Bamia( kvindelige fingre): nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hvis du er interesseret i eksotiske vegetabilske afgrøder, i denne artikel vil du finde en masse nyttige og meget interessante oplysninger.

Mange vil høre for første gang på sådan et mirakel - grøntsager som okra. Han har et særligt, ikke kun navn, men også udseende. På okra er der flere flere navne: farve, damens fingre, gumbo.

I udseende ser grøntsagen ud som en spids grøn pod med en konisk form. Den vokser kun i lande med et varmt klima. Hans hjemland er Mellemøsten, og hvis formuleret mere specifikt er det Etiopien.

okra dyrkes i lande med et koldere klima, men på samme tid, du har brug for at tage særlige dyrkningsmetoder. Okraen har et forhold til sådanne afgrøder som bomuld, kakao og hibiskus.

Vidste du, at under Anden Verdenskrig, folk i Afrika og Asien, der er en akut mangel på kaffe, og de måtte bruge i stedet frugten af ​​okra? Siden da foretrækker mange gourmeter denne særlige grøntsag med en lækker smag.

• Nyttige egenskaber
instagram viewer
• Food værdi og kaloriefattige
• skade og kontraindikationer
• skade og kontraindikationer

stort antal sorter og arter af planter er kendt ikke kun i Vestafrika, men også i Indien.

Indbyggere i europæiske lande mødtes med okra i det 18. århundrede. I Europa en grøntsag først bragte araberne, og det fandt vej i køkkener af mange nationer. I Rusland syntes okra relativt for nylig.

I vores land dyrkes det kun i Stavropol og Krasnodar Territories. Umeltsy - gartnere meget succesfuldt forsøge at vokse distriktet og i regionerne i Moskva regionen. Lovers af eksotiske planter vokse en bamia i den sydlige del af Ukraine. Men desværre er sådanne entusiaster få.

En grøn pod og unge blade spises. Hver 4. til 5. dag på planten dannes der nye bælg, som skal afvises, indtil de er overrykte. Okraens smag svarer overraskende til asparges eller aubergine. Disse produkter har endda en ensartet madlavning.

Bamiyu kan steges, stuvet, bruges til fremstilling af salater i rå form. Et nysgerrig gastronomisk produkt er frøene til denne grøntsag. Efter stegning efter smag ligner de kaffe. Frøene presses også ud olie, som har en behagelig og delikat aroma.

Når du køber en grøntsag, skal du ikke glemme at være opmærksom på dets ydre udseende. Den maksimale længde af bælgene må ikke overstige 10 cm. Jo mindre frugt er, desto bedre. Farve - lyse grønne, uden synlige skader, tørre områder og mugne pletter.

Du skal købe ung og delikat frugt, tæt på berøring. I et overfodet foster bliver huden læderagtig. En sådan grøntsag er ikke egnet til brug, dens smag er meget værre end en ung frugt.

Nyttige egenskaber

• I okra højt indhold af folinsyre, så grøntsagen er nyttig til fremtidige mødre. Ved anvendelse af folinsyre dannes fostrets neurale rør i de første par uger af graviditeten.
• Ved hjælp af denne grøntsag er det muligt at justere blodsukkerniveauet med held. Og det sker, fordi fibrene og slimhinden af ​​okium er sorberet i tyndtarmen. Medtag i din kost, har du brug for mennesker, der har problemer med fordøjelsessygdomme.
• Denne grøntsag er et uundværligt produkt til dem, der ønsker at tabe sig. Det er en del af mange kostvaner.
• Bamia vil hjælpe med at bekæmpe sådanne lidelser som tonsillitis, lungebetændelse og influenza. Med deprimeret tilstand og kronisk træthed kan du forbedre dit generelle helbred ved at spise omgivelserne.
• Astmatiske angreb kan minimeres, hvis du regelmæssigt indgår i din kost okra.
• Grøntsag er indiceret til personer med aterosklerose.
• Patienter, der ofte spiser mad i omgivelserne, markerer kraftigt væggene i kapillærerne og forbedrer ledernes mobilitet.
• Bamia er i stand til at "vaske ud" toksiner og kolesterol fra menneskekroppen.
• Folk der spiser denne grøntsag, er næsten ikke forstoppelse og oppustethed i maven. Bamia stimulerer fremkomsten og væksten af ​​gavnlige bakterier i tyndtarmen, der hjælper syntesen af ​​vitamin B.
• Nyttige egenskaber ved anlægget anvendes til behandling af mave og duodenale sår.
• Hvis du har problemer med styrke, kan de løses med okium.
• Selv patienter i postoperativ periode anbefales nogle gange at spise rundt.
• Mange videnskabelige undersøgelser har bekræftet, at dette produkt er i stand til at forhindre forekomsten af ​​visse typer kræfttumorer, samt reducerer muligheden for at udvikle katarakt og diabetes.
• Bamiyu bruges også med succes til kosmetiske formål.

Muligheden for nyttige kvaliteter af okra er så bred, at forskerne begyndte at gennemføre de første forsøg på udskiftning af blodplasma med aktive komponenter, der findes i lyse grønne bælg.

Strukturen af ​​bælgene indeholder cellulose i form af slim, som har en fantastisk tilbøjelighed til at opløse. I frø, op til 40% af olien. Grøntsager indeholder vitaminer: A, C, B6 og mineraler: magnesium, fosfor, kalium, calcium, zink, mangan og jern.

Selleri stilke: nyttige egenskaber og kontraindikationer at bruge.

Hvordan man bruger birkesvamp chaga i medicinske egenskaber? Lær af denne artikel.

Næringsværdi og kalorieindhold i

Kalorisk værdi af badet er ikke høj - 33 kalorier. Derfor bruges den i kosternæring.

Ingredienser pr. 100 gram produkt:

• 20,17% - proteiner;
• 1,99% - fedtstoffer;
• 77,85% kulhydrater.

Som det fremgår af indikatorerne er der et højt kalorieindhold af kulhydrater højt.

Harm og kontraindikationer til

Okra har ingen specifikke kontraindikationer at bruge, men det er stadig værd at bemærke, at nogle mennesker måske har en individuel intolerance over for produktet.

Ikke rabat på, at store bælg kan have små brændende områder på overfladen af ​​huden. Efter varmebehandling blødgør de. Hvis du berører sådanne områder uden handsker, kan kløe og andre manifestationer af en allergisk reaktion forekomme på huden.

Skåle fra et bad må ikke koges i en gryde med kobber eller støbejern, da der i dette tilfælde vil opstå en kemisk reaktion, hvor skålens udseende vil forringes betydeligt. Bægerne får en uinteressant mørk brun nuance.

Hvis du ikke har personlig intolerance over for de komponenter, der udgør denne grøntsag, skal du inkludere det i din diæt. Bamiya er ikke kun nyttigt, men også meget velsmagende.

Brugen af ​​okra i store mængder ad gangen( mere end 400 - 500 gram) kan skade kroppen: mave-tarmsystemet, diarré eller vice versa - forstoppelse.

Anvendelsesmetoder i folkemedicin

Opskrifter:

• Bamiya til kold og hoste .Forbered afkog fra rødderne: Tag 2 spsk af plantens grundrødder og fyld dem med varmt kogt vand( 500 ml), vi insisterer i en time, filtrer, tilsæt lidt sukker eller bedre - honning. Vi tager en spiseske fra 6 til 8 gange om dagen for hoste, hæthed og betændelse i det øvre luftveje.
• Sygdomme i mave-tarmkanalen behandles med afkog fremstillet af plantens frugter.
• Ammoniak til diabetes mellitus .Regelmæssigt at spise denne grøntsag kan ændre aktiviteten af ​​gener, som er ansvarlige for fremkomsten og udviklingen af ​​denne farlige sygdom.
• The Okra er meget nyttig for mænds sundhed .Det hedder også Viagra for mænd. Repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden, der spiser retter fra okra, kan prale af at være gode elskere.
• Den indlysende fordel er okra for gravide og ammende mødre .Hvis du vil føde en sund og stærk baby, skal du sørge for at inkludere denne grøntsag i din kost. Glem ikke at grønne "kasser" er tilberedt hurtigt, så de skal føjes til hovedret i slutningen af ​​kogningen. Fremtidige moms har brug for vitaminer, så det er bedst at spise rundt i rå form i salater.
• Plantefrø indeholder planteprotein og umættede omega-3 fedtsyrer, og dette er en god -profylakse mod kolesterolsygdomme og forskellige metaboliske lidelser.
• Anvendelse i kosmetologi .For at dit hår bliver tyngre og skinnende udseende, skal du lave en løsning til skylning af hår. Det er lavet som følger: bælgene er fyldt med vand, hvor vi tilføjer lidt citronsaft. Sæt derefter beholderen på pladen og kog den over lav varme, indtil der opnås et tykt stof, som bruges til at forbedre hårets struktur.
• Den bamiumgel, der er fremstillet ved ovennævnte metode, bruger jeg til behandling af fordøjelsesforstyrrelser , med diarré og forstoppelse.
• Ved hjælp af en gel, der føjes til fodbadene, kan blødgøre brystet og fugte fødderne af og også slippe af med svampeinfektionen.

Glem ikke, at nogen opskrifter, der anvendes i folkemedicin, ikke fuldstændigt kan erstatte traditionel behandling.

For at bevare nyttige egenskaber så længe som muligt skal den opbevares korrekt af .Det skal opbevares i en beholder med ventilationshuller. Værelset skal være moderat varmt eller køligt.

Berry Berry: nyttige egenskaber og kontraindikationer til brug.

Hvad er sundhedsfordelen ved bærbær? Læs i denne artikel.

Hvordan bruges kanel med honning i kosmetologi?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkt-pitaniya / koritsa-s-medom.html

Mange husmødre til opbevaring af grøntsager bruger et almindeligt køleskab. Et par dage kan bruges på køkkenbordet. Tørret grøntsag behøver ikke et køleskab. En våd kælder er ikke et sted for bevarelse af ørnen.

Hvis du ikke vokser en bamia i dit område, kan du købe den i supermarkeder i afdelingen for eksotiske grøntsager. Produktionsprisen er høj, men dette kompenseres af dets medicinske egenskaber.

Alle nye, tidligere ubrugte produkter gælder for grøntsager, du skal indtaste i din diæt i små portioner. Kun i dette tilfælde vil de være til gavn for mere end skade.

Hvis i supermarkedet vil du se et usynligt produkt kaldet okra, køb det. Du vil gerne have retter baseret på denne vidunderlige delikatesse.