Co můžete jíst s revmatoidní artritidou? Principy stravování, terapeutická výživa

Principy a pravidla stravy pro revmatoidní artritidu

Dieta s revmatoidní artritidou je určena ke snížení projevů exacerbací. Jeho hlavní principy jsou založeny na snížení příjmu kalorií a spotřebě soli. Nabídka zahrnuje vitamíny a minerály bohaté na produkty.

Rheumatoidní artritida je závažné onemocnění autoimunitního původu, doprovázené poruchami pohybového aparátu.

Pacienti mají obavy z těžké bolesti kloubů, ztuhlosti pohybů a výskytu nádorů. Lékaři, revmatologové po jmenování jmenují vhodnou léčbu, doporučují speciální stravu pro revmatoidní artritidu.

Výživa podle jeho pravidel pomáhá zmírnit bolesti a snižovat projevy nemoci.

Vědecké studie ukázaly, že dieta s kloubem s revmatoidní artritidou pomáhá snížit únavu a projevy nemoci.

Při správně zvolené výživě se snižují nádory končetin, ranní bolesti a exacerbace se snižují.

Hlavním principem této stravy je odstranění produktů, které způsobují alergie.

Pro stravu platí následující zásady:

• dieta pro revmatoidní artritidu je předepsána podle stávajících projevů onemocnění, fáze exacerbace a stupně poškození kloubů;
• s exacerbací artritidy se denní dávka uhlohydrátů sníží na 300 gramů, veškerá sladkost, med a džemy spadají pod zákaz;
• všechny pokrmy by měly být vařené, dušené nebo pečené bez rostlinného oleje;
• bílkoviny by měly být živočišného původu, více než 80 gramů denně, než se používají, nedoporučuje se;
• Tuky mohou být konzumovány v množství 1 gram na kilogram hmotnosti;
• většina stravy by měla být vegetariánská jídla, vejce, mléčné výrobky a vařené maso s rybami;
• množství soli by nemělo přesáhnout 5 gramů denně, je povoleno přidávat pouze hotová jídla.

Artritická dieta je založena na konzumaci ovoce a zeleniny

Všechny produkty, které způsobují exacerbaci, jsou z nabídky vyloučeny. Pod zákazem nejčastěji padají mléko, citrusy, obiloviny, rajčata se bramborami a vepřovým masem.

Seznam je individuálně pro každého pacienta ošetřujícím lékařem, může být doplněn jinými pokrmy nebo nápoji.

Denní výhřevnost potravin by neměla přesáhnout 1800 kcal.

Dieta pro revmatoidní artritidu tvoří převážně vegetariánské pokrmy a nápoje s kyselinou mléčnou. Je dovoleno jíst ovoce, nízkotučné maso a šťávy.

Všechny mastné, kořeněné nebo uzené pokrmy jsou zcela vyloučeny z stravy.

Následující produkty jsou zakázány:

1. alkoholické nápoje včetně energie a nealkoholického piva;
2. tukové bujóny;
3. veškeré uzené maso a uzeniny;
4. pikantní koření, koření;
5. silný čaj s kávou;
6. sýtené nápoje;
7. máslo, sádlo;
8. Polotovary;
9. konzervované ryby, houby, dušená masa;
10. čokoláda, jakékoliv sladkosti a džemy;
11. potraviny bohaté na cholesterol;
12. citrusových plodů.

Pod zákazem spadají tuky, pečivo a všechny sladkosti

Chcete-li vyloučit určité produkty, je nutné provést testy alergie.

Můžete nezávisle analyzovat vaši dietu a zjistit, jaké jídlo se po jídle zhoršuje.

Každý pacient má své vlastní zvláštnosti organismu, a proto by nemělo být řešeno samoléčení. Pouze lékař si může vybrat příkladné menu a předepisovat léky na léčbu artritidy.

Pravidla terapeutické stravy pro revmatoidní artritidu předpokládají 5-6 jídla denně a omezují množství tekutého opilého na 1 litr denně.

Denní nabídka by měla obsahovat pokrmy bohaté na vitamíny a minerální látky: vápník, draslík a železo.

Pro zajištění denního požadavku na vitamín C doporučujeme konzumovat ovoce, zeleninu, nápoje a odvar z boků.

Zde jsou základní pravidla výživy:

• Jednou za týden je třeba udělat den půstu, používající pouze jablka, saláty nebo tvaroh s jogurtem;
• většina stravy by měla být zelená zelenina a rostlinné produkty;
• ujistěte se, že přidáte k jídlu zelenina nebo olivový olej;
• 3-4krát týdně musíte jíst ryby: sleď, pstruh, jesetera, losos nebo ančovička;
• každý den by mělo menu obsahovat tvaroh, jiné mléčné výrobky;
• doporučujeme jíst jeden vejce nebo žloutek každý druhý den;
• povolené ořechy, semena, veškeré sójové produkty;
• Sladkosti s cukrem, bílým chlebem a pečivem, sendviče jsou zakázány.

Menu by mělo být zelenina, mléčné výrobky a ryby

Z kaše je lepší vařit pohanku, proso a oves. Chléb může být konzumován pouze černě, s přídavkem otrub nebo semen. Ovoce a bobule musí zvolit nesladené, s nejmenším obsahem sacharózy. Použití brambor by mělo být omezené, jiné zeleniny je možné jíst každý den.

Dieta s revmatoidní artritidou přináší nejlepší výsledek v kombinaci s lidovými metodami a domácími receptami bylinných odvarů.

Dobrým výsledkem je použití zázvoru, horkého pepře, česneku a jablečného octa.

Léčba revmatoidní artritidy s lidovými léky a výživou může snížit edém a nádory, zvýšit mobilitu kloubů.

Zde jsou nejúčinnější lidové recepty:

1. 60 gramů zemního kořenu zázvoru se denně přidává do všech pokrmů, mísí se s kašemi a saláty. Dále na zánět a opuchnuté klouby aplikujeme zázvorový prášek. Třejeme se pomalými pohyby, z výše nutně se ohříváme.
2. Vaříme zázvorový čaj. Nalijte 2 sklenice vody 1 lžičku mletého kořenového zázvoru, vaříme 40 minut po varu. Přidáme trochu medu, pijeme hodinu po jídle.
3. Jezte 2-3 stroužky česneku denně, abyste se zbavili nádorů.
4. Přidejte do salátů červenou nebo černou papriku. Posiluje imunitní systém, snižuje výskyt zarudnutí.

Recepty se zázvorem zvyšují účinnost stravy

Dodržování zásad stravování a zdravého životního stylu pomůže snížit projevy nemoci, snížit bolesti. Dodržovat pravidla léčebné výživy bude muset neustále, takže je důležité diverzifikovat menu, vstup do něj všechny produkty povolené lékaři.

Nalezli jste chybu? Vyberte jej a stiskněteCtrl + Enter

Dieta v syndromu dráždivého tračníku je založena na zásadách správné výživy s vyloučením všech škodlivých produktů. S průjmem, kolitidou nebo flatulencí ...

Při kalcitózní cholecystitidě a cholelitize se doporučuje snížit denní příjem přibližně na 2000 kalorií. Preferovaná dieta bílkovin, množství sacharidů by mělo být ...

Dieta s dermatitidou je určena k vyloučení z potravy produktů, které způsobují alergickou reakci. Nutriční výživa by měla současně zajistit příjem do těla ...

Dieta s acetonem u dětí pomáhá snížit příznaky acetonové krize. V nabídce by měly být zahrnuty pouze povolené produkty, s výjimkou všech ...

Zdroj: https://liqmed.ru/article/dieta-pri-revmatoidnom-artrite/

Dieta pro artritidu: principy terapeutické výživy

Strava pro kloubní artritidu zahrnuje konzumaci potravin, které přispívají ke zlepšení chrupavky a odstranění jejich zánětu.

Podivuhodně je dieta pro artritidu velmi specifická: musíte úplně opustit veškerou zeleninu.

A pak se artritida ustane dlouho.

Co nelze použít na artritidu?

Začněme tím, co pro artritidu nemůžeme použít:

Silný čaj a káva

Nadbytek kofeinu v těle vede k vylučování vápníku z kostí. To přispívá k rozvoji artritidy a zhoršuje její průběh.

Maso a vedlejší produkty z masa

Výživa pro kloubní artritidu zcela zakazuje konzumaci červeného masa velkého a malého skotu. Složení živočišných produktů zahrnuje kyselinu arachidonovou.

V lidském těle se dělí na eikosanoidy (mediátory s širokým rozsahem biologické aktivity). Tito mediátoři vyvolávají zánět kloubů.

Také, při konzumaci velkého množství masných výrobků, které obsahují purinové základny, jsou porušeny metabolických procesů v těle, v důsledku čehož je konečný produkt tohoto metabolismu izolován - moč kyseliny.

Velký přebytek kyseliny močové vede k jeho akumulaci v tkáních a kloubech. Depozice krystalů urátu v kloubech vede k dnavé artritidě.

Alkohol

S alkoholem získává tělo dopamin a adrenalin, které zvyšují zánět v kloubech a zhoršují průběh onemocnění.

To způsobuje otok, protože hladina draslíku klesá. Tekutina se začne hromadit v periartrickém vaku a uvnitř se zvyšuje tlak.

Při intoxikaci alkoholem se chrupavková tkáň kloubu stává tenkou.

Čokoláda

Sůl

Přebytečná sůl v těle vede k zadržování vody, což způsobuje zvýšení krevního tlaku a vznik otoku.

Hranolky, hranolky, krekery, margarín a koláče

V srdci všech těchto produktů jsou trans-tuky, které narušují metabolismus a přispívají k přírůstku hmotnosti, které nakládají klouby.

Můžete říci, že výrobky, které jsou zakázány při artritidě, obecně nejsou moc. A není dovoleno je použít pouze pro akutního záchvatu artritidy, kdy je nemoc v akutním stadiu.

Během období remise stravy nemůže udržet, ale i v těchto obdobích ve stravě pacienta by měl převážit zeleninových pokrmů.

Navíc zásady zdravé výživy jsou absolutně užitečné pro všechny lidi, nemocné nebo zdravé.

Produkty pro artritidu

Na první pohled se zdá, že strava pro artritidu není tak důležitá, ale je to jen na první pohled.

Dieta odborníci říkají, že existují produkty, které mohou zabránit zánětu a destrukci tkáně chrupavky.

Produkty pro artritidu by měly obsahovat vitaminy, vápník, draslík a mangan. Výrobky ze seznamu níže se proto považují za užitečné.

Ryby

Nejprve jsou užitečné odrůdy obsahující omega-3 mastné kyseliny:

• pstruh;
• makrela;
• losos;
• sleď;

Musíte je konzumovat co nejčastěji, tři až čtyři porce (150 g každý) denně. Zvláště užitečné je losos, který zaujímá první řadu hodnocení obsahu omega-3 kyselin. Také losos obsahuje vitamín D3, který pro kostní systém je prostě nenahraditelný.

Lněný olej

Aby se zabránilo artritidě, je vhodné vzít 2-3 lžíce lněného oleje denně.

Oranžová zelenina a ovoce bohaté na antioxidanty

Odborníci doporučují v artritidě zahrnout do stravy všechny rybí misky v kombinaci s jasnou zeleninou. Patří sem:

1. brokolice;
2. listový salát;
3. mrkev;
4. papája;
5. zázvor;
6. dýně.

Jasně oranžová a zelená zelenina jsou velmi užitečné pro artritidu. Byly provedeny zvláštní studie, které potvrdily jejich užitečnost. Podle těchto výsledků snižuje ovoce a ovoce riziko exacerbace revmatoidní artritidy.

Listová kapusta je bohatá na vápník, který potřebují kosti. Mnoho lidí považuje mléko za zdroj vápníku. Ve skutečnosti je mnohem více v listovém zelí. Kromě vápníku obsahuje zelí měď (pro tvorbu kolagenu), mangan (k obnově chrupavkové tkáně).

Brokolice je užitečná pro osoby se společnou patologií, zejména pro ty, kteří mají artrózu. Brokolice je zdrojem sulforafhanu - látky, která má protirakovinový a antibakteriální účinek.

Ve velké množství se vyskytuje v zeleninové zelí. V důsledku toho je rostlinná látka velmi užitečná pro choroby kloubů. Kromě toho je brokolice cenným zdrojem vápníku, vitamínů A a C.

Ginger účinně eliminuje otok a bolest při artritidě. Potlačuje produkci enzymů COX-2, které vyvolávají onemocnění kloubů. Účinek zázvoru je podobný účinku nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID), ovšem ne tak samozřejmě, ale jako pomocný prostředek při léčbě artritidy je nezbytný.

Mezi užitečné ovoce patří:

• šaron (druh rajčat);
• rajčat;
• pomeranče;
• mandarinky;
• citrony;
• ananas;
• mango;
• meruňky;
• meloun;
• jablka;
• kumquat (malá mandarinka).

Mezi plody je vůdcem papája. Výhodou je, že obsahuje velké množství vitaminu C.

Jak ukazuje nejnovější výzkum, je to vitamin C, který zabraňuje vzniku artritidy. V papaji je více vitamínu C dvakrát než v citronech a pomeranče.

Navíc papaya obsahuje velké množství karotenu, což je velmi užitečné pro klouby.

Zelená jablka jsou nepostradatelným produktem pro artritidu. Přispívají k výrobě kolagenu. A po tom všem, že kolagen tvoří základ chrupavkové tkáně, která se degraduje při nemocech kloubů. Je nutné jíst alespoň jedno jablko každý den.

Samozřejmě, že je kolagen u jablek, ale obsahují flavonoidy - quercetin, který je odpovědný za barvu ovoce a se podílí na tvorbě kolagenu v těle.

Ale abyste tuto užitečnou látku dostali do těla, potřebujete konzumovat jablka s kůží a nepodléhá jim tepelnému ošetření.

Mandle

Mandle obsahuje velké množství vitaminu E, které pomáhá posílit vnější membránu pytlů kloubu. Mandle účinně neutralizují účinek volných radikálů. Když je alergický na mandle, může být nahrazen arašídovými nebo slunečnicovými semínky.

Černá fazole

Černé fazole obsahuje velké množství antioxidantů, zejména antokyanů, které neutralizují volné radikály a inhibují produkci cyklooxygenázy (SOX- 2). Také fazole obsahuje mangan, který je užitečný pro klouby.

Dieta pro artritidu a artrózu

Výživa pro artritidu a artrózu vylučuje konzumaci zeleniny ze skupiny Solanaceae. Proč je to tak? Koneckonců, rodina hnízdí zahrnuje všechny oblíbené: lilky, brambory, rajčata, papriky (bulharské, chilli, paprika, kajen).

A faktem je, že těmto rostlinám je třeba vyhnout pouze těm, kteří trpí revmatoidní a psoriatickou artritidou.

Sezonní zelenina obsahuje přírodní chemické sloučeniny - alkaloidy, které jsou pesticidy a fungicidy.

Jinými slovy, koncentrace těchto alkaloidů v produktech Solanaceae je nevýznamná a nemůže poškodit lidské zdraví.

Nicméně, pokud osoba má abnormality v imunitním systému, GI imunitní onemocnění alergických onemocnění, je citlivý na tyto malé dávky pesticidů a fungicidy.

Může mít reakce ze střeva nebo imunitního systému, což vyvolává akutní zánětlivé procesy. Lidé trpící revmatoidní a psoriatickou artritidou, kteří se vyvíjejí kvůli poruchám v imunitním systému, by proto měli ve stravě vyhnout solanaceové zelenině. U všech druhů artritidy není tato zelenina zakázána.

Moderní studie ukázaly, že vztah mezi noční zeleninou a artritidou je pozorován u 90% pacientů s revmatoidní a psoriatickou formou.

Bylo také zjištěno, že alkaloidy obsažené v bramborové slupce jsou schopny způsobit podráždění střeva při jeho autoimunitních onemocněních.

Kromě toho alkaloidy v solanacej zelenině potlačují syntézu enzymu cholinesterázy, což přispívá k regulaci svalové pružnosti. Výsledkem je svalové křeče, bolest, bolesti kloubů, ztuhlost svalů a zánět.

Soloninový alkaloid, obsažený v bramborách a rajčatech, se může akumulovat v těle a objevovat se v krvi během stresu, což vyvolává zánětlivé procesy u citlivých lidí. K tomu dochází při nadměrné konzumaci brambor pro potraviny.

Také, lilek rostliny obsahují saponiny a lektiny, které jsou kontraindikovány u osob náchylných k dráždivého střeva, žaludku a jícnu. Mohou způsobit pálení žáhy.

Jak nahradit houbovou zeleninu?

Je dobře známo, že noční zelenina obsahuje mnoho důležitých živin. Kromě toho jsou velmi chutné a poskytují nepostradatelnou chuť mnoha jídel. Ale pokud si člověk všimne, že hnízdo zeleniny způsobuje bolestivé podmínky nebo je zhoršuje, měla by být tato zelenina nahrazena:

1. Rajčata mohou být nahrazena červenou zelí, řepou, houbami. Ovoce, plné nahrazení rajčat může udělat švestky a červené hrozny.
2. Rajská omáčka nebo omáčka letcho (paprika a rajčata) mohou být nahrazeny chuťové přísady, marinády, hořčice, křen, zázvor, zelí.
3. Brambory mohou být nahrazeny sladkými bramborami (sladkým bramborem), řepou, pařčičkou, mrkví, květákem.
4. Místo bulharského pepře konzumujte ředkvičku, zelenou a červenou cibuli, daikon, celer.

Pokud člověk nemůže odmítnout brambory a rajčata, pak snížit množství spotřebovaných alkaloidů, měli byste dodržovat určitá pravidla:

• Nejezte zelené nebo naklíčené hlízy, pečlivě oloupejte brambory;
• nekonzumujte zelenou (nezralou) zeleninou z hnízda;
• Podáváme opékanou zeleninu vysoce kvalitním tepelným ošetřením, aby se snížil jejich negativní vliv na klouby.

A na závěr chci říci, že zdraví každého člověka je ve vlastních rukou. Pokud si všimnete, že po jídle z hnízdo zeleniny se váš stav zhoršuje, pak se pokuste jíst několik týdnů (od 2 do 4).

Pak znovu, trochu za krokem, můžete je vložit do stravy, například každé 3-4 dny. V tuto chvíli sledujte své zdraví a poslouchejte své pocity.

Pouze člověk sám si může zvolit nejlepší dietu pro artritidu, pokud vezmeme v úvahu individuální charakteristiky jeho organismu.

(2, 0z 5)
Načítá se ...

Zdroj: https://ZaSpiny.ru/pitanie/dieta-pri-artrite.html

Dieta pro artritidu: produkty při léčbě onemocnění

Pojem artritida je kolektivní označení různých patologií vedoucích k deformaci kloubů.

Vznikají z různých důvodů, jsou doprovázeny různými příznaky, vyžadují odlišnou léčbu a mají různé předpovědi. Při jakékoliv formě artritidy potřebuje pacient po celou dobu svého života léčbu.

Dieta pro artritidu je povinným opatřením komplexní terapie, která zlepšuje kvalitu života pacienta, což přispívá k prodloužení doby remisí.

Co je to artritida?

Systémová zánětlivá onemocnění, doprovázená bolestí během pohybu, deformací a omezením pohyblivosti kloubů, se nazývá artritida. Existuje mnoho typů této patologie.

Porážka jednoho nebo více kloubů se nazývá monoartritida nebo polyartritida. Příčinou onemocnění mohou být poruchy imunitního systému, metabolické poruchy, infekční infekce, dědičná predispozice.

Léčba artritidy je nemožná, léky pouze snižují bolest a zpomalují její vývoj.

Přísné dodržování norem výživy je nepostradatelným předpokladem pro pohodu pacienta.

Výživa pro revmatoidní artritidu je založena na fázi a formě onemocnění, fyziologických potřebách, přítomnosti komplikací, přijatých lécích. Dieta by měla pomoci:

• snížení zatížení kloubů;
• snížení zánětlivého procesu, alergické reakce;
• posilování kostní tkáně, spojovací struktury;
• zmírnění symptomů patologie.

Obecné zásady výživy

Výživa pro artritidu a artrózu by měla být částečná, častá, jemná pro orgány trávicího traktu. Rybí a masové pokrmy je třeba vařit, vypékat, pečeme.

Ve stravě by měla být spousta zeleniny, ovoce a fermentovaných mléčných výrobků.

Použití soli a cukru by mělo být omezené, v závislosti na typu onemocnění, příjem tekutin se liší.

Kuřecí maso, vejce, ryby jsou považovány za nenahraditelné zdroje bílkovin a polynenasycených mastných kyselin, ale zatímco oni jsou alergenní produkty, provokovat tvorbu kyseliny močové a kameny v ledviny. Za určitých podmínek mohou být vyloučeni z stravy pacienta.Strava pro artritidu nezahrnuje rajčata, lilku a jiné hnízdo.

Mnoho produktů vyvolává vývoj onemocnění, způsobuje zánět, přispívá ke snížení kostní hmoty, ztenčení chrupavkové tkáně, vzniku otoku.

Mezi nimi - tučné, smažené potraviny, konzervy, salámy, alkohol, nápoje sycené oxidem uhličitým, trans-tuky ve formě čipů, margarín, pečivo.

Jejich použití v jakékoli formě artritidy je zakázáno.

Léčba závažného systémového ireverzibilního onemocnění - revmatoidní artritida - často vyžaduje omezení mobility, dodržování odpočinku v lůžku.

Korekce výživy v aktivním stadiu patologie je nezbytná pro snížení nadváhy pacienta, prevence otoku, potlačení bolestivého syndromu, prevence osteoporózy, vyrovnání boku účinky léčby.

Energetická hodnota stravy v akutní fázi je omezena snížením příjmu všech typů makronutrientů - bílkovin, tuků, sacharidů, vody.

Denní kalorický obsah jídel se sníží na 1700 kcal tím, že nahradí stravitelné sacharidy - cukr a moučné výrobky - za pomalé uhlohydráty - zeleninu, ovoce, bobule, kaše.

Cukr ve stravě by neměl přesáhnout 20 gramů denně.

Aby se zabránilo tvorbě otoku, snižuje se přívod kapaliny na l, denně až na 2-3 g - příjem soli.

Množství tuků také klesá - pouze 60 gramů denně, zatímco podíl živočišných tuků by měl být nižší než polovina.

K odstranění přebytečné tekutiny, soli, prevence osteoporózy, tělo potřebuje mangan, draslík a vápník.Dieta obsahuje dýně bohaté na draslík, rozinky, sušené meruňky, slivky a zdroje vápníku, tvaroh, vlašské ořechy.

Omezení bílkovinných produktů, tuků a sacharidů se doplňuje mikroživinami - vitamíny, minerální komplexy, enzymy. Dobře obohacená strava, pomoc v boji proti zánětu kyselina askorbová, rutin, vitamín P.

Ve fázi remise by měla být dieta pacienta plná, s příjmem kalorií 2400 kalorií denně. Ve stravě patří: bílkoviny - 100 gramů, uhlohydráty - 250 g, tuk - 70 g.

Denní příjem tekutiny - do 1 litru, sůl - 3-5 g. V nabídce jsou ryby s nízkým obsahem tuku, přidává se dietní maso.

Zeleninová složka stravy po skončení fáze exacerbace by stále neměla obsahovat solanaceous.

S dutinou

Příčinou onemocnění je akumulace přebytku kyseliny močové v těle, která přispívá k rozvoji zánětlivých procesů a dunivých růstů v kloubech.

Kyseliny v moči jsou tvořeny purinovými bázemi, které vstupují do těla potravou, ale vylučují se ledvinami.

Přebytek těchto léků lze vysvětlit podvýživou nebo selháním ledvin.

Některé potraviny mohou vyvolat inhibici funkce ledvin.

Například kyselina šťavelová, obsahující slabě rozpustné oxaláty vápníku a hořčíku, podporuje tvorbu oxalátových kamenů, které se usazují v ledvinách a zpomalují stažení kyseliny močové. Žáruvzdorné tuky rovněž brání jejich rychlému využití.

Koncentrace kyseliny močové v krvi může být snížena snížením příjmu sacharidů a bílkovinných produktů, které během rozpadu tvoří kyselinu močovou.

Nejnebezpečnějším dodavatelem purinových bází je červené maso, droby, některé druhy ryb.

Nadměrná tvorba kyseliny močové se vyskytuje během protinádorové léčby.

Dieta pro dnu a artritidu eliminuje maso a rybí pokrmy obsahující puriny, omezuje množství sacharidů a bílkovin.

Energetická hodnota stravy činí 2 800 kcal / den, zatímco použití:

• dietní odrůdy masa, drůbež - 3 x týdně na 150 g;
• nízkotučné ryby - 3 x týdně na 180 g;
• vegetariánské polévky;
• fermentované mléčné výrobky;
• zelenina;
• chléb z mouky 1 a 2;
• šťávy, bujóny, lehce alkalická ne-uhličitá minerální voda.

Při dnu ke snížení hladiny kyseliny močové v krvi se doporučuje provést vegetariánské dny, s výjimkou konzumace masa a rybích pokrmů.

V době remisí je vykládka žádoucí dvakrát týdně, během exacerbace - každý druhý den.

Polévky a saláty obsahující šťovík, rebarbory ​​na vegetariánskou stravu jsou zakázány.

V psoriatickém

Asi 20% pacientů s psoriázou má komplikace ve formě poškození kloubů - psoriatické artritidy.

Onemocnění je léčeno vysoce toxickými protizánětlivými, antibakteriálními, hormonálními, protinádorovými léky a fyzioterapií.

Účelem stravy jsou: normalizace metabolických procesů, odstraňování toxinů, udržování alkalického prostředí, které brání exacerbaci onemocnění.

Výživa pro artritidu kolenního kloubu by měla snížit námahu a pocity bolesti snížením tělesné hmotnosti pacienta.

Za tímto účelem jsou stravitelné sacharidy nahrazeny komplexními sacharidy, které jsou dodávány se zeleninou a ovocem.

Zeleninová výživa je nutná pro posílení motility trávicího traktu, normalizaci metabolismu, metabolismu, acidobazické rovnováhy v těle.

Při užívání léků je nutné užívat dietní maso a ryby. V jakékoliv fázi onemocnění jsou uvedeny mléčné výrobky, zelenina, rostlinné oleje, alkalická ne-uhličitá minerální voda.

Během remisí by měl být kalorický obsah stravy na úrovni 2500 kcal, energetická bilance produktů je následující:

1. bílkoviny - 90 g, ve většině rostlinného původu;
2. tuky - 100 g, třetí musí být rostlina;
3. sacharidy - 350 - 400 g;
4. kapalina -2 l, s;
5. sůl - do 12 g.

Povolené produkty

S jakýmkoli druhem onemocnění se doporučuje zahrnout do stravy hodně zeleniny v surové, dušené a zapečené formě (výjimka - mléčné výrobky, nízkotučné druhy ryb - pstruh, tuňák, jeseter, treska, losos, chléb s otrubami, sušenky. Zobrazte rostlinné oleje, libové maso - králík, kuře, krůtí. Existují individuální doporučení:

Typy artritidy	Povolené produkty
Reumatoidní	Pohanková kaše, čočka, olej z tresčích jater, olej z tresčích jater, jablka, mrkvový džus, brusinkový, brusinkový, papája, cuketa, červená řepa
Gouty	Brambory, cibule, okurky, zelí, bílý fenikel, makarony, lískové ořechy, pistácie, mandle
Psoriatické	Dýňová semínka, luštěniny, mandle, zázvor, lískové ořechy, vlašské ořechy.

Dieta menu

V závislosti na typu a formě onemocnění obsahuje nabídka artritidy povolené produkty v množství potřebném pro dosažení požadované energetické hodnoty.

Výživa pro artritidu by měla být častá, takže mezi základní techniky, které potřebujete udělat občerstvení, skládající se z čerstvého a pečeného ovoce, kyselé mléčné nápoje, dietních ovocných dezertů.

Základ pro sestavení nabídky je uveden v tabulce:

Snídaně	Oběd	Večeře
Pondělí	Zeleninový vývar, zralý banán, světle zelený čaj	Salát z okurek a celeru, zeleninová polévka s cibulí a ječmenem, zelené jablko s kůrou	Dušené zelí, vařený losos, jogurt
Úterý	Zeleninová guláš, hromada hroznů, vývar z divoké růže	Zeleninová polévka z brambor, celeru, proso, vařená kuřecí prsa, broskve	Tvarohový sýr, cracker, sklenice jogurtu
Středa	Mléčná polévka, chléb s otrubami, slabý černý čaj	Polévkové pyré z bramborové a zelí brokolice, ryby pečené ve fólii, kompot z čerstvých jablek	Chléb sýr, sušené ovoce kompot
Čtvrtek	Ovoce mix s rozinkami a jogurtem, růžové boky	Salát z okurek a celeru s citrónovou šťávou, rybí polévka, dušená fazole	Pečené brambory, rozinky, sklenice jogurtu
Pátek	Omeleta dvou vaječných bílkovin, okurkový salát, zelený čaj	Cibulová polévka s mrkví a bramborami, vařená rybí kotleta, brusinaté koně	Braunovaný králík, hamburger
Sobota	Tvarohový sýr, bujón divoké růže	Rybí polévka s treskou, brambory, dušenou fazole, kompot z čerstvého jablka	Zeleninová guláš, chléb s otrubami, jogurt
Neděle	Pohanková kaše, vařené vejce bez žloutku, zelený čaj	Salát z čerstvého zelí, zeleninová polévka z brambor, celeru a prosa, rybí kotletky, jablečný kompot	Turecký dusák, nízkotučný kefír

Co nemůžete jíst s artritidou

U jakékoli formy artritidy by člověk měl zapomenout na alkohol, marinované, solené, uzené, pikantní koření.

Vylučte vaječný žloutek, buchty, maso a rybí konzervy, trans tuky, omáčky, koření, silný čaj, kávu.

Zakázané vedlejší produkty (játra, mozky, žaludky, srdce), tučné maso a ryby, červené maso. Každá forma onemocnění má jednotlivé kontraindikace:

Typy artritidy	Zakázané produkty
Reumatoidní	Vepřové maso, některé druhy obilovin (kukuřice, oves, pšenice), rajčata, sladká paprika, lilek, brambory, plnotučné mléko, kakao, citrusové plody
Gouty	Červené maso, mořské plody, okurky, ředkvičky, hlávkový salát, špenát, šťovík, čočka, hrach, kukuřice, houby v jakékoli formě, sušené ovoce
Psoriatické	Krupice, loupaná rýže, rajčata, paprika, lilek, borůvky, švestky, brusinky, rybíz, jahody, jahody, kokosové ořechy

Populární diety

Odborníci na výživu vyvinuli řadu režimů pro léčbu artritidy.

Některé z nich zdůrazňují pevné odmítnutí potenciálně nebezpečných produktů po dlouhou dobu, jiné - v plné rovnováze výživy s převahou povolených produktů. Mezi nejznámější diety patří skandinávská, 40denní rýže, strava Donga, strava Norman Childers:

• 40denní rýžová výživa s artritidou prstů zvyšuje pohyblivost kloubů odstraněním usazenin soli. 2 polévkové lusky obilovin se nalije, l vody a naplní se jeden den. Pak se rýže umyje, naplní se čerstvou vodou a trvá dalších 6 dní. Každý den je připravena další část. Po 6 dnech od první části rýže vařená kaše a sníst na snídani. Ona je nahrazena jiným porcí, a tak každý den.
• Dietní strava Donga je určena pro pacienty s revmatoidní artritidou, které jsou účinné při exacerbacích. Trvá 10 týdnů, během kterých poměr pacienta úplně vylučuje maso v jakékoliv formě, mléko, rajčata, paprika, citrus, vaječný žloutek, ocot, koření, potraviny s chemickými přísadami, čokoláda. Po prvním týdnu má pacient pocit úlevy.
• Dieta Normana Childers je založená na tvrzení, že noční kultura obsahuje velké množství alkaloidů, které nepříznivě ovlivňují kloubní chrupavku. Vyjímání brambor, rajčat, lilek a papriky z krmné dávky je podle Childersů nezbytné po dobu jednoho měsíce, po kterém se pacientova blaha výrazně zlepší. Dlouhodobá praxe prokázala účinnost této metody.

Zdroj: http://sovets.net/16030-dieta-pri-artrite.html

Dieta pro revmatoidní artritidu

Během mnoha onemocnění má kvalita stravy téměř stejný účinek na stav organismu jako léčba lékařskými přípravky.

Abychom vedli k stavu remisí, není možné provést reumatoidní artritidu bez správné výživy - léky odstraní příznaky onemocnění jen krátkou dobu a pak se vrátí bolest.

Přesná příčina této nemoci nebyla prokázána.

Faktory způsobující exacerbaci: zavedení infekce, trauma, osteoartritida, alergie, léčba určitými léky, metabolické poruchy, stresové faktory a podobně.

To znamená, že autoimunitní reakce - makrofágy začnou napadat struktury proteinů produkované vazivovým aparátem kloubů na pozadí snížené imunity.

Obecné zásady stravy pro revmatoidní artritidu

Vzhledem k tomu, že jednou z příčin exacerbace nemoci je alergie, je nutné z nabídky vyloučit produkty, které jsou alergeny pro konkrétní pacienta.

Existuje celá řada jídel, které se nedají jednat s alergiemi:

1. mléko;
2. citrusové plody;
3. obiloviny: pšenice, kukuřice, žito, ovesné vločky;
4. vepřové maso;
5. Solanaceae: lilky, rajčata, brambory;
6. čokoláda ...

Ale je velmi pravděpodobné, že toto jídlo je neškodné, ale jiné produkty způsobují v konkrétním případě alergickou reakci. Chcete-li zkontrolovat reakci svého vlastního organismu, analyzujte potraviny, které předcházely zhoršení stavu, a po dobu jednoho týdne vyloučte jídlo z potravy.

Pak je představen po dobu 1-2 dní a znovu analyzovat jejich vlastní pocity. Neexistují žádné změny, takže stojí za testování jiného produktu.

Jednou z nejlepších diety pro zhoršení zánětlivých procesů v kloubech je Středomoří. Denní menu pro 80% tvoří rostlinné potraviny - ovoce a zelenina, zbylé 20% - ořechy a mořské ryby.

Toto jídlo není vhodné pro všechny, někteří se snaží jít na vegetariánskou stravu, kde poměr mléčné kyseliny a rostlinných produktů je 50/50.

1. Ovoce a zelenina s chorobami kloubů jsou potřebné, protože obsahují určitý biologický fytochemický komplex, který má analgetický účinek. Draslík a vitamin C jsou doplňovány ze zeleniny. Většina draslíku se nachází v bramborách a bananech, vitaminu C v rybízu, citrusu, třešně, zelenině.
2. Při revmatoidní artritidě je důležité sledovat nejen stravu a stravu, ale i technologii vaření.

Léčba onemocnění po dlouhou dobu - i expresní terapie zvláštními prostředky přetrvává nejméně 2 měsíce, po celou dobu, kdy dochází ke zvýšení trávicích a jiných organických systémů zatížení.

Například použití nesteroidních léků negativně ovlivňuje stav žaludeční sliznice, kortikosteroidy mají depresivní účinek na hematopoetický systém.

Vylučování léčivých přípravků z těla je zvýšeným zatížením ledvin a jater.

Proto je z terapeutické stravy vyloučeno jídlo, které posiluje sekreční funkci trávicích orgánů: pevné tuky, koření, silný čaj, káva, alkohol... Měli byste se vzdát smažené - technologie vaření: vaření, vaření, pečení fólie ...

Hormonální léky zvyšují vyluhování vápníku z těla, což vyvolává rozvoj osteoporózy kostního systému a kloubů.

Proto se v menu nutně zavádí listová zelenina, kyselé mléčné výrobky, někdy i sója.

Pokud je to možné, uvolněte poškozené klouby. K tomu musíte dodržet dietu nejen při léčbě revmatoidní artritidy, ale také zcela přejít na správnou výživu.

Měly by být malé části, 4-5 krát denně, aby se nezotavily.

V akutní fázi, snížit obsah kalorií jídla - v této době je motorová aktivita omezena a nadváha - to je zátěž. Zvýšení tělesné hmotnosti může způsobit výraznou deformaci kloubů dolních končetin.

Je žádoucí úplně vyloučit ze stravy:

1. alkohol je velmi kalorický nápoj, který také stimuluje pocit chuti k jídlu.
2. pečení;
3. tučné pokrmy;
4. rafinované sacharidy - sladkosti, zmrzlina, dobroty s barvivy a chuťovými přísadami;

Velké množství purinů se nachází v mase - zejména ve vepřové a jehněčí, u některých druhů mastných ryb, vedlejších produktů, v konzervách... Tyto produkty jsou vyloučeny ze stravy pro revmatoidní artritidu, ale vysoký obsah purinů a některých produktů rostlinného původu: šťovík, špenát, řepa. Musí být také vyloučeni z denního menu, kdy se onemocnění zhoršuje.

Stresový faktor negativně ovlivňuje celkový stav, negativní emoce jsou schopny vyvolat zhoršení revmatoidní artritidy. Emocionální nestabilita během jídla narušuje proces absorpce, užitečné látky se neabsorbují.

V uvolněném prostředí je vždy třeba dělat věci, nikdo by neměl být rozptýlen cizími záležitostmi - čtením, sledováním vysílání, jídlem by mělo být důkladně žvýkáno.

Dieta pro revmatoidní artritidu - menu, možnosti

Není možné přesně říct, na co přesně tato strava musí být dodržována se zánětem kloubů způsobeným revmatoidním faktorem. Co můžete jíst a co nemůže, závisí převážně na klinickém obrazu, povaze léčby, stavu pacienta a jeho anamnéze.

Několik možností stravování při léčbě revmatoidní artritidy.

Plné odmítnutí soli.

1. Na snídani: pohanková kaše, vaječná omeleta, čaj, pečené jablko.
2. Oběd: zeleninová polévka, vermicelli s hovězí maso (vařené ryby), kompot.
3. Večeře: mrkev-hovězí maso, brambory nebo vermicelli, slabý čaj s citronem.
4. Snack - kefír.

Středomořská strava. Můžete se s ní držet po celý život.

Dávka obsahuje obilné pokrmy, těstoviny, spoustu zeleniny a ovoce, olivový olej, luštěniny a ořechy. Maximální množství je v blízkosti vegetariánské stravy.

• Bezlepková strava je vhodná pro ty, kteří mají autoimunitní reakci na pozadí zánětlivého procesu v kloubech způsobených diabetes mellitus. Ze stravy jsou zcela vyloučeny produkty s lepteným proteinem - nacházejí se u pšenice, žita, ječmene a jiných obilovin. Toto jídlo není vhodné pro každého - nedostatek užitečných látek, které se vyskytují v potravinách obsahujících lepek, může vyvolat exacerbaci onemocnění.
• V SSSR byla strava označena jako stůl. U pacientů s revmatoidní artritidou byla tabulka # 10 častější.

Přibližné menu - číslo tabulky 10:

1. Snídaně: ovesná kaše vařená na vodě, s malým kouskem vařeného kuřete, zelí - hrsť, slabá káva bez mléka.
2. Snack - želé z bobulí.
3. Oběd: vegetariánský borš, vařené brambory s kusem vařených ryb, kompot ze sušeného ovoce.
4. Odpolední svačina: vývar z divoké růže a neslazené suché sušenky nebo pečené jablko.
5. Večeře: tvaroh, pilaf, bobule.
6. Před spaním - kefír.

Jedna z nejlepších diet je skandinávská, bez soli. Tato varianta výživy je určena na 3-4 měsíce.

V prvních 10 dnech výživy se používají odtučněné brambory, petržel, bylinné čaje, zeleninové vývary a minimální množství nízkokalorických potravin. Během 2-3 měsíců se strava skládá z bobulí a zeleniny, vrtné rýže, sójových produktů, zeleniny a ořechů.

Poté začíná cesta z výživy - v denní nabídce jsou zavedeny ryby a kyselé mléčné výrobky.

Výživa pro revmatoidní artritidu může vést k exacerbaci a přetrvávající remise této nemoci, ale neexistují žádné jasné doporučení, jak provést dietu. Pacienti si vybírají dietu a analyzují své vlastní pocity na základě doporučení ošetřujícího lékaře.

Zdroj: http://jointcare.ru/artrit/revmatoidnyj/dieta-pri-revmatoidnom-artrite