Aronia oder Chokeberry Aronia kann ziemlich oft auf den Gartengrundstücken gesehen werden. Viele gepflanzt es wegen der heilenden Eigenschaften, sondern auch als Zierstrauch, es sieht gut aus: vor allem seit Ende August, wenn seine Zweige beginnen die großen saftigen Trauben von schwarzen Beeren zu dekorieren.
Sieht aus wie eine kleine Aronia als kleiner Baum oder Strauch mit einer Höhe von nicht mehr als 2,5 Metern. Die Beeren sind rund und schwarz, in Trauben gesammelt, und die Blätter sehen aus wie Kirschblätter. Die reifen Beeren von Aronia sind köstlich und süß, mit charakteristischer Herbe.
Die Reifezeit der Pflanze beginnt Ende September. Es ist zu dieser Zeit, dass Beeren ihren besten Geschmack und ihre heilenden Eigenschaften erhalten. Vollreife wird durch dunklen Rubinsaft angezeigt, der durch leichten Druck auf die Beeren freigesetzt wird. Es ist ein Signal, dass damit begonnen werden kann, geerntet und verarbeitet zu werden.
- Zusammensetzung
- Medizinische Eigenschaften von Aronia und Schlankheits
- Gegen
- Nährwert und Kalorien
- Was kann man machen?
- Tinktur
Weinaufbau
Aronia können natürliche Multivitamin-Komplex genannt werden. Es enthält die Vitamine B, C, P, E, K und Beta-Carotin. Vitamin P, besser bekannt unter dem Namen von Rutin bekannt, ein Teil der Aronia Beeren in 2-mal mehr als in den beliebten schwarzen Johannisbeeren. In 3 Esslöffeln.oder 50 g trockene Beeren von schwarzen Chrysanthemen, gibt es eine Menge Routine, die ihre tägliche Dosis für Beriberi bereitstellen kann.
Auch bei dieser Art von Vitaminen komplexe Formulierung ist es notwendig, für eine solche Person, Makro- und Spurenelemente wie Eisen, Kupfer, Bor, Selen, Mangan, Fluorid, Kalium usw. Früchte enthalten Zuckerarten sofort. 3 - Glucose, Saccharose, Fruktose. Gerb- und Pektineigenschaften von Beeren wirken sich positiv auf den Verdauungstrakt aus.
Aronia ist in der Lage, Jod in Beeren anzuhäufen. Die Menge an Jod in ihren Beeren in 4-mal mehr als in Erdbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren. Je näher am Meer es wächst, desto mehr Jod in seinen Früchten. Darüber hinaus enthält es die für menschliche Folsäure und Nikotinsäure notwendigen Säuren. Im Fruchtfleisch der Beeren gibt es Amygdalin, Cumarin und andere Verbindungen. Medizinische Eigenschaften
Aufgrund exakt ausgewogene Natur Aronia Beeren in einer Vielzahl von biologisch aktiven Substanzen kombiniert, sie haben eine Vielzahl von wertvollen therapeutischen Eigenschaften.
- Chokeberry wächst schnell Immunität und hat einen tonischen Effekt.
- Durch den hohen Gehalt an Ascorbinsäure und Rutin chernoplodki reduziert Kapillarzerbrechlichkeit und Permeabilität, nimmt bei der Normalisierung der Redoxprozesse Teil. Berry und hat eine gefäßerweiternde Wirkung, so Früchte bei Patienten mit Arteriosklerose, Hypertonie, Hyperthyreose empfohlen chernoplodki.
- in Apotheken verkauft werden Ladungen und Säfte verwendet werden, um mit reduzierter Gastritis Sekretion, Gefäßerkrankungen, gekennzeichnet durch vaskuläre Fragilität zu behandeln. Die heilenden Eigenschaften der schwarzen Kirsche tragen zur Stärkung der Gefässwände bei und verbessern so effektiv ihre Elastizität und Elastizität.
- Pektinstoffe haben die Fähigkeit, radioaktive Substanzen auszuscheiden, sowie einige sehr zahlreiche Arten von pathogenen Mikroorganismen. Aktive Flavonoide von Catechinen haben die Fähigkeit, Strontium aus dem Körper auszuscheiden. Pektine stellen die Arbeit des Darms wieder her, verringern Krämpfe, haben eine starke choleretische Wirkung.
- Die Hauptheilungseigenschaft von schwarzen Kirschbäumen ist die Normalisierung des Drucks sowie die Reduktion von Cholesterin. Sie helfen, den Druck von Beeren, Marmelade, Saft, Sirup aus der schwarzen Kirsche zu reduzieren. An dem Tag können Sie 75 - 100 gr. Essen. Beeren oder Getränke 100 - 125 gr.gepresster Saft: Eine zweiwöchige Behandlung hilft, den Cholesterinspiegel zu normalisieren.
- Kalium in der Zusammensetzung von Beeren positive Wirkung auf das Herz, verhindert die Bildung von Ödemen.
- chernoplodki für Pathologien der Blutgerinnung empfohlen, während der verlängerte Blutung, vaskulärer Atherosklerose, allergischen Manifestationen.
- Regelmäßiger Gebrauch von Obst oder Saft verbessert das endokrine System.
- Es wird als hämostatisches, spasmolytisches, harntreibendes Mittel verwendet.
- Bei regelmäßiger Anwendung des Saftes oder ein Aronia Brühe dilate Blutgefäße, deren Permeabilität zu verbessern, aktiviert den Prozess der Hämatopoese, die für die Strahlenkrankheit extrem nützlich ist.
- Die Aufnahme von Säften und Beeren von Black Cherry verbessert die Verdauungsregulation, Appetit.
- Früchte und Saft balancieren die Prozesse der Stimulation / Hemmung des Gehirns, reduzieren emotionale Ungleichheit. Wenn
in der Volksmedizin verwendet chernoplodki seit undenklichen Zeiten begann, begann die offizielle Medizin von ihren Siegeszug in den 60er Jahren. In Apotheken können Sie getrocknete Früchte von Brombeeren, Saft kaufen. Auf dieser Basis werden biologisch aktive Additive und pharmazeutische Präparate hergestellt.
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Aronia und Schlankheits
Aronia - schmackhaft und preiswert, kann für die Behandlung von Diabetes teure Medikamente ersetzen. Wenn Sie es in eine Diät aufnehmen, können Sie die Fettmenge auf den problematischen Teilen reduzieren - auf Bauch und Hüften.
Vor 10 Jahren beschäftigten sich Wissenschaftler des US-Landwirtschaftsministeriums intensiv mit der Erforschung der Eigenschaften von Aronia.
Unter der ersten Gruppe befand sich der Glukosespiegel. Die Triglyzeridspiegel von Plasma und Cholesterin nahmen ab, was normalerweise auf die Gefahr von Atherosklerose hinweist.
Gegen
Anwendung Früchte und Säfte, in der Neigung zu Verstopfung kontra, Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magengeschwüren, Thrombophlebitis, erhöhte Blutgerinnung.Übermäßige
Beeren nicht wert, die Patienten mit Bluthochdruck, Angina pectoris, weil es zu einer Erhöhung der Blutgerinnung und einem erhöhten Risiko für Thrombose führt. Es wird nicht empfohlen, Aronia bei Patienten mit Herzinfarkt und Schlaganfall einzunehmen.
Lehnen Sie sich nicht auf Beeren und gipotonikam: Da Aronia Blutdruck senkt, kann es stark fallen, was zu Kopfschmerzen, Schwindel, Schwäche, Schläfrigkeit, usw.
Nährwert und Kalorien
chernoplodki Kalorien 55 kcal. .Sein Energiewert ist:
- Proteine: 1,5 g( 6 kcal);
- -Fette: 0,2 g( 2 kcal);
- Kohlenhydrate: 10,9 g( 44 kcal).
Energieverhältnis des Produkts( b | x | y): 11% / 3% / 79%.
Aronia ist ein ausgezeichnetes Diätprodukt mit enormen gesundheitlichen Vorteilen.
Was kann ich daraus kochen?
Sie können schwarze Kirsche in irgendeiner Form essen: auf dem Tisch wird gleich gut aussehen frische Beeren, mit Zucker, Sirup und Kissel, Marmelade und Marmelade geschliffen. Aus Beeren können Sie eine perfekte Füllung für Kuchen machen.
Von köstlichen Früchten gebraut köstlichen Tee. Von ihnen werden Kompotte, Liköre, Gelees und Marmeladen zubereitet. Frische Säfte werden aus frischen Beeren herausgepresst. Kirschfruchtsaft ist eine ausgezeichnete natürliche Lebensmittelfarbe.
Beeren können eingefroren werden: , vorausgesetzt, sie gefrieren schnell, sie verlieren ihre medizinischen Eigenschaften nicht. Zur Langzeitlagerung werden die Trauben der Aronia vorsichtig mit einem Messer geschnitten, an einer Angelschnur aufgefädelt und an einem dunklen Ort aufgehängt.
Nicht weniger Früchte sind nützlich und Blätter von Aronia. Um eine Abkochung von Blättern zu machen, müssen Sie 1 Esslöffel nehmen.zerkleinerte und getrocknete Blätter von Aronia, gießen Sie ein Glas mit kochendem Wasser und bestehen Sie für etwa 40 Minuten.
Dann sollte die Brühe gefiltert und vor den Mahlzeiten 50 ml 4 mal täglich getrunken werden. Die Brühe hat die gleichen vorteilhaften Eigenschaften wie die Frucht. Es kann auch für den Außenbereich verwendet werden.
In der Saison ist es am besten, Aronia in frischer Form zu haben. Daraus können Sie einen leckeren Saft in einem Entsafter machen. Im Mähdrescher können Sie eine köstliche Mousse kochen: frische Beeren schlagen, ein Stück Banane, Erdbeeren, Naturjoghurt legen.
Dies ist ein unglaublich leckeres und gesundes Gericht. Abhängig von der Jahreszeit können Sie die Frucht variieren und Brombeere mattieren verwenden.
Von trockenen Beeren machen sie normalerweise eine Abkochung. Machen Sie es einfach - 20 g Beeren sollten mit einem Glas kochendem Wasser gefüllt werden, auf dem Dissektor für 10 Minuten erhitzt werden, dann lassen Sie es für eine Viertelstunde brühen, abseihen und nehmen Sie ein halbes Glas bis zu dreimal am Tag.
Tinktur
Dies ist ein stärkendes Getränk. Wir nehmen 1 kg Beeren und passieren einen Fleischwolf. Fügen Sie ein halbes Kilo Zucker, 3 Stücke Nelken hinzu und mischen Sie.Übertragen Sie es in das Glas und lassen Sie es für 2 Tage bei Raumtemperatur.
Nach 2 Tagen einen Liter Wodka gießen und mit einem Plastikdeckel abdecken. Weiter wird die Bank für 2 Monate in einem dunklen Platz stehen, nach dem die Tinktur gefiltert und über die Behälter gegossen werden sollte.
Ein weiteres Rezept für Tinkturen. Wir nehmen die gleiche Menge Kirschfrucht und Kirschblätter nach Gewicht, gießen Wasser in einer Menge von 150 Gramm und einem halben Liter und kochen für 15 Minuten. Die Brühe filtrieren und 700 g Wodka und eine halbe Tasse Zucker hinzufügen.
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Wein
Alle nützlichen Eigenschaften sind der Wein aus der schwarzen Kirsche. Um es zu machen, müssen Sie 10 kg Beeren nehmen. Beeren können nicht gewaschen werden, alle Verschmutzungen werden anschließend mit Hilfe mehrerer Filter entfernt. Wir geben die Beere durch einen Fleischwolf in emailliertes Geschirr.
Zucker wird in einer Menge von einem halben Glas pro Kilogramm zugegeben. Wir mischen alles, wir verschließen das Geschirr und legen es für eine Woche an einen warmen Ort und rühren gelegentlich um. Nach einer Woche das Fruchtfleisch zusammendrücken und den resultierenden Saft filtern.
Auf die Maische in den gleichen Proportionen geben wir die zweite Charge Saft. Und der erste wird auf Glasgefäße mit einer hydraulischen Dichtung gegossen und entfernt, um die Gärung fortzusetzen. Nachdem die zweite Saftcharge geeignet ist, drücken wir sie ebenfalls aus dem Fruchtfleisch aus und vermischen diese mit der ersten.
Jetzt innerhalb eines Monats einmal pro Woche müssen Sie den Wein filtern und den Schaum von der Oberfläche entfernen. Nach 2 Monaten sollte der Wein anfangen, Transparenz zu erlangen, und es kann mit 1 Esslöffel gesüßt werden.pro Liter Getränk. Der fertige Wein wird in Aussehen und Geschmack wie Dessertwein transparent sein.
