Ernährung für Hepatitis C

Virale Hepatitis C ist eine Infektionskrankheit. Es wird durch die gezielte Affinität des Virus zu den Leberzellen verursacht. Verschiedene Arten von Läsionen wurden untersucht und isoliert. Unter ihnen ist Hepatitis C durch einen signifikanten Anteil des latenten Flusses( 5: 1) und den Übergang in eine chronische Form bei 70% der Patienten gekennzeichnet. Das Ergebnis wird voraussichtlich Zirrhose, Krebs entwickeln. Die Behandlung

Erkrankung im Spätstadium einer Lebererkrankung bei der Identifizierung eine komplexe Wirkung auf die Auswirkungen auf den Krankheitserreger ist, ist die Wiederherstellung noch nicht tot Hepatozyten des Patienten Immunstimulation, Normalisierung gestörter Leberfunktionen.

Die Diät für Hepatitis C gilt als eine der wichtigsten Komponenten der allgemeinen Therapie. Rational Auswahl der Produkte bietet die notwendige Menge an Vitaminen, mit Lebensmitteln kommen, unterstützt die Immunität. Es ist bekannt, dass die kombinierte Wirkung der Vitamine C und E die Produktion von eigenem Interferon bei einer kranken Person stimuliert. Daher sind wir berechtigt, die Zusammensetzung des Lebensmittels einer antiviralen Behandlung zuzuordnen. Die Hauptziele

Diät zur Behandlung von Hepatitis

die Zusammensetzung etwas andere Anforderungen Schalen bei akuten Stadium( Exazerbationen) und in Remission und mit und ohne dem Patienten Zirrhose. Ernährung für Hepatitis C sollte die folgenden Ziele erfüllen:

• zur Förderung der Reparatur von beschädigten Zellen des Leberparenchyms;
• normalisiert die Bildung von Galle und deren Ausfluss durch die intrahepatischen Gänge;
• zur Wiederherstellung des Metabolismus in Leberzellen, biochemische Prozesse;
• sorgt für die richtige Blutzirkulation;
• verhindert den Ersatz von Narbengewebe( Zirrhose);
• schützt innere Organe vor negativen Folgen.

Was sind die Diätvorschriften für Hepatitis C?

Anwendung der Ernährung bei der Behandlung von Hepatitis B erfordert eine klare Orientierung für die Patienten und die Erfüllung der Anforderungen in der Zeit des Aufenthalts im Krankenhaus und zu Hause. Lebensmittel sollen die Leber und andere Verdauungsorgane nicht überlasten, im Gegenteil, unter den Bedingungen der Entzündung ist notwendig, um eine schonende Behandlung aufgrund der Eigenschaften der Produkte zu erstellen.

Portionen sind klein, und die Menge an Essen wird durch 5-6 Mahlzeiten pro Tag ergänzt. Es ist von den Arten des Kochens, Räucherns, Räucherns, Konservenierens ausgenommen, nur Kochen, Löschen, Dämpfen, Backen. Bei Bedarf werden alle Mahlzeiten gemahlen, gemahlen. Die Nahrungstemperatur sollte nicht unter 15 Grad und über 50 abweichen, es ist optimal, um 38 Grad zu beobachten, das Essen sollte warm sein.

sollte mit den etablierten Verboten und Beschränkungen beachten, die Erweiterung der Diät ist nur mit Zustimmung eines Arzt nach der Stabilisierung der Entzündung in der Leber

Ernährungswissenschaftler raten, den Anteil an Protein in der Nahrung zu reduzieren wegen seiner Verdauung auf den Verdauungsorganen eine maximale Last erzeugt. Darüber hinaus sind für die Leber alle proteinartigen Substanzen, die zu Allergenen werden, gefährlich. Kaloriengehalt wird durch einen ausreichenden Gehalt an Kohlenhydraten zur Verfügung gestellt. Nach den Einstufungs

Pevsner Patienten mit Hepatitis C zugewiesen einer Diät Nummer 5. Ein anderer Name - „Tabelle №5».In der Phase der Exazerbation werden strengere Beschränkungen angewandt - Tabelle Nr. 5a.

verfügt №5

Abschnitt Dietary Tabelle 5 zugeordnet ist, nicht nur in der viralen Hepatitis, sondern auch in der Leberkrankheit andere Art, Cholezystitis, Gallenwege Erkrankungen, schwere Vergiftungen. Als Teil des Menüs in der Nahrung reduzierte die Menge an HCV-Protein zu 100 g / Tag, Fett -. 80-90 g Kohlenhydrate im normalen Bereich - 450 g, Salz 10 nicht mehr g gesteuert

Dies erfordert die Hälfte der Proteine ​​tierischen aus Kohlenhydraten durch Zucker enthalten nicht mehr als 70 g zur Verfügung zu stellen, und unter den Fetten liefern 60% pflanzlichen Ursprungs. Der Kaloriengehalt sollte 3000 kcal nicht überschreiten. Berechnungsmenü stellt die Nahrungsaufnahme mit der erforderlichen Anzahl von Mikroelementen( Calcium, Phosphor, Magnesium, Eisen) und Vitaminen.

Beim Kochen ist streng die Verwendung von Transfetten verboten( Margarine, andere Konservierungsstoffe) sind teilweise hydrierten Ölen ausgeschlossen, Lebensmittel mit hohem Cholesterin

Empfohlene Gemüse, Früchte, frische Kräuter. Getrocknete Früchte und Säfte bieten keinen vollständigen Ersatz von Vitaminen, aber deutlich kalorazh erhöhen. Zucker versucht, aus dem Kochprozess auszuschließen, direkt am Tee Süßstoffe oder das fertige Gericht. Weitere Sendungen Honig enthält weniger Glucose( 31%), aber auch anderen Zucker ausreichende Menge( 48% auf Kosten von Fructose, Saccharose, Maltose, Melezitose).

Begrenzung ist die individuelle Empfindlichkeit, Neigung zu Allergien. Von den empfohlenen Körner ist bevorzugt, keine Flocken und Vollkornprodukte zu verwenden. Bei der Verarbeitung von Flocken verlieren einige der nützlichen Zusammensetzung. Gemüseproteine ​​werden mit Schalen mit Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten versehen. Wässrige Last ermöglicht trinken pro Tag bis zu 2 Liter Wasser.

Wann ist Tabelle 5a notwendig? Tabelle 5a

in akuter Hepatitis C Symptome zugewiesen wird, wenn ausgedrückt Enterokolitis, Gastritis, Duodenitis. Die Diät ist sparsamer. Es wird nur gewaschenes Geschirr verwendet. Da die maximale Leistung Produkte werden mit Extraktstoffen, Rohfaser und Cholesterin entfernt. Entsprechend der Zusammensetzung: die Menge an Fett reduziert sich auf 50 bis 70 g, Salz - bis zu 6 g beträgt der Gehalt 100 g

Tabelle 5a für Schmerzen übertragen wirdim Bauch und Durchfall bei Patienten mit viraler Hepatitis

Welche Produkte werden empfohlen Diät?

Die Liste, die Sie für Hepatitis essen können, gehören:

• Menü das getrocknete Weißbrot;
• gekocht und gebacken Gerichte aus Fleisch und Fisch fleischlos Sorten werden als Produkte aus Fleisch, und ein Stück erlaubt;
• nenavaristye Suppen, Suppe mit Croutons;
• Suppen Milchprodukte, Gemüse mit Dressing von Getreide, Rote Bete;
• Salate mit Kräutern;
• gedünstetes Gemüse( Zucchini, Kürbis, Karotten, Erbsen, Bohnen junge, sind Zwiebeln hinzugefügt nach dem Kochen);
• Milch und Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt( Käse, saure Sahne, Kefir, Buttermilch, Joghurt);
• roher Käse von festen Sorten;
• Getreide Breie und Puddings aus Reis, Buchweizen, Hafer;
• Teigwaren;
• Eier einzeln zweimal gekocht Woche oder als Zusätze in verschiedenen Nahrungsmitteln, Omelett;
• Nüsse und Samen;
• unkonserviertes frisches Gemüse und Beerenobstsaft;
• grüner Tee und Kräuter Kamille, Immortelle, Salbei, Brühe Hüften, schwacher Kaffee mit Milch;
• Kompotte, Gelees, Marmeladen ein wenig;
• Trockenkekse.

Von Früchten und Beeren, die an einer Hepatitis gegessen werden können, nur Sorten sauer ausgewählt. Es ist erlaubt, Zitrone mit Zucker zu essen. Weitere Produkttabelle Vitamine C und E( die Stimulierung der Synthese von Interferonen) enthält.

Was Sie nicht Hepatitis C haben können?

verbotenen Produkten gehören:

• fettes Fleisch( Lamm, Schwein), Fisch, Geflügel( Ente, Gans);
• reiche Fleisch- und Fischsuppen;
• Produkte aus der Leber, Nieren, Gehirne;
• Gemüse in gesalzener und marinierter Form, in Dosen;Geräucherte und halbgeräucherte Fleischprodukte
• ;
• scharfe Gewürze und Gewürze, Knoblauch;
• Speiseöl, Schmalz;
• gebackenes Gebäck, Kuchen mit Sahne;
• Schokolade, Kakao;
• Gerichte mit Pilzen;
• Gemüse sokogonnym Wirkung( Rettich, Kohl, Kohlrabi, Spinat):
• kohlensäurehaltige Getränke;
• Eiscreme;
• alle Arten von Alkohol;
• starker Tee und Kaffee;Sauerobst und Beeren
• .

Diät bei chronischer Hepatitis C mit Zirrhose und Veränderungen in der Leber

Nach der Behandlung in einem Krankenhaus, wo diätetische Lebensmittel streng kontrolliert wird, ist der Patient entlassen und muss mit mindestens 1-2 Jahren entspricht. Unter der Aufsicht eines Arztes bestimmen die Ergebnisse der Analyse das Stadium der Genesung. Mit der Unterstützung der minimalen Aktivität des Virus in der Leber wird ein chronischer Prozess gebildet.

schrecklichsten bei der Diagnose von Hepatitis C ist die Krankheit in der chronischen Phase zu identifizieren. Dieser Patient muss sein ganzes Leben lang behandelt werden, um eine strenge Diät einzuhalten. Empfohlene Tabelle Nummer 5, fraktionierte häufige Mahlzeiten bis zu 6 mal am Tag, in kleinen Portionen. Patienten sollten für immer auf Alkohol, fetthaltige Lebensmittel, Konservierungsstoffe verzichten.

Erlaubt:

• diätetisches Brot gestern;
• fettarmes Fleisch, Geflügel, Fisch;
• Milchsuppen, Zerealien, Produkte aus Joghurt( Quark, Kefir, Joghurt);
• Getreide aus Getreide;
• täglich frische nicht säurehaltige Früchte, Gemüsesalate mit Pflanzenöl und Kräutern;
• Süßigkeiten nur mit leichten Kohlenhydraten( Marmelade, Honig, Pastille, Honig);
• Hagebutten;
• Kompott und Fruchtgelee;
• frische Säfte.

besser zu wählen, Marmelade ohne Zucker-Beschichtung enthält weniger Kohlenhydrate

Licht verboten:

• jede gebraten, geräucherte Lebensmittel;
• fettes Fleisch und Fisch, Ente, Gans;
• eingelegtes und gesalzenes Gemüse;Würzmittel
• , Soßen;
• Brötchen;
• Pilze;
• Hülsenfrüchte;
• Eier( beide gekocht und gebraten);
• Fettcreme und saure Sahne, saurer Hüttenkäse;
• Konserven.

empfohlen Menü für die Woche

Hier ist eine grobe Menü für 7 Tage in der Woche, ab Montag. Die Mahlzeiten können durch gleichwertige ersetzt werden, nach dem Geschmack der Person, aber die Frequenz des Stromes eher 5-6 mal am Tag verlassen und bietet Snacks, Mittagessen, Nachmittagstee.

Tag 1

• Frühstück - Milchbrei mit Reis, grünem Tee.
• Snack - Bratapfel, Brühe von Heckenrose mit trockenem Brot.
• Mittagessen - vegetarische Suppe mit Nudeln, gedünstetem Hühnerschnitzel, Buchweizen, Kompott.
• Snack - Kefir und Kekse. Abendessen - gekochter Fisch, Kartoffelbrei, Tomatensalat.
• Nachts - Joghurt.

Tag 2

• Frühstück - Milch Buchweizenbrei, grüner Tee.
• Ein Snack ist eine Orange.
• Mittagessen - Fischsuppe, Fleischbällchen mit Fadennudeln.
• Snack - Beerengelee.
• Abendessen - Hüttenkäse mit saurer Sahne.
• Vor dem Schlafengehen - ein Apfel.

Tag 3

• Frühstück - Reisbrei mit Kürbis, Brühe von Heckenrose. Ein Snack ist eine Banane. Mittagessen - Rote-Bete-Suppe mit saurer Sahne, Dampfkotelett mit Buchweizen.
• Snack - Fruchtgelee mit weißem Zwieback.
• Abendessen - gekochter Fisch mit gedünstetem Gemüse, grüner Tee.
• Nachts - Joghurt oder Kefir.

Tag 4

• Frühstück - Kartoffelpüree mit Karotten und Äpfeln, Kaffee mit Milch.
• Der Snack ist eine Orange. Abendessen - Milchsuppe mit Nudeln, gefüllter bulgarischer Pfeffer.
• Snack - Gelee mit Beeren.
• Abendessen - Gemüseeintopf, grüner Tee.
• Nachts - Sauermilch oder Joghurt.

Tag 5

• Frühstück - eine Handvoll Nüsse, ein Glas Kefir.
• Snack - Steam Omelett und Gemüsesalat. Abendessen - Suppe mit Fleischbällchen auf Gemüsebrühe, Reisbrei.
• Snack ist ein Apfel.
• Abendessen - gekochter Fisch mit Reis.
• In der Nacht - eine Banane.

Tag 6

• Frühstück - Haferflocken mit Obst, Gemüsesalat, Tee mit Kondensmilch.
• Snack - frischer Hüttenkäse, Brühe von Heckenrose mit Keksen.
• Mittagessen - Vegetarische Suppe mit saurer Sahne, geschmorten Zucchini, Gelee.
• Snack - grüner Tee mit Marmelade.
• Abendessen - gekochter Fisch mit Nudeln, grüner Tee.
• Nachts - Kefir.

Tag 7

• Frühstück - Eieromelett für ein Paar, Kaffee mit Milch.
• Der Snack ist ein Apfel.
• Mittagessen - Hühnersuppe mit Nudeln, Salat aus Gemüse, Dampf Schnitzel, Brühe Wildrose.
• Snack - Karottenpüree mit Honig.
• Abendessen - Reis und Quarkauflauf mit Rosinen und Marmelade, Tee mit Zitrone.
• Nachts - Joghurt mit Crackern.

Nüsse sind am nützlichsten für Walnuss

Eintägige Diät-Menü 5a

Wenn sich der Zustand verschlechtert, wird empfohlen, zu Diät 5a zu gehen.

Frühstück - Grießbrei auf Milch, Proteinomelett, Brühe der wilden Rose mit weißen Zwiebacken.

Snack - Bratapfel oder geriebene Karotten.

Mittagessen - eine Portion Gemüsesuppe mit Reis, Buchweizenmilchbrei, Beerengelee.

Snack - Kissel.

Abendessen - Fleischbällchen aus zerdrückten Fleisch, Kartoffelpüree, gewürzt mit Olivenöl, Tee mit Milch.

Vor dem Schlafengehen - Kefir oder Joghurt.

Wie lange dauert die Diätkost?

Die Behandlung von Hepatitis C erfordert eine lange Diät. Normalerweise haben Patienten keine Schwierigkeiten, da sie sich von einer gesunden Ernährung kaum unterscheiden. Die Dauer der Einschränkungen hängt von den individuellen Eigenschaften des Magen-Darm-Trakts des Patienten ab.

Bei einer Verschlimmerung der chronischen Hepatitis wird eine strengere Diät für 2 Wochen vorgeschrieben. Wenn sich die Biochemie des Blutes der Norm nähert, gehen Sie zu einer vollen Tabelle. 5. Der Arzt bietet gewöhnlich eine Probezeit von mehreren Tagen an und beobachtet, wie der Körper des Patienten auf die Ausdehnung der Diät reagiert. Wenn keine Schmerzen vorhanden sind, gibt es keine weiteren Beeinträchtigungen, dann wird empfohlen, weiterhin die Tabelle 5 einzuhalten.

Im Laufe der Zeit können Sie zu einer Mahlzeit mit vier Mahlzeiten gehen. Allgemeine Grundsätze der Diät können nicht alles Leben gebrochen werden. Ein großer Fehler wird von Leuten gemacht, die sich zuerst im Urlaub gönnen, dann vermehrt Alkohol, einen Imbiss und frittierte Speisen verwenden. Der Prozess der Leberzellnekrose, zuvor suspendiert, wird viel schneller gehen. Das Ergebnis werden irreversible Verletzungen sein, die fehlende Wirkung von therapeutischen Medikamenten.

WHO hat Hepatitis C zu einer heilbaren Krankheit im Zusammenhang mit der Produktion von Medikamenten erklärt, die ein mutierendes Virus stoppen können. Die Rolle der Ernährung bleibt jedoch in der Therapie unverzichtbar. Patienten sollten sich bei der Auswahl der Produkte an zwingende Anforderungen halten.