Ernæring til kronisk cholecystitis

Video på processen med fordøjelsen er meget kompleks. Det afhænger ikke kun af den normale funktion af bugspytkirtlen, mave og tarm. Et af de vigtigste elementer i fordøjelsen er galde, som er involveret i nedbrydning af fedtstoffer. Det produceres i leveren, men ophobes i galdeblæren. Afhængigt af mængden og typen af ​​modtaget mad kaster han en vis dosis galde ind i tolvfingertarmen. Med forskellige patologier af galdeblæren er denne proces overtrådt. Ofte sker dette med cholecystitis - en inflammatorisk sygdom i dette organ. Den utrolige udstødning af galde forstyrrer ikke kun fordøjelsen, men forværrer også problemerne med galdeblæren. Derfor er det med denne patologi meget vigtigt at spise rigtigt.

Generel beskrivelse af

Gigtblærens inflammation kan forekomme i akut eller kronisk form. Behandling under alle omstændigheder skal ledsages af en særlig kost. Kun med forværring er det mere alvorligt, blidt og under fritagelse er det tilladt at bruge flere produkter. Desuden bør patienter med kronisk cholecystitus følge middagen i lang tid, ofte - gennem hele livet.

calculary cholecystitis især tolereres dårligt, hvor inflammationen er ledsaget af dannelsen af ​​galdeblæresten. Samtidig er vigtigheden af ​​slankekurering stigende, som når det er forstyrret, opstår komplikationer ofte. Ingen medicin hjælper med at helbrede sygdommen, hvis dens årsager ikke elimineres. En faktor, der fremkalder en forværring af cholecystitis, er visse fødevarer.

Desuden kan du ikke vælge din egen diæt. Kun en læge efter undersøgelsen kan bestemme hvilken kost er mere egnet i hvert tilfælde. Det er trods alt nødvendigt, at ernæring ikke blot letter gallbladderens arbejde, men giver også kroppen alle de nødvendige næringsstoffer. Forskere har udviklet en særlig kost med disse faktorer i tankerne. Det er bedst at bruge en kost 5.

Nutrition i kronisk cholecystitis bør forhindre stagnation af galde, vil det hjælpe med at undgå skærpende

Det er en særlig strømforsyning system, underlagt visse regler i cholecystitis. Dette tager ikke alene hensyn til kosten, men også måden at forberede retter på, antallet af måltider, dens temperatur. Det er meget vigtigt at forbruge et bestemt antal proteiner, fedtstoffer og kulhydrater om dagen. Det er ret svært at regne alt på egen hånd, så det er bedre at bruge menuen klar, lavet af specialister. Det vil bidrage til at gøre fødevaren varieret og velsmagende, og også opretholde den rigtige mængde næringsstoffer.

Betydningen af ​​

-diætet Galde begynder at udvikle sig, når mad kommer ind i maven. Det akkumuleres i galdeblæren, irriterende dets vægge. Derfor er det i nærvær af en inflammatorisk proces, især når den forværrer, ønskeligt ikke at tillade dens stærke koncentration. Nogle fødevarer fremkalder en øget frigivelse af galde, hvilket kan føre til kolik, en stigning i inflammation.

Derfor er det vigtigste formål med kost i kronisk cholecystitis - sikre fred galdeblæren og lette arbejdet for mavetarmkanalen .Efter overtrædelse af processen med udstødning af galde fører til forringelse af fordøjelsen, især absorberingen af ​​fedt bremser ned. Desuden kan akkumuleringen i galdeblæren øge betændelsen og føre til dannelse af sten. Ved hjælp af kost er det ønskeligt at opnå normalisering af galdeproduktion, reducere koncentrationen og også for at forhindre stagnation.

Denne ernæring hjælper med at lindre symptomer på cholecystitis, reducerer inflammation og forhindrer eksacerbation. Det er meget vigtigt, at de anvendte fødevarer indeholder så lidt kolesterol og animalske fedtstoffer som muligt, hvilket fører til fortykkelse af gallen. Derudover en diæt №5 forbedrer funktionen af ​​hele fordøjelseskanalen, fremmer vægttab, styrke immunsystemet og normalisering af tarmens mikroflora.

Nyttig ernæring for gastritis, pancreatitis, hyppig forstoppelse, nedsat leverfunktion. Gennemførelsen af ​​alle anbefalinger og efter alle regler hjælper med at slippe af med smerte, kvalme, flatulens og hjælper også med at forhindre komplikationer.

Til denne kost er meget vigtigt ikke kun at det valg af produkter, men også fremgangsmåder til fremstilling

i kronisk cholecystitis Power Regler

kost bør være blid, men fuld og afbalanceret. Det skal give alle kroppens behov uden at øge belastningen på galdeblæren. For dette er det vigtigt ikke kun at vælge bestemte produkter, men også at overholde reglerne for deres anvendelse.

Det vigtigste i kronisk cholecystitis er at forebygge eksacerbation. For at gøre dette skal du forsigtigt stimulere galdsekretion og undgå stagnation af galde. Dette opnås ved fraktioneret mad, små portioner af mad og fraværet af lange pauser i mad. At spise fortrinsvis mindst 5 gange om dagen, skal det sidste måltid være før man går i seng, så galdeblæren frigives fra galden. Og for ikke at overbelaste fordøjelseskanalerne, skal det bestå af en sur mælkedrik. Det er ønskeligt at modstå omtrent samme intervaller mellem måltider, hvilket normaliserer galdeproduktionen.

Mad skal være frisklavet, det er uacceptabelt at bruge en halvfabrikata eller på dåse, for at varme op gårsdagens mad. Det er også vigtigt at observere temperaturregimet, så fødevaren er varm. Det er tilrådeligt ikke at tilsætte meget salt til maden, da det fører til væskeretention, hvilket får galen til at kondensere. Af samme grund er det nødvendigt at drikke så meget vand som muligt, bouillon af urter, compotes, juice. Mængden af ​​væske skal være mindst 2,5 liter.

Specielle madlavningsregler skal også overholdes. Det er forbudt at stege det eller bage det i smør, indtil det rustler. Du kan spise kogte, dampede eller stuvede fødevarer. Olie skal tilsættes til færdige måltider. Og krydderier og krydderier er helt udelukket fra kosten. Forbudte

Fødevarer i kronisk cholecystitis skal mindske byrden på galdeblæren for at forhindre galde fortykkelse eller forbedret output. Derfor helt udelukket fra kosten af ​​alle alkoholholdige drikkevarer, varme krydderier, stegte fødevarer og enhver fødevarer stimulerer frigivelsen af ​​galde. Disse er stærke bouillon, sure frugter, fedtkød og fisk, konserves.

cholecystitis forbudt at indtage fastfood, frisk brød, kager og bagværk

Hver patient bør vide, hvilke fødevarer, du ikke kan spise det selv i tider med stabil remission:

• løg, hvidløg, radiser, peberrod, spinat;
• eddike, krydret saucer, ketchup, krydderier;
• røget kød, marinader, pickles, konserves;
• alle bælgplanter, svampe;
• svinekød, lam, slagteaffald, fede fisk;
• fedt, margarine, kulinarisk fedt, mayonnaise;
• frisk brød, bagt wienerbrød;
• konfekture, patties, kager;
• fede mejeriprodukter;
• is, chokolade, kakao;
• fastfood;
• kaffe, kulsyreholdige drikkevarer.

Autoriserede produkter

Listen over produkter, der kan spises med kronisk cholecystitis, er ret stor. Af disse kan du lave en varieret og afbalanceret kost, det vigtigste er at kende foranstaltningen og ikke at overvære. Målet med ernæring i denne sygdom giver ikke kun kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer, men reducerer også byrden på galdeblæren.

For at gøre dette er det vigtigt at vide, at du kan spise med kronisk cholecystitis:

• hoveddelen af ​​kosten skal være grøntsager, grøntsager og ikke-sure frugter;
• fedtfattige sorter af kød og fisk, bedst af alt - kalvekød, kanin, hvidt fjerkrækød;
• korn, hvoraf boghvede, havregryn, ris, hirse, pasta er særligt nyttige;
• æg kan kun spises kogt eller i form af et protein omelet;
• brød er bedre end korn, tørret;
• tørre kiks kiks;
• naturlig hytteost, yoghurt, kefir med lavt fedtindhold og uden frugttilsætningsstoffer;
• vegetabilsk olie, cremet kan forbruges højst 30 gram pr. Dag;
• fra slik kan du spise skumfiduser, syltetøj, pastille og marmelade, honning;
• drikker for at drikke bouillon af vild rose, mineralvand, ikke-syre kompotter og kisseller, svag te, en drink fra cikorie.

Det er meget nyttigt for cholecystitis at bruge pærer, da de bidrager til liquefaction af galde. Den samme handling er besat af gurkemeje, derfor bør den tilføjes til den tilberedte mad hver dag. For at forhindre angreb anbefales det at drikke to gange om dagen for et halvt glas sukkerroer. Det er også nyttigt om morgenen på tom mave at drikke et glas varmt vand med en teskefuld honning opløst i den.

Sådan laver du en menu

Fordøjelsesprocesserne er afhængige af personens stemning. Særligt stærk psykologisk tilstand påvirker produktionen af ​​galde. Derfor, i kronisk cholecystitis er det vigtigt at spise i godt humør, maden skal være velsmagende, du kan ikke tvinge dig selv til at spise, hvad du ikke kan lide. Listen over tilladte produkter til denne sygdom er ret stor, så du kan lave en menu, så maden er sjov.

Fra produkter, der kan bruges til cholecystitis, kan du lave en varieret og velsmagende menu

Du kan selv gøre det, eller du kan bruge en færdiglavet kost. En sådan menu er normalt lavet i flere dage for at sprede fødevaren. Det bør bestå af tre hovedmåltider: morgenmad, frokost og aftensmad samt 2-3 snacks. De er nødvendige for at forhindre sult og stagnation af galde.

Prøvemenu for cholecystitis i en uge kan tages fra en læge. Han vil tage højde for alle kroppens individuelle egenskaber. Men du kan bruge menuen, der tilbydes i kost nummer 5.

• Morgenmad anbefales kl. 8:00.Du kan vælge en af ​​mulighederne: Tørret hytteost, syrniki eller lat vareniki, boghvede, havregryn eller risgrød på mælk eller med syltetøj. Drikke kan være en drink af cikorie, te, bouillon af rosen hofter. Derudover kan du spise en tør kiks.
• Efter 3 timer er der brug for en ekstra morgenmad. Det forhindrer stagnation af galde og hjælper med at undgå sult. På dette tidspunkt er det bedre at spise frugt eller grøntsager: en banan, et bagt eller revet æble, en salat eller pudding, en bagt græskar, squashkaviar med et stykke tørret brød. Drikke den bedste compote fra tørrede frugter eller urteafkok.
• Frokost er også bedst efter 3 timer. Det kan omfatte 2 retter, men portioner skal være små.Det anbefales at spise vegetabilsk eller kornsuppe. På den anden kan du lave grød eller stuvede grøntsager, såvel som fisk eller kød i form af dampkoteletter, soufflé.Du kan også spise pilaf, fyldte peberfrugter, kogt kyllingebryst. Det er acceptabelt at inkludere en lille salat til frokost. Du kan drikke gelé, compote af tørrede frugter, bouillon af vilde rosenrød.
• Efter nogle timer er det tilrådeligt at have en snack. Til en eftermiddag snack salat, frugt, cottage cheese, cookies med te vil nærme sig.
• Til middag er det bedre at spise stuvede grøntsager, kogt fisk, dampproteinomelet. Du kan lave en frugt pilaf eller mælkegrød. Drikk en bedre ikke-syre komposit eller gelé.
• Som aftensmad skal ske senest 19 timer, inden du går i seng anbefales det at drikke et glas fedtfattigt kefir, ryazhenka eller spis naturlig yoghurt. Dette vil hjælpe med at undgå stagnation af galde om natten og normaliserer tarmens arbejde.

En diæt til kronisk cholecystitis er en af ​​de vigtigste behandlingsmetoder. Kun med sin hjælp er det muligt at opnå stabil remission og forhindre komplikationer.