Käsekuchen aus Hüttenkäse sind klassisch, mit einem Manga, herrlich, in einem Ofen: die besten Rezepte, wie richtig Käsekuchen aus Hüttenkäse zubereiten

Cheesecakes von Hüttenkäse: Principles

Kochen beliebteste Gerichtin Russland - syrniki! Sie sind zum Frühstück oder zum Abendessen Tausende von russischen Familien vorbereitet. In der Tat, Käsekuchen sind die gleichen wie Pfannkuchen, nur sie sind aus Hüttenkäse.

Welche Produkte benötigt man, um ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten? Quark, Eier, Zucker, eine kleine Menge Mehl! Denken Sie daran, dass das Essen nicht viel sein sollte, weil es verwendet wird, um die gewünschte Konsistenz des Produkts zu vermitteln.

In einigen Rezepten wird Mehl anstelle von Mehl verwendet. Um den Pomp Delikatesse zu machen und Zärtlichkeit kann in den Teig ein wenig Backpulver und Backpulver hinzugefügt werden. Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie dem Käsekuchen eine Prise Salz hinzu.

Heute gibt es viele innovative Ansätze und Rezepte in cheesecakes Kochen - ein Obst- und Gemüse Version von Quark Käsekuchen. Neben der Standard Zutaten in dem Teig hinzufügen, auch eine Persimmon, geriebenen Apfel oder Karotte, Bananenpüree. Mit solchen getrockneten Früchten wie gedünsteten Rosinen sind Käsekuchen sehr lecker.

Wenn eine Familie die Kinder auch Schokolade Käsekuchen aus Hüttenkäse lieben, während meine Mutter hausgemachtes Rezept Kakaopulver hinzufügen. Wenn der Teig fertig ist, bilden die Hostessen kleine Kugeln und dann Kuchen.

Typischerweise Käsekuchen in der Pfanne gebraten, gibt es mehr original Optionen - die Vorbereitung des Produkts für ein Paar, oder im Ofen. Die schnellste Möglichkeit ist natürlich das Backen von Käsequark aus Hüttenkäse in der Mikrowelle. Wenn

cheesecakes bereit sind, werden sie auf dem Tisch mit saurer Sahne, Marmelade, Honig, Kondensmilch und Puderzucker serviert.

Cheesecakes von Hüttenkäse: die Zubereitung von Speisen und

Produkten cheesecakes von Quark zum Kochen brauchen eine tiefe Schüssel und Pfanne. Wenn die Käsekuchen im Ofen zubereitet werden, werden Sie Backen und Backpapier benötigen.

Natürlich können Sie den Hüttenkäse mit einer Gabel oder Löffel mischen, aber es ist viel besser, einen Mischer zu verwenden. In einigen Rezepten Obst cheesecakes( zB Banane) wird mehr und Mixer verwendet.

Es sind keine speziellen Vorbereitungen erforderlich. Nur nicht vergessen, wenn das Rezept Obst oder Gemüse verwendet, sollten sie gewaschen und sauber, und Rost werden. Bananen können einfach mit einer Gabel zerdrückt oder in einem Mixer verarbeitet werden. Rosinen werden immer sortiert, gewaschen und einige Minuten in kochendem Wasser gedämpft. Rosinen sollten entkernt werden! Wenn der Käse für Käsekuchen zu nass, kann es in einer Gaze gestellt werden und für ein paar dekantieren lassen.

Rezepte Käsekuchen Quark Schritte

Rezept Nummer 1: Cheesecakes von Hüttenkäse

Dies ist die beste Option für ein schnelles und leckeres Frühstück und das einfachste Rezept Käse Käsekuchen. Um das Gericht zuzubereiten, brauchen Sie nur ein paar Zutaten: Quark, Zucker, Mehl und Eier.

Notwendige Zutaten:

1. Hüttenkäse - 180-200 Gramm;
2. Zwei Eier;
3. Mehl - 40-55 g;
4. Zucker - nach Geschmack;
5. Pflanzenöl.

Wie kochen:

Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, fügen Sie den Zucker, mahlen mit einer Gabel einstechen. Dann fahren Sie die Eier und mischen Sie gründlich. Das Mehl dazugeben und die Masse glatt mischen.

Der Teig sollte nicht zu dicht oder umgekehrt flüssig sein. Wir erhitzen die Pfanne in der Ölwanne, danach nehmen wir das Feuer heraus. Wir formen Bälle aus Hüttenkäse und quetschen ein wenig. Den Quark mit Mehl bestreuen. Von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Sauerrahm oder Kondensmilch servieren.

Rezept Nummer 2: Cheesecakes von Hüttenkäse klassischen

alle Komponenten der Schale Zutaten in diesem Rezept sind, so dass die erhaltene Quark ausgewählt sehr üppig ist und während des Kochens nicht auseinander fallen. Um Quark die gewünschte Konsistenz erworben hat, ein wenig Mehl und Vanille für den Geschmack verwendet. Zucker kann nach Geschmack ausgeschenkt werden, aber es ist besser, nicht wieder zu versüssen.

Erforderliche Bestandteile:

1. Quark;
2. Mehl - ein Paar Löffel;
3. Ei;
4. Vanillin;
5. Zucker - nach Geschmack;
6. 3-4 g Salz( halber Teelöffel);
7. Pflanzenöl.

Methode:

Curd rühren in Zucker und Eier. Vanillin, Salz, Mehl zugeben und gut vermischen. Wir machen kleine Kugeln aus dem Teig und pressen sie leicht zu Kuchen. Jeder Syrnik ist leicht in Mehl gerollt. Wir erhitzen das Öl in einer Pfanne und verteilen die Käsekuchen. Fry von jeder Seite bis zum Kochen. Wir servieren Frühstück mit Sauerrahm.

Rezept Nummer 3: Cheesecakes Hüttenkäse mit Grieß Grieß

cheesecakes bereiten oft die Kinder, obwohl Erwachsene auch nicht abgeneigt Frühstück so lecker Morgen zu essen. Solche Käsekuchen sind nicht komplexer als jeder andere Hüttenkäse. Dank des Mangas ist die Struktur des Quarks weich und weich.

Zubereitung:

1. Ei;
2. Quark;
3. Zucker - 45-65 g;
4. 2,5-3 Löffel Mango;
5. Salz;
6. Zwei Löffel saure Sahne;
7. Ein wenig Mehl.

Wie man vorbereitet:

Zuerst Hüttenkäse mit saurer Sahne mischen, dann zu Zucker abschmecken, Salz und ein Ei. Dann fügen Sie den Grieß, rühren alle Zutaten, die Masse von wenigen Minuten auf die Kruppe verlassen anschwellen könnte. Danach können Sie das Mehl bereits einfüllen.

Alle Zutaten mit einem Löffel oder einem Mixer vermischen. Die Pfanne mit Butter erhitzen. Verbreiten Sie die Quarkmischung mit einem Esslöffel.

Frittieren Sie den Quark auf jeder Seite zu einer rötlichen Kruste.

Rezept Nummer 4: Cheesecakes von Hüttenkäse in den Ofen

Cheesecakes von Hüttenkäse im Ofen wird für diejenigen unverzichtbar Rezept werden, die für die Ernährung zu halten. Solche Käsekuchen werden ohne Öl zubereitet, daher sind sie weniger kalorienreich. Zutaten werden grundsätzlich wie in herkömmlichen Rezepten verwendet.

Erforderliche Zutaten:

1. 420 g Hüttenkäse;
2. Ein Glas Mehl;
3. Zucker - 5 Löffel;
4. Backpulver;
5. Ei;
6. Vanillin;
7. Salz.

Zubereitung:

den Hüttenkäse vermischt sich mit dem Mehl, Zucker und Ei. Vanillin und Backpulver hinzufügen, leicht salzen. Wir bilden ihren Test kleine Bälle-Kuchen. Das Backblech mit Butter einfetten und mit Backpapier abdecken. Wir backen Syrnik bis zur Reifezeit( ca. 25-35 Minuten).

Rezept Nummer 5: Lush Käsekuchen Quark

Weichheit und Lockerheit cheesecakes abhängig ist von den Zutaten nicht nur, sondern auf der Frittiertemperatur. Selbst wenn Sie die gleiche Anzahl von Produkten nehmen, wird jedes Mal anders syrniki sein. Dieses Rezept erklärt Ihnen, wie man köstliche Quarkkuchen vom Hüttenkäse macht. Benötigte Produkte:

1. Ei;
2. Quark;
3. Zucker;
4. Backpulver;
5. Etwas Salz;
6. Mehl - auf dem Auge;
7. Pflanzenöl.

So kochen Sie:

Einen Teil des Mehls mit Quark, Ei und Zucker mischen. Fügen Sie etwas Salz hinzu und vergessen Sie nicht das Backpulver. Ein wenig Mehl wird auf den Tisch oder das Schneidebrett gegossen. Den Teig aufschöpfen und die Kugeln direkt auf das Mehl verteilen. Wir lassen Quark von allen Seiten fallen. Bratpfanne mit Öl wird bei starker Hitze erhitzt. Brate das Syrniki, bis es auf beiden Seiten fertig ist. Wir servieren ein Gericht mit saurer Sahne.

Rezept № 6: Käsekuchen aus Quark "Banane"

Fans von neuen und ungewöhnlichen Geschmäcken werden Käsequark aus Quark mit einer Banane auf jeden Fall mögen. Ein ausgezeichnetes Gericht zum Frühstück oder Abendessen, sehr gut solche Syrniki werden mit Honig oder Puderzucker kombiniert. Von der Banane Syrnikov wird begeistert sein und Kinder.

Erforderliche Bestandteile:

1. Quark;
2. Ei;
3. Reife Banane;
4. Zwei Löffel Mehl;
5. Eine Packung Vanillin;
6. Salz;
7. Zucker - wie Sie möchten;
8. Pflanzenöl.

Zubereitung:

Banane in kleine Stücke geschnitten. Wir reiben den Mixer ein, bis er gleichmäßig ist. Mischen Sie Bananenpüree mit Quark, Zucker, Ei und Vanille, werfen Sie eine Prise Salz. Rühren Sie den Masse-Mixer erneut um.

Nun langsam das Mehl einrühren und die Masse kontinuierlich umrühren. Der Teig sollte mild viskos sein. Von einem zu dichten Test werden die Sirupe hart sein. Wir erhitzen das Pflanzenöl in einer Pfanne. Verbreiten Sie einen kleinen Löffel mit einem Löffel.

Fry bis zur goldenen Kruste auf jeder Seite. Wir servieren Käsekuchen aus Quark und eine Banane mit Honig oder bestreuen mit Puderzucker.

Rezept № 7: Käsekuchen aus Quark und Rosinen

Viele Leute essen Hüttenkäse mit Rosinen - eine ziemlich vertraute Kombination. Und versuchen Sie, leckere Käsekuchen aus Quark und Rosinen zu machen! Käsekuchen auf diesem Rezept sind sehr üppig, saftig und unglaublich lecker. Von den Produkten werden sowohl Mango als auch Mehl verwendet. Sie werden auch Eier mit Zucker brauchen.

Benötigte Produkte zum Kochen:

1. Zwei Eier;
2. Für 30 g helle und dunkle Rosinen ohne Grübchen;
3. 70 ml Pflanzenöl;
4. Eine halbe Tasse Zucker und Mehl;
5. Etwas Salz;
6. Hüttenkäse Kilogramm;
7. 2 Teelöffel Vanillin;
8. 4 Esslöffel Manga.

Zubereitung:

Eier mit Zucker, Salz und Vanille verquirlen. Spülen Sie die Rosinen für ein paar Minuten, gießen Sie kochendes Wasser, dann lassen Sie das Wasser ab, trocknen Sie die Rosinen. In den Quark geben wir die geschlagenen Eier mit Zucker, Mehl und Mango. Wir mischen uns gründlich. Wir diskutieren die Rosinen zu Hüttenkäse.

Die Oberfläche des Tisches oder des Schneidebretts ist mit Mehl bestreut und wir legen kleine Klumpen darauf. Wir fixieren sie leicht und braten sie in einer mit Öl erhitzten Bratpfanne. Fry jede Seite für 3-4 Minuten. Wir servieren Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Rosinen und Sauerrahm.

Rezept № 8: Käsekuchen aus Quark "Schokolade"

Käsekuchen aus Quark mit Kakao - ein hervorragender Genuss für Kinder und Erwachsene. Sie erweisen sich als süß und wohlriechend und was braucht man sonst noch für ein herzhaftes Frühstück und gute Laune? Cocoa Buttermakers machen es sehr einfach, probier es aus!

Erforderliche Bestandteile:

1. Curd - 200-250 g;
2. Ein paar Löffel Mehl;
3. Zucker - nach Geschmack;
4. Ein Ei;
5. Kakaopulver;
6. Pflanzenöl.

Zubereitung:

Quark mit Zucker pürieren, Ei hinzufügen, umrühren. Gießen Sie das Mehl und den Kakao hinein. Masse gründlich gemischt. Aus dem Teig formen wir Quark in der gewünschten Form und Größe. Wir wärmen die Pfanne in Öl auf. Saure Croissants in Mehl braten, bis sie auf jeder Seite gegart sind. Das Feuer sollte moderat sein. Wir servieren Schokoladenkäsekuchen mit saurer Sahne.

Rezept Nr. 9: Käsekuchen aus Quark mit Äpfeln

Eine weitere Option zur Zubereitung von Quark- und Obstkuchen ist das Syrniki mit einem Apfel. Das Gericht hat einen angenehm frischen Geschmack, außerdem bleiben solche Syrniki länger saftig. Solch ein Rezept sollte im Kochbuch jeder Gastgeberin enthalten sein.

Erforderliche Bestandteile:

1. Quarkkilogramm;
2. 2,3-2,5 Tassen Mehl;
3. Zwei Eier;
4. Vier Äpfel;
5. Halbglas
6. Zucker;
7. Soda - 4-5 g;
8. Etwas Salz;
9. Vanillin;
10. Pflanzenöl.

So kochen Sie:

Eier mit Zucker, Vanillin, Salz und Soda verquirlen. Mischen Sie die Mischung mit Quark.Äpfel werden gereinigt, die Samen ausschneiden. Wir reiben Äpfel an einer großen Reibe, pressen sie aus dem Saft und verteilen sie auf den Quark, rühren alles mit einem Mixer um.

Das Quarkmasse-Mehl allmählich einfüllen. Die Pfanne mit Butter aufwärmen. Das Feuer wird geringer und wir beginnen eine Löffelmasse auszubreiten. Frittieren Sie den Quark bis er goldbraun ist. Wir servieren Apfelsirup mit saurer Sahne und Zucker.

Rezept № 10: Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Karotten

Helle Syrniki mit Karotten werden selbst am düstersten Morgen aufmuntern! Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Karotten perfekt mit Hüttenkäse kombiniert, schaffen einen appetitlichen und saftigen Genuss.

Erforderliche Produkte:

1. Curd;
2. Karotten - 1-2 kleine Stücke;
3. Zwei Eier;
4. Zucker;
5. Ein bisschen Vanillin;
6. Mehl;
7. Pflanzenöl.

Zubereitung:

Zucker mit Vanillin und Eiern vermischen, dann mit Hüttenkäse vermischen. Wir verteilen geriebene Karotten auf Hüttenkäse, wir fügen ein wenig Mehl hinzu. Mischen Sie die Mischung mit einem Löffel oder Mixer, lassen Sie für 10 Minuten. Wir breiten den Teig auf dem Tisch mit Mehl aus.

Wir machen Käsekuchen und ein bisschen Mehl in Mehl. Wir erwärmen das Öl in der Pfanne und verteilen den Quark. Frittieren Sie den Quarkkuchen auf jeder Seite, bis er gar ist. Schmieren Sie heißen Quark mit Butter und saurer Sahne.

Käse Quark: nützliche Tipps und Geheimnisse und die besten Köche

Der Erfolg bei der Herstellung von Käsekuchen hängt von der Qualität des verwendeten Quarks ab. Hüttenkäse sollte nicht zu trocken oder im Gegenteil saftig sein. Aus bröckeligem, trockenem Quark kommen Kuchen zäh und fies heraus, und aus zu "nassen" fallen sie meist auseinander. Es gibt jedoch einen Ausweg: saftiger Hüttenkäse kann für ein paar Stunden abtropfen lassen und mit einer kleinen Menge Sauerrahm trocken mischen oder mit einem Löffel Milch verdünnen. Außerdem sollte das Produkt nicht zu sauer sein. Es ist besser, frischen, fetten Quark zu verwenden.

Einige nützliche Tipps, die Ihnen helfen, delikate Quarkkuchen zu backen:

1. Sie müssen nie das ganze Mehl sofort in die Hütte gießen. Es ist besser, es allmählich zu tun, wegen des sehr dichten Teig cheesecakes hart und trocken, und das Gewicht der Flüssigkeit wird einfach über die Pfanne fließen kommen. Der Teig sollte mäßig dicht und dennoch elastisch sein und leicht hinter den Händen zurückbleiben;
2. Sie können jeden Quark vor dem Braten in Mehl oder Grieß aufrollen. Nur dann wird der Quark eine köstliche Kruste haben. Wenn Sie dies nicht tun, werden die Käsekuchen auch köstlich, aber weniger gebraten und knusprig;
3. Zucker nicht in den Teig für Käsekuchen geben. Besser dann streuen Sie sie mit einem Fertiggericht oder bestreuen Sie mit Kondensmilch oder Marmelade;
4. Um Quarkkuchen golden zu machen, braten Sie ihn besser auf einer Mischung aus Gemüse und Butter;
5. Die leckersten und zartesten Quarkkuchen kommen aus einer homogenen Quarkmasse. Wenn es die Zeit erlaubt, ist es daher wünschenswert, den Käsebruch zuerst durch ein Sieb zu mahlen;
6. Eier müssen mit Zucker so sorgfältig wie möglich geschlagen werden - die saure Sahne von dieser wird üppiger und weicher. In einigen Rezepten werden nur Eigelb verwendet. Cheesecake auf Eigelb sind lebendiger und reichhaltiger. In Ernährungsrezepten werden manchmal einige Proteine ​​verwendet;
7. Für ein angenehmes Aroma im Teig können Sie Vanillin oder Zimt hinzufügen. Es ist am besten, Zimt mit Quark aus Hüttenkäse und Äpfeln zu kombinieren. Auch im Teig manchmal getrocknete Aprikosen, Preiselbeeren oder Kirschen hinzufügen. All diese Zutaten ergänzen den Quark perfekt;
8. Käsekuchen aus Hüttenkäse müssen nicht süß sein. In diesem Rezept verwendet duftende Kräuter, Knoblauch, ein wenig schwarzen Pfeffer, getrocknetes Gemüse, etc. Das Wichtigste - den Anteil zu beobachten und es nicht übertreiben. .;Um
9. cheesecakes gleichmäßig propeklis und bequem drehen sollte Käse Scones geringe Größe machen. Aus einer Teigprobe können Sie Kugeln ein wenig mehr in Walnüsse Größe bilden. Der beste Weg ist jedoch, den Teig für eine Bratpfanne mit einem Esslöffel auszulegen. Fry die Quarkkuchen sollte bei schwacher Hitze sein, kann die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt werden.

cheesecakes Rezept Quark von Svetlana Chernova

Cheesecakes mit Rosinen Sie mit ausgezeichnetem Geschmack erhalten werden. Bewertungen des Rezepts:

Nina : «Ausgezeichnete Arbeit, Sie, Svetlana, ein echter Profi, Rezepte Sie alle wunderbar, alle Ihre Vorteile wird Ihr ständiger Besucher sein.

Quelle: http://zhenskoe-mnenie.ru /themes/retsepty/ the-Cottage-Käse-cheesecakes-classic-Grieß-üppig-in-the-Ofen-the-best-Rezepte-how-to-cook-Cottage-Käse-Käsekuchen /