Whey valle er et biprodukt, der dannes under produktion af oste, cottage cheese.7
Mange mennesker ikke er opmærksomme på det, men har på den helbredende virkninger af mineralske elementer indhold i serum.
Whey valle indeholder omkring 95% vand, resten består af halvdelen af tørstof fundet i mælk. Casein er fraværende, der er valleproteiner, der har en høj biologisk værdi: de er lettere at fordøje. Valleeproteiner har en immunostimulerende virkning.
Serum er et kalorieindhold( næsten ingen fedt, indeholder mange proteiner).Lactose( mælkesukker) i valle absorberes let af kroppen, det forsinkes ikke i form af fedt. Artiklens indhold:
- Hvad er nyttigt?
- Indikationer
- Mulighed for skade og kontraindikationer
- Hvordan forbereder dig
- Sådan skal du tage?
, men nyttig?
Når indarbejdet i kost af valle:
- styrker immunforsvaret, bidrager til at forebygge forkølelse;
-
forbedrer funktionen af fordøjelsessystemet( gendanner maveslimhinden, intestinal mikroflora, er effektiv mod forstoppelse, gastritis, colitis); - regulerer kroppens væske- og elektrolytbalancen, hjælper med at fjerne overskydende væske, eliminerer hævelse, fjerner giftstoffer;
- hjælper med at reducere vægten
- forbedrer syntesen af saltsyre;
- fremmer rensningen af væggene i blodkar fra kolesterolplaques;
- bruges til at behandle solskoldning;
- har en beroligende virkning på nervesystemet( med depression, kronisk træthedssyndrom);
- i kosmetologi anvendes som et blegemiddel;
- genopretter beskadiget hår( hvordan man forstærker hår i hjemmet, læs i denne artikel).
Indikationer
Application valle nyttig, når:
- sygdomme i fordøjelsesorganerne( leversygdom, enteritis, dysbacteriosis, gastritis med reduceret sekretorisk funktion, forstoppelse, enterocolitis, madforgiftning);
- sygdomme i det kardiovaskulære system ( aterosklerose, hypertension, iskæmi, myocardial cardio, angina pectoris);
- patologier forbundet med cerebral blodkar ( hjerneblødning, cerebral åreforkalkning);
- af de endokrine systemsygdomme ( diabetes mellitus);
- sygdom i luftvejene og ENT ( pneumoni, bronkitis, pharyngitis, tonsillitis, bihulebetændelse);
- patologi af kvindelige kønsorganer ( genital herpes, trøske, cervikal erosion, cervicitis, coleitis, adnexitis);
- hudsygdomme ( patologi forårsaget af mave-tarmkanalen, fødevareallergi, psoriasis, atopisk dermatitis, diatese demodekoz, acne).
Mulighed for skade og kontraindikationer
Bivirkninger, der kan have en mælk valle, er ikke skadelige for kroppen. Brug ikke det:
- med laktoseintolerans;
- for mavesår, gastritis med forøget sekretorisk funktion;
- i strid med madlavningsteknologi og lagringsregler.
Sådan forbereder du dig
Serum tilberedt hjemme vil være mere nyttigt.
- Tilberedning i pasteuriseret mælk( 2 liter) sæt sur creme( 1 tsk), sæt en dag på et varmt sted. Sæt en pande på vandbadet med den resulterende yoghurt og varme i en halv time( bland ikke!).Sørg for, at serum ikke koger. Når mælken er forkælet, fjern panden fra varmen, og kast den resulterende masse i en kolander. Serumet vil dræne ned, og cottageost vil forblive i kulden.
-
1 liter mælk skal anbringes natten over på et varmt sted, indtil det bliver curdled. Hæld det i en gryde, varme over lav varme, indtil osten adskiller sig fra valle. Må ikke koges( ellers vil kogeosten vise sig at være hård).Hæld den resulterende masse i en kolander, lad serumet aftappe. Cottage cheese i dette tilfælde er ikke nok, valle nok. - Serum kan opnås hurtigt, hvis en pakke kefir er anbragt i fryseren. Når produktet er frosset, skal det placeres i sigten, der skal optøes. Fremstillet på denne måde er valle bedre konserverer næringsstoffer( aminosyrer, vitaminer).
Vel kombineret med serum:
- friske eller frosne bær( havtorn, hindbær, blåbær, blåbær, cowberry);
- frugt;
- krydderier( kanel);
- grøntsager( salat, agurk, dill, persille osv.).
Sådan brygger du briar lige for at redde vitaminer? Nyttige anbefalinger og metoder til forberedelse.
Kan jeg drikke kamille under graviditet? Lær af denne artikel.
Hvordan man kan helbrede hæmorider ved hjælp af folkemedicinske midler?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ gemorroi.html
Hvordan man tager det?
Mælke valle er det optimale produkt til mennesker, der foretrækker lavt kalorieindhold måltider. Det slukker tørsten og sulten, hjælper med at diversificere kosternæring og gøre den fuld og velsmagende.
gelé baseret serum sandsynligvis appellerer til børn: 2 kopper valle opvarmes til 80 ° C, sætte opblødt gelatine( 1/2 spsk. .), tilføjet til smag sukker eller marmelade. Hæld i en støbeform, køl den.
Drikke: serum at tilføje 100 gram glas eller bær sirup( præ-hakket i en blender), sukker, kanel( efter smag).
Indtaget af 1 kop valle dagligt regulerer tarmaktivitet, styrker nyrefunktion, fordøjelse, regulerer vandladning. Brugen af denne drik forbedrer tilstanden af hår, negle, hud( til dette formål bør du drikke valle, bruge til kompresser, masker).Aftager
hår fedtethed, bidrager til deres volumen og accelererer væksten af serum skylning efter vaskning( 2 f. L. L ½ produkt og vand).Når acne anbefales at tørre huden med en fugtig vatpind i et frisk serum. Du kan bruge i kombination med et afkog af urter.
anbefalede daglige sats forbruget af valle - 3 kopper om dagen, er det ikke anbefales at overskride( for at forhindre ubehag på den del af fordøjelseskanalen).
