Ernährung für Sodbrennen

Es ist seit langem bekannt, dass Nahrung in der Lage ist, eine Krankheit hervorzurufen und sie zu heilen. Die Pathologie des Verdauungssystems ist meistens mit einer Verletzung der richtigen Ernährung verbunden. Ein rechtzeitiger Übergang zu diätetischen Mahlzeiten mit leichter Erkrankung kann die weitere Entwicklung verhindern, geschädigte Organe schützen und ohne Medikamente ihre Funktion wiederherstellen.

Diät für Sodbrennen hilft, dieses schmerzhafte Symptom loszuwerden. Um zu wissen, aus denen Produkte der Ernährung zu machen, sollte der Patient eine vollständige Prüfung unterzogen werden, um die Diagnose erfahren, identifizieren die Ursache für die Krankheitsmanifestationen.

Welche Pathologie ist hinter dem Sodbrennen versteckt?

Sodbrennen - ein Gefühl der subjektiven, jede Person beschreibt es anders( „in der Kehle backen“, „Brennen in der Brust“).Es wird durch ein umgekehrtes Gießen des Mageninhaltes in die Speiseröhre verursacht. In der Regel begleitet von Aufstoßen und Schmerzen. Im unteren Teil der Speiseröhre befindet sich der Schließmuskel. Seine Aufgabe besteht darin, den Nahrungsklumpen nur in den Magen zu geben und dann den Durchgang dicht zu verschließen.

Der Prozess wird durch die Nervenenden des Vagus und Sympathikus, Gehirn, hormonelle Wirkung geregelt. Es ist das erhöhte Niveau von Progesteron, das das vorübergehende Sodbrennen bei einer schwangeren Frau erklärt. Die Verletzung des Verschlusses des Schließmuskels führt zur Aufnahme von Magensaft Säure auf der Schleimhaut der Speiseröhre.

Dies ist möglich mit einer funktionellen Störung der Regulierung( ein einziges Überessen schwerer Nahrung, Stress, körperliche Arbeit).In solchen Bedingungen beobachtet die Person die Unbeständigkeit des Symptoms( "es gab einmal Sodbrennen und ging selbst weg").Allerdings hat das Essen zum Zeitpunkt des Sodbrennens seine eigenen Eigenschaften. Deutlich schlimmer, wenn im Laufe der Zeit "Brennen in der Speiseröhre" zu einem regelmäßigen Zeichen der Krankheit wird.

häufigsten Sodbrennen auftritt:

• in Erkrankungen der Speiseröhre( Ösophagitis, Achalasie, scarry Stenose, Barrett-Ösophagus);
• der Pathologie des Magens( Gastritis, Ulcus pepticum, Tumor);
• Erkrankungen des Darms und der Gallenwege;
• systemische Pathologie des Bindegewebes( Lupus erythematodes, Sklerodermie, Amyloidose);
• Hernie der Ösophagusöffnung des Zwerchfells;
• Alkoholismus;
• abdominale Fettleibigkeit.

Ein starkes und anhaltendes Symptom von Sodbrennen ist mit gastroösophagealen Reflux-Krankheit. Weiterhin Schließmuskel Schaltung beeinträchtigt, auf die Erscheinung der umgekehrten Ausstoßsäure intraabdominalen Druck( Verstopfung, Aufhebung der Schwerkraft) zu erhöhen. Wir haben ausführlich erklärt, dass das Auftreten von Sodbrennen nicht unbedingt einem hohen Säuregehalt entsprechen muss.

Grundlagen der Ernährung zu berichten Sodbrennen durch funktionelle Störungen verursachten

Regel Regime und Ernährung vorgeschlagen, wonach Sie unangenehme Erscheinungen von Menschen ohne Erkrankung der Verdauungsorgane vermeiden. Essen Sie regelmäßig, vermeiden Sie große Pausen, die Entstehung eines Hungergefühls. Diejenigen, die versuchen, Gewicht auf eine Hungerkur abnehmen, denken Sie daran, dass der Magen Säure akkumuliert, die früher oder später zu negativen Folgen führen.

Medizinische Hungersnot wird nur in spezialisierten Kliniken unter der Aufsicht der medizinischen Forschung durchgeführt. Lassen Sie den Überfluss an fettigen und gebratenen Fleischspeisen, würzigen Gewürzen und Saucen, Cremetorten und Süßigkeiten besonders am Abend vergessen. Diese Gerichte bilden "Ablagerungen" im Magen, wo sie anstelle von normalen sechs Stunden für 10-12 bleiben.

Um Gerichte und Produkte, die die Gasproduktion erhöhen, von der Speisekarte auszuschließen( frisches Brot, Kohl, Pilze, Bohnen und Erbsen, Trauben).Essen Sie nicht später als 4 Stunden vor dem Schlafengehen. Es ist ratsam, nach dem Abendessen einen Spaziergang zu machen. Der Prozess des Gehens ist ein physiologischer Stimulator des Magens und des Darms. Bleib nicht nach dem Abendessen auf. Vermeiden Sie Gewichte zu heben, arbeiten Sie mit der Rumpfbeuge.

Lernen Sie, auf einem hohen Kissen zu schlafen, um das Einströmen in die Speiseröhre in der Nacht zu erschweren. Durch das Rauchverbot hat Nikotin einen signifikanten Einfluss auf die nervöse Regulation des Schließmuskels. Versuchen Sie, Gewicht mit einer ausgewogenen Belastung und rationalen Einschränkungen in der Ernährung zu verlieren. Mineralwasser vor den Mahlzeiten dauert 20-30 Minuten, die Zusammensetzung sollte nahe der alkalischen sein.

erhöhen helfen Das heißt, wenn Sodbrennen durch die Krankheit verursacht wird? Strom

Sodbrennen durch organische Veränderungen des Magens und der Speiseröhre verursacht wird, wird mit der akuten oder chronischen Stadium der Krankheit, dem Niveau der Säurewert aufgebaut. Bei Entzündung der Speiseröhre und des Magens wird das gleiche Menü ausgewählt. Auf der Pevzner-Skala ist es die Tischnummer 1 mit Optionen. Die maximalen Einschränkungen in der Ernährung für Sodbrennen sind im erosiven-ulzerativen Prozess notwendig.

Regeln Tabelle №1

Hauptziel der Diätkost - Maximierung der Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens zu schonen, helfen normale Regulation der Sekretion von Magensäure und die Arbeit des Herz Schließmuskel wieder herzustellen. Allgemeine Anforderungen umfassen:

• Schaffung maximale Ruhe für entzündetes Gewebe;
• Ausschluss von mechanischen Reizungsursachen( Geschirr wird gekocht, gewaschen, frittiertes Essen ist verboten);
• zum Schutz gegen chemischen und thermischen Reiz nicht Sodbrennen würzige Nahrung, geräucherte Produkte, Gurken, Soßen, während des Prozesses der Fütterung im Umkreis von 38 Grad( verboten zu warmen und kalten Speisen), um die Temperatur der Lebensmittel beobachten;
• Beseitigung einer langen Verzögerung bei Essen zu viel Essen;
• erhöhen die Häufigkeit der Zufuhr bis zu 5-6 mal mit reduzierten Portionen.

Spezielle Anforderungen für Sodbrennen Diäten:

• schließt Lebensmittel mit Sokochnymi Eigenschaften aus;
• begrenzte Salzmenge auf 10 g / Tag;
• Einhaltung von ausreichenden Kaloriengehalt, notwendige Menge an Nährstoffen, Vitaminen, Spurenelementen.

Welche Produkte sind im Menü der Tabelle 1 verboten?

Gemäß der Erfüllung der Anforderungen für Beschränkungen empfiehlt die Tabelle Nr. 1, auf

• von Brot und Roggenbrot zu verzichten;
• Brühen und Suppen aus fettigem Fleisch oder Fisch;
• Gerichte aus Kohl, Pilzen, Tomaten;
• gebratener und geräucherter Fisch, Fleisch, Fett;
• Würstchen;
• von rohem Gemüse;
• Grün, Zwiebeln und Knoblauch;Würzmittel
• , Saucen, Ketchup, Marinaden;
• Dosenkonserven, einschließlich Säfte;
• kohlensäurehaltige und alkoholfreie Getränke;
• Obst( insbesondere Zitrusfrüchte);
• Schokolade;
• Eiscreme;
• Kaffee und Alkohol. Gegen

Was kann ich mit Sodbrennen esse nach der Tabelle №1?

Die Grundlage der Ernährung - flüssiger Brei, auf Wasser gekocht oder mit Milch verdünnt. Fleisch und Fisch sind nur in der verdrehten Form von gehackten Fleischprodukten, gestampft, Wasser oder Dampf gekocht( Soufflé, Dampf Koteletts, Frikadellen, Fleischbällchen) gestattet. Gemüse muss gekocht und gemahlen werden. Bereiten Sie Gemüsesuppen mit Kartoffelpüree und Kartoffeln zu.

Brot ist ausschließlich Weizen, ohne Samen und Kleie, gestern oder getrocknet. Milch - gilt als einer der wichtigsten Lieferanten von Protein und Fett in der Ernährung. Wenn die Patienten die Vollmilch nicht vertragen, ist es ratsam, sie ein wenig aufzuwärmen oder zusätzlich zu Tee. Von allen Fetten werden nur Butter( in einem Teller) und raffinierte Pflanzenöle( Sonnenblumen, Oliven) verwendet.

Wenn

Tabelle # 1a verwendet und №1b?

Varianten unterscheiden sich im Grad der Beschränkung angewendet sequentiell in der akuten Phase von Gastritis, Magengeschwüre. Tabelle 1a wird für eine Woche ernannt werden, geht es in den nächsten 10 Tagen 1b, dann ist die gemeinsame Tabelle 1.

Die Tabelle zeigt den Unterschied in der Nährstoffzusammensetzung

	1a, 1b
Volumen der Nahrung / Tag.	2,5 kg	3 kg
	Protein 80 g 100 g
Fats	100 g 110 g
	Carbohydrate 200g 400g
Kalorie	2000-2200 Kcal 3000 Kcal

Tabelle 1a bietet maximale shchazhenie abernicht geeignet für eine längere Verwendung, da sie wenig Energie Materialien enthalten. Der flüssige Nahrungsmittel Brei predominate( ausgenommen Buchweizen und Hirse), Milchprodukte und vegetarische Suppen, Fleischauflauf Dampf. Es ist ein weichgekochte Eier zu verwenden, erlaubt oder Omelett gedämpft, frisch geriebenen Käse. Empfohlen ein Abkochen von Hagebutten zu trinken, Haferflocken.

1b Tabelle ermöglicht das Hinzufügen von Lebensmitteln pflanzlichen oder Fleischsoße, Dampf Koteletts, Frikadellen, Brei halb-Milch( Hafer, Buchweizen, Reis) mit der Zugabe von einem Teelöffel Honig oder Zucker, Milch zu viermal am Tag gegeben, drei gekochte Eier essen. Fortsetzung Beschränkungen für die Pasta.

übersetzt in gemeinsame Tabelle 1 durch einen dichteren Essen begleitet wird, Milchbrei, Aufläufe Einführung von Käse und Fleisch wird lose Pasta( dünne Nudeln, Nudeln) erlaubt. Püree gekochtes Gemüse, einschließlich einer geringe Menge an Fett( Kartoffeln, Karotten, Rüben, Blumenkohl, Kürbis).Sie auf Druck tolkushkoy gut kochen.

Beschränkung kann süße Frucht essen, Gelee und gedünstet nicht-saure Frucht, Joghurt. Erlaubt Kräutertees mit Kamille, Hagebutte. Notieren Sie sich die Zusammensetzung der Kräuter. Zum Beispiel Pfefferminze und Calendula sind in der Lage, die Säure zu erhöhen, dann Sodbrennen erhöhen.

Einige Formen der Krankheit( Katarrh, Entzündung der Oberfläche) keine strengen Einschränkungen 1a erfordern und den Patiententisch empfohlen sofort 1b oder Tabelle 1. Wie lange der Patient auf eine Diät zu halten hat №1 Arzt auf der Grundlage von klinischen Anzeichen einer Erholung entscheidet. Die

essen schwanger mit Sodbrennen?

Hormonelle Gleichgewicht allmählich wieder hergestellt ist nach der Lieferung Voraussetzungen für das Gießen von Säure in die Speiseröhre verschwinden, und die Manifestation von Sodbrennen. Aber vor der Geburt werdende Mutter ist besser auf die Ernährung Anforderungen zu halten, um nicht den Magen zu schädigen. Es sollte häufiger organisiert werden als sonst Mahlzeiten( 4-5 mal pro Tag), verwenden Sie einen Bissen, haben kleinere Portionen.

Im III Trimester Fütterung Sie sixfold müssen. Es ist besser, das gekochte Essen zerdrückt. Beseitigen Sie frittierte Lebensmittel, fettes Fleisch und Fischprodukte, Kuchen, Süßigkeiten. Kein Wasser, Essen trinken. Um nicht den Magen zu überfüllen empfohlen 30-40 Minuten zu trinken, bevor oder eine Stunde Essen nach. Gebannt Soda. Alkalisches Mineralwasser ohne Gas getrunken werden. Zeige Gelee von nicht-sauren Früchten. Entfernen

Hilfe Sodbrennen Kräutertees aus Kamille, Ingwer, Fenchel. Milchbrei, Suppen sind die sicherste in der Ernährung.engagieren Sie nicht mit Joghurt. Hüttenkäse essen nur frisch, nonacidic. Nicht Sauerkraut, Tomaten empfohlen, eingelegtes Gemüse, saure Äpfel.

Empfohlene Menü für die Woche für Patienten mit Sodbrennen, aber ohne akute Erkrankung der Speiseröhre und Magen-Band konsistent.

Tag 1

• Frühstück - halbflüssiger Milchbrei, 100 g fettarmer Frischkäse, grüner Tee mit Honig.
• Das zweite Frühstück ist süßer Joghurt.
• Mittagessen - vegetarische Suppe, mit Buchweizen, Fleisch Schnitzel, gedünstet, Obstkompott gekleidet.
• Snack - gesüßt Abkochen von Hagebutten, weiß Cracker.
• Dinner - Püree aus geschmorten Karotten, Dampfbällchen aus Fisch, grüner Tee.

Tag 2

• Frühstück - Reisbrei mit Kürbis, Tee mit Milch und Paniermehl.
• Das zweite Frühstück ist eine Banane.
• Mittagessen - Suppe aus fettarmen Fisch, Fleisch Knoten( Dampf) mit Beilage aus Gemüseeintopf, Kompott.
• Snack - ein Apfelkompott.
• Dinner - Quark-Auflauf, grüner Tee mit Keksen.

Tag 3

• Frühstück - Buchweizenbrei mit Milch, grüner Tee mit Paniermehl und einem Löffel Honig.
• Das zweite Frühstück ist ein schwarz gesüßter Tee mit einem Sandwich( getrocknetes Weißbrot, ein wenig Butter und eine Scheibe ungleichen Käse).
• Mittagessen - Gemüsesuppe mit weißem Toast, Hühnchen mit Fadennudeln, Gelee mit Beeren.
• Nachmittagssnack - ein Apfel-Karotte souffle.
• Abendessen - Kartoffelbrei mit gebackenem Fisch, Kamillentee mit Honig.

Tag 4

• Frühstück - Reismilchbrei, grüner Tee mit trockenen Keksen.
• Das zweite Frühstück ist ein gedämpfter Kürbis.
• Mittagessen - Hühnersuppe mit Nudeln, gekochtes Hühnchen mit Buchweizen, Gelee.
• Snack - Joghurt.
• Abendessen - gedämpfte Fleischbällchen mit Kartoffelbrei, Bouillon von Wildrosen.

Tag 5

• Frühstück - Steam Omelette aus zwei Eiern, Tee mit Milch und getrockneten Croutons.
• Das zweite Frühstück ist eine Banane.
• Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen, Gemüseeintopf, Mousse von Äpfeln.
• Snack - Kamillentee und Honig.
• Abendessen - Fisch gedünstet Koteletts, gekochte Kartoffeln, Joghurt.

Tag 6

• Frühstück - frischer Hüttenkäse mit einem Löffel saurer Sahne, grüner gesüßter Tee mit einem Sandwich aus mildem Käse.
• Das zweite Frühstück ist gekochtes weich gekochtes Ei, Tee mit weißem getrocknetem Brot.
• Mittagessen - geriebene Getreidesuppe auf Gemüsebrühe, Hühnerfleisch mit gedünstetem Gemüse, Fruchtgelee.
• Snack - Bratapfel.
• Dinner - gedämpfte Fleischpastetchen mit Kartoffelpüree, Joghurt.

Tag 7

• Frühstück - Haferbrei mit getrockneten Früchten, Brühe von Wildrose mit trockenen Keksen;
• zweiter Frühstück - Quark-Auflauf, Tee.
• Mittagessen - Fischsuppe, Eintopf mit Fadennudeln, Fruchtgelee.
• Snack - Tee mit Fenchel, weiß Cracker.
• Abendessen - geschmorter Fisch mit Karotten und Kartoffeln, ein Ei, grüner Tee mit Keksen.

Es ist nicht schwer, eine nützliche Diät aus Produkten zu komponieren. Es ist wichtig, sie richtig vorzubereiten. Eine Person sollte nicht hungrig sein beim Diäten.