Jede Gastgeberin bei der Zubereitung jedes Produkts muss die richtige Menge an notwendigen Zutaten messen. Das üblichste und üblichste für diese Methode - ein Glas, eine Tasse oder ein Löffel. Ja, das ist das Problem, nicht alle Gläser, Tassen und Löffel sind gleich. Aber in vielen Rezepten ist das Gewicht des Produkts in Gramm angegeben. Was dann zu tun?
natürlich unverzichtbares Element in diesem Fall - der Messbecher, an der Seite, die die Anzahl der Milliliter der verschiedenen Flüssigkeiten und das Gewicht in Gramm trockenen Produkts zeigt. Doch selbst wenn es eine solche nützliche Küchengerät wie merochny Tasse ist, dann ist es lohnt sich, die Menge der günstigsten Gerichte zu wissen, die am häufigsten in der Küche verwendet wird.
beispielsweise in einem Teelöffel Wasser gegeben wird - 5 ml, aber der Löffel hat das dreifache Volumen des Tees, kann es 15 ml gegossen werden. Ferner facettierten Glas, aber es ist die „sowjetische“ oder „Stalin“ ist von zwei Arten genannt - mit einem glatten Rand und ohne Felge. Mit der Verfügbarkeit des Tee genannten Felgen Glases, sein Volumen beträgt 250 Milliliter( zuvor in solchen Glas Leiter in Zügen von Wagen getragen den Tee) und die Felge ohne Glas kann in 200 ml Flüssigkeit ausgegossen werden.
Denken Sie daran, dass das Volumen der Gerichte nicht immer dem Gewicht des Produkts entspricht. Daher kann eine sehr einfache Tabelle mit Maßen und Gewichten für Produkte eine sehr nützliche Sache für Beispieldaten sein. Schließlich wiegen viele trockene Produkte in Gramm viel weniger als ihr Volumen in Millilitern.
Als nächstes werden Sie mit der folgenden Tabelle dieses Angebot Äquivalentgewicht Volumen Gramm vertraut machen, sind Lebensmittel, aufgeschlüsselt in bequeme Kategorien und Unterkategorien.
Beachten Sie, dass die Tabelle der Maße und Gewichte Lebensmittel in Gramm, die spezifische Füllung Gerichte erfüllen:
- Löffel mit einem kleinen Hügel gefüllt;
- Glas ist bis zum Rand gefüllt;
- Bank - messen bis zum Hals.
INHALT
Produkte Lose
Produkte auf die Art von Schüttgut aller Getreide umfassen, Salz, Zucker, Mehl und einige andere Küchen und Lebensmittelzutaten. Tabelle misst das Gewicht von Schüttgut bietet die grundlegenden Messverfahren - einen Löffel und eine Tasse, sie in verschiedene Typen unterteilt, die jeweils Volumen. Für die Bequemlichkeit der Vorbereitung der großen Portionen sind die Banken im Volumen in den Halbliter und Liter hinzugefügt.
Wenn Sie das Rezept lesen, seien Sie sehr vorsichtig. Weil eine Tasse Mehl nicht 200 g Mehl bedeutet, auch wenn diese Tasse etwas größer als 200 ml ist. Denken Sie daran, dass in der „Stalin“ Teetasse bis zum Rande gefüllt, Mehl, nur 160 g
Wenn Ihre Küche zur Hand nicht traditioneller Glas-Becher ist, kann es mit Kunststoff ersetzt werden. Ein handelsübliches transparentes Einwegglas aus Polypropylen enthält genau 200 ml Wasser.
Anmerkung: Die Daten in der Tabelle in dem zweiten, dritten und vierten Spalte ist durch einen Schrägstrich angegeben. Zum Beispiel kann ein Teelöffel / Dessert / Esszimmer, jeweils unter und angegebenen Gewicht in Gramm von slash - 15.08 / 25. Ähnlich ist die Situation mit Brille und Banken.
Tabelle der Massenprodukte:
| Produkt, Name. Maß für Gewicht in Gramm | |||
| Löffel Zutaten: Tee / Dessert / Speise | Glas: facettiert - 200 ml./ Tee - 250 ml. | Bank: halber Liter - 0,5 Liter./ Liter - 1,0 Liter | |
| Bulgur | 8/15/25 | 190/235 470/940 | |
| Hercules | 4/9/15 | 60/75 150/300 | |
| geschälten Erbsen | 8/15/25 185 | / 230 | 460/920 |
| Buchweizen | 7/15/25 | 165/210 | 420/840 |
| Grieß | 8/15/25 | 160/200 | 400/800 |
| Graupen | 8/15/25 | 185/ 230 460/920 | |
| Körnungen barley | 10/20/30 | 145/180 360/720 | |
| Couscous | 8/15/25 | 180/225 450/900 | |
| pulverisiert | 4/8/15 | 100/ 120 | 240/480 |
| Flour 10 Mai | / 20/30 | 145/180 360/720 | |
| Flour | 10/20/30 | 145/180 360/720 | |
| Flour | 8/15/25 | 130/160 320/640 | |
| Millet | 8/ 15/25 | 175/220 420/840 | |
| Fig | 8/15/25 | 185/230 460/920 | |
| Zucker | 10/20/30 | 160/200 400/800 | |
| : salt | 13 /25/40 255/320 | 640/1280 | |
| corn flakes | 3/6/10 | 50/60 125/250 | |
| Haferflocken | 5/10/15 | 80/100 200/400 |
Gewürze gefrästen
Aufgrund der Tatsache, dass beim KochenAuftreten der meisten Gewürze und Zusatzstoffe muß eine kleine Menge von Lebensmitteln, vor allem Maßnahmen von dem Teelöffel oder Esslöffel. Ein Dessertlöffel wird dem Tisch ebenfalls hinzugefügt. Sein Standardvolumen beträgt 10 ml.
Denken Sie daran, dass Maßnahmen Gewicht Produkt in einem Löffel nicht in Volumen äquivalent sein kann!
Natürlich das meiste Gewicht von Zusatzstoffen und Gewürzen ist stark abhängig von Schleifen und Produktqualität. Zum Beispiel wiegt ein großer gemahlener Kaffee etwas mehr als der fein gemahlenen Kaffee.
nicht aus den Augen, dass unterhalb der Tabelle der Maß und Gewichte Lebensmittel in Gramm garantieren kann nicht ein absolut genaues Gewicht, Konsistenz sowie die Größe viele der Produkte sind nicht immer gleich angetrieben verlieren.
Gewürze werden oft durch Quetschen gemessen und in einer Prise sind es etwa ein Viertel Teelöffel.
Gewürze und Zusatzstoffe Tabelle: Gewicht
| Produkt, ausgedrückt in Gramm | |||
| Produkt | Löffel Tee | Löffel Nachtisch | Löffel |
| Soda Lebensmittel | 12 | 24 | 45 |
| Starch | 10 | 20 | 30 |
| Pulver Zucker | 10 | 20 | 30 |
| Zitronensäure | 8 | 15 | 25 |
| Desintegrationsmittel | 8 | 15 | 25 |
| Kakao | 8 | 15 | 25 |
| Zimt | 7 | 13 | 20 |
| Kaffee gemahlen | 7 | 13 | 20 |
| Mack | 6 | 12 | 18 |
| Gelatin | 5 | 10 | 15 |
| Pfeffer | 5 | 10 | 15 |
| Rusk Brot | 5 | 10 | 15 |
| Senf | 4 | 8 | 12 |
| Carnation Instant-Kaffee | 3 | 6 | 10 |
| 3 | 6 | 10 |
Flüssigkeiten
Praktisch Flüssigkeit wird immer in Millilitern gemessen, weil es viel einfacher ist, das Kochen zu tun. Es ist genug für die Gastgeberin, genau die Menge der verwendeten Gerichte zu kennen, in der sie normalerweise die Produkte misst.
Wenn die Flüssigkeiten nach den Rezepten in Gramm gemessen werden, liegt ihr Gewicht so nahe wie möglich am Volumen.
| Produktgewicht, ausgedrückt in Gramm | ||
| flüssiges Produkt | Löffeln: Teelöffel( 5 ml) / Dessert( 10 ml) / Speiseraum( 15 ml) | Container( Gläser und Gläser) Volumen in: 200 ml / 250 ml / 500 ml/ 1000 ml |
| Wasser | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| Fett geschmolzen | 5/10/15 | 195/240/480/960 |
| Brandy | 5/10/15 | 200/250/500/ 1000 |
| Liquor | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| Margarine geschmolzen | 5/10/15 | 180/225/450/900 |
| Sonnenblumenöl oder Olivenöl | 6/12/18 | 185/230/ 460/920 |
| Heizöl | 7/ 14/20 | 195/240/480/960 |
| Milch | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| Creme | 5/10/15 | 200/250/500/1000 |
| Essig | 5/10/ 15 | 200/250/500/1000 |
feste Produkte das genaueste Gewicht der Produkte
auf der Art und Größe, in hohem Maße abhängig ist, und ist eine Tabelle für Maß und Gewicht in Gramm Lebensmittel Probendaten zur Verfügung stellt.
| Produktnamen. Maß für Gewicht in Gramm | |||
| Löffel Zutaten: Tee / Dessert / Speise | Glas: facettiert - 200 ml./ Tea - 250 ml. | Bank: halber Liter - 0,5 Liter./ Liter - 1,0 Liter Peanut | |
| gereinigt | 8/15/25 | 140/175 350/700 | |
| Kirsche | 10/20/30 | 155/190 380/760 | |
| Pea Stück | 5/15/20 | 160/200 400/800 | |
| Walnuss Boden | 10/20/30 | 155/190 380/760 | |
| Walnuss gereinigt Stück | 10/20/35 | 135/170 340/680 | |
| Rosinen | 10/20/ 30 | 155/190 380/760 | |
| Strawberry | 8/15/25 | 135/170 340/680 | |
| Cranberry | 10/20/30 | 155/190 380/760 | |
| Himbeere | 5/10/20 | 120/150 300/600 | |
| NiEntfernung gereinigter | 10/20/30 | 135/170 340/680 | |
| Currants | 10/20/30 | 145/180 360/720 | |
| Beans | 5/15/20 | 175/220 440/880 | |
| Haselnussgereinigter | 8/15/25 | 140/175 350/700 | |
| kandierte | 10/25/35 | 220/275 | 550/1100 |
| Lentil große | 5/18/25 | 160/200 400/800 | |
| Lentilkleine | 5/15/20 | 175/220 | 440/880 |
zähflüssige Konsistenz Produkte
Hier schauen wir uns die neuesten Vielzahl von Produkten, die eine zähflüssige Konsistenz aufweisen.
| Produktnamen. Maß für Gewicht in Gramm | |||
| Löffel Zutaten: Tee / Dessert / Speise | Glas: facettiert - 200 ml./ Tee - 250 ml. | Bank: halber Liter - 0,5 Liter./ Liter - 1,0 Liter | |
| oder Marmelade Jam | 15/30/45 | 275/340 | 675/1350 |
| Majonäse | 8/15/25 | 200/250 | 500/1000 |
| Med | 12/25/40 | 260/325 | 650/1300 |
| Condensed | 12/22/25 | 240/300 | 600/1200 |
| Condensed | 12/25/40 | 280/350 | 700/1400 |
| Smetana | 10/20/30 | gekocht 210/ 265 | 530/1060 |
| Tomatenpaste | 12/22/25 | 240/300 | 600/1200 |
| Püree: Beere oder Frucht | 12/25/40 | 280/350 | 700/1400 |
Hier können Sie das fertige nützlich herunterladenTabelle IUp und Gewichtsverlust Produkte in word.docx Format für ihre Bedürfnisse und es in der Küche( Download-Tabelle) zu platzieren.
Quelle: eigene Ausgabe der Publikation Hoffnung Chikanchi Website http: //fb.ru/article/183121/ Skolko-Gramm-v-stakane-udobnaya-tablitsa-mer-i-Vesov-produktov-v-grammah
