- vigtigste produkter, der kan forbruges
- kost og klinisk ernæring i kroniske colitis tarm
- kost Stadier i colitis
- Sample menu for dagen
Video om emnet i dag, sygdomme i mave-tarmkanalen er almindelige. Grundene til, der er en sygdom colitis, kan være anderledes.
Det kan være:
- infektioner - bakteriel dysenteri, salmonellose, amøbiasis;
- parasitter - orme, bovine bændelorm osv;.
- forgiftning med tungmetaller - bly, kviksølv, arsen;
- nogle sygdomme - nyresvigt;
- krydret stegt fødevarer.
Desuden er der disponerende faktorer, der fører til afbrydelse af tyktarmen: aterosklerose, stråling, alkohol, medicin, allergier til fødevarer.
Efter type af oprindelse Der skelnes mellem:
- Colitis( ætiologi er ikke klart, eventuelt genetiske skader);
- smitsom - forårsager patogen eller opportunistisk mikroflora( dysenteri, Streptococcus, Staphylococcus);
- iskæmisk - angrebets abdominale aorta( aterosklerose);
- giftig - toksisk forgiftning eller lægemiddelstoffer;
- stråling - strålesyge.
symptomer specificeret i tabellen.
| Akut | Kronisk |
| Smerter i underlivet | smerte uden tydelig lokalisering |
| Diarré eller forstoppelse | flatulens |
| temperatur | Vægttab |
| skarpe pludselig opståede manifestationer | utilpashed, svaghed |
vigtigste produkter, der kan forbruges
vigtig del af behandlingenulcerosa - kost. Kosten skal være blid protein kost og begrænse fedtholdige fødevarer. Det er også nødvendigt at reducere den daglige mængde natriumchlorid og 8 c. Madlavning anbefales for et par at bruge kogte eller bagte retter. Dele er små til at gøre, spise oftere - hver 3 timer.
Madlavning for et par - ideelt til
menneskelig patient med tarm colitis med diarré kost bør bestå af tørt hvidt brød og kiks galetnogo. Første retter - mosede, bouillon af fedtfri kød( kalkun, kanin, kylling eller kalvekød).Til frokost kan du anvende mager fisk: kulmule, torsk, aborre. Leverpostej, kogt selv.
Kashi - mosede undtagen hvede. Grøntsager - forskellige pureer. En omelet eller røræg( vagtler).Hytteost kan kun være friske, som fremstilles uafhængigt og i små mængder. Slik - marshmallow og marmelade fremstillet af naturlige produkter uden farvestoffer. Drikkevarer - frugtdrikke og gelé blåbær og solbær, bouillon hofter. Bør begrænses til smør og helt at opgive krydderierne.
frugter - ferskner, pærer og bagte æbler. Et æble, kan en pære blive spist rå, men pre-clean( peel irritere) og fjern frø bælg. Ikke anbefales at spise bær, indeholde små frø( hindbær, brombær), tomater. Begrænse indtagelsen af slik. Akutte fase - indrømmede astringerende drikkevarer( sort te, naturlig kakao, kaffe).Koncentreret saft forårsager tarm irritation.
kost i akut colitis tarmen starter med losningen af kroppen og i første omgang kun giver drikke. Derefter gradvist kraftkilden, og som ikke irriterer slimhinden i tarmen - Mos fad, dampet og bages, men ikke brune. Power fraktioneret, små portioner.
Kost og terapeutisk ernæring for kronisk tarmkolitis
Med spastisk( lys exacerbation) - kosten genopretter sekretorisk og motorisk funktion af tarmen, reducerer gæringen. Det er nødvendigt at reducere antallet af krydrede retter, mælk, krydderier og snacks.
Dietitian er en specialist, der vil hjælpe med at udarbejde en individuel menu af
. Ved diarré er det nødvendigt at reducere fermenteringsprocesserne for at reducere brændværdien til 2 000 kcal. Patienter med ulcerøs colitis sidder på en diæt på 1 måned til flere. Eftergivelsesfasen involverer brug af kogte, dampede eller bagte retter. Tilladt at spise supper, drikkevarer, der indeholder sukker. Produkter, der forårsager exacerbationer, er individuelle for hver person. Tilføj et nyt produkt omhyggeligt. Kost til hver patient vælges af en læge.
Stages af en kost for colitis
Korrigeringen af ernæring er som følger:
- Den første dag er en rensende enema og afholder sig fra at spise. Drikke seks eller flere glas vand eller svag te( 1,5 liter).
- Den anden - vi tilføjer det ryddet gnidne æble af søde sorter.
- Den tredje - flydende grød( semolina, ris, havregryn) og en lille smule smør.
- Fjerde - kogte grøntsager, skrabet supper uden løg og løvblad. Den femte er kødpuré.
Eksempelmenu for dagen
Den første morgenmad - en fiskekotelette, kartoffelmos eller grød uden mælk, søde te, marshmallow eller marmelade.
Den anden morgenmad - ostemasse eller ostemasse-souffel, kogte hjemme( uden salt).
Frokost - Vegetabilsk revet suppe, kyllingekotelet til et par, bouillon af vild rose.
Snack - hvedeskum, kakao uden mælk.
Middag - Kogt, blødt kogt æg eller krypteret omelet, boghvedeudslæt, rå æble eller pærejelly.
Den anden middag - kiks, blåbærgelé.
Menuen vælges individuelt for hver patient af en kvalificeret tekniker.
