Kost med mavesår under en eksacerbation

Mavesår er en farlig sygdom, der har en ødelæggende virkning ikke kun på fordøjelsessystemet, men også på hele organismenes arbejde. På grund af mavesår lider nervesystemet og kardiovaskulærsystemet.

Patienter med denne diagnose lider af ubehagelige smerter, deres generelle sundhedstilstand er forstyrret, og deres arbejdskapacitet forværres. Der er en risiko for perforering af mavesår, udvikling af blødning og endda kræft. En vigtig rolle i dannelsen af ​​en sygdom spilles af personens livsstil.

Alkoholmisbrug, tørretur, travlt, mangel på flydende mad i kosten, lidenskab for krydret og krydret mad - alt dette har en negativ indvirkning på mavens arbejde. Alligevel er hovedrollen i sygdommens udvikling henført til Helicobacter pylori-bakterier. Denne mikroorganisme skaber i maven de nødvendige betingelser for dannelsen af ​​ulcerative læsioner på overfladen af ​​mavens indre væg.

Sygdommen forårsager betydeligt ubehag og forekommer ikke asymptomatisk. Efterhånden som den patologiske proces udvikler sig, forekommer der regelmæssig smerte i maven. Et smertefuldt angreb opstår efter at have spist. Ubehagelige fornemmelser i maven ledsages af halsbrand, sure irritationer, vægttab.

Mavesår er en kronisk proces med tilbagevendende tilbagefald. Kost med mavesår i perioden med eksacerbation er en vigtig betingelse for den fulde behandling af sygdommen og forebyggelse af gentagne tilfælde af den patologiske proces. I sig selv giver næringsstoffer ikke en terapeutisk virkning, men det hjælper med at sikre muligheden for effektiv eksponering for medicin, reducerer belastningen på mave-tarmkanalen og lindrer også smerte og reducerer udskillelsen af ​​saltsyre.

For nylig var den vidtgående holdning, at hærdningen af ​​et sår primært skulle henføres til ødelæggelsen af ​​Helicobacter pylori infektion. På trods af dette har kosten ikke mistet sin betydning. Afskaffelse af den patologiske proces forårsagende agens betyder ikke, at den hurtige genopretning af fordøjelsessystemet fungerer.

I de fleste tilfælde forekommer tilbagefald på grund af fejl i kosten. Korrekt ernæring med mavesår under en eksacerbation hjælper med hurtigt at normalisere patientens tilstand. Men det er vigtigt at forstå, at en kost ikke er en midlertidig hjælp til at forværre en sygdom.

Overhold det i lang tid, det skulle blive din livsstil, kun da kan du håbe at tilbagefaldet ikke vil ske igen. I denne artikel vil vi diskutere mere detaljeret næringsstoffer i mavesår. Vi lærer hvad du kan spise, og hvad bør man undgå kategorisk.

Korrekt ernæring med forværring af mavesår hjælper med at reducere kliniske symptomer og fremskynde genoprettelsesprocessen

Generelle principper

Når du ordinerer terapi, skal lægen præcisere egenskaberne af kosten personligt for dig. Men der er fælles principper, der accepteres i international terapeutisk praksis:

• sparsom kost. Det betyder, at forbrugt mad ikke bør irritere maveslimen i maven. For at gøre dette skal du forlade produkterne med en hård struktur samt varme og kolde retter. Patienterne anbefales blødt, varmt, slimet mad;
• fraktionerede måltider i små portioner. At opdele det daglige indtag af mad i ca. seks til syv dele;
• hakket mad. Prøv at spise mad i en puree og geléagtig form. Sådan mad vil omslutte slimhinden i det berørte organ og fordøje hurtigere;
• afvisning af kolde og varme retter. Maden skal være behagelig temperatur;
• ikke haste for at spise, grundigt tygge;
• drik ikke mad med vand;
• prøv ikke at overvære;
• den mindste mængde simple kulhydrater, der stimulerer appetitten og skaber en ekstra byrde på maven. Derfor må vi opgive melprodukter, honning, slik, syltetøj osv .;
• reduktionen af ​​den samlede energiværdi af den daglige kost kræver overholdelse af sengeluften;
• indgår i menuen proteinføde, hvilket er nødvendigt for genopretning af kroppen i tider med sygdom. Forsøg at forbruge flere proteiner af animalsk oprindelse;
• Introducer i kosten af ​​vegetabilske fedtstoffer. De undertrykker overdreven udskillelse af saltsyre, deltager i regenereringsprocesserne og støtter også tarmens normale funktion. Ernæringseksperter anbefaler at bruge til græskar, majs, olivenolie;
• øge brugen af ​​vand til to liter;
• giver op stegt mad med gylden skorpe. Mad må lov til at lave mad til et par, gryderet, koge, zaekat;
• behovet for vitaminer. Ofte mod baggrund af sår udvikler hypovitaminose. For at rette op på tilstanden får patienterne modne og ikke-sure sorter af frugt og bær. De kan bruges i bagt eller dampform. Fra frugter kan du lave gelé, marmelade, pastille, mousse, gelé;
• Begræns forbruget af bordssalt, hvilket yderligere øger surhedsgraden.

Sultens følelser kan ikke tolereres

I foråret og efteråret skal der lægges særlig vægt på kosten, så det er i disse perioder, at der forekommer tilbagefald. Korrekt sammensat menu vil hjælpe med at udjævne ubehagelige symptomer eller overhovedet undgå eksacerbation.

Separat er det nødvendigt at sige om den rolle næringsprotein i mavesår. Det er ikke let at mætte. Dette substrat påvirker slimhinnens helingsprocesser. Protein er en slags byggemateriale, som faktisk hjælper med at "patch up" ulcerativ skade.

Funktioner i menuen

Til at begynde med, lad os tale om de produkter, der bør undgås kategorisk under det akutte stadium af sår:

• grøntsager og frugter, som omfatter grove fibre: datoer, stikkelsbær, kål, agurker;
• Produkter af animalsk oprindelse med bindevæv: svin, brusk, wiry kød;
• sure bær og frugter: citron, appelsin, lime, figner, druer, vinmarker;
• akologol;
• friske kager, boller, hvidt brød;
• mad, der øger produktionen af ​​mavesaft: røget kød, marinader, pickles, frugt og grøntsagssaft;
• Frø kan yderligere skade slimhinden. De omfatter svær at fordøje fedtstoffer, som har negativ indflydelse på sygdommens forløb;
• hvidløg og løg;
• kulsyreholdige drikkevarer, kaffe, kakao;
• krydret og sure krydderier, peberrod, sennep, eddike.

Det er også forbudt i perioden med tilbagefald og kefir. Det kan ikke bruges under et angreb, og også i yderligere fem dage. I fremtiden må produktet spise, men kun frisk, og det bør ikke være surt. Før brug kan det opvarmes lidt.

Kost til mavesår består ikke kun af begrænsninger. Menuen kan varieres og velsmagende. Det er vigtigt, at suppen hele tiden havde supper:

• vegetar;
• på basis af kartoffel- eller gulerodsbæger;
• mejeri;
• suppe med mosede grøntsager.

Patienter i perioden med eksacerbation rådes til at spise mad i en nøddeskal

Med hensyn til bageriprodukter kan du spise hvede brød, kiks, kager, cottage cheese curds, frugt syltetøj. Fra kødretter kan du spise kogt kalvekød, oksekød, kalkun, kylling. Det er tilladt manna, boghvede, havregryn. Æg kan spises rå, såvel som i form af en damp omelet eller kogt blødt kogt. Fra grøntsager i kogt form kan du spise kartofler, gulerødder, blomkål, tomater, courgetter.

Konfekt og slik er forbudt, men som dessert kan du tilberede sådanne retter:

• frugt og bærpuré;
• mousse;
• gelé;
• mælk gelé;
• skumfiduser;
• cremet fløde.

Tilbered bærpuré til dessert. Separat vil jeg fremhæve flere produkter, der har medicinske egenskaber til forværring af sår. Det første sted er optaget af mælk, som omslutter maveslimens slimhinde. På grund af dette er væggene i kroppen ikke beskadiget af den aggressive virkning af mavesaft.

Det er bevist, at mælk har sårheling egenskaber. Vælg bare et produkt med en lav procentdel af fedt. Også mælk hjælper med at reducere manifestationen af ​​smertefuld blusselse. Bi-honning er ikke mindre nyttigt. Det skal selvfølgelig forbruges i rimelige mængder.

Produktet har en gavnlig effekt på hele mave-tarmkanalen på grund af tilstedeværelsen af ​​et stort antal vitaminer og sporstoffer. Honning fjerner den inflammatoriske reaktion, omslutter væggens vægge og reducerer irritation. Derudover hjælper dette biavlsprodukt med at reducere produktionen af ​​saltsyre og dulmer smerten.

Det bør bemærkes rollen af ​​kåljuice i kampen mod mavesår. Må ikke forveksles, det handler ikke om kål, det handler om juice! Sammensætningen af ​​frisk juice omfatter ascorbinsyre, såvel som et vitamin, der har antiulceraktivitet. Kåljuice hjælper med at neutralisere Helicobacter pylori - en almindelig årsag til mavesår.

Det primære produkt til mavesygdom er hjemmelavet yoghurt. Den består af bifidobakterier, som hjælper med at fjerne bakteriel infektion. Ryazhenka må også spise, kun det er værd at vælge et produkt med lavt fedtindhold.

Et andet nyttigt produkt i et mavesår er bananer. De omslutter væggens vægge og hjælper med at reducere surhedsgraden. Bananer har en høj ernæringsværdi, de fjerner det smertefulde udbrud og fremskynder slimhindeprocessen.

Honning vil hjælpe med at klare kvalme og halsbrand, som ofte forekommer med et akutt mavesår

Overvej en omtrentlig menu for en dag:

• morgenmad. Risgrød med afkog;
• Frokost. Frugtgelé med tørre kiks;
• frokost. Suppe på vegetabilsk bouillon, gulerod og kartofler med kylling dampkotelet;
• eftermiddagste. Hjemmelavet pate fra kyllingfilet og gulerødder, frugt og bærpuré;
• middag. Havregryn og urtete.

Så et mavesår er en almindelig kronisk sygdom med periodiske eksacerbationer. Relapses forekommer ofte i lavsæsonen, såvel som i tilfælde af manglende overholdelse af korrekt ernæring. Mavesår forårsager oftest Helicobacter pylori-infektion, men stress kan også forårsage stress, snacks på farten, misbrug af krydret, krydret mad.

Dietten spiller ikke mindre en rolle i behandlingen end medicin. Hvis patienten fortsætter med at spise ukorrekt, kan hele behandlingsprocessen være mislykket. Korrekt ernæring er ikke et nødhjælp, som efter gendannelse kan glemmes. Det skal være en integreret del af dit liv.