Ernährung gegen Verstopfung bei älteren Menschen

Studien zeigen, dass in den Industrieländern Sorgen Verstopfung 40% der Menschen über 60 Jahre und seit 70 Jahrenmehr als 80% der Bevölkerung klagen über Stuhlverstöße. Da älteren Menschen zur Entwicklung von atonic Verstopfung veranlagt sind, ist es empfehlenswert, Diät zu halten, die das Auftreten von Symptomen zu verhindern vermögen.

Korrektur der Ernährung und Trinkregime notwendig ist und wenn die Pathologie ist bereits entwickelt. Wenn der Vorgang der Defäkation Verstopfung begleitet Versuche, die zu Krankheiten des Dickdarms führen können, zum Beispiel, Hämorrhoiden, Abszess, sekundären ulcerosa, Kolorektalkrebs.

Außerdem im Dünndarm Anzahl pathogener Mikroorganismen erhöht wird, werden toxische Substanzen angehäuft Vergiftung Organismus gestört Ernährung von Zellen und Geweben( aufgrund einer Verschlechterung der Absorptionsfunktion), Bauchschmerzen zu spüren sind daher ein Symptom nicht ignoriert werden.

Welche Diät für Verstopfung

Mit zunehmendem Alter angegeben wird, wird der Magen-Darm-Trakt einige Änderungen unterziehen, weshalb es eine Prädisposition für bestimmte Krankheiten ist. Zum Beispiel synthetisiert die Leber weniger Galle, was zu einer gestörten motorischen Aktivität des Darms führt. Weniger ist Magensaft und Pankreas-Enzyme zugeordnet für die Qualität der Verdauung von Lebensmitteln verantwortlich.

stellt sich heraus, Speisebrei nicht schnell verdaut werden und bleibt im Darm länger vorgegebene Zeit, die Darmwand, verloren Ton, weniger geschnitten und Weiterentwicklung von Fäkalien schwierig wird, die auf die Entwicklung von atonic Verstopfung führt. Diät für Verstopfung bei älteren Menschen schlägt eine Ergänzung mit Produkten, die die Motilität des Magen-Darm-Trakt( GIT) und normalisieren die Sekretion der Galle sowie die Vermeidung von Lebensmitteln zu stimulieren, die im Magen und Darm dauerhaft beibehalten werden.

Wenn Verstopfung Nahrungs No3 Tabelle folgen sollte, die die Darmmotorik normalisieren soll. Die Diät ist physiologisch vollständig, so dass ihre Einhaltung nicht zeitlich begrenzt ist. Es geht um die Wiederherstellung der Darmmotorik aufgrund der Zunahme der Ernährung ist reich an Ballaststoffen und Magnesiumprodukte( Gemüse, frisches Obst, Trockenfrüchte, Milchprodukte), sowie die Verweildauer der Nahrung im Verdauungstrakt zu reduzieren, indem eine gebrochene Energie unter Verwendung, Wärmebehandlung Produkte und eine Erhöhung des Wasserverbrauchs.

Leider ist in unserem Land die Mehrheit der älteren Menschen nicht mehr essen Lebensmittel mit Cellulose, wie nicht in der Lage harte Früchte und Gemüse zu kauen. Wenn eine Person für eine lange Zeit, das Essen schlecht an Ballaststoffen, Vitaminen zu essen und Protein, enthält aber eine Menge von Kohlenhydraten und Fetten, und wenn Sie viel Flüssigkeit während oder nach einer Mahlzeit trinken, wird die Motorik des Darms( Hypokinesie) gebrochen.

Das heißt, der Darm verliert "an Gewicht" und die motorische Funktion wird deutlich reduziert. In diesem Fall in Abwesenheit von Magen-Darm-Erkrankungen Nahrungs Tabelle No15 zugewiesen, sondern erhöht die Anzahl der Abführmittel Produkte.

Wenn eine Verletzung des Stuhles erschien aufgrund einer akuten Darmes chronischer Erkrankung, dann bezeichnen erste Diät No4B schonen und dann NO4V, die die Verwendung von Cellulose auszuschließen und Darmmotilität durch mildere Methoden( kalte Flüssigkeiten und Mahlzeiten auf nüchternen Magen, Gemüsesäfte und Pürees stimulierte, Pflanzenöl, Kefir, Bratäpfel).

No5 Diät für die Verletzung der Leber vorgeschrieben, aber hinzugefügt, um die Ernährung von Lebensmitteln mit Zellulose und Magnesium( Honig, Obst und Gemüse, Säften, Müsli, Vollkornbrot).Wenn die Ursache der Verstopfung ein Magengeschwür ist, wird die Diättabelle Nr. 1 gezeigt. Da der erforderlichen maximalen shchazhenie Verdauungstraktes, der normale Gebrauch des Stuhl gekocht Gemüsepüree Zucchini, Rüben, Karotten und mürbe abgeschliffen getrocknete Früchte und Pflanzenöl.

Ballaststoffe gehen durch den Darm, nicht nur die Peristaltik anregen, sondern auch toxische Substanzen

Principles

Ernährung No3 Nach dem Patienten zu sammeln, mit den folgenden Regeln entsprechen:

• kleine Mahlzeiten essen, aber oft( 5-mal pro Tag) und in der gleichen Zeit. So entwickelt eine bedingter Reflex und die Nahrungsaufnahme wird durch die erforderliche Menge von Verdauungssäften synthetisiert werden, die die Verdauung beschleunigen und ihre Qualität zu verbessern. Fractional Essen wird dazu beitragen, zu viel zu essen;
• Gemüse in Suppen oder Salaten soll nicht fein sein hackt das Fleisch und Fisch ist besser, ein Stück vorzubereiten und Getreide sollte krümelig( und nicht flüssig oder Schleimhäute) sein;
• Küche serviert in einem Wasserbad gekocht oder gegart. Frittierte Lebensmitteln für eine lange Zeit zu verdauen, im Magen verursacht Schwere und Blähungen erhöht;
• verwendet nicht weniger als 2,5 Liter freier Flüssigkeit. Kal verliert schnell Wasser in den Darm und härtet, so dass es sehr schwierig, sie zu fördern. Eine große Anzahl von Flüssigkeit erweicht den Stuhl und erleichtert ihre schnelle Bewegung des Darms;
• ist spätestens zwei Stunden vor dem Zubettgehen. In der Nacht, verlangsamt die Arbeit aller Körpersysteme, einschließlich des Verdauungssystems. Essen in der Nacht gegessen, wird länger im Dünndarm verdaut werden;
• trinken eine Stunde vor einem Glas Mineralwasser zu essen. Die Flüssigkeit wird das Verdauungssystem starten.

, welche Lebensmittel die Motilität des Magen-Darm-Trakt

verbessern Wenn Verstopfung Produkte zum Menü hinzugefügt werden, die die Motorik des Darms zu reduzieren, und zwar solche, die enthalten:

• Zucker( Sirup, Honig, Marmelade);
• Salz( gesalzener Fisch, Snacks, gesalzen Gemüse);
• organische Säuren( fermentiert und eingelegtes Gemüse, Sauerfruchtsäfte und auf sie basieren, Fruchtgetränk, fermentierte Milchprodukte);
• Faser( Kleie, getrocknete Früchte, Hülsenfrüchte, Vollkornbrot, Nüsse, Getreide, rohes Gemüse);
• Kohlendioxid( kohlensäurehaltige Getränke, kvass, koumiss);
• freies Fett( Pflanzenöl, Sahne).

Quicken Peristaltik kalte Gerichte( weniger als 15 Grad Celsius), die auf einen leeren Magen verwendet werden( kalte Suppen, Rote Beete, hash, Getränke)

Was Lebensmittel sind gut und schädlich für Verstopfung

Diät No3 Essen Tabelle empfiehlt:

• Gemüse in roher und gekochter Form. Die reichsten an Ballaststoffen sind Kohl, Zucchini, Rote Bete, Kürbis, Tomaten, Gurken, Rettich, Rettich, Hülsenfrüchte;
• Gemüsesalat mit Pflanzenöl. Jedes Öl( Olive, Sonnenblume, Leinsamen, Mais) ist nützlich, da es die Darmwände umhüllt, so dass sich der Kot schneller bewegt;
• Seekohl. Es schwillt im Darm an und entfernt stagnierenden Stuhlgang von den Organwänden. Es kann frisch oder getrocknet gegessen werden;
• nicht stark Fleisch oder Fischbrühe. Um die Menge der ankommenden Fasern zu erhöhen, sollten die Suppen mit viel Gemüse gekocht werden, und um die Beweglichkeit zu verbessern, ist es wünschenswert, sie in einer kalten Form zu servieren. In der Speisekarte ist es besser, Erfrischungen, Kohlsuppe, Rote Bete, Borschtsch einzubeziehen;
• Fleisch- und Fischgerichte. Es ist besser, Fleisch und Fisch aus fettreduzierten Sorten zu wählen, da es leichter zu verdauen und schnell aus dem Darm zu entfernen ist. Gerichte sollten gekocht, gebacken oder auf ein paar ganze Stücke gekocht werden. Bei täglichem Fleischkonsum bemerken ältere Menschen eine Verschlechterung der Symptome, in diesem Fall ist es besser, Protein aus Fisch zu bekommen, und Fleisch ist ein paar Mal pro Woche;
• Getreide. Sie sollten Perle, Buchweizen, Gerste, Hirse, Weizen wählen. Sie sollten bröckelig gekocht werden;
• Sauermilchprodukte. Sie enthalten organische Säuren und tragen auch zur Wiederherstellung der Mikroflora des Dickdarms bei, sollten also täglich in die Speisekarte aufgenommen werden. Nützlich für das Brechen des Stuhlkefirs, der gegorenen gebackenen Milch, der geronnenen Milch, des Koumiss, der Warens, des Hüttenkäses;
• Eier. Sie können bis zu 2 Eier pro Tag essen. Kochen ist von ihnen Dampf Omelettes erlaubt, kochen weichgekocht;
• Früchte und Beeren. Sie sollten süße Sorten von Beeren und Früchten wählen und sie frisch essen, ohne die Schale zu schneiden. Trockenfrüchte, die Cellulose und Zucker enthalten, sind nützlich( Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Feigen);
• Süßigkeiten. Von süß ist es empfehlenswert, Marmelade, Honig, Marmelade, Pastille, Karamell, getrocknete und Haferkekse zu essen;
• Brot. Es sollte nicht das heutige Backen sein. Es ist erlaubt, Weizenmehl aus der zweiten Klasse, Getreide- oder Roggenbrot zu verwenden;
• kohlensäurehaltige Getränke. Sie können kaltes Mineral-, Frucht- und Beerenwasser mit Kohlendioxid trinken;
• Säfte. Normalisiert den Stuhl Karotten, Rüben, Tomaten, Pflaumen, Aprikosen und andere Säfte.

Nützlich für das Brechen von Stühlen und Suppen mit Graupen

Diät für Verstopfung bei älteren Menschen erfordert tägliche Aufnahme von erhöhten Mengen an freier Flüssigkeit. Dazu gehören Wasser mit Honig, Nektare, Kompotte aus getrockneten Früchten, Abkochung auf der Basis von Heckenrose, Infusion von Pflaumen, Mineralwasser mit Kohlensäure.

Um den Stuhlgang zu normalisieren, müssen Sie 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag essen( ein Apfel enthält etwa 3 Gramm).An einem Tag müssen Sie mindestens 200 Gramm frisches Gemüse und Obst und nicht weniger als 8-12 Früchte getrockneter Aprikosen oder Pflaumen essen. Bevor Sie zu Bett gehen, ist es nützlich, ein Glas Joghurt mit einem Löffel Kleie oder Pflanzenöl zu trinken.

Bitte beachten Sie, dass dasselbe Produkt im GI-Trakt möglicherweise anders funktioniert. Also, Apfelpüree stärkt, und ein Apfel mit einer Schale entspannt. Fett in freier Form( 5-10 g) stärkt die motorische Aktivität des Darmes, und wenn es gleichzeitig mit anderen Produkten verwendet wird, wird es die motorische Funktion fast nicht beeinflussen.

Wenn Sie wegen des Fehlens eines Stuhls besorgt sind, sollten Sie Speisen und Geschirr ausschließen, die eine adstringierende Eigenschaft haben. Dies sind Schleimsuppen, Kartoffelpüree, Reisbrei, Gelee, Fadennudeln, Nudeln, Grieß, Sago. Es ist notwendig, von der Speisekarte und Gerichte mit Tanninen( starker Kaffee, Tee, Kakao) zu entfernen.

Fermentation im Darm provoziert frisches Weizenbrot, Hefe und Blätterteig, Bohnen, daher ist es besser, sie abzulehnen. Nicht in die Speisekarte gehören Gerichte, die lange gespalten sind( fettes Fleisch und Fisch, Schmalz, Konserven, hart gekochte Eier, alle gebraten).Scharfe Speisen und Soßen beeinträchtigen die Magenschleimhaut, deshalb rate ich ihnen nicht, auch nur eine gesunde Person zu benutzen.

Auf die Darmmotilität wirkt sich nicht nur die Nahrung und Flüssigkeit verbraucht, sondern auch die Einnahme bestimmter Medikamente, das Maß an körperlicher Aktivität. Verletzungen der Verdauungsorgane können durch Viren, Bakterien, Protozoen, Parasiten hervorgerufen werden, da die Säure des Magensaftes mit dem Alter abnimmt.

Bei älteren Menschen steigt das Risiko, an Neoplasmen in den Organen des Verdauungssystems zu erkranken. Wenn ein Tumor oder Kot das Lumen des Darms überlappt, verursacht dies eine mechanische Behinderung der Bewegung des Stuhls, während der Patient mit anhaltender Obstipation beschäftigt ist. Daher ist Verstopfung bei einer älteren Person nicht immer eine Folge einer gestörten Ernährung und kann nicht immer mit diätetischen Gerichten beseitigt werden, so dass es notwendig ist, sich einer diagnostischen Untersuchung zu unterziehen und die Ursache des Auftretens des Symptoms zu identifizieren.

Verschreiben Sie sich nicht selbst eine Diät, weil die Ernährung für Verstopfung bei älteren Menschen unter Berücksichtigung der Begleiterkrankungen des kardiovaskulären, nervösen, exkretorischen Systems angepasst werden sollte. Die Wirkung der vom Arzt entwickelten therapeutischen Diät wird sich nach einigen Tagen bemerkbar machen, aber man muss sich auf solche Ernährung ständig halten.