Spidskommen henviser til en to-årig plante fra skærmplantefamilien.
Spezia - en af de ældste krydderier, frø og planter er blevet fundet i grave egyptiske faraoer.
I middelalderen brugte spidskommen europæiske konditorer, hvilket gør det til det vigtigste bagning additiv. I Grækenland, Italien, Egypten, blev spidskommen ikke blot anvendes i madlavning, men også til medicinske formål.
- Hvad Udgør
- nyttige egenskaber
- bekæmpe anæmi
- behandle forkølelse
- Forsigtig og kontraindikationer
- Råd
endelig i Rusland kommen vokser i den europæiske indlandet.
I Europa er det dyrkes i Tyskland og Holland.
Der er 25 arter af planter, men de mest nyttige og populære er den sorte spidskommen.
dag krydderi tilsættes bagværk, brug i produktionen af pickles og alkohol. Krydderier af spidskommen kommer til kød- og fiskeretter.
Dens frø er blevet en favorit krydderi, der bruges i mange køkkener( indisk, kinesisk, europæiske).
gavnlige egenskaber af de planter, der anvendes i folkemedicinen. Kommen olie - en af de værdifulde produkter fra tilhængerne af en sund kost.
Hvad inkluderet i
Spezia rige på B-vitaminer, ascorbinsyre, tocopherol, betakaroten og mange sporstoffer( calcium, natrium, kobber, jern, etc.).
Alle komponenter i spidskommen er i stand til at give et fuldgyldigt funktion af organismen. Energi værdi af krydderier er 333 kcal per 100 gram produkt.
Og hvad ved du om egenskaberne af dild frø?I behandlingen af visse sygdomme, det bruges er det skrevet i en nyttig artikel.
Om helbredende egenskaber af hør frø læse på denne side.
nyttige egenskaber
Forbedring af fordøjelsessystemet.
Sammensætningen af krydderier indbefatter thymol - et element, der stimulerer gastriske kirtler i kroppen.
Under dens indflydelse maven begynder at kraftigt producere enzymer, der er nødvendige til fordøjelse af fødevarer.
Cumin inhiberer gæringsprocesserne i tarmen, det slapper musklerne, fremmer smertefri afføring.
En anden komponent spidskommen - cuminalkohol aldehyd .Denne aromatiske blanding( det er den vigtigste ingrediens cuminalkohol olie).På grund
smag begynde at arbejde spytkirtlerne, og øget appetit. Disse egenskaber har gjort spidskommen hans foretrukne krydderi i madlavningen.
Hvis du har problemer med fordøjelsen og flatulens anbefale at tage tinktur af spidskommen.
-
Tag 2 store spoon krydderier. - Grind i en kaffemølle, gøre det til et pulver.
- Hæld et glas vodka.
- Insister den resulterende blanding af 14 dage på et mørkt sted, derefter stamme. Tag en teskefuld inden du spiser.
Fighting
anæmi Når anæmi der er mangel på hæmoglobin i blodet.
Cumin indeholder en høj procentdel af jern i sin sammensætning( ca. 66 milligram pr 100 gram produkt).Det anbefales at inkludere i en kost for mennesker der lider af blodmangel.
Forøg laktation.
Spidskommen bidrager positivt til arbejdet i mælkekirtler. Timol øger produktionen af mælk.
Spezia indeholder en masse af calcium( 90 mg per 100 gram).Dette er det anbefalede daglige tillæg for en voksen.
ammende mødre berige mælk med calcium og gøre op for tabet af denne sporstof i kroppen. Broth spidskommen hjælpe spædbørn med oppustethed.
Kender du nogen sygdomme hjælper havtorn bark, hvis egenskaber er beskrevet i et dokument skjult under linket?
Om de medicinske egenskaber af bi pollen, læse her.
På side: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / zhenshen.html lære at brygge roden af ginseng. Behandling
forkølelse
Spice frø har eksplosive, antibakterielle, antiinflammatoriske egenskaber. Spidskommen bruges til forkølelse. C-vitamin, som er en del af krydderiet, styrker immunsystemet og kæmper mod vira.
Produktet er nyttigt til respiratoriske sygdomme, astma og bronkitis. Voksne anbefales at bruge indånding baseret på krydderier:
- til 1 spiseskefulde spidskommen er taget et glas varmt vand.
Cumin fremmer behandlingen af hæmorider .
Hovedårsagen til udseendet af denne lidelse er forstoppelse, som forårsager tarm og sår i tarmene. Krydderiet indeholder fiber.
Sammensætningen omfatter antimikrobielle og stimulerende lægemidler, som følge af, at kummin virker som en naturlig og mild afføringsmiddel.
Anlægget anvender for at forhindre prostatitis og hudsygdomme .Det hjælper med sygdomme i det genitourinære system hos kvinder og mænd.
Behandling af ondartede tumorer .
Cumin har en antioxidant og kemoprofylaktisk virkning.
Det fremskynder produktionen af anticarcinogene enzymer.
Disse egenskaber bidrager til bekæmpelsen af kræft.
Onkologiske patienter rådes til at inkludere dette krydderi i deres kost.
Regelmæssigt forbrug af spidskommen hjælper med at forbedre hukommelsen til , øger stressmotstanden. Spice hjælper med at bekæmpe sæsonbetonet depression.
Essentiel olie .
Den anvendes til fremstilling af kosmetiske produkter( sæbefremstilling, parfumerivarer) og anvendes til medicinske præparater.
Essentiel olie fra spidskommen bruges til behandling af neuroser og øjenlidelser. Det genopretter metabolisme, har antihistaminegenskaber( det hjælper med at slippe af med parasitter).
Forsigtig og kontraindikationer
Før du bruger det, er det værd at tjekke kontraindikationerne.
- krydderi kan forårsage allergiske reaktioner , kan det ikke bruges til mennesker med individuel intolerance;
- spidskommen og produkter indeholdende, kontraindiceret til mennesker , skrantende gastritis med en surhedsgrad, cholelithiasis( galdegang obstruktion) diabetes mellitus;
- spidskommen kontraindiceret tromboflebitis, koronar sygdom hjerte, folk med svækket hjerte-kar-systemer( herunder dem, der har lidt et hjerteanfald);
- krydderi kontraindiceret folk transplanterede organer. Spidskommen hjælper med at styrke immuniteten, så når den anvendes, kan den transplanterede nyre eller andet organ afvises af kroppen;
- , gravide kvinder kan kun anvende spidskommen i små doser af .
Råd sidste
spektrum af sygdomme, som fremmer spidskommen, bred nok.
Overdreven brug kan føre til negative konsekvenser.
Se på beskyttelsesegenskaberne for karvefrø til menneskelig hud.
