Diät bei Cholezystitis der Gallenblase

Behandlung einer Entzündung der Gallenblase( Cholezystitis) nicht ohne Bedingungen des Frieden und die schazheniya Körperfunktionen zu schaffen. Dazu ist es notwendig, rechtzeitige Evakuierung der Galle, um sicherzustellen, seine Eigenschaften und Zusammensetzung zu verbessern, zur Vermeidung von Kondensation, Stagnation und Verlust in Gallensäure-Salze ausfällen mit anschließender Bildung von Steinen.

Diät cholecystitis Aufgaben sind in der Normalisierung der Gallenwege, Reflex-Transportmechanismus wiederherzustellen. Da die Produktion von Galle in den Leberzellen stattfindet, ist es wichtig, das Funktionieren der Leber zu unterstützen.

Was müssen Sie über die Krankheit wissen?

In cholecystitis tritt bei Erwachsenen und Kindern von vorrangiger Bedeutung ist die Infektion, die in die Gallenblase eingedrungen ist. Meistens ist es mit anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, chronische Herde in den Beckenorganen, den Nasopharynx verbunden. Bei Kindern kann die Ursache Helminthen, Lamblia sein.

Symptome der Krankheit hängen von der Form ab. Bei akuten Cholezystitis - starke Schmerzen im Oberbauch rechts, sich bis zum Schulterblatt, hinten, rechts Schlüsselbein, hohe Fieber mit Schüttelfrost, Erbrechen bitter. Die Schwere der Erkrankung des Patienten anzeigt eitrige Prozessentwicklung und die Gefahr der Wände der Blase und das Auftreten von Peritonitis schmelzen.

Chronische Cholezystitis mit Exazerbationen nach der Verletzung der Ernährung der richtigen Ernährung verlängert, Atemwegserkrankungen, körperliche Arbeit leiden. Schmerzen im rechten oberen Quadranten wankelmütig, die Temperatur der Reaktion kann zu Übelkeit und ein bitterer Geschmack im Mund erscheinen werden meist am Morgen.

Die Patienten sind besorgt über Durchfall, Blähungen( Zeichen von intestinaler Dyspepsie).Häufig ist eine Entzündung der Gallenblase die Ursache für die Bildung von Steinen. Diese Cholezystitis wird als calculös bezeichnet. Isolierte Cholelithiasis( CSF) wird praktisch nicht gefunden. Angriffe, die durch die Bewegung des Steins verursacht werden, haben den Charakter eines intensiven "Schneide" -Schmerzes.

diätetische Optionen Tabelle bei einer Verschlimmerung der Krankheit

aus der Klassifizierung von Diäten für Pevsner, Cholezystitis geeigneten Tisch №5.Er gibt Varianten zu, Veränderungen, wenn die Entzündung der Gallenblase gleichzeitig mit Pankreatitis oder Cholelithiasis auftritt. Voraussetzung ist die vorläufigen Schleifen von Lebensmitteln( Reiben), nicht fettig, würzige Speisen, kleinere Mahlzeiten 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen.

Kochen nur zum Dämpfen oder Kochen. Ein kategorisches Verbot aller gebratenen, geräucherten. In Anwesenheit von Steinen in der Blase aus der Liste der Produkte Eier zum Kochen ausgeschlossen, um die Menge an Pflanzenölen zu reduzieren, weil sie eine choleretische Eigenschaften und zur Entstehung von Schmerzattacken beitragen.

Diät №5v

während der akuten Phase der Krankheit ernannt nach einem 1-2-tägigen Fasten( erlaubt nur trinken), wenn der Patienten im Krankenhaus auf Bettruhe, in der Regel 4-5 Tage. Die Menge an Kohlenhydraten wird auf 200 g, verdauliche verbotene Arten( Zucker, Honig, Marmelade, Konfitüre) begrenzt.

Reduzierter Proteingehalt( 80 g), Fette, Salz( Gerichte werden ohne Salz zubereitet).Die mechanische Verarbeitung der Produkte in der Speisekarte ermöglicht die Zubereitung von Souffle, Gemüsepürees, Suppen von gekochtem zu Schleimgrützen. Die Energie der Tagesration wird auf 1600 kcal reduziert. Die Diät enthält 2,5 Liter Flüssigkeit aufgrund: süßer Tee, Beeren und Fruchtsäfte, Bouillon von Wildrose, Mineralwasser mit freigesetztem Gas.

Patienten mit Cholezystitis in Exazerbation exzessivem Trinken

Ration von dem abgewischt Flüssigkeit Getreide( Grieß, Reis, Hafer) Wasser, ohne Öl aufgebaut ist, aber mit dem Zusatz von Milch, Schleim Getreide Suppen, Gemüsesäften, frischen Obst Kompott, Fruchtgelees. Am vierten Tag werden getrocknetes Weizenbrot oder Croutons, fettarmer Hüttenkäse, in begrenzter Menge gekochtes Fleisch oder Fisch hinzugefügt.

Diät №5А

Es wird am Tag 8-10 der Exazerbation ernannt, dauert 7-30 Tage. Der Zustand des Patienten wird als unvollständige Remission beurteilt. Im Vergleich zu №5v es dehnt sich aus, sondern schließt alle Produkte:

• Abfeuern Gärung und Fäulnis im Darm( Kohl, Hirse Getreide, Bohnen);
• eine hohe Konzentration an extrahierbaren Stoffen( reich Brühe aus Fleisch, Fisch und Pilzen) enthält;
• mit einem Teil der ätherischen Öle( Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch, Rettich);
• die Sekretion der Galle anregt und seine Auswahl( Kochen Gewürze, Meerrettich, Senf, Pfeffer, gebeizt oder gesalzen Haus Zubereitungen).

Nicht für fettes Fleisch, Innereien( Leber, Niere, Gehirn), Konserven, Wurst, saure Obstsorten zu empfehlen, vor allem diejenigen, die eine Menge Ballaststoffe enthalten( Preiselbeeren, Zitrusfrüchte, Pflaumen, Zwetschgen), Fettmilchprodukte( Sauerrahm, Sahne, Quark), GetränkeGas, Kaffee, starker Tee, Kakao.

Diät für Cholezystitis Exazerbation ermöglicht 5a Menü sind:

• des getrockneten Weizenbrot( Cracker);
• pürierte Gemüsesuppen aus Kartoffeln, Zwiebeln, Kürbisse, Karotten mit dem Zusatz eines gekochten Getreides;
• Fleischgerichte vom Rind, Pute, Huhn Frikadellen, Dampf Koteletts, Frikadellen, souffle, Kartoffelbrei( gekochten Fisch und Geflügel bis zum Ende der Frist ein Stück essen);
• Vollmilch, Kefir, Joghurt, Quark mit niedrigem Fettgehalt;
• aus Eiern kann Omelett Dampf aus dem Proteinteil nur gekocht werden, 1 Eigelb wurde zu Suppe oder Brei hinzugefügt;
• razvaristye Brei aus pürierten Getreide( Buchweizen, Reis, Haferflocken) in einer verdünnten Milch gekocht;
• milchig Fadennudeln;
• Gemüsepüree Rüben, Kartoffeln Blumenkohl, Kürbis und Zucchini gekocht und vorher geschnittene Stücke;
• rohes Obst, aber nur püriert oder im Ofen gebacken;
• Kompott, Gelee süße Beeren und Früchte;
• Butter wird mit einer Rate von nicht mehr als 30 g pro Tag auf die Platte gegeben;
• Süßigkeiten( Honig, Marmelade, Zucker, Marmelade, Eibisch) in Maßen.

Getränk während des Tages eher schwacher Kaffee sein mit Milch, Tee mit Zitrone, Brühe Hüften, süße Säfte. Einen Monat später, auf dem Hintergrund der Zeichen einer Entzündung abgeklungen, wird der Patient in eine permanente Tabelle übertragen №5, die für das Leben befolgt werden sollten.

Welche Ernährung sollte bei chronischen Cholezystitis verfolgt werden?

Diät bei „Cholezystitis Gallenblase“, wie oft ausgedrückt Patienten hängt von dem Prozess. Die chronische Entzündung eskaliert regelmäßig, dann müssen Sie mit einer Reihe №5v starten, dann auf den Tisch bewegen auf №5.Zeitdauer wird individuell für den Patienten, der ausgewählt wird. Typischerweise №5a der Zwischenschalter auf den Tisch nicht erforderlich. Aber in der Regel der Patient №5 gemeinsamen Tisch wird ein Leben lang zu beobachten.

Patienten auf ihre eigenen Erfahrungen stellen Sie sicher, dass die Macht in Cholezystitis ist duldet keine Verletzungen der Nahrungsgrundlagen. Wenn chronische Gallenblasenentzündung mit Pankreatitis kombiniert, ist es möglich, in den frühen Tagen №5p Tabelle erforderlich. Er wurde nach einem Zeitraum von Hunger vorübergehend ernannt. Es unterscheidet sich stark reduzierten Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten durch den Anteil an Protein erhöht. Die Getränke Verwendung Sorbit, verboten Honig, süße Beeren und Früchte versüßen.

Tabelle 5 l / f genannte lipotropic Fett. Es ist für Lebererkrankungen beteiligt Degeneration Gewebe von Gallenfluss angegeben und Stagnation zu verhindern.bei symptomatischer Cholelithiasis kontraindiziert. Was Sie und bei einem cholecystitis der einzelnen Patienten mit einer chronischen Krankheit Arzt kann nicht essen entscheidet. Wir werden die Kraft auf das Beispiel der Beschreibung Nahrungs Tabelle №5 analysieren.

Gemüsegerichten enthalten ausreichend Vitamine und Mineralstoffe, um die Verdauung

Ernährung Funktionen zu unterstützen №5

Basisdiät oder basisches in Entzündung der Gallenblase berücksichtigt die Physiologie der Leber und der Gallenwege, Reflex Aktivierung der Synthese und Sekretion von Galle, die Eigenschaften des Muskelgewebes Blasen- und Darmwand. Die wichtigsten Anforderungen unten diskutiert.

muss über festen Zeitplan betrieben werden. Volumenteile sind auf die Hälfte der normalen Erwachsenen reduziert, aber die Kalorien und Ernährung wird von mindestens fünf bis sechs Zeit Mahlzeit zur Verfügung gestellt. Verhindern, dass übermäßiges Essen ist notwendig, um die Reflex Abfluss von Galle aus der Blase wiederherzustellen. Bei einer signifikanten Menge von Galle Entsorgung erfolgt spastische Reduktion des Gallengangs, die Patienten erneuert Schmerzen.

Produkte sollten bevorzugt umfassen Fette pflanzlichen Ursprungs( Sonnenblumenöl, Olivenöl, Leinsamen, Soja).Eingeschlossen in den mehrfach ungesättigten Fettsäure normalisiert Cholesterin-Stoffwechsel, hat eine choleretische Eigenschaft. Aus tierischen Fetten wird nur Butter verwendet. Verboten, fett, kulinarisches Fett.

Vor dem Hintergrund der Stagnation in der Blase Menge von Pflanzenöl in der Ernährung wird auf 120-130 g erhöht, wenn es Anzeichen für Gallensteine ​​sind, muß Anteil an tierischen und pflanzlichem Fett 3 zu beachten: 1.Pflanzenöl fördert die Bewegung des Steines und einen Anfall von Schmerzen. Da Lebensmittel nur in dem gekocht, gebacken Form, Dampf hergestellt wird, wird Öl vor dem Essen zum fertigen Schale gegeben.

Von Essen ausschließen fettes Fleisch, alle Gemüse mit ätherischen Ölen, Gewürze. In der Liste, die mit Cholezystitis gegessen werden können, entfernt Produkte, die Fermentation im Darm( Muffin, Milch, Trauben, Konserven) aktivieren. Der Großteil der nützlichen Produkte für die Cholezystitis wird aus Gemüsegerichten und Früchten gewonnen. Sie werden stimulieren ausreichend sekretorische Funktion durch die Produktion von Galle in der Leber, und helfen, Verstopfung entzieht überschüssige Gallensäuren, Cholesterin-Stoffwechsel Produkte zu beseitigen. Melon

es als nützlich Melonen, Anwendung in Form von Saft, frisches Produkt angereicherten Körper Thiamin, Retinol, Vitamin PP, C, Riboflavin, gewünschte Mikronährstoffe. Es ist für Verstopfung angezeigt, weil es viel Faser enthält. Mit der Entwicklung von Durchfall aus der Melone und Wassermelone ist besser zu verzichten. Gemüse und Beeren sollten gekocht und gewischt werden. Weisen Sie den Saft von Heidelbeeren, Granatapfel, Quitte, wie die Bräunungseigenschaften.

Spurenelement Silizium, welches mit Melone angereichert ist, eine direkte Auswirkung auf

Abfluss von Galle Verbesserung ist notwendig, die Aufmerksamkeit auf die choleretische Wirkung von Eiern zu zahlen. Dieses Produkt enthält ausreichend Protein, Cholezystitis bei acalculous 1 Ei pro Tag gezeigt. Aber calculous Cholezystitis kann nicht Diät die Motilität der Gallenblase zu verbessern, ist es besser, ohne die Eier zu tun. Die Gesamtmasse der täglichen Ernährung für die Patienten ist, die 3500-3800

Menü reduziert

Wie ein Menü mit Cholezystitis für eine Woche zu schaffen? Um dich selbst, nicht kalorazh und Gewichtsanteil von Nährstoffen zu zählen, um ein Menü für die Patienten mit chronischer Cholezystitis zu erarbeiten, präsentieren wir eine Auswahl ihrer sieben Gerichte, die konsequent in der Nahrung aufgenommen werden können, wenn Sie es wünschen.

Frühstück um 8.00 Uhr:

• Baked Quark.
• Vinaigrette ohne Gurken und Kohl. Buchweizenbrei
• auf dem Wasser.
• Milchbrei. Omelett, ein Sandwich mit Käse. Reisbrei mit Früchten.
• "Hercules" mit Rosinen.

Getränke können abgewechselt werden: Kaffee mit Milch, Tee, Brühe Hüften.

Snack um 11.00 Uhr:

• frische Äpfel.
• Birne.
• Apfel gebacken.
• Banane.
• Trockene Kekse.
• Tee, ein Sandwich mit Käse.
• Frische Beeren oder Gelee von ihnen.

Mittagessen um 14.00 Uhr. Erster Gang:

• Rote Beete, saure Sahne, weiß Cracker. Vegetarisch
• Suppengemüse( Karotten, Kürbis, Kartoffeln).
• Hühnersuppe.
• Borscht auf Fleischbrühe. Milchsuppe mit Fadennudeln.
• Suppe mit Fleischbällchen. Fischsuppe aus fettarmen Fischen.

Hauptgerichte:

• Pasta „nautische“ mit gekochtem Hühnerfleisch.
• Reis mit einem Stück gekochten Fisch.
• Dampfkoteletts, Gemüseeintopf. Süßer Reisbrei mit Kürbis. Gedünstetes Hähnchen mit Kartoffeln. Gekochtes Huhn mit Buchweizenbrei.
• Fisch und Gemüsegarnitur.

Am dritten Teller Sie Saft, Pudding Beere, Brühe Hüften trinken können.

Snack um 17.00 Uhr:

• Plätzchen mit einem Absud von Hagebutten.
• Tee mit Zitrone.
• Melonensaft.
• Apfel-Pfirsich-Saft.
• Weiße Semmelbrösel mit Tee. Kissel aus Beeren.
• Milch.

Trauben mit all den bemerkenswerten Eigenschaften haben eine unerwünschte Fähigkeit, die Fermentation im Darm zu verbessern.

Abendessen um 19.00 Uhr. Es wird empfohlen, mit einem Gemüsesalat zu beginnen, der mit Pflanzenöl, leicht gesalzen, bekleidet ist. Geschmorte Fische mit Karotten und Kartoffeln. Quark-Auflauf mit Honig. Fleischbällchen mit Buchweizen. Dampfkoteletts mit Salzkartoffeln. Gebackenes Fleisch mit Gemüse.

Trinken Sie in der Nacht ein Glas Joghurt, Joghurt, süßen Saft, Bouillon von Hagebutten, Joghurt. Die Wahl eines bestimmten Gerichts hängt von dem Appetit, der Art des Stuhls und den Essgewohnheiten des Patienten ab. Auf jeden Fall sollte die Diät keine schlechte Laune verursachen und der Patient den Tisch hungrig verlassen.