eingelegter Ingwer gewann große Popularität in Russland dank der Popularität der japanischen Sushi mit dem er diente, obwohl der erste Erwähnung der Verwendung von Kräutern für mehr als 5000 Jahre.
Die Japaner glauben, dass eingelegte Lebensmittel zu essen, die Menschen aus dem rohen Fisch enthaltenen schädlichen Mikroorganismen zu schützen, und stärken auch das Immunsystem, es Jugend verlängert, Töne und hebt die Stimmung und Vitalität.
Heimat Ingwer ist als Indien erkannt, und der Name kommt aus dem Sanskrit, der in russische Mittel „in der Form eines Horns“ für die ursprüngliche Form der Wurzel und seine Festung übersetzt. Die Pflanze selbst, die anderthalb Meter hoch ist, kommt fast nicht in freier Wildbahn vor, und im Osten wird sie im industriellen Maßstab kultiviert.
Neben Indien, die die Hälfte der Gewürze der Welt bietet, Kultur in China, Indonesien, Australien, Südamerika und Westafrika angebaut. Bei der Herstellung geeigneter Bedingungen wird Ingwer erfolgreich in Innen- und Gewächshausbedingungen gezüchtet.
als nützlich für Frauen und Männer?
Nützliche Eigenschaften von Ingwer sind aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung. Neben diesem gebeizt Wurzel ist es ein diätetisches Lebensmittel, zur Verbesserung des Stoffwechsels beitragen und Gewichtsverlust zu fördern, hat es die folgenden nützlichen Eigenschaften:
- wohltuende Wirkung auf die Atemwege, durch die für den Einsatz empfohlen bei Patienten mit chronischer Bronchitis und Asthma, sowie zur Verhinderung vonGrippe und Erkältungen.
- starke antioxidative Wirkung, so dass die regelmäßige Einnahme von eingelegter Wurzel vorzeitiges Altern des Körpers verhindert, verhindert die Bildung von Krebs.
- Durch den Gehalt an Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen, stärkt den Herzmuskel, unterstützt die Qualität von Blut und normalisiert Herzrhythmus.
- Marinierte Form des Ingwers fördert erhöhte Sekretion von Magensekreten und verbessert Verdauungsprozesse. Hilft bei der Beseitigung verstärkter Gasungen, Helminthen-Invasionen und Vergiftungen.
- Bakterizide Wirkung und Stärkung der Immunität. Die Verwendung von Ingwer ist besonders in der Nebensaison und der Erkältungszeit nützlich.
- Das Produkt hat analgetische Eigenschaften, nämlich es reduziert Kopfschmerzen. Seine aktiven Komponenten erhöhen den Sauerstofffluss und ermöglichen den Zellen, einschließlich des Gehirns, vollständig zu atmen, was die Arbeitsfähigkeit des gesamten Körpers erhöht.
- in der Zusammensetzung enthaltenen ätherischen Ölen eine positive Wirkung auf das Nervensystem und hilft, nach dem Stress als Folge der deutlich erhöhte Vitalität und Selbstbewusstsein produziert zu entspannen und beruhigen.
- Ingwer gebeizt leicht das Blut verdünnt, als Prävention von Thrombophlebitis und Thrombose sowie hält Festigkeit und Elastizität der Blutgefäße.
- Bei Männern erhöht es die Potenz und hilft, die mit den Sexualorganen verbundenen Probleme zu beseitigen.
- Frauen lindert Schmerzen während der Menstruation, normalisiert die Funktion der Fortpflanzungsorgane, verjüngt und die Elastizität der Haut verbessert.
Nährwert und Kalorien
Spezia durch Marinieren frisch dünn geschnittenes Produkt in einer Lösung aus Essig und Zucker hergestellt wird, leicht seine nutrientny Balance zu verändern. In 100 g enthält das Produkt:
- Proteine - 0,2 g;
- Kohlenhydrate - 12,5 g;
- Fett - 0,3 g;
- Diätfasern - 5,9 g;
- Wasser - 40 g
Der Kaloriengehalt der marinierten Wurzel beträgt 51 kcal.
Gibt es einen Schaden oder eine Kontraindikation?
Marinierte Ingwerwurzel ist in den folgenden Fällen kontraindiziert:
- Wie jeder Produkt eingelegter Ingwer kann nicht für Menschen mit Problemen im Magen-Darm-Trakt verwendet werden. Die Anwesenheit von Essig wirkt sich negativ auf Leber, Magen und Bauchspeicheldrüse aus. Besonders schädlich Verwendung von Ingwer auf Steine in der Gallenblase, als Eigenschaften des Produkts die Sekretion von Galle zu stimulieren akute Anfälle und Verschlimmerung von Krankheiten verursachen kann.
- Produkt kann den Blutdruck erhöht und ist nicht für den Einsatz für Menschen, die an Bluthochdruck empfohlen.
- An den letzten Tagen der Schwangerschaft und beim Stillen.
ein Gewürz Einführung, Ingwer muß auch keine besonderen Gegenanzeigen für die Verwendung mit in Personen in mäßigen Mengen verwendet werden. Also, durch große Mengen von eingelegtem Wurzel zu essen, kann es zu Sodbrennen, Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und allergische Reaktionen sein wie Urtikaria.
Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Goji-Beeren. Anwendung in der Volksmedizin und Abnehmen.
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Verfahren zur Verwendung in der Volksmedizin
Aufgrund seiner Eigenschaften, Ingwer wird erfolgreich eingesetzt in der Volksmedizin als Mittel, um bestimmte Krankheiten und Störungen zu bekämpfen, als Bestandteil bei der Herstellung von vielen Tool, um mitdie folgenden Fragen:
- Für eine effektive und sichere Gewichtsabnahme Verwendung Ingwer-Tee, die Brauen gerieben auf einem feinen Reibe Wurzel kochendem Wasser zubereitet wird. In der Infusion wird Zitronensaft hinzugefügt. Tee reduziert nicht nur das Gewicht, sondern beschleunigt auch Stoffwechselprozesse.
- Zur Behandlung von kaltem .Es wird in Emailleware zubereitet, in die 0,5 l gegossen werden. Wasser, in Brand gesetzt und hinzugefügt Kardamom Nelke( 10 Körner zerkleinert zusammen), getrockneter Ingwer und grünem Tee( 0,5 Std. l.).Die Mischung wird für eine Minute gekocht und 0,5 l werden zugegeben. Milch, zum Kochen gebracht, 1 TL hinzufügen. Tee Darjeeling und nach dem Kochen pour 0,5 TL.rastolchennogo Muskatnuss. Die Mischung gekocht wird 2 min., Insist 5 min., Filter und trinken Morgen Zugabe von Tee.
- zu lindern Schmerzen und Krämpfe im Magen und Darm ( nicht anwenden bei Geschwüren und Blutungen im Magen!).Mischen Sie ein halbes Glas Naturjoghurt mit der gleichen Menge abgekochtem Wasser.¼ TL wird hinzugefügt.gemahlene Muskatnuss und Ingwerpulver. Nach dem Mischen trinkt er.
- Zur Schmerzlinderung in den Rückenmuskeln .Eine kleine Menge Wasser wird 2 TL gegossen. Ingwerpulver, 1 TL.Kurkuma und ½ TL.Chilischoten. Die resultierende Mischung wird auf einer Serviette ausgebreitet und 15-20 Minuten auf einem kranken Körperteil fixiert.
- Mit der Abkochung für seinen schnellen Durchbruch ½ TL.Ingwer in gleichen Mengen mit Kurkuma gemischt wird abgekochtem Wasser zu der Paste gegeben und zum Kochen verwendet.
Marinierter Ingwer hat ein spezifisches Parfümaroma, und einige Leute mögen es nicht. Aber diejenigen, denen er kam, sind in der Lage, seinen hervorragenden Geschmack und seine heilenden Qualitäten zu schätzen.
Der regelmäßige Anwendung des Produkts trägt zur Entlastung von Übergewicht, Cellulite zu bekämpfen, loszuwerden, die Probleme in den Atemweg und die Herz-Kreislauf-System und während des Beginns der Grippe oder saisonaler Erkältungen ist eine ausgezeichnete Vorbeugung solcher Krankheiten.
