Syltede ingefær vundet bred popularitet i Rusland takket være populariteten af japansk sushi, med hvem han tjente, selv om den første omtale af brugen af urter i mere end fem tusinde år.
Japanerne mener, at spise syltede fødevarer for at beskytte mennesker mod skadelige mikroorganismer, der er indeholdt i den rå fisk, og også styrker immunforsvaret, det forlænger ungdom, toner og løfter ånden og vitalitet.
Homeland ingefær er anerkendt som Indien, og dens navn stammer fra sanskrit, hvilket oversat til russisk betyder "i form af et horn" for den oprindelige form af roden og dens fæstning. Anlægget selv, halvanden meter i højden, i naturen næsten aldrig fundet, og i Østen det dyrkes i kommerciel skala.
Udover Indien, som giver halvdelen af verdens krydderier, er kultur dyrkes i Kina, Indonesien, Australien, Sydamerika og Vestafrika. Når man laver egnede betingelser, er ingefær vokset med succes inden for indendørs og drivhusforhold.
Endnu nyttig til kvinder og mænd?
Nyttige kvaliteter af ingefær skyldes dets kemiske sammensætning. Desuden syltede rod det er et diætetisk produkt, der bidrager til forbedring af metabolisme, og fremme vægttab, den har følgende nyttige egenskaber:
- gavnlige virkninger på åndedrætssystemet, skyldes som anbefales til brug ved patienter med kronisk bronkitis og astma, såvel som til forebyggelse afinfluenza og forkølelse.
- stærk antioxidant virkning, således at regelmæssig indtagelse af syltede rod forhindrer for tidlig ældning af kroppen, forhindrer dannelsen af kræft.
- På grund af indholdet af kalium, magnesium, phosphor og jern, styrker hjertemusklen, støtter kvaliteten af blod og normaliserer hjerterytmen.
- Marineret form af ingefær fremmer øget udskillelse af mavesekretioner og forbedrer fordøjelsesprocesserne. Hjælper med at eliminere øget gasning, helminthic invasioner og forgiftning.
- Baktericid virkning og styrkelse af immunitet. Brugen af ingefær er især nyttig i lavsæsonen og forkølelsens periode.
- Produktet har smertestillende egenskaber, det reducerer hovedpine. De aktive bestanddele deraf øge strømmen af oxygen, hvilket tillader celler, herunder hjernen, indånder fuldt, hvilket øger effektiviteten af hele organismen.
- indeholdt i sammensætningen af æteriske olier har en positiv effekt på nervesystemet og hjælper med at slappe af og falde til ro efter stress produceret som følge af markant øget vitalitet og selvtillid.
- Ginger syltede mildt tynder blodet, som en forhindring af tromboflebitis og trombose, samt opretholder styrke og elasticitet af blodkar.
- Hos mænd øger den styrke og hjælper med at eliminere problemer forbundet med de seksuelle organer.
- Kvinder letter smerter under menstruation, normaliserer funktionen af de reproduktive organer, forynger og forbedrer hudens elasticitet.
næringsværdi og kaloriefattige
Spezia er fremstillet ved marinering frisk tynde skiver produkt i en opløsning af eddike og sukker, let at ændre sin nutrientny balance. I 100 g af produktet indeholder:
- Proteiner - 0,2 g;
- Kulhydrater - 12,5 g;
- Fedt - 0,3 g;
- Kostfibre - 5,9 g;
- Vand - 40 g kalorier
syltede rod er 51 kcal.
Er der nogen skade eller kontraindikation?
Syltede ingefær er kontraindiceret til brug i følgende tilfælde:
- Ligesom ethvert produkt, syltede ingefær kan ikke anvendes til mennesker med problemer i mave-tarmkanalen. Tilstedeværelsen af eddike i det påvirker negativt leveren, maven og bugspytkirtlen. Specielt skadelige brug af ingefær på sten i galdeblæren, som egenskaber af produktet til at stimulere sekretion af galde kan forårsage akutte anfald og forværring af sygdom.
- Produktet er i stand til at hæve blodtrykket og anbefales ikke til brug af personer med hypertension.
- På de sidste dage af graviditeten og ved amning.
indføre et krydderi, må ingefær bruges i moderate mængder, selv i personer med ingen særlige kontraindikationer for dens brug. Så ved at spise store mængder af syltede rod, kan der være halsbrand, kvalme, diarré, opkastning og allergiske reaktioner såsom urticaria.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer af goji bær. Ansøgning i folkemedicin og slankende.
Hvordan man kan helbrede flatulens ved hjælp af folkemidlet? Læs i denne artikel.
Hvorfor er spinat nyttig til kvinder?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / shpinat.html
Metoder til anvendelse i folkemedicinen
På grund af dets egenskaber, ingefær er med held anvendt i folkemedicinen som et middel til at bekæmpe visse sygdomme og lidelser, som en komponent i forberedelsen af mange værktøjer til at hjælpe medfølgende emner:
- For effektiv og sikker vægttab brug ingefær te, som fremstilles brygning revet på et fint rivejern rod kogende vand. I infusionen tilsættes citronsaft. Te reducerer ikke kun vægten, men øger også metaboliske processer.
- Til behandling af kold .Den er fremstillet i emalje ware, hvor 0,5 l hældes.af vand, sat i brand, og tilsat kardemomme nellike( 10 kerner findelt sammen), tørret ingefær og grøn te( 0,5 time. l.).Blandingen koges i et minut, og 0,5 l tilsættes.mælk, koges, tilsæt 1 tsk.te Darjeeling og efter kogning hæld 0,5 tsk.rastolchennogo muskatnød. Blandingen koges op til 2 minutter, insisterede 5 minutter, filtreres og drukket om morgenen og tilsættes til te.
- at lindre smerter og spasmer i mave og tarme ( brug ikke i sår og blødning i maven!).Bland et halvt glas naturlig yoghurt med samme mængde kogt vand.¼ tsk er tilføjet.jordnødder og ingefærpulver. Efter at have blandet, drikker han.
- Til smertelindring i rygmusklerne .En lille mængde vand hældes 2 tsk.ingefærpulver, 1 tsk.gurkemeje og ½ tsk.chili peberfrugter. Den resulterende blanding spredes på en serviet og fikseres på en syg del af kroppen i 15-20 minutter.
- Med kog for dets hurtige gennembrud ½ tsk. Ginger blandet i lige store mængder med gurkemeje, tilsæt kogt vand til pastaens tilstand og påfør koget.
syltede ingefær har en specifik parfume duft, og nogle mennesker har ingen smag. Men dem, han nærmede sig, fuldt ud forstår dens enestående smag og helbredende egenskaber.
Regelmæssig brug af produktet bidrager til udledning af overskydende vægt, kæmpe cellulite, slippe af med problemerne i luftvejene og hjerte-kar-systemet, og i løbet af udbruddet af influenza eller sæsonbestemt forkølelse er en glimrende forebyggelse af sådanne sygdomme.