Du kan eller kan ikke spise honning i diabetes mellitus

Det første behandlingssted, der er angivet af endokrinologen efter bekræftelse af diagnosen "diabetes mellitus", er en ernæringsjustering. Kosten er streng, hvilket eliminerer brugen af ​​fødevarer med et højt glykæmisk indeks, hvilket bidrager til øgede glukoseniveauer. Der er imidlertid undtagelser fra alle reglerne. Så spørgsmålet om, hvorvidt der er honning i diabetes, nogle læger reagerer negativt, mens andre anbefaler denne nyttige produkt i alle henseender deres patienter. Hvorfor? Lad os forstå.

• Argumenter "imod"
• Argumenter "for"
• Hvad er former for diabetes, du kan spise honning?
• Forbrugsnormer

Argumenter "imod"

Ved behandlingen af ​​spørgsmålet, bruge honning til diabetes er mulig eller ej, skal du tage højde for, af en meget højt glykæmisk indeks af produktet (82). Den største fare - et skarpt hoppe i sukker, som er fyldt med forringelse af patientens trivsel. Dette er det første og vigtigste argument for forbuddet mod honning i diabetes mellitus.

Den anden grund er det høje indhold af kulhydrater. Når diabetes anbefales lavt kulhydrat kost, kan selv små lidelser i kosten udløse en kraftig stigning i blodsukker. Der er intet kategorisk forbud, men du bør tage honning med yderst forsigtighed, efter kroppens reaktion på sødme.

Honning er meget høj i kalorier. I betragtning af, at fedme i diabetes - en af ​​de hyppigste komplikationer, bliver højt kalorieindhold produkt endnu en grund til, hvorfor det ikke anbefales at spise disse patienter.

OBS venligst! Honning er kategorisk kontraindiceret, hvis sukkerniveauet er meget højere end den tilladte sats.

Hvis du bruger ukontrolleret honning, misbrugt til at behandle, kan du skade kroppen. Dette gælder især for personer med overfølsomhed eller allergi over for bi-produkter.

Argumenter "for"

Sød med et konstant forhøjet sukkerniveau i blodet - et absolut tabu. Men ikke alle. Honning med type 1-diabetes (insulinafhængig) og type 2 (ikke-insulinafhængig) falder ikke under forbuddet.

Ja, honning er meget sød, meget sødere end sukkerroer eller rørsukker. Det indeholder dog kun ca. 30% glucose. Hovedparten af ​​kulhydrater er repræsenteret af fructose (40%).

Vigtigt! Honning i diæt af en patient med diabetes kan kun medtages med tilladelse fra den behandlende læge.

Glukose tolerance faktor, plus en betydelig argument "for" til fordel for det faktum, om det er muligt at bruge honning til diabetes, på grund af tilstedeværelsen af ​​chrom i produktet. Dette mikroelement hjælper med at regulere kulhydratmetabolisme, understøtter bugspytkirtlenes funktion, som syntetiserer hormoninsulinet.

Den høje mængde næringsstoffer i honningen gør det til en yderst nødvendig fødevare, et uundværligt lægemiddel, der anvendes til behandling af forskellige sygdomme. Hvis der ikke er nogen alvorlige begrænsninger, bør personer med diabetes regelmæssigt spise honning, hvis det kun er fordi:

• ascorbinsyre, der er nødvendig for at opretholde kroppens forsvar;
• vitaminer i gruppe B - er nødvendige for normal funktion af nervesystemet;
• uerstattelige organiske syrer, et kompleks af aminosyrer, uden hvilket den normale drift af alle systemer er umulig;
• naturlige mineraler;
• mikroelementer (zink, mangan, kalium);
• protein.

Den ubetingede fordel ved honning i diabetes bekræftes af enzymet glycosidase, der går ind i dets sammensætning. Ved kontrolleret forbrug af produktet øges ikke sukkerniveauet, men falder med flere punkter.

Hvad er former for diabetes, du kan spise honning?

Når man beslutter sig for at spise honning til en diabetespatient, vurderer lægen sværhedsgraden af ​​sygdommen. I bløde former for diabetes, når forhøjede glukoseniveauer kan reduceres ved kostindtag og lægemiddelbehandling, er dette produkt ikke forbudt at spise. I patologiens svære forløb, komplikationer af diabetes, manglende evne til at opnå en stabil proceskompensation, kan du ikke bruge sødt.

Ved steady state patienten tillades at komme ind i kosten af ​​honning med type 2-diabetes (insulinkrævende diabetes) og type 1 (insulinkrævende diabetes), men i et meget begrænset mængde. Som den kliniske praksis nyttigt produkt når systematisk anvendelse tillader stabilisering af blodtryk, reducere med mindst 2% af niveauet for glycosyleret hæmoglobin.

Hos nogle kvinder kan hormonelle ændringer, som er karakteristiske for graviditeten, ledsages af et fald i syntese af insulin. Diagnose en tilstand kaldet svangerskabsdiabetes eller diabetes mellitus hos gravide kvinder.

Glutenfri diæt med lavt kulhydratindhold for sådanne gravide kvinder er obligatorisk. Søde, tunge kulhydrater er forbudt at bruge. Hvad angår hvorvidt honning er mulig med svangerskabsdiabetes, er lægernes anbefalinger det samme som for patienter med type 1 og type 2 diabetes. Der er muligt, men lidt (ca. 1 el. l. pr. dag).

Forbrugsnormer

Den tilladte daglige norm for produktet er fra 1 time. l. op til 2 el. l., som bestemmes af lægen individuelt for hver patient. Det er vigtigt at vide, ikke hvor meget du har råd til at spise sødt til dagen, men hvordan man vælger den rigtige skat og hvad man skal bruge den til.

Udvælgelseskriterier:

1. Absolut naturlighed. Ingen tilsætningsstoffer i form af sukker sirup bør ikke være. Køb er ønskeligt kun for bona fide, pålidelige sælgere.
2. Graden af ​​modenhed. En ung produkt indeholder mindre næringsstoffer, så det anbefales at bruge moden honning.
3. Procentforholdet mellem fructose og glucose. I diabetes skal du vælge en høj fructose variant, som let kan skelnes fra stærk glukose med hensyn til krystallisationshastigheden. I et produkt, der indeholder mere glucose, dannes krystallerne hurtigt. Et produkt med et højt indhold af fructose varer længere end det forbliver flydende eller krystalliserer slet ikke.
4. Variety. I sukkersyge er de bedste sorter: acacia, fra en spray, en cornflower af en grov, lyserød sår. Det anbefales ikke at bruge lime, rapsfrø, boghvede, drop sort.

Den optimale variant af at spise - at tilføje til korn, kombinere med mejeriprodukter, surmælksprodukter. Du kan drikke honning, fortynde det med væske (drikkevand, te, compotes).

Tip! Hvis der er honning i honningkager, vil antallet af assimilering af produktet falde. Kulhydrater absorberes langsommere, så risikoen for et skarpt spring i blodglukosen vil falde.

Det vigtigste ved at huske er, at produktets gavnlige egenskaber under påvirkning af høj temperatur er næsten fuldstændig neutraliseret. Derfor bør det kun tilsættes i varme (op til 60 grader) retter og drikkevarer.

Hvis du nøje følger alle reglerne, vil naturens søde gave ikke kun skade kroppen, men det vil også yde væsentlig hjælp til stabilisering af patientens tilstand, behandling og standsning af diabetesens fremgang. Kan jeg få diabetes fra honning? Nej, det er det ikke. Forekomsten af ​​sygdommen påvirkes af faktorer, der kun er delvist forbundet med fødevareadfærd. Anvendelsen af ​​dette biavlsprodukt på udviklingen af ​​forstyrrelser i det endokrine system afspejles ikke.