- terapeutiske fodring problemer for
- mave Dietary Options Buffet
- tabel №1 og indikationer for brug
- Hvad skal overveje i menuen?
- Naturlige syreneutraliserende produkter
- Enkelt desktop menu №1 ved giperatsidnom gastritis
- Relaterede videoer
status mavesyre - en vigtig indikator, der bestemmer behandlingen af patienter med sygdomme i fordøjelsesorganerne. Et klinisk tegn på en høj koncentration af saltsyre er halsbrand. Men fysiologiske træk ved den menneskelige krop angiver en værdi udsving i løbet af dagen( kan reduceres surhed), som reaktion på et måltid, nervøse spændinger.
Derfor læger bruger at studere gastrisk pH-metri. Denne nøjagtig laboratorietest kan udføres med indførelsen af lokalirriterende faktor og overvåge reaktionen daglige dynamik surheden. Således er det muligt at vurdere funktionen af parietalcellerne, som for det meste ligger i antrum og corpus. Deres
hyperirrigation fører til øget eksponering for syre og pepsin epitel eliminere naturlige beskyttende barriere, dannelsen af inflammation, erosioner, sår. Det anses den vigtigste mekanisme i forårsager gastritis, mavesår og gastroøsofageal reflukssygdom. En måde at normalisere slimhinden er kost med meget mavesyre.
terapeutisk ernæring problemer for
mave at genoprette integriteten og funktionen af maven er nødvendig for at normalisere surhedsgraden. Dette vil reducere den ætsende effekt af pepsin enzymet. For denne menu, bør syge mennesker dannes ud fra produkter og retter:
- maksimale sparing af slimhinden i maven;
- har evnen til at binde syre;
- alkalisering aktiverende faktorer og beskyttende( slim, bicarbonat syntese, glycoproteiner, immunoglobuliner);
- forbedrer blodforsyningen i den gastroduodenale zone.
Dietary
bord med en tabel №1 Blandt de forskellige terapeutiske diæter i klassifikation Pevzner, der anvendes som fødevarer i mavesyre. Det er indiceret til behandling af hyperaciditet stater, smertekontrol, eliminering af halsbrand, har muligheder vist for varierende grader af gastrisk beskadigelse. Nogle principper i kosten kræver præcisering.
undtagelse sekretionssignaler stimulanser - er en kategorisk forbud mod anvendelse af fødevarer, hvilket øger syreproduktion i maven:
- rig bouillon af fisk, kød, svampe, kål;
- alle former for alkohol( herunder medicinske tinkturer);
- af saltet, røget, syltet mad;
- grøntsager med grov fiber;
- varme krydderier, ketchup, mayonnaise;
- rugbrød;
- kulsyreholdige og sure drikkevarer.
mave schazheniya tilstand involverer:
- multiplicitet forsyning mindst seks gange om dagen;
- reducerede portioner;
- forebyggelse af overspisning;
- nok knust og gnides mad;
- undtagelse af varme og kolde retter, overholdelse ved fodring temperatur på ca. 38 grader;
- måde at lave mad er kun tilladt afkog, dampning, bagning uden skorper.
Også ind i fødevarer, skal bestå af let fordøjelige bestanddele undgå en lang forsinkelse i maven for fordøjelsen, så det er umuligt ved høj surhedsgrad er stegt fedt kød.
Diagrammet viser syrebasereaktionen af fødevarer, når giperatsidnom tilstand bør vælges kun basisk egenskaber
Options tabel №1 og indikationer for anvendelse
patienter med sygdomme i maven hyperaciditet kan være forskellige grader af alvorlighed af inflammation, smerte, dyspepsi( kvalme, opkastning, diarré).Dette kræver forskellige muligheder for skygge. Tabel nr 1a - er vist i de første dage af forværring. Det giver maksimal beskyttelse af maven fra alle faktorer, der påvirker slimhinden.
Menuen består af flydende måltider kogte og purerede med komponenter. Kun tilladt mukøse supper, pureret grød i vand, to gange sammenfiltrede Mos kød, gelé, frugtkompot. Friske grøntsager, frugt, salater forbudt.
tabel №1b - anbefales til at forbedre tilstanden, reducerer smerte. Retterne er mosede, men tillod dem en tyk konsistens. Nogle grøntsager kan tilberedes kartoffelmos, fisk og kød - soufflé.Begge muligheder har begrænsninger på indholdet af fedt og kulhydrater, så forskellige kaloriefattige.
samlede tabel №1 - udbud basen giperatsidnym patienter med gastritis. Det giver baggrunden for bindende grænser fulde af proteiner, begrænsede animalske fedtstoffer og simple kulhydrater. Shchazhenija grad falder. Kalorie når standarder og er egnet til langsigtet levering af patienter, eftersom restitutionsperioden. Ved
puré suppe tilsætningsstof er gode hvide kiks
De tilføjede vegetabilsk olie, en lille mængde creme direkte i pladen retter. Tabellen vises i remission fase, hvor mavesår. På baggrund af dets brug er der ingen signifikant menneskelige kost. Varigheden af kosten overholdelse for denne funktion af de reducerende kapaciteter af en bestemt organisme. Flere detaljer er tilladt og forbudt emner til fødevarer, der er vist i tabellen.
| tilladte produkter( sænkning mavesurhed) | skadelige produkter( forøge surhedsgraden) |
| Food magert oksekød, kalvekød, kylling, kalkun( bouilloner, supper), damp patties, kødboller, frikadeller | K givne stimulanser af mavesyresekretion i maven add:fedt kød med sener( svinekød, lam, ænder) |
| Mælk og mejeriprodukter supper, gelé, creme til fyldning supper | margarine, svinefedt, madolie |
| pasta, fine nudler, som er godt falder fra hinanden | KUpa - byg, hirse, spelt, byg, majs |
| For bouillon samt vegetariske supper er velegnede til grøntsager, der ikke indeholder grove fibre( kartofler, rødbeder, græskar, gulerødder, squash, blomkål, grønne ærter) | Pølser |
| Of Spice anbefalede dild | Fattysur |
| Kashi boghvede, ris, semulje, havregryn | stærk kaffe, te, bryg |
| purerede hytteost Brændte, gryderetter og buddinger( uden forværring løst damp ostekager, doven pierogi) | fra krydderier - peber, løg, ingefær, hvidløg,schaves, peberrod, eddike, sennep |
| Boundedly fedt ost | Grøntsager - tomater, radiser, majroe, radise, majroer, kål, agurk, spinat |
| Æg som damp omelet eller kogt kogte | dåse svampe i enhver form, |
| søde frugter ogfrugt - bananer, pærer, abrikoser, æbler, ferskner, kirsebær, blåbær, hindbær, jordbær i gelé, marmelade, kompot | Stor pasta og nudler lavet af groft mel, rugbrød og produkter fremstillet med klid |
| hvedebrød podsushenny, kiks, tørre kiks,kiks, småkager, "Maria» | Kefir, thogurt, sur ostemasse |
| Te og svage kaffe med mælk, bouillon hofter, saft af søde frugter( først i avl) | slik( slik, chokolade) |
| Fra slik - skumfiduser, slik | Sure frugter - nogle sorter af æbler, citrusfrugter, bær -tranebær, ribs, stikkelsbær |
Hvad skal overveje i menuen?
Før danne deres egen kost, skal du sætte dig ind i den følgende tabel. Ekspansion tillader lægen efter inspektion og undersøgelse af patienten. Sommetider folk ønsker at hurtigt at fjerne smerten ved halsbrand og hypersekretion, på udkig efter disse oplysninger, hvilke fødevarer lavere surhedsgrad. Opnå fantastiske kur ikke er muligt, men det vil bidrage til at forbedre tilstanden af slimhinderne i grød( havregryn) budding lavet af havre, tage små slurke af varm mælk.
Disse midler har en skærmende effekt og i forbindelse med en alkalisk reagerende midlertidigt neutralisere syre. Han modtog meloner( vandmelon, cantaloupe) og banan, mango, avocado mindsker også syreindhold, men dette betyder ikke, at behandlingen skal begrænses til dem. Faktisk elimineres resultatet, men ikke den mekanisme, der forårsagede overtrædelsen.
gasudvikling er i stand til at bryde slimhindebetændelse, forårsage perforering af ulcus
grund af flatulens i tarmen ikke kan være der ved høj surhedsgrad i maven:
- produkter fra gærdej( frisk bagværk, kager, søde brød);
- bønner( bønner, linser, ærter, sojabønner);
- slik( syltetøj, slik).
kontraindiceret på grund af det høje indhold af ekstraktiver: suppe, okroshka, borscht. Disse retter vil hæmme fordøjelsesprocessen, irritere den betændte mave. Når langsigtet eftergivelse kan have alt fra frisk fermenteret mælk produkter-yoghurt, yoghurt.
Naturprodukter
antacid at neutralisere den overskydende syre i maven egnede naturlige midler med en basisk reaktion. Disse omfatter:
- gedemælk, kærnemælk;
- juice fra kartofler og selleri, fortyndet med vand;
- rosiner, figner( i form af tørret frugt eller bouillon);
- aloesaft;
- basilikum, ingefær, mynte.
Disse retsmidler anbefales folkemedicin til halsbrand og smerte. Fra dem kan du vælge at smage og tilføje til opvasken, te, compote. Forsigtighed er påkrævet for patienter med tendens til at udvikle allergiske reaktioner.
tyk mejeriprodukt rig på gavnlige bakterier, kan anvendes til at fylde supper
Single menu tabel №1 på giperatsidnom gastritis
morgen på 8,00:
- grød fra flager "Hercules" for at fortynde mælken;
- 150 g fedtfattig hytteost;
- drikker "Chicory" med mælk.
Snack kl. 11.00:
- braised græskar.
Middag på 14.00:
- vegetarisk suppe med revne gulerødder, kartofler, squash, dekoreret med dild;
- dampede kyllingekoteletter, garnering af kogt boghvede;
- gelé fra abrikoser.
Snack kl. 17.00:
- Kompot af tørrede frugter;
- cookies "Maria".
Middag 19.00:
- fisk kroketter, mosede kartofler;
- sød risgrød med græskar;
- bouillon af vilde rosenrød.
Før du går i seng:
- et glas varm mælk.
Hvis en person, der kender til problemet, går på en streng diæt umiddelbart efter udbrud af smerte, er der en chance for at helbrede gastritis uden medicin. Den positive effekt af kosten hos 80% af patienterne med mavesygdomme er bevist. Terapeutisk kost vil ikke give resultater med fortsat stress, rygning, alkoholindtag, spise tørt. Når
gastroduodenale ulcus sygdom krævede modtagelse lægemidler, der reducerer mavesyre ved at blokere produktionen af saft på celleniveau, den umiddelbare "quenching" -effekt på maveindholdet. Ernæring med en hyperacid tilstand letter i høj grad prognosen for behandling, fremskynder helingsprocessen. Manglende overholdelse af kosten fører patienten til nye mere alvorlige forværringer, faren for komplikationer.
