Jíst s žaludečním vředem

žaludeční vřed - chronické onemocnění, které postihuje povrchové vrstvy sliznice, a předávání svalu. Onemocnění začíná zánět( gastritida) prochází eroze fáze je často v kombinaci se zánětem( duodenitida) nebo duodenální vřed.

medicína používá termín „vřed“, což znamená, všechny kombinace a dysfunkce primární gastrointestinálního traktu( GIT).Při léčbě významné role stravy žaludečním vředem. Se správnou kombinací možností dieta s režimem a léků může dosáhnout zjizvení vředy, prevenci komplikací a sezónní zhoršení.

Funkce Napájení na paní prst

s jídlem osoba obdrží základní ingredience, ze kterých se dále tělo vytváří a aktualizuje se buňka syntetizuje hormony a základních biologických látek, energie pro život. V žaludku, jídlo je drtí, částečně vstřebává do krve, žaludeční šťávy je zpracován, postupuje k východu do střev. Bez ohledu na orgánové funkce nepovažuje je poskytována pouze tehdy, když jeho celistvost a plného provozu.

Power žaludeční vřed, na jedné straně, nesnižuje přívod esenciálních aminokyselin, stopových prvků, mastné kyseliny, vitamíny, na druhé straně - pro maximální povrch šetřící vředu, příležitostí k obnovení epitelu list v postižené oblasti.

Z tohoto strava vyžaduje pravidla na dodržování předpisů:

• pacient by měl jíst s žaludeční vřed často( 6-8 krát), ale poloviční porce, nemůže dovolit dlouhé přestávky, hladovění či přejídání;
• protože většina kyselosti zvýšil nutné produktů vyloučit všechny mající sokogonnym stimulační účinek( zelí, houby, špenát, ředkvičky a kedlubny, kořeněné pochutiny), a také s kyselou reakci( nakládaný a solené zeleniny, jogurt), musíte mít alkalizující produktyvázání zbytečné kyseliny( všechny pokrmy na bázi mléka);
• pro ochranu proti mechanické stimulace, existují 2 možnosti: nádobí je vymazán až do konzistence ovesné kaše kapaliny;Drcení se používá, ale ne utírání;
• není povoleno přijímat vysoká nebo příliš nízká( zmrazené pokrmy), optimální teplota by měla být v blízkosti 38 stupňů;
• omezuje obsah soli na 10 g denně;
• všechny pokrmy jsou vařené nebo dušené, je přísně zakázáno fritování, kouření, oheň plnění polévek, pečení v troubě jsou povoleny, ale pacienti by neměli jíst tuhou kůrku;
• navzdory omezením, jejichž seznam pro denní nabídky produktů by měla uspokojit potřeby bílkovin, tuků, sacharidů a vitamínů, přísným výběrem a znalosti složení umožňuje splnit požadavky. All

zvláštní dietu pro pacienty s žaludečními vředy choroby účtech tabulce №1.Klasifikační stravy je určen pro peptický vřed, má varianty 1A, 1B, které jsou uvedené v akutním stádiu a vypočtené dnech až do úplného zastavení bolesti u pacientů v žaludku, gastrointestinální trakt operace obnovy.

povolují blednutí zhoršení vředů, ale vybrat si vypít 1 - 2,5% tuku s výrobou nebo po určité době dne včera

co nemůžete jíst

V souvislosti s rozdílem základních požadavků potravin na žaludeční vřed, jsou zakázány:

• maso bohaté, rybí vývar;
• houbová polévka, kapustová polévka se zelím, řepa, okroshka;
• smažené ryby a maso;Živočišný tuk
• , sádlo;
• mastné husí maso, kachny, droby;
• nádobí z neupravené, surové zeleniny;
• občerstvení s kořeněnými kořením, okurkou;
• konzervované potraviny;
• klobásové výrobky;
• ovesná kaše obilí, ječmene a ječmene, luštěniny;
• buchty, dorty, sušené pečivo;
• černý žitný chléb;
• zmrzlina a studené nápoje;
• alkohol, kvas, sýtená voda.

jaká jídla a potraviny můžete jíst

Při sestavování stav je brán v nabídce účtu na výrobky s žaludeční vřed, nejlépe splňují požadavky na dietu, přišli na složení a vlastnosti, je dobře vstřebává, nevyžadoval další úsilí ze strany žaludku a střev. Uvedeme seznam doporučených produktů pro nabídku a možné nádobí z nich.

Pekařské výrobky se doporučují pouze z pšeničné mouky, sušené, bez krust. První pokrmy lze připravit na základě nízkotučného masného bujónu, zeleninového vývaru. Přidejte strouhanou obilovinu, vejce, zakysanou smetanu. Mléčné polévky, zeleninové, slizové polévky - bramborové kaše jsou povoleny. Pro plnění se používá máslo.

maso a drůbež druhy nízkotučné vařenými povolených přípravků na bázi mletého masa ve tvaru karbanátky, karbanátky, parní kotlety, rendlíky, nákyp

Ryby a zkroucený, dušené nebo vařené, lékař rozhodne, že pacient může být povoleno boule jídlo. Kaše musí být připraveny na vodu, zředěné mlékem, aby se maximalizoval stav varu, otřete. Krupice z manny, ovesu, rýže, pohanky jsou povoleny.

Ze zeleniny( mrkev, brambory, květák, dýně), aby polévky, vegetariánské polévky, pudinky s obilovinami, vařené ve vodě nebo v páře, jsou používány v suflé, bramborovou kaší, pudinků.Mléčné výrobky jsou velmi cenné pro pacienty s peptickým vředem.

Čerstvé mléko obsahuje dostatek bílkovin, vitamínů, tuků, má zásaditý účinek. Proto se doporučuje krém, jednodenní kefír, nekyselý tvaroh. Pokud jsou pacienti se obávají, hřmění a nadýmání, někteří odborníci na výživu Doporučujeme stále nevzdávají mléčné potraviny, a pokusí se vzít mléko ve formě tepla, pít po malých doušcích, přidal se k čaji.

Slow přijímací mléko brčkem pro koktejl pomáhá eliminovat nepříjemné příznaky

Pro začátečníky vhodná salátů vyrobené s vařenými zeleniny, ryb v aspiku, bez koření, vařené klobásy( mléčné výrobky, stravě).Vajíčka mohou vařit měkké( ne více než dva denně), dělají parmetické omelety. Sladkosti musí být konzumovány ve formě kompotů nekyselých bobulí a ovoce, pečených jablek, želé ze sladkých bobulí, želé.Můžete přidat cukr, nějaký med.

Při pití se doporučuje, kromě bujónů a sypkého čaje, aby se do nich přidaly čerstvé džusy ze sladkých bobulí a ovoce. Tuky se přidávají ve formě smetanového a rafinovaného rostlinného oleje v hotových pokrmech. Chcete-li vyřešit problém, který můžete jíst s žaludeční vřed konkrétního pacienta, je nutné vzít v úvahu fázi nemoci, po dobu trvání exacerbací souvisejících poruch zažívacího ústrojí.

Představuje složení a údaje o možnosti stolu №1

správná výživa pro žaludeční vředy by měla odpovídat závažnosti stavu pacienta, umožní postupné oživení celkové zatížení žaludku, prosazovat závislost na nové produkty. Dieta proto umožňuje postupné rozšíření pomocí možností pro tabulku číslo 1.

Tabulka č. 1a - doporučená na začátku léčby( během prvních 10 dnů).Obvykle je pacient v nemocnici v té době, takže je odrazen od domácích pokušení.Složení jídel a pokrmů zajišťuje maximální izolaci žaludku, minimální dopad potravinových chemikálií na oblast vředu.

přípustné pouze kapalné obilovin vodu nebo mléko, kaše nebo vařených k hlenu( zakázané produkty žaludeční vřed v tomto kroku se týká pohanka), mléčné polévky, maso souffle páry. Ne každý den v menu obsahuje jedno vejce měkké-vařené nebo v parní omeletu.

povoleno pít mléko pudink vyrobený z ovsa, sladké bobule, vývar boky. Denní objem potravin je nejvýše 2,5 kg, obsah kalorií je snížen na 2000-2200 kcal. Provedení umožňuje snížení množství sacharidů na 200 g( polovina normální) do 80 g proteinů. Sůl je vyloučena.

Tabulka č. 1b - určena 7-10 dní po zahájení léčby po dietě 1a. V případě kapalných a slizké pokrmů zelenina jsou přidány ve formě kaše brambory, maso a ryby, parní kotlety, karbanátky. Pohanková kaše je povolena. V rýži, ovsené mléčné kaše přidejte cukr nebo čajovou lžičku medu. Krémové máslo je plněné hotovými jídly. Nezobrazuje se těstoviny.

Tabulka č. 1- poskytuje konečnou verzi zařízení.Jak dlouho bude doporučený pacient doporučen, je stanoven lékařem na základě dynamiky zdravotních indikátorů.Všechny dietní požadavky jsou splněny. Zůstaňte v třepané nádobí, procházejí z masa a ryb. Jídla, mléko nebo nudle, opečená čerstvá zelenina a jablka jsou omezené.

Chcete-li pít, vedle želé se přidává denní kefír. Celkový objem jídel je zvýšen na 3-3,5 kg, energetickou intenzitu až 3200 kcal. Denní sacharidů kompozice může být zvýšena na 450 gramů, proteinu je v rozmezí od 100 g, tuk se zvýší na 100-110 g se nechá sůl 10.

I s trvalým remise u pacientů s peptickým vředem stravy by měly být:

• rajčata;
• nezpracovaná cibule a česnek;
• ostré koření;
• silný čaj a káva, nápoje z brusinek.

Je lepší upustit od citrusů, polévek s šťávou.

Jak jíst po operaci? Při spuštění

ulcerózní procesu vředu perforaci do břišní dutiny se zánětem pobřišnice, podezření na zhoubný nádor( rakovina v degeneraci) nabízejí lékaři chirurgický zákrok. Je ve větší či menší míře odstranění žaludku( resekce), a zbývající pahýl sloučeniny s střeva.

Je jasné, že po operaci žaludku již není schopen vykonávat funkce zdravého těla. Potraviny nebudou rychle tráveny dost, aby vstoupily do tenkého střeva. Jednou z očekávaných komplikací je dumpingový syndrom. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat dietu.

maximální zachování fungující tkáně v žaludku větším zakřivením zajišťuje podélný verze gastrektomie

Funkce stravu po resekci žaludku, přidány do již zmíněných požadavků: mezní

• potravin „light“ sacharidů, které se rychle vstřebává( sladkosti, cukr a med v čaji, mléko kaše);
• poklesu disponibilního příjmu potravy, aby nedošlo k přetížení zbývající část žaludku: najednou můžete pít více než 200 ml jogurtu nebo kompot, pít po dalších pokrmů nemůžete pít najednou, budete muset počkat 30 až 60 minut;
• nejvážnější o diety během prvních 2-3 měsíců po operaci, časový limit je nezbytné pro trávicí systém přizpůsobit se novým podmínkám.

Diety pro dietní plán pro první den - nedostatek jídla, omezené pití.Od druhého dne jmenování podle stravovací tabulky číslo 1a. Kissel a obiloviny bez přidaného cukru. Desátého dne přechodu na dietě s omezením sacharidů №1b, pak tabulka №1.Potříslené jídlo je uloženo v menu během prvních 2-3 měsíců.Pak je možné přepnout na verzi "unswap".

Po 3-4 měsících po operaci je pacient nemá přechod na dietní tabulky №5 a plnit jeho požadavky budou mít život. To poskytuje širší sortiment výrobků, než stolu №1 na úkor zeleniny a ovoce, saláty, těstoviny, cereálie. Ale existují požadavky na vaření, omezení živočišných tuků, zákaz pikantní, koření, smažení techniku.

Zelenina za první kurz, nejprve vaří, pak se rozemletá nebo v prášku do mixéru a vrátit se polévka

, jak vytvořit svůj vlastní menu? Dáváme nabídky

žaludeční vřed po dobu jednoho týdne v souladu s pokyny stolu №1 s šesti krmení.Nezávisle můžete dietu měnit výběrem nejvhodnějšího jídla pro každý den. Doporučení pro snídani v 8:00:

• Jedno vejce, vařená naměkko, mléko kaše, slabý zelený čaj s cukrem.
• čerstvých sýrů( 150 g), naplněné falešné lžičkou zakysané smetany může být přidán cukr, sladký nápoj vyrobený z čekanky, vysušeného bílého chleba s máslem.
• omeleta ze dvou vajec, dušené, rýže mléka kaši. Zelený čaj s cukrem.
• kaše cereálie „Hercules“ na zředěného mléka, slabý čaj s sendvič suchého bílého chleba, namazané medem.
• Razvaristaya pohanka na vodě s lžičkou másla, čaj s mlékem.
• pyré tvarohem a banány, zkušený krémová čaj s heřmánkem a medem.
• bramborová kaše s přísadou vařené mrkve naplněné s rostlinným olejem, zeleného čaje s mlékem. Možnosti

pro občerstvení v 11.00:

• půl balení tvarohu s čerstvými plody.
• Apple pečené v troubě.
• Čaj s medem a bílé sušené chleba.
• kaše banán.
• ovesné vločky s cukrem.
• Berry želé.
• Dušená ovesné vločky s rozinkami.

polední menu v 14.00 hodin. Za prvních jídel:

• Kuřecí polévka s krutony.
• mléko s nudlemi.
• Zeleninová polévka, bramborová kaše, květák, cuketa.
• jemně mletý Hlenovitá polévku, kořeněné vejce.
• polévka z mořských ryb s pyré ovesné vločky.
• Polévka z pohanky s mrkví.
• masový vývar s brambory a mrkev v ošuntělé.Na druhém

:

• karbanátky s těstovinami.
• Rice-Pšenice obilovin dýně na zředěného mléka s medem.
• šťouchané brambory a cuketa, rybí karbanátky.
• rýžová kaše s polo parní kotlety.
• kapalina bramborová kaše, knedlíky z kuřecích prsou.
• filé vařené treska s kaší pohanky.
• Klobása mléko s vařenou rýží, vařené mrkve třel.

kompot vhodné pro sušené ovoce, rozinky, sušené švestky. Doporučená malina želé, čaj s meduňky, heřmánku, šípky vývar.

V nemocnicích a ústavech sanatorium počtu potřebných nerostných surovin očekává, dietolog nebo odborník na výživu Lékař má k dispozici Možnosti

pro odpolední svačinu v 17.00:

• sušenky s čajem.
• Pečené jablko.
• mléko se sušenými krutony.
• šťáva ze sladkých bobulí.
• Banana.
• Sladké Čekanka pít s sušenky.
• pěna, non-kyselé bobule nebo ovoce.

menu pro večeři 19.00:

• šťouchané brambory a mrkev, rybí karbanátky.
• tvaroh kastrol s medem, vařeným vejcem.
• tekuté mléčné nudle a cukr.
• kolínka se sýrem.
• ryby dušené s mrkví a bramborami.
• Obrázek pyré vaří rybu s dušenou karbanátky.
• kaše pohanková kaše s mlékem, kuřecí zrazy.

Během léčby poradit se předem o domácí vaření a zpracování technologických produktů.Základní principy může urychlit hojení, prevenci podzim a na jaře zhoršení.