Hepatitis C ist eine gefährliche Viruserkrankung, die heutzutage sehr verbreitet ist. Die Behandlung von Hepatitis ist in der Regel schwierig und erfordert Anstrengungen des Patienten und des behandelnden Arztes. Die Diät für Hepatitis C ist einer der obligatorischen Aspekte der Behandlung, es wird dazu beitragen, Genesung zu bringen und die Entwicklung von Komplikationen zu verhindern.
- Was Sie wissen müssen - die Essenz der Ernährung
- Was du essen kannst
- Was nicht mit Hepatitis zu essen
- Diät für Exazerbation und chronische Hepatitis C
- Rezepte
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Das Hepatitis-C-Virus befällt die Leber und verursacht verschiedene Unregelmäßigkeiten in seiner normalen Funktion. Zur gleichen Zeit zeigt sich die Krankheit selten sofort, es passiert, dass Jahrzehnte vergangen sind, bevor es entdeckt wird. Während dieser Zeit kann der Leber ein ausreichend starker Schaden zugefügt werden.
Was Sie wissen müssen - die Essenz der Ernährung
Neben der antiviralen Haupttherapie werden Hepatoprotektoren verwendet, um die Leberfunktion wiederherzustellen, aber es sollte angemerkt werden, dass ohne die Diät und Anstrengung seitens des Patienten die Wirkung nicht so auffällig sein wird. Das beste Ergebnis kann mit Medikamenten und Diät erreicht werden.
Die richtige Ernährung während der Behandlung von Hepatitis C hilft mögliche Komplikationen für den Magen-Darm-Trakt zu vermeiden. Nach dem Verschwinden des Virus erholt sich die Leber schneller und ohne zusätzliche Mittel.
Im Allgemeinen zielt die Diät darauf ab, die Belastung von Leber, Bauchspeicheldrüse und Verdauungstrakt im Allgemeinen zu reduzieren. Sie können die wichtigsten Aspekte der richtigen Ernährung bei Hepatitis C auflisten:
- Total für einen Tag müssen Sie nicht mehr als dreieinhalb Kilogramm Essen essen, Sie sollten genug trinken. Die optimale Anzahl von Mahlzeiten pro Tag - 5 - 6 mal, Portionen gleichzeitig sollten klein sein, wenn zwischen den Mahlzeiten ein Hungergefühl herrscht, wird empfohlen, Wasser zu trinken.
- Kochen als Fleisch und Gemüse wird empfohlen zu dämpfen oder zu kochen. Sie können auch backen, aber in diesem Fall verwenden Sie zusätzliche Öle oder Fett ist inakzeptabel.
- Pflanzliche Öle sollten nicht erhitzt werden, sie können nur zu gekochten kalten Speisen hinzugefügt werden, vorzugsweise in vegetarischen Gerichten. Beim Erhitzen erhält das Pflanzenöl choleretische Eigenschaften, die bei Erkrankungen der Leber unerwünscht sind.
- Es wird empfohlen, zu heißes oder kaltes Geschirr zu vermeiden, Temperaturunterschiede in Lebensmitteln beeinträchtigen den Magen-Darm-Trakt.
- Gemüse und nicht-saure Früchte, Beeren sollten einen besonderen Platz in der Ernährung einnehmen, frisch sind am meisten bevorzugt. Sie wirken sich positiv auf den Verdauungsprozess bei Erkrankungen der Leber, Hepatitis C aus. Der Verzehr von Fleisch und Fisch sollte so weit wie möglich begrenzt werden, nur fettarme Sorten sind erlaubt.
Dies sind die Grundregeln der Ernährung, die auf der Wahl einer Diät für Hepatitis C beruhen sollte. Es ist notwendig, sich an die richtige Ernährung bis zur vollständigen Genesung zu halten, dann einige Zeit danach, bis die Leberfunktion vollständig wiederhergestellt ist.
Wichtig!Bevor Sie sich für eine Diät entscheiden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Es ist möglich, dass der Ernährungsplan in Abhängigkeit von den individuellen Eigenschaften der Krankheit angepasst werden muss.
Was du essen kannst
Bei Hepatitis C ist die Ernährung nicht so stark wie bei den meisten Krankheiten, bei denen die Tabelle Nummer 5 verwendet wird. Es gibt jedoch eine Liste von Produkten, deren Anwesenheit in der Diät ständig erwünscht ist:
- Fettarme Fleischsorten, die nützlichsten Puten, Hühnchen, Kaninchen, Meeresfrüchte. Würstchen sind ohne Fett und Gewürze akzeptabel.
- Frische nicht säurehaltige Früchte, Beeren und Gemüse. Sie sollten die Grundlage der Ernährung, die Hauptquelle für Vitamine und andere nützliche Elemente gemacht werden.
- Getreide und Teigwaren sind in jeder Form akzeptabel. Sie können Suppen Getreide hinzufügen und Aufläufe daraus machen.
- Fettarme Milchprodukte, die jedoch zu sauer sind, sind ebenfalls unerwünscht. Fettarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe, fettarmer Hüttenkäse und saure Sahne sind nützlich bei Leberschäden bei Hepatitis zur Prophylaxe von Dysbiose.
- Getreidebrot und Brotprodukte mit Kleie. Am wünschenswertesten sind geröstete Toasts, Paniermehl und Brot. Von süßem, sagen wir, natürlichem Marshmallow ohne Zusätze, Obstmarmelade, Marmelade, nicht aus sauren Beeren oder Früchten.
- Pflanzliche unraffinierte Öle. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass sie bei Lebererkrankungen nicht erhitzt werden können.
- Von den erlaubten Getränken sind nicht starke natürliche Tees, manchmal Kaffee mit Milch, Gemüse und Fruchtsäfte, Brühe von Heckenrose, Kissel. Auch sollten Sie jeden Tag genug Wasser trinken, es ist wünschenswert zu vermeiden, hungrig oder durstig für Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes zu fühlen.
Trotz der Tatsache, dass diese Diät empfohlen wird, um Würze zu vermeiden, können Sie manchmal Kurkuma zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Dieses Gewürz ist sehr nützlich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.
Was nicht mit Hepatitis zu essen
Wenn Hepatitis C sollte die Produkte, die eine zusätzliche Belastung für die Leber haben, den Verdauungstrakt als Ganzes vollständig aufgeben. Es wird auch empfohlen, Lebensmittel zu vermeiden, die eine erhöhte Gasproduktion und Irritation des Darms fördern. Im Allgemeinen sollten die folgenden Produkte vermieden werden:
- fetthaltige Fleisch- und Fischsorten, einschließlich Schweinefleisch, Ente, Innereien, geräucherte Produkte, fettige Würste mit Gewürzen, Halbfabrikate, Konserven;
- Bohnen, insbesondere für Erbsen und Bohnen, alle Produkte, die zu einer erhöhten Gasproduktion führen;
- Früchte und Beeren mit saurem Geschmack;
- Gewürze, Kräuter, einige Gemüse mit einem hohen Gehalt an Wirkstoffen, die den Darm und das Verdauungssystem im Allgemeinen reizen können, umfassen Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Spinat, Meerrettich und Senf;
- Pilze und Pilzprodukte;
- Marinaden, Salzlaken, Gurken, andere Konserven dieser Art;
- scharf gewürzte Speisen, irgendwelche Brühen, Nebenprodukte und Mahlzeiten von ihnen;
- Süßigkeiten mit einem hohen Fettgehalt, Schokolade, Eis, Gebäck, Weißbrot.
Während der Behandlung sind Alkohol, starker Kaffee ohne Milch, Kohlensäure und andere gastrointestinale Reizstoffe vollständig verboten. Es ist bewiesen, dass die Hepatitis den Menschen den größten Schaden zufügt, die nach der Diagnosestellung weiterhin alkoholische Getränke zu sich nehmen.
Vermeiden Sie auch überschüssiges Salz und Zucker. Zucker pro Tag sollte nicht mehr als neun Teelöffel, einschließlich Produkte mit Glukose konsumieren. Die akzeptable Salzmenge beträgt nicht mehr als zehn Gramm pro Tag.
Wichtig!Während der Behandlung von Hepatitis C ist es auch wichtig, schlechte Gewohnheiten völlig aufzugeben, einen gesunden Lebensstil anzufangen.
Diät für Exazerbation und chronische Hepatitis C
Um Ihnen das Navigieren und die Erstellung Ihrer eigenen Diät zu erleichtern, können Sie ein Beispielmenü für eine Woche mitbringen. Für mehr Bequemlichkeit, können Sie es in Form einer Tabelle nach Wochentag machen.
| Frühstück | Zweites Frühstück | Mittagessen | Abendessen | |
| Montag | Hüttenkäse mit etwas Zucker und saurer Sahne, nicht starker Tee. | Brühe von Heckenrose, Toast mit Avocado. | Vegetarische Suppe, Buchweizen mit Gemüse, Gelee aus Beeren. | Pfannkuchen aus Kartoffeln, Tomatensaft, Brot. |
| Dienstag | Haferbrei auf Milch, Kaffee mit Milch. | Gekochte Kartoffeln mit Pflanzenöl, Bouillon von Wildrose. | Vegetarischer Borscht, Gelee, Salat mit frischen Karotten. | Protein-Omelette, Fruchtsaft. |
| Mittwoch | Reisbrei auf Milch, nicht starker Tee. | Frischer Gemüsesalat, Saft oder Tee. | Gekochter Truthahn mit Reis, eine kleine Portion Marshmallow. | Gemüseeintopf, Tee. |
| Donnerstag | Ungesüßten fettarmen Joghurt, Kaffee mit Milch. | Hüttenkäseauflauf, Brühe der wilden Rose. | Salat von Karotte und Apfel, mors, Pfannkuchen mit Butter oder Hüttenkäse. | Kartoffelauflauf mit saurer Sahne, Joghurt. |
| Freitag | Hüttenkäse, grüner Tee. | Käsekuchen, Apfelsaft. | Kohlkoteletts mit Reis oder Buchweizen, Gelee. | Schnitzel von Karotten, Kefir. |
| Samstag | Reisbrei auf Milch, Omelett auf Eiweiß, Tee. | Bratapfel, Bouillon von Hagebutten. | Vegetarische Suppe auf Basis von Kartoffeln, Fruchtsaft. | Gebackene Zucchini, Joghurt oder Joghurt. |
| Sonntag | Frischgemüsesalat kleidete mit Pflanzenöl an. | Protein-Omelett, Bouillon von Heckenrose. | Gekochtes Huhn mit Buchweizen oder Reis, Jujube, Saft. | Gemüseeintopf, Tee mit Milch. |
Die Anzahl der Mahlzeiten kann auf 5 - 6, vorzugsweise kleine Snacks erhöht werden. In ihrer Qualität Toast mit Avocado-Fruchtfleisch, eine kleine Menge fettfreien Joghurt, frisches Obst und Gemüse.
Die Diät nach Hepatitis C kann weniger streng sein, wenn der behandelnde Arzt aufklärt. Im allgemeinen ist es wünschenswert, sich an eine solche Diät zu halten, bis die normale Leistung der Leber und des gesamten Gastrointestinaltraktes vollständig wiederhergestellt ist.
Wichtig!Die Einhaltung eines solchen Ernährungsplans folgt einige Zeit nach dem Ende der Grundbehandlung.
Rezepte
Sie können ein paar einfache Rezepte für Gerichte geben, die bei Hepatitis C erlaubt sind. Diese Rezepte sind einfach genug für das Kochen zu Hause, alle Zutaten sind verfügbar, jede Person kann damit umgehen.
- Suppe - Püree aus Blumenkohl und Kartoffeln. Blumenkohl und eine kleine Menge Kartoffeln, eine kleine Karotte sollte gekocht werden, dann schneiden Sie Kohl und Kartoffeln in einem Mixer. Karotte in Kreise geschnitten. Fügen Sie ein wenig Gemüsebrühe zu der resultierenden Masse hinzu, gießen Sie die Milch, ohne zu kochen, kochen Sie ein paar Minuten. Kann an den Tisch serviert werden.
- Kartoffelauflauf mit Huhn. Das Hähnchen sollte in kleine Stücke geschnitten werden, eine kleine Karotte dazu geben, bis das Filet weiß wird. Kourou legte eine dünne Schicht auf ein Backblech, um den Kartoffelbrei darauf zu legen. Sahne oder fettarme Sahne gießen, backen bis sie gar sind.
Im Allgemeinen ist es trotz der Schwere der Diät möglich, ziemlich viel zu essen. Es ist daran zu erinnern, dass die richtige Ernährung einer der Hauptfaktoren für die schnellste Genesung bei Hepatitis C ist.
