Dieta při cholecystitidě žlučníku

léčení zánětu žlučníku( cholecystitida) není bez vytvoření podmínek pro mír a schazheniya tělesných funkcí.K tomu je třeba zajistit včasné evakuaci žluči, ke zlepšení jeho vlastností a složení, aby se zabránilo kondenzaci, stagnaci a ztrátu soli žlučových kyselin srážet s následnou tvorbou kamenů.

strava cholecystitis Úkoly jsou v normalizaci žlučových cest, obnova reflex transportního mechanismu. Vzhledem k tomu, že v žlučových buňkách dochází k tvorbě žluče, je důležité podporovat fungování jater.

Co potřebujete vědět o nemoci?

Ve žlučníku se vyskytuje u dospělých a dětí prvořadou důležitost je infekce, která pronikla do žlučníku. Nejčastěji je spojena s jinými chorobami trávicího traktu, chronická ohnisek v pánevních orgánů, nosohltanu. U dětí může být příčinou hlíst, lamblia.

Příznaky onemocnění závisí na formě.V případě akutního zánětu žlučníku - ostré bolesti v podžebří vpravo, kterým se na lopatce, zádech, pravou klíční kosti, vysoká horečka s třesavkou, zvracením hořce. Závažnost stavu pacienta ukazuje vývoj hnisavý proces a nebezpečí roztavení stěny močového měchýře a výskyt zánětu pobřišnice.

Chronický zánět žlučníku se prodlužuje s exacerbací po porušení stravy správné výživy, který trpí onemocněním dýchacích cest, fyzickou práci. Bolest v pravém horním kvadrantu nestálý, teplota reakce může být nevolnost a hořká chuť v ústech objeví většinou v dopoledních hodinách. Dotčená

Pacienti o průjem, nadýmání( dyspepsie příznaky střeva).Zánět žlučníku je často příčinou tvorby kamenů.Tato cholecystitida se nazývá kalkul. Izolovaná cholelitiáza( CSF) prakticky není nalezena.Útoky způsobené pohybem kamene mají charakter intenzivní "řezné" bolesti.

stravovací možnosti tabulka při exacerbaci

nemoci z klasifikace výživu ke Pevsner, cholecystitida vhodnou tabulku №5.Připouští, variace, změny, pokud dojde k žlučníku zánět současně s pankreatitidou a žlučové kameny. Požadavkem je předběžné mletí potravin( tření), nemastná, kořeněná jídla, menší jídla 5-6krát denně v malých dávkách.

Vaření pouze pro vaření nebo vaření.Kategorický zákaz všech smažených, uzených. V přítomnosti kamenů v močovém měchýři ze seznamu produktů vyloučených vajíček na vaření, snížení množství rostlinných olejů, protože mají choleretic vlastnosti a přispívat ke vzniku útoků bolesti.

dieta №5v

jmenován v akutní fázi nemoci po 1-2 denní půst( povoleno pouze pít), když je pacient v nemocnici na lůžku, obvykle 4-5 dní.Množství sacharidů je omezena na 200 g, stravitelné zakázaných druhů( cukr, med, džem, marmeláda).

sníženým obsahem bílkovin( 80 g), tuky, soli( pokrmy připravené bez soli).Obrábění výrobků v nabídce umožňuje přípravu soufflé, zeleninových pyré, polévky razvaristyh up sliz obiloviny. Energie denní dávky se sníží na 1600 kcal. Strava zahrnuty 2,5 litru tekutiny skrze: sladký čaj, jahodové a ovocné šťávy, vývar boky, minerální vody s uvolňovaného plynu.

dávky vytvořené z stírané kapalných obilovin( krupice, rýže, oves), vodou, bez oleje, ale s přídavkem mléka, slizničních obilné polévky, zeleninové šťávy, čerstvého kompotu, ovocné želé.Ve čtvrté přidaného do sušeného pšeničného chleba nebo sušenky, nízkotučného tvarohu, částečně pyré vařené maso nebo ryby den.

Diet №5a

nástupu do 8-10 dnů zhoršení pokračuje 7-30 dní.Stav pacienta je stanoven jako neúplná remise. Ve srovnání s №5v to expanduje, ale nezahrnuje žádné produkty:

• střelby kvašení a hnití ve střevech( zelí, proso obilovin, zrna);
• obsahující vysokou koncentraci extraktů( bohatý bujón z masa, ryb a hub);
• mající část základních olejů( cibule, ředkvičky, česnek, ředkev);
• stimuluje vylučování žluči a jeho výběr( vaření koření, křen, hořčice, pepř, nakládané nebo solené domu přípravků).

Nedoporučuje se pro tučné maso, vnitřnosti( játra, ledviny, mozek), konzervované potraviny, klobása, kyselé ovocné odrůdy, zejména ty, které obsahují hodně vlákniny( brusinky, citrusy, švestky, švestky), tučné mléčné výrobky( zakysaná smetana, smetana, tvaroh), nápojeplyn, káva, silný čaj, kakao.

Dieta pro cholecystitida exacerbace umožňuje Menu 5a zahrnuje:

• vysušené pšeničného chleba( sušenek);
• přemění v kaši zeleninové polévky z brambor, cibule, dýně, mrkve s přídavkem vařené obiloviny;
• masitá jídla z hovězího masa, krůtí, kuřecí karbanátky, parní řízky, karbanátky, suflé, šťouchané brambory( vařené ryby a drůbež do konce lhůty k jídlu kus);
• plnotučné mléko, kefír, jogurt, tvaroh s nízkým obsahem tuku;
• z vajec může být vařené omeleta páru pouze z proteinové části, 1 vaječný žloutek byl přidán do polévky nebo kaše;
• razvaristye kaše z pyré obilovin( pohanka, rýže, ovesné vločky) vařené ve zředěném mléka;
• mléko;
• zeleniny pyré řepa, brambory květák, squash, cuketa dříve vařené a nařezané kusy;
• syrové ovoce, ale pouze kaší nebo pečené v troubě;
• kompoty, želé sladké bobule a plody;
• máslo je přidán na destičku v množství ne více než 30 g za den;
• sladkosti( med, džem, cukr, marmeláda, marshmallow), s mírou.

pití během dne může být poměrně slabá káva s mlékem, čaj s citronem, vývar boky, sladké šťávy. O měsíc později, na pozadí známky zánětu ustoupila, pacient je převeden na trvalé tabulky №5, které by se měly po celý život.

Jaká strava by měla být použita při chronické cholecystitidě?

Diet na „cholecystitida žlučníku“, jak často vyjádřené pacientů závisí na postupu. Chronický zánět pravidelně eskaluje, pak je třeba začít s série №5v, pak přejít na stole №5.Doba trvání je individuálně zvolena pro pohodu pacienta. Obvykle není nutný přechod k tabulce č. 5a. Ale pravidlo všeobecné tabulky číslo 5 pacienta bude muset sledovat celý život.

pacienti na základě vlastních zkušeností se ujistil, že síla je ve žlučníku netoleruje porušování dietních základen. Pokud chronická cholecystitida v kombinaci s pankreatitidou, je možné v prvních dnech požadovaných №5p tabulky. Je dočasně jmenován po období hladu. To se liší výrazně snížený obsah tuků a sacharidů zvýšením podílu bílkovin. Nápoje osladit použití sorbitol, zakázaný med, sladké bobule a plody.

Tabulka 5 l / f se nazývá lipotropní tuk. Je indikován k jaterních onemocnění zahrnujících degeneraci tkání průtoku žluči a aby se zabránilo stagnaci. Kontraindikace příznaků cholelitiázy. Co si může a nemůže jíst v cholecystitidou jednotlivého pacienta s chronickou nemocí lékaři rozhodne. Analyzujeme jídlo podle příkladu popisu tabulky stravy č. 5.

dietní vlastnosti №5

Základní strava nebo základní zánětu žlučníku zohledňuje fyziologii jater a žlučových cest, reflexní aktivací syntézy a vylučování žluči, vlastností svalové tkáně močového měchýře a stěnou útrob. Hlavní požadavky jsou popsány níže.

Napájení by mělo být poskytováno na základě pevného rozvrhu.objemových jsou části snížena na ½ normální dospělé, ale kalorií a dieta je nejméně v pěti-šestinásobný jídlo. Zabránit přejídání je nezbytná pro obnovení reflexní odtok žluči z močového měchýře. Při likvidaci významného množství žluči dochází spastickou snížení žlučovodu, pacient obnovený bolest.

Výrobky s cholecystitidou by měly obsahovat převážně rostlinné tuky( slunečnicový olej, olivový olej, lněné semínko, sóju).Polynenasycené mastné kyseliny obsažené v přípravku normalizují metabolismus cholesterolu a mají choleretické vlastnosti. Ze živočišných tuků se používá pouze máslo. Zakázaný, tučný, kulinární tuk.

Na pozadí stagnace ve výši bublin rostlinného oleje ve stravě se zvýší na 120-130 g Pokud se objeví příznaky žlučových kamenů, je třeba dodržovat poměr živočišného a rostlinného tuku 3: 1.Rostlinný olej podporuje pohyb kamene a záchvat bolesti. Vzhledem k tomu, že jídlo se vaří pouze ve vařené, pečené, dušené, máslo je přidáno do připraveného jídla před jídlem.

Masné druhy masa, veškerá zelenina s esenciálními oleji, koření jsou z potravin vyloučeny. V seznamu, který může být jeden s cholecystitidě, odstranit produkty, které aktivují kvašení ve střevech( muffin, mléko, hroznové víno, konzervy).Množství užitečných produktů pro cholecystitidu je převzato z zeleninových pokrmů, ovoce. Dostatečně stimulují sekreční funkci k produkci žluči v játrech, pomáhají odstranit zácpu a odstraňují přebytečné žlučové kyseliny, produkty metabolismu cholesterolu. Meloun

to považováno za užitečné melouny, aplikace ve formě šťávy, čerstvý produkt obohacený tělo thiamin, retinol, vitamín PP, C, riboflavin, požadované stopové prvky. Je určen pro zácpu, protože obsahuje hodně vlákniny. Při rozvoji průjmu z melounu a melounu je lepší se zdržet hlasování.Zelenina a bobule je třeba vařit a otřít. Přidejte džus z borůvek, granátového jablka, dýně, jako opalovací vlastnosti.

odtok žluči, je třeba věnovat pozornost choleretic účinek vajec. Tento produkt obsahuje dostatek bílkovin s cholecystickou cholecystitidou, která vykazuje 1 vejce denně.Ale s počítačovou cholecystitidou je nemožné zvýšit motorické schopnosti žlučníku dietou, je lepší udělat bez vajec. Celková hmotnost denní dávky pro pacienta je 3500-3800.

Menu pro tento týden

Jak vytvořit menu s cholecystitidou za týden? Pro sebe, nepočítaje kalorazh a hmotnostní podíl živin, vypracovat nabídku pro pacienta s chronickou cholecystitidě představujeme výběr svých sedmi jídel, které mohou být trvale zahrnuty ve stravě, pokud si budete přát.

Ranní snídaně v 8.00 hodin:

• Tvarohový sýr.
• Vinaigrette bez nakládaných okurky a zelí.
• Pohanková kaše na vodě.
• Mléčná kaše. Omelette, sendvič se sýrem. Rýžová kaše s ovocem.
• "Hercules" s rozinkami.

Nápoje mohou být střídány: káva s mlékem, čaj, vývar z divoké růže.

Snack v 11:00:

• Jablko je čerstvé.
• hruška.
• Pečené jablko.
• Banana.
• Suché sušenky.
• Čaj, sendvič se sýrem.
• Čerstvé bobule nebo želé z nich.

Oběd v 14:00.První kurzy:

• Řepa, ochucená zakysanou smetanou, bílé krekry. Vegetariánská polévka se zeleninou( mrkev, cuketa, brambory).
• Kuřecí polévka.
• Boršč na masném bujónu. Mléčná polévka s vermicelli.
• Polévka s masovými kuličkami. Rybí polévka z nízkotučných ryb.

Druhé pokrmy:

• Makarony "v námořnictvu" s vařeným kuřecím mletým masem.
• Rýže s kusem vařené ryby.
• Parní kotletky, zeleninová guláš.Sladká rýžová kaše s dýní.Dušené kuře s bramborami. Vařené kuře s kaštanovou kaší.
• Rybí a zeleninová obloha.

Na třetí misce můžete vypít kompot, kissel z bobulí, vývar z divoké růže.

svačina v 17:00: sušienky

• s vývar z boků růží.
• Čaj s citronem.
• Melonová šťáva.
• Jablečný peachový džus.
• Bílá strouhanka s čajem. Kissel z bobulí.
• mléko.

Večeře v 19:00.Doporučujeme začít se zeleninovým salátem, který je oblečen v rostlinném oleji, lehce solené.Bramborové ryby s mrkví a bramborami. Chléb sýr s medem. Masové kuličky s pohankou. Parní kotletky s vařenými bramborami. Pečené maso se zeleninou.

Vařené kuře s rýží.Mrkev, sendviče s máslem.

V noci pijte sklenici jogurtu, jogurtu, sladké šťávy, bujónu z růžových boků, jogurtu. Výběr konkrétního jídla závisí na chuti k jídlu, na povaze stolice a na stravovacích návycích pacienta. V žádném případě by neměla strava způsobovat špatnou náladu a pacient opustit hladový stůl.