Kost med duodenitis

emne dysfunktion i mave-tarmkanalen, bør der lægges særlig vægt på kosten. I inflammatoriske patologier i mave og tarme er ikke altid tildelt medicinsk behandling, men under alle omstændigheder anbefales det kost.

Ofte en sygdom i fordøjelsesorgan påvirker andre organer i fordøjelseskanalen, for eksempel, kan duodenitis forårsage gastritis eller mavesår, og vice versa. For at forhindre udviklingen af ​​komplikationer er det nødvendigt at påbegynde terapi umiddelbart efter starten af ​​de første symptomer på sygdommen. Hvad præcist er dioden ordineret til duodenitis, vil afhænge af årsagerne til patologien, dets stadium og sværhedsgrad.

formål med kost i duodenitis duodenitis

årsag forværring kan blive overdrevent spise krydret mad, alkohol, traumer slim et fremmedlegeme, madforgiftning. Når inflammation i slimhinden i duodenum er vigtigt, at kroppen ikke udsættes for kemisk irritation, så det er nødvendigt at holde sig til terapeutisk ernæring og eliminere årsagen( at opgive alkohol, for at ødelægge infektion).

akut og kronisk primær duodenitis udvikler sig på lavere beskyttende faktor tarmslimhinde skade som følge af 12 tolvfingertarmen mavesaft, hvor indholdet af saltsyre øges. Kost i dette tilfælde vælges således, at fødevaren ikke provokere overdreven syreproduktion, ingen irriterende virkning på den inflammerede slimhinde.

sekundær duodenitis udvikler, som i tolvfingertarmen længere situationen stadig maveindholdet, på grund af det faktum, at det ikke kan fordøjes hurtigt på grund af manglende mavesyren( fx pancreatitis, cholecystitis).Dietten til kronisk duodenitis er designet til at fremme galdesekretion, for at styrke fordøjelseskanals motor system. Patienter

duodenitis forstyrre spastisk smerte i højre øvre kvadrant, som er mere intens natten på en tom mave eller opstød, kvalme, halsbrand, opkastning, afføring lidelse( forstoppelse eller diarré).Ved hjælp af kosten ernæring kan reducere sværhedsgraden af ​​disse symptomer.

Så det ikke akkumulerer i maven saltsyre, anbefales det at spise ofte, hver 3-4 timer, men i små portioner. Dette kan reducere produktionen af ​​syre og galde, som aggressivt påvirker det inflammatoriske væv i tolvfingertarmen. For at undgå kvalme, opkastning, bør opstød udelukkes mad, der er fordøjet i lang tid( fede, stegt).

Principper

kost Ved primær duodenitis kost terapi ligner foreskrevet for gastritis. Og kosten vil afhænge af stadiet af patologien og pH i mavesaften. Hvis produktionen af ​​saltsyre øges, tildeles til en diæt eller diæt No1A No1B, og forsvinden af ​​symptomer på sygdommen patienten overføres til en kosten tabel No1.

Hvis detekteret sekretorisk fiasko, er en kost No2, som er kendetegnet ved, at den omfatter produkter, som forbedrer produktionen af ​​mavesaft

Nutritional No1A giver fuld shchazhenie foring af fordøjelseskanalen og hører det under eksacerbation patologi samt erosiv duodenitis med tarmblødning. Med denne diæt kan reduceres refleks excitabilitet gastriske receptorer og for at opnå dæmpning af den inflammatoriske proces.

Spise en kost No1A gør ikke fysiologiske behov, så det er udnævnt for en kort tid( 5-14 dage).Slankekost( 2000 kcal), i dens reducerede fedtstof( 100 g) og proteiner( 80 g), og de trunkerede kulhydrater( 200 g) og salt( 8 g).

kost i kronisk duodenitis kræver overholdelse af følgende regler:

• al mad serveres flydende. Kan gives grød, slimete supper, kartoffelmos. En sådan konsistens irriterer ikke slimhindevævet mekanisk;
• er alle kogte eller dampede;
• det er umuligt at spise bouillon, da de ophidser sekretion, hvilket negativt påvirker slimhinden;
• fjernet fra kosten alle ufordøjelige produkter( fx bønner, svampe, kød med hud og indeslutninger);
• -madtemperaturen skal ligge inden for 15-55 ° C.Kold mad forhindrer genoprettelsen af ​​væv, og varm mad er irriterende, så du skal sikre sin termiske shchazhenie;
• -effekten skal være seks gange og med samme tidsinterval mellem måltiderne.

Kosten bord No1A

No1A kost får lov til at spise:

• mukøse supper korn( havre, ris, semulje).Tilsæt olie, hvis det ønskes;
• steam koteletter, tærter, souffléer af kosten kød, tre gange ledt gennem en kødhakkemaskine;
• mælk, hytteost, fløde( forbudt fløde, surmælksprodukter);
• ægkogte;
• damp omelet;
• flydende korn( undtagen perle og hirse).Du kan spise dem med mælk;
• sød gelé, frugtgelé, frugtsaft med vand, frugthomogeniserede søde Mos kartofler;
• ikke stærk te, bouillon af en dogrose.

Dietary tabel No1B

Når symptomerne på sygdommen aftaget, udnævnt No1B kost, som afviger fra den foregående ved, at den tillader større kemisk og fysisk påvirkning af mave-tarmkanalen. Desuden er der øget kalorieindhold daglige kost( 2.500 kcal) og indholdet af fedt og protein og 100 g kulhydrater og 300 gram. Overholde denne kost behov 10-30 dage. Du kan spise supper og kartofler. Kød- og fiskekoteletter, kartoffelmos er tilladt. Konsistensen af ​​skålen er ikke flydende, men grødet.

Kosten bord No1

No1B Efter kosten patienten kan gå på en diæt No1( hoved).Det hjælper moderat shchazhenie slimhinde og er fysiologisk fuld, kan således observeres over en lang tid( generelt udpeget i 3-6 måneder).Du kan gå til fasen af ​​genopretning. Terapeutisk tabel

No1 reducerer den tilladte mængde af salt til 10-12 gram, og tilvejebringer indholdet af proteiner og fedtstoffer af 100 gram og 450 gram kulhydrat. For en dag ikke mere end 3500 kcal. Når kost No1 skal overholde følgende retningslinjer:

• udelukke retter, der irriterer på nogen måde slimhinde, stimulerer sekretion af syre og trypsin eller svært at fordøje( supper, saucer, konserves, pickles og marinader, majroer, radiser, bønner, radise, skræl frugt,syre sorter drue, stikkelsbær, datoer, ribs, kylling hud og kød med årer, gryderet, måltid, krydderier);
• tilberede alt for et par, tilberede eller bage uden at danne en crusty brun. Mad bør være grødet, det er tilladt at spise kogt kød i stykker, hvis det er meget blødt;
• er det nødvendigt at fortsætte med at holde sig til 4-6 enkelt måltider( spis hver 4 timer i små portioner).

Kost nr. 1 tillader tilstedeværelse i rationen:

• -krakkere, tørret brød;
• grøntsagssuppe med fløde, smør( bouillon er udelukket);
• -retter fra kostkød( koteletter, kødboller, kødboller, pate).Kød må spise skiver, hvis det er blødt;
• af magert fisk kogt uden hud;
• mælk, fløde, cottage cheese, curdled milk, kefir;
• boghvede, semolina, ris, havregryn;
• hårdkogte æg eller damp omelet;
• af kartofler, gulerødder, rødbeder, blomkål;
• svag te med mælk, sødjuice, compotes, frugt søde Mos kartofler, gelé.

grøntsager kogt og tjente som en puré, souffle

Liste over forbudt eller begrænset mad og produkter i duodenitis:

• bouillon( fisk, kød, champignon);
• fedtkød og fisk;
• syltede og saltede grøntsager;
• bønner, kål, agurker, tomater, radise;
• konserves og pølser;
• wienerbrød lavet af puff eller gærdej;
• retter med en masse krydderier;
• pasta;Fastfood og halvfabrikata;
• is, kager, chokolade, slik;
• er byg, hirse, perlebyg. Efter

kost No1 patient kommer ind i en normal kost, men det er nødvendigt at fjerne fra menuen af ​​kød, fede og krydret mad, pickles. At undgå høje forgasning fremme opretholdelsen af ​​den inflammatoriske proces, er det nødvendigt at reducere gæring og forrådnelse i mavetarmkanalen, nemlig at reducere antallet af den indkommende fiber og kulhydrater.

Hvilke andre kost kan tildeles

Duodenitis sjældent som en selvstændig sygdom, er det oftest en komplikation hyperacid erosiv gastritis, pancreatitis eller cholecystitis. No5 kost indiceret til genopretning af leveren og galdegangene, mekanisk shchazhenija fordøjelseskanalen. Den anbefalede kost tilladt 100 gram fedt og protein, 450 g kulhydrat, energiværdi op til 3100 kcal. Alle retter er kogte, kogte til et par eller bagt.

For sygdomme i tarmen kan diæt nr4 ordineres. Det tilvejebringer mekanisk og kemisk sparing tarmen og reducerer sværhedsgraden af ​​gæring og forrådnelse i det, som er nødvendigt, hvis der er diarré og dyspepsi. I kosten reduceres mængden af ​​kulhydrater til 250 gram, fedtstoffer til 70 gram og proteiner til 90 gram, ikke mere end 2000 kcal forbruges om dagen. Det er absolut nødvendigt at udelukke mælk, fiber, pickles og røget produkter. Når

sygdomme i mave, lever, galdevejene, pancreas og tarmen inflammation deres baggrund viser No4B kost, som reducerer sværhedsgraden af ​​den inflammatoriske proces. Kosten er begrænset til 120 g proteiner og fedtstoffer og 500 g kulhydrater, 3600 kcal. Hvilken slags kost kræver en bestemt patient, læge vil afgøre, baseret på patientens historie, graden af ​​betændelse i tolvfingertarmen 12, produkt bærbarhed.

Ca. kost menu med duodenitis

Liste over tilladte og forbudte produkter om det samme, anderledes kost forholdet mellem næringsstoffer og energi værdi. En ernæringsekspert kan hjælpe med at udvikle et groft menu for ugen og fortælle dig, hvad du kan spise hver dag, og hvilke produkter der er bedre grænse. Med duodenitis vedhæftning til kosternæring kan ses efter 10 dages forbedring.

kost skal følges i seks måneder til slimhinden kunne komme sig helt, hvis dette ikke sker, er det sandsynligt, at forværringen af ​​den inflammatoriske proces, kan indre blødning forekomme, samt udvikle komplikationer.

indført i kost "nye retter" efter kosten nødt til omhyggeligt for ikke at provokere et tilbagefald. Endelig føjes grøntsager med grove fibre, sure frugter til menuen. Fra fede, skarpe og ufordøjelige retter er det ønskeligt at nægte helt, samt fra alkohol og rygning.