Mange har hørt om den mystiske linse, men ikke alle har prøvet. Pointen her er ikke i de negative kvaliteter af disse bønner, men i folkens uvidenhed. En besøgende fra Sydasien dukkede op for Rusland i revolutionen, og den første omtale blev set i bibelske fortællinger.
Nu er linsernes popularitet vigende med ny styrke, hvilket ikke er overraskende for en sådan og en sådan mængde nyttige stoffer i sammensætningen.
Der er mange sorter af linser, men bruges ofte til madlavning kun brun og rød. Den første, når madlavning giver en mild lugt, minder om valnød.
Fremragende med kød og alle slags salater. Røde linser har ikke en skal, så de koger meget hurtigere. Piquant smag passer perfekt i retterne med Mos kartofler eller fløde supper.
- Nyttige egenskaber
- Food værdi og kaloriefattige
- Kontraindikationer
- Linser til slankende
- Opskrifter med linser
- Plain kogt
- Varm salat
- koteletter linser
- linser kager
- suppe med kød og grøntsager
- opsummere
Nyttige egenskaber
Linser anderledeshøjt indhold af vegetabilsk protein, hvilket gør det til en ideel mad til dem, der får muskelmasse( eller bevare den aktuelle præstation).
Desuden er proteinet i linser rig på essentielle aminosyrer og fordøjes let i kroppen. Sammensætningen af frø omfatter også opløselige fibre, som positivt påvirker fordøjelseskanalenes organer, og lentilgrød forbedrer stofskiftet betydeligt i hele kroppen.
fleste linser forskellig folat( vitamin B9) - 100 g af produktet udgør ca. 90% af den daglige normen. Dette vitamin påvirker hjernens aktivitet og nervesystemet, så linseretter er nyttige til nervøse lidelser og irritabilitet. Ud over B-vitaminer, kerner rige på vitamin A og C.
endda specialister mener, at frøene er gavnlige for driften af uorgenitalsystemet, og også styrker immunforsvaret, øge modstand mod skadelige bakterier.. I den fordel, den store mængde af egnede mineraler i sammensætningen af linser: phosphor, calcium, kalium, jern, magnesium, osv
linser bidrager til processen med hæmatopoiese og normalisering af niveauet af sukker i det - dette gør den anvendelig for diabetikere.
Den virkelig vidunderlige effekt af produktet på tumoren forklares af isoflavoner indeholdt i linsen. Disse stoffer kan undertrykke udviklingen af en malign tumor. Helbredende evner bevares selv efter konservering eller tørring af korn, så køber dåse linser, bliver du ikke skuffet.
Ernæringsværdi og brændværdi af
linser kan tilskrives et af de mest nyttige diætprodukter. I 100 gram korn 25 gram protein, 47-54 gram kulhydrater og 1-1,6 gram fedt. En tilstrækkelig mængde protein giver dig mulighed for roligt at erstatte kød med linser uden at skade kroppen, vegetabilsk protein bliver endnu bedre absorberet af kroppen.
ubetydelig mængde fedt vil beskytte dig mod ekstra kilo, og kulhydrater i linser kan hjælpe tilfredsstille din sult i lang tid, et tilflugtssted fra afbrydelse af slankning.
Med hensyn til kalorieindhold afhænger det af forskellige linser og intervaller mellem 280 og 315 kcal. Færdige korn er lettere - ca. 110 kcal pr. 100 gram.
Ananasanvendelse og skade for menneskers sundhed.
Du kan læse om nyttige egenskaber og kontraindikationer af hvidløg i denne artikel.
Kontraindikationer
Ligesom mange bælgfrugter, linser er en række kontraindikationer:
- biliær dyskinesi;
- Dysbacteriosis og andre tarmsygdomme;
- Hæmorider;
- Nogle hudforhold( hyppig anvendelse kan forårsage tør hud).
Før du tænder linserne i din kost, er det bedst at konsultere en læge.
Ansøgning om vægttab
For dem der ønsker at tabe sig, er der en såkaldt "lentikulær diæt" .Der er to muligheder: klassisk og hårdt. I det første tilfælde inviteres du til at erstatte frokost og aftensmad med linser.
resterende måltider vil ikke blive berørt, men afvisningen af mel, sød( undtagen honning) og fedt er nødvendig. Kosten varer fra 1 til 3 måneder, stabil vægttab uden sundhedsskader er garanteret for dig.
Hård kost-version ligner den velkendte "boghvede", hvor alle måltider er erstattet med linser. Denne tilgang er mindre sikker for sundhed, men meget effektiv. Dyrens varighed er en uge, hvor et gennemsnit på op til 3 kg.
Du kan også arrangere linseaflæsningsdage en gang om måneden eller kun efter ferie med overdådige fest.
Opskrifter med linser
Plain kogt
Egnet til stive kost og faste dage.
Skyl rumpen og lad den bløde i flere timer( du kan ikke suge de røde linser).Efter kogning i almindeligt vand i en andel på 2 til 1. Kog over lav varme i 20-30 minutter. Fjern låget.
Varm salat
Velegnet til en klassisk kost og daglig kost.
tage 2 kop kogte linser( især perfekt grøn), 1 gulerod, rød peber, hvidløg efter smag, dine foretrukne friske krydderurter( basilikum, dild, oregano og / eller persille), lidt olivenolie.
Steg løgene til guldbrune, tilsæt knust eller fint hakket hvidløg. Ristede gulerødder, hakket med små kuber af peber og urter tilsættes linser og toast med løg.
Koteletter af linser
Velegnet til vegetarer.
Kog linser til blødhed - det er bedst at tage en rød sort, det er lidt brygget. Stej løget med en fed hvidløg og peber. Tilsæt i rodet af linser, salt / peber og rasstoloch i Mos kartofler. Blind koteletter, rull i mel og steg på begge sider.
Lentil kager
Opskriften svarer til opskriften på cutlets. Rastoloch kogte linser i puré og kombineres med æg, mel og fint stegte løg. Tilsæt salt og krydderier efter smag. Smør bagepladen med olie, læg de flade kager og bage 180 grader i ca. 20 minutter( afhængigt af størrelse).Når du serverer, kan du stænke med ost eller i et selskab med grøntsager.
suppe med kød og grøntsager
Ingredienser: 1 løg, gulerødder, tomat 2, 100 gram linser, 2 kartofler, vegetabilsk bouillon 0,5 L, 1 spiseskefuld af fløde, 200 g kylling, vegetabilsk olie, salt og peber.
Kog grøntsagerne, tilsæt krydderier og grøntsager til at bringe en blender til puré suppe status. Skær i kylling for din bekvemmelighed, let steg og læg ud. Sæt det i suppen og server det til bordet.
Spinatens gavn og skade for menneskers og kvinders sundhed samt lækre opskrifter.
Hvordan man tager sesamolie til vægttab? Læs i denne artikel.
Hvordan man kan slippe af med flatulens ved hjælp af folkemidlet?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ meteorizm.html
opsummere
Linser er gode til at tabe sig og for den sædvanlige kost. Det er værd at huske på, at for brug af linser hver dag kan være svært, men et par gange om ugen, er det usandsynligt at skade( og måske helbrede).
Nyttige egenskaber gør det til en vitamin bombe, og de mange forskellige fødevarer erhvervet gennem århundreders historie, vil uden tvivl behage værtinder i alle aldre og gastronomiske overbevisninger.
