleidung des Ösophagus fehlt Pathologie entdeckt erst nach der histologischen Untersuchung. In einem merklichen Ausmaß ein oder mehr entzündliche Läsionen, Rötung oder Exsudat Schleimhaut. Bei Schritt 2-3 Erosions Krankheit merge und zirkuläre wurde, wie in 4 Stufen bereits chronische Schäden Ösophagusschleimhaut gesehen.

Allgemeine Empfehlungen

Diät für Ösophagitis hilft, die Häufigkeit von Reflux zu reduzieren, was zur Beseitigung des Entzündungsprozesses und Heilung von Erosionen bei. Da eine Person Beschwerden erfährt beim Essen, und Übelkeit nach, ist es oft gestört Modus und das Ausmaß der Macht, ist es Verstopfung, therapeutische Ernährung dieser Faktoren berücksichtigen sollte.

Diät erfordert die Einhaltung der folgenden Regeln:

• Ablehnung von Fett-und frittierten Lebensmitteln;
• müssen häufig essen, aber in kleinen Portionen;
• essen nicht vor dem Schlafengehen;
• bieten chemische und mechanische shchazhenie Verdauungssystem;
• keinen Alkohol konsumieren;
• entfernen aus der Ernährung alle Lebensmittel, die Blähungen auslösen;
• trinken nicht mehr als 1 Liter Flüssigkeit pro Tag.

Ernährung während der

Exazerbationen während einer akuten Erkrankung Ernährung sollte so sanft, so dass die Tabelle, die die therapeutische Nr 1A zeigt. Liste der zugelassenen Produkte ist keine andere Sorte, so dass die Ernährung kann nicht physiologisch voll und daher aufgerufen werden, sollte nicht dabei bleiben für eine lange Zeit. Maximale Anzahl 1A Ernährung sollte für 10 Tage beobachtet werden.

Bei einer Diät Basis Refluxösophagitis Exazerbation der Schleimhaut Suppen oder püriert und flüssigen Brei und Fleischgerichte können nicht mehr als einmal in der akuten Phase des pathologischen Prozesses einen Tag

gegessen werden kann, um den Patienten in dem Menü enthalten:

• Gerichte aus diätetischem Fleisch( Huhn, Rind, Kaninchen, Truthahn).Es kann ein Souffle, Kartoffelbrei sein. Und das Fleisch sollte zweimal in einem Fleischwolf oder mit einem Mixer verdreht werden;
• fettarmen Fisch( Kabeljau, Seehecht, Hecht, Seelachs).Es muss auch gut gemahlen sein;
• Schleim Suppen aus Hafer, Grieß oder Reis Getreide. Graupen werden in Wasser gekocht, bis sie vollständig gekocht sind. Anstelle von Getreide kann Mehl für Babynahrung verwendet werden. Die Suppe fügt keine Brühe oder Gemüse hinzu. Gekleidet er Eimasse( Brühe in Getreide ist gut mit gekochter Milch mit rohen Eiern platziert) milchig, können Sie auch eine wenig Butter hinzufügen;
• Brei aus gemahlenem Getreide. Sie können Buchweizen, Haferflocken oder Reis nehmen und auf einer Kaffeemühle mahlen oder Fertigmehl kaufen. Brei sollte flüssig sein, Sie können Milch hinzufügen;
• pasteurisierte Milch mit geringem Fettgehalt, Hüttenkäse, fettarme Sahne;
• Steam Omelett oder Eier mit weichem Eigelb;
• Gelee, Beerengelee, Zucker, Honig;
• schwacher Tee mit Milch, Abkochung von Hagebutten oder Weizenkleie.

Nach mehreren entzündlichen Prozess abklingen, kann der Patient auf eine Diät №1B gehen. Es ist nicht so streng und es kann für bis zu 14 Tage eingehalten werden. Die Ernährung wird durch Milchproteine ​​erweitert, da sie als leicht verdaulich gelten. Als Teil bereits von der Suppe Gemüse( Kartoffeln, Rüben, Karotten), aber sie sollten gut gekocht und püriert werden.

Fleisch darf nicht mehr zu schlagen, obwohl es immer noch nicht möglich ist, ein Stück zu haben. Daraus bereiten Sie Koteletts, Fleischbällchen, Fleischbällchen, Knösselchen zu. Gemüse und Früchte können in Form von homogenisiertem Püree konsumiert werden( Sie können Babykonserven kaufen).Sie können auch Gemüsepüree aus Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Rüben essen. Am Tag können Sie bis zu 3 Eier essen.

Diät während

Remission Sobald die Bedingung normalisiert und die klinischen Symptome der Reflux-Ösophagitis wird, Sie in der Nahrungs Tisch essen kann №1.Diese Diät ist physiologisch vollständig und mäßig sparsam, sie kann lange Zeit eingehalten werden.

Nach es in der Ernährung sollte durch die Menge an tierischen Fett, weil sie unteren Schließmuskels der Speiseröhre Ton reduziert werden, was bedeutet, dass das Menü Fett Milch und Sahne, Butter, fettes Fleisch und Fisch, Gebäck ausgeschlossen. Kaugummis und Süßigkeiten zur Resorption sind nicht für eine Entzündung der distalen Speiseröhre empfohlen.

Ebenfalls entfernt werden alle Produkte, die in der Lage sind, die Sekretion von Magensaft zu verstärken oder eine erhöhte Gasproduktion zu fördern. Die Diät sollte mehr Protein haben, da es den Tonus des Schließmuskels erhöht. Der Hauptteil der täglichen Ernährung Sie morgens essen müssen, um nicht in der Nacht zu laden und am Abend ist besser leicht verdauliche Nahrungsmittel zu essen, wie Gemüsegerichte, Milchgetränke, Omelette, Brei.

Therapeutische Diät №1 erlaubt zu verwenden:

• das getrocknete Weizenbrot oder Cracker( maximal 0,2 kg pro Tag);
• pürierte Gemüsesuppen;
• mageres Fleisch( Rind, Lamm, Huhn, Truthahn, Kaninchen).Es kann in gebackener Form gegessen werden, vorausgesetzt, es gibt keine grobe Kruste( Sie müssen es in Folie backen);
• Fisch. Es kann durch ein Stück vorbereitet oder gehackt werden;
• Brei. Das sparsamste Manna, Hafer, Buchweizen und Reis. Brei wird auf Wasser oder Milch gekocht, aber sie sollten immer noch gut gekocht und flüssig sein;
• auf 3,2% Milchfett und Sahne 10% Fett Joghurt, Quark, den Fettgehalt von 5%( es muss eine frische Milch auf eine flüssige Konsistenz verdünnt werden kann);
• Butter und Sonnenblumenöl( kann nur zu Fertiggerichten hinzugefügt werden);
• gekochtes Gemüse( Kartoffeln, Kürbis, Zucchini, Rüben, Karotten, Blumenkohl);
• süßes Fruchtpüree;
• Gelee, Marmelade, Marshmallow;
• Steam Omelett, gekochte Eier mit flüssigem Eigelb;
• Fruchtgetränke, Gelee, Tee mit Milch, süße Fruchtsäfte, Kräutertees( Minze verboten) Brühe Hüften, Mineral Wasser ohne Kohlensäure.

entspannt die unteren Schließmuskels der Speiseröhre Schokolade, Pfefferminz, Tomaten und daraus gewonnene Erzeugnisse, Orange und Ananas-Saft, so dass Sie sie brauchen immer erfordern die Verwendung dieser Produkte und Gerichte ausschließen oder beschränken vollständig

verbotene Produkte

Diät für Speiseröhre Ösophagitis zu verlassen:

• Sauerkraut, eingelegtes Gemüse, Pilze in beliebiger Form;
• fettiges und grobes Fleisch( mit Knorpel, Streifen);
• Konserven, geräucherte Wurst, Eintopf;
• geräucherter, getrockneter Fisch;
• reiche Fleisch- und Fischbrühe;
• Gerichte mit Sauce gekleidet( Mayonnaise, Senf, Tomatenmark, mit Essig oder Zitronensaft Umfüllen, etc.);
• Teigwaren;
• Hirse, Perle, Mais und Gerste;
• Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rettich, Radieschen, Gurken, Sauerampfer( da sie Extractivstoffe enthalten, behindern die Verdauung);
• Hülsenfrüchte, Schwarzbrot, Vollmilch, Weißkohl( da sie zu Blähungen beitragen);
• sauren Früchte und Beeren( Trauben, Stachelbeere, Johannisbeere), Nüsse und Erdnüsse, Datteln;
• rohes Gemüse in der Phase der Exazerbation;
• sauer Joghurt und Käse, Blauschimmelkäse oder Feta,
• saure Säfte( Johannisbeere, Zitrusfrüchte, Granatapfel), alkoholfreie Getränke, Alkohol, starker Kaffee oder Tee, Kakao;
• Schokolade, Halva.

Leistung in Abhängigkeit von der Form der Krankheit

Ernährung für katarrhalisch Ösophagitis( wenn Entzündung betrifft nur die Oberflächenschicht des Schleimhaut der Speiseröhre) nicht so schwer sein kann, aber auf jedem Fall gibt es Schmerzen in der Brust während der Passage des Bolus, dann alle Lebensmittel werden soll, gereinigtum die mechanische Wirkung auf das Gewebe der Speiseröhre zu minimieren.

Sodbrennen kann Milch eliminieren. Da es alkalisch ist, kann es die saure Umgebung des Magens deaktivieren. Darüber hinaus ist es ein Proteinprodukt, das eine große Anzahl von Antazida enthält, die Salzsäure neutralisieren. Milch wirkt umhüllend und kann die Magen- und Speiseröhrenwände "beruhigen".Deshalb wird empfohlen, bei der Ösophagitis zweimal täglich Milchbrei und nachts ein Glas Milch zu trinken.

Wenn GERD Diät eine Diät die ganze Zeit sein sollte, wird der einzige Weg, der Lage sein, Geschwüre und Ösophagusstrikturen zu vermeiden. Wenn erosiven Ösophagitis entwickelt, kann die Krankheit Exazerbation jedes Mal auftreten, nachdem fettig, gebraten, scharfes Essen oder Alkoholkonsum. Diätetische Lebensmittel verhindern nicht nur das Auftreten von Rezidiven, sondern hilft auch, von Sodbrennen, Aufstoßen, Schmerzen in der Speiseröhre und Schwere im Bauch loszuwerden.

Bei Unverträglichkeit von Milch ist, kann es ohne Früchte Joghurt oder Quark nonacidic

ersetzt werden, wenn Ösophagitis Diät ist oft die einzige Rezept von einem Arzt, denn es gibt nur eine symptomatische Behandlung von Krankheiten ist, zur Schaffung eines bestimmten Symptoms Adressierung. Antazida, Protonenpumpenhemmer, H2-Blocker und Prokinetika werden für kurze Zeit verschrieben. Nach medikamentöser Therapie erleiden 80% der Patienten innerhalb von sechs Monaten einen Rückfall.

Eine korrekte Diät wird einem Ernährungsberater helfen. Der Arzt wird in Betracht ziehen, das Alter und der körperlichen Aktivität des Patienten, der Pathologie Klinik, Begleiterkrankungen, Geschmacksvorlieben. Mit Hilfe eines Spezialisten kann nicht nur ein Menü für die Woche schaffen, sondern auch alternative bored Gerichte zu finden, während des täglichen Bedarf an Nährstoffen zu halten.