Dieta s žaludečním vředem během exacerbace

Žaludeční vřed je nebezpečné onemocnění, které má destruktivní účinek nejen na trávicí systém, ale také na práci celého organismu jako celku. Kvůli peptickému vředu trpí nervový a kardiovaskulární systém.

Pacienti s touto diagnózou trpí nesnesitelnou bolestí, jejich celkový zdravotní stav je narušen a jejich pracovní kapacita se zhoršuje. Existuje riziko perforace vředů, vznik krvácení a dokonce i rakoviny. Důležitou roli ve vzniku onemocnění hraje způsob života člověka.

Zneužívání alkoholu, jízda v suchu, spěch, nedostatek tekutých potravin ve stravě, vášeň pro pikantní a kořeněná jídla - to vše má negativní vliv na práci žaludku. Přesto je hlavní roli ve vývoji onemocnění přičítána bakteriím Helicobacter pylori. Tento mikroorganismus vytváří v žaludku nezbytné podmínky pro vznik ulcerózních lézí na povrchu vnitřní stěny žaludku.

Onemocnění způsobuje značné nepohodlí a nevyskytuje se asymptomaticky. Jak se vyvíjí patologický proces, objeví se pravidelná bolest v oblasti žaludku. Po jídle nastane bolestivý útok. Nepríjemné pocity v břiše jsou doprovázeny pálením žáhy, kyselou eruktuací, ztrátou hmotnosti.

Gastrický vřed je chronický proces s recidivujícími relapsy. Dieta s žaludečním vředem v období exacerbace je důležitou podmínkou pro úplné léčení onemocnění a prevenci opakovaných případů patologického procesu. dietní potraviny sám o sobě neposkytuje terapeutický účinek, ale pomáhá zajistit možnost účinné vlivem drog, snižuje zatížení trávicího traktu, a zmírňuje bolest a snižuje sekreci kyseliny chlorovodíkové.

V poslední době se široce konstatoval, že léčení vředu by mělo být primárně zaměřeno na zničení infekce Helicobacter pylori. Navzdory tomu strava neztratila svůj význam. Odstranění příčinného činitele patologického procesu neznamená stejnou rychlou obnovu funkcí trávicího systému.

Ve většině případů dochází k relapsům v důsledku chyb ve stravě. Správná výživa žaludečního vředu během exacerbace pomáhá rychle normalizovat stav pacienta. Je však důležité si uvědomit, že strava není dočasná pomoc při zhoršování nemoci.

Pozorujte ji na dlouhou dobu, měla by se stát vaším způsobem života, teprve potom můžete doufat, že relaps se nebude opakovat. V tomto článku budeme podrobněji diskutovat o vlastnostech výživy v peptickém vředu. Dozvíme se, co můžete jíst, a co by mělo být kategoricky vyloučeno.

Správná výživa s exacerbací žaludečních vředů pomůže snížit klinické příznaky a urychlí proces obnovy

Obecné zásady

Při předepisování léčby by lékař měl pro vás osobně objasnit vlastnosti stravy. Existují však společné zásady, které jsou přijímány v mezinárodní terapeutické praxi:

• šetrná strava. To znamená, že konzumované potraviny by neměly dráždit sliznici žaludku. K tomu budete muset opustit výrobky s hrubou strukturou, stejně jako teplé a studené pokrmy. Pacientům doporučujeme měkké, teplé, slizké potraviny;
• částečné pokrmy v malých porcích. Rozdělit denní příjem jídla na přibližně šest až sedm částí;
• nakrájené jídlo. Snažte se jíst jídlo ve formě pyré a želé. Takovéto potraviny obalují sliznici postiženého orgánu a rychleji se rozmnožují;
• odmítnutí studeného a teplého jídla. Jídlo by mělo mít příjemnou teplotu;
• nespěchejte jíst, důkladně žvýkat;
• nepijte potravu vodou;
• pokuste se přejídat;
• minimální množství jednoduchých sacharidů, které stimulují chuť k jídlu a vytvářejí další zátěž žaludku. Proto musíme opustit výrobky z mouky, med, sladkosti, džemy atd .;
• snížení celkové energetické hodnoty denní stravy vyžaduje splnění požadavků na odpočinek na lůžku;
• zahrnout do menu bílkovinné potraviny, které jsou nezbytné pro obnovu těla v dobách onemocnění. Snažte se konzumovat více proteinů živočišného původu;
• Vložte do stravy rostlinné tuky. Potlačují nadměrnou sekreci kyseliny chlorovodíkové, účastní se regeneračních procesů a také podporují normální činnost střev. Odborníci na výživu doporučují použití pro dýně, kukuřici, olivový olej;
• zvýšit spotřebu vody na dva litry;
• vzdát smažené krmiva se zlatou kůrou. Jídlo je dovoleno vařit pro pár, guláš, vařit, zaekat;
• potřeba vitamínů. Často se na pozadí vředů vyskytuje hypovitaminóza. K nápravě tohoto stavu mají pacienti možnost zralých a nekyselých odrůd ovoce a bobulí. Mohou být použity ve formě pečiva nebo páry. Z ovoce můžete udělat želé, marmeládu, pastilku, pěnu, želé;
• Omezte spotřebu slané soli, která dále zvyšuje kyselost.

Pocity hladu nelze tolerovat

Na jaře a na podzim je třeba věnovat zvláštní pozornost stravě, takže během těchto období dochází k relapsům. Správně složené menu pomůže vyhlazovat nepříjemné příznaky nebo vůbec vyhnout exacerbacím.

Samostatně je třeba říci o úloze výživných bílkovin v peptickém vředu. Není snadné nasytit. Tento substrát ovlivňuje hojivé procesy sliznice. Protein je jakýmsi stavebním materiálem, který ve skutečnosti pomáhá "vylepšit" ulcerativní poškození.

Funkce nabídky

Pro začátek hovoříme o těch produktech, které by měly být během akutního stavu vředů kategoricky vyloučeny:

• zelenina a ovoce, které zahrnují hrubá vlákna: data, angrešt, kapusta, okurky;
• produkty živočišného původu s pojivovou tkání: sádlo, chrupavka, drůbeží maso;
• ovoce a ovoce: citron, pomeranč, limetka, fíky, hrozny, rýže;
• acologol;
• čerstvé pečivo, buchty, bílý chléb;
• potraviny, které zvyšují produkci žaludeční šťávy: uzené maso, marinády, okurky, ovocné a zeleninové šťávy;
• Semena mohou dále poškozovat sliznici. Zahrnují tuky, které jsou těžko stravitelné, což negativně ovlivňuje průběh onemocnění;
• česnek a cibule;
• sýtené nápoje, káva, kakao;
• kořeněné a kyselé koření, křen, hořčice, ocot.

Je také zakázáno v období relapsu a kefíru. Nemůže být použita během útoku, a také dalších pět dní. V budoucnu je výrobek povolen k jídlu, ale pouze čerstvý a neměl by být kyselý. Před použitím se může lehce zahřát.

Dieta pro peptický vřed nespočívá pouze v omezeních. Nabídka se může měnit a chutnat. Je důležité, aby polévka měla stále polévky:

• vegetariánský;
• na bázi bramborového nebo mrkvového bujónu;
• mléčné výrobky;
• polévka s kaštanovou zeleninou.

Pacienti v období exacerbace jsou doporučeni jíst jídlo v kostce

Pokud jde o pekařské výrobky, můžete jíst pšeničný chléb, sušenky, sušenky, sýry tvarohu, ovocné džemy. Z masových pokrmů můžete jíst vařená telecí, hovězí, krůtí, kuřecí. Je povoleno manna, pohanka, ovesné vločky. Vejce mohou být konzumovány syrové, stejně jako ve formě parmetické omelety nebo vařené měkké vařené. Ze zeleniny ve vařené formě můžete jíst brambory, mrkev, karfiol, rajčata, cuketa.

Cukrovinky a sladkosti jsou zakázány, ale jako dezert můžete takové pokrmy připravit:

• ovocné a bobulové pyré;
• pěna;
• želé;
• mléčné želé;
• marshmallow;
• krémová smetana.

Připravte si bobulové pyré na dezert. Samostatně chci upozornit na několik produktů, které mají léčebné vlastnosti pro exacerbaci vředů. Na prvním místě je obsazeno mléko, které obklopuje sliznici žaludku. Z tohoto důvodu stěny těla nejsou poškozeny agresivním účinkem žaludeční šťávy.

Je dokázáno, že mléko má vlastnosti hojení za rány. Stačí si vybrat produkt s nízkým obsahem tuku. Také plnotučné mléko pomáhá snižovat projevy bolestivého vzplanutí. Včelí med je ne méně užitečné. Samozřejmě by měla být spotřebována v přiměřených množstvích.

Produkt má příznivý vliv na celého gastrointestinálního traktu, vzhledem k přítomnosti velkého množství vitaminů a minerálních látek. Med odstraňuje zánětlivou reakci, obaluje stěny žaludku a snižuje podráždění. Kromě toho tento včelařský produkt pomáhá snižovat tvorbu kyseliny chlorovodíkové a utlumuje bolest.

Je třeba poznamenat úlohu zelné šťávy v boji proti peptickému vředu. Nenechte se zmást, není to o zelí, je to o šťávě! Složení čerstvé šťávy zahrnuje kyselinu askorbovou, stejně jako vitamín, který má protizánětlivou aktivitu. Zelná šťáva pomáhá neutralizovat Helicobacter pylori - běžnou příčinu peptického vředu.

Přednostním produktem pro žaludeční onemocnění je domácí jogurt. Skládá se z bifidobakterií, které pomáhají eliminovat bakteriální infekci. Ryazenka má také možnost jíst, stačí si vybrat produkt s nízkým obsahem tuku.

Dalším užitečným produktem ve vředu jsou banány. Oni obklopují stěny žaludku a pomáhají snížit úroveň kyselosti. Banány mají vysokou nutriční hodnotu, eliminují bolestivé vypuknutí a urychlují proces hojení sliznice.

Med pomůže vyrovnat se s nevolností a pálením žáhy, které se často objevují s akutním vředem

Zvažte přibližnou nabídku za jeden den:

• snídaně. Rýžová kaše s odvarováním;
• oběd. Ovocné želé se suchými sušenkami;
• oběd. Polévka na zeleninovém vývaru, mrkev a bramborová kaše s kuřecím parním kotletem;
• odpolední čaj. Domácí paštika z kuřecího filé a mrkve, ovocné a bobulové pyré;
• večeře. Ovesné vločky a bylinný čaj.

Takže žaludeční vřed je běžné chronické onemocnění s periodickými exacerbacemi. Relapsy se často objevují mimo sezónu, stejně jako v případě nedodržení správné výživy. Nejčastěji peptický vřed způsobuje infekci Helicobacter pylori, ale stres může také způsobit stres, občerstvení na cestách, zneužívání kořeněných, kořeněných potravin.

Dieta hraje roli v léčbě lépe než léky. Pokud pacient nadále jíst nesprávně, celý proces léčby může být neúspěšný. Správná výživa není nouzová pomoc, která může být po zotavení zapomenuta. To by mělo být nedílnou součástí vašeho života.