Pankreatitida pankreatu: správná výživa

Pankreatitida je zánět pankreatu, který se vyskytuje v akutní a chronické formě. Při této chorobě je normální trávicí proces zcela narušen, dieta je nutná k jeho obnově a zabránění exacerbacím zánětlivého procesu. Výživa s pankreatitidou pankreatitidy má své vlastní jemnosti, každý pacient s tímto problémem by o nich měl vědět.

• Principy stravovací výživy
• Co můžete jíst?
• Co není možné jíst?
• Nabídka vzorku
• Výživa pro akutní pankreatitidu

Pankreas je orgán, funkční porucha, která může vést k smrtelným následkům pro celý organismus. Díky pankreatickému jídlu, který jedl člověk, se mění jednoduché sloučeniny živin potřebné pro normální fungování lidského těla. Také toto tělo produkuje hormon - inzulin, který je nezbytný pro normální metabolismus sacharidů.

Důležité!Zjistěte si v našem článku o symptomech a léčbě jet pankreatitidy.

Při pankreatitidě ve fungování pankreatu jsou poruchy, které lze zmírnit pomocí stravy. Zvláštní potrava je nutná z důvodu následujících změn v normálním trávicím procesu:

• měnící se prostředí tenkého střeva, se stává kyselejší, protože z nichž pacient často cítí pálení žáhy a pálení ve střevech;
• kdy se enzymy pankreatitidy hromadí uvnitř pankreatu, kvůli němuž pacient může po jídle často pociťovat nepohodlí;
• dochází k akumulaci toxických látek, které mohou vyvolat alergické reakce, otrava těla;
• Kvůli porušení produkce inzulínu mohou být pozorovány problémy s fungováním močového systému.

Důležité!Přečtěte si s námi o příznaky pankreatitidy u žen.

Komplexní léčba je zaměřena na řešení těchto problémů, správně zvolená strava je jedním z hlavních aspektů terapie. Lidé s touto nemocí budou muset dodržovat správnou stravu po celý svůj život, což pomůže vyhnout se exacerbacím.

Důležité!Přesná strava by měla být po vyšetření projednána s ošetřujícím lékařem, v každém případě by nemoci mohly mít své vlastní jemnosti.

Principy stravovací výživy

Často pankreatitida je doprovázena jinými patologiemi nebo může vyvolat jejich vývoj, takže dieta pro toto onemocnění je co nejvíce ulehčena. Pacienti potřebují přísně sledovat nezbytné množství bílkovin, úroveň konzumace sacharidů a tuků. Při exacerbacích se potraviny vybírají s ohledem na zvýšenou kyselost střeva.

Dieta by měla být sledována po celou dobu, je to jeden z hlavních aspektů léčby. Při pankreatitidě byste měli jíst malé porce, ale často. Taková strava pomáhá při napnutí trávicího traktu a je doporučena pro mnoho onemocnění trávicího systému.

Důležité!Chcete-li vědět, jestli můžete jíst meloun při pankreatitidě, přečtěte si zde.

Tato dieta je vhodná i pro přívod slinivky břišní slinivky břišní u dětí, ale v každém případě je třeba vždy brát v úvahu jednotlivé charakteristiky tohoto onemocnění.

Důležité!Pankreatitida u dětí: příznaky a léčba onemocnění jsou podrobně popsány v našem článku.

Co můžete jíst?

Obecně platí, že pacienti s chronickou pankreatitidou by měli dodržovat nejzdravější dietu, zejména věnovat pozornost příjmu bílkovin. Protein je pro tuto chorobu velmi nezbytný, ve stravě by měla být alespoň 130 gramů látky denně. V tomto případě musí být většina bílkovin živočišného původu.

1. Zaplnit tuto částku se doporučuje jíst libové maso: hovězí, telecí, králičí, kuřecí, krůtí, libové ryby.
2. Také pro pacienty užitečné kyselé mléčné výrobky v malých množstvích. Celé vejce pod zákazem jsou však omety založené na bílkovinách.
3. Nejužitečnější a bezpečný u tohoto onemocnění plody jsou jablka non-kyselé odrůdy, se doporučuje, aby jim upéct k tomu, aby kompoty a želé.
4. Zeleniny jsou povoleny brambory, mrkev, dýně, tykev, řepa, přičemž by měly být vařené nebo dušené, také dovolil zeleninové mísy, je žádoucí přidat k nim obiloviny, s povolením v pankreatitida.
5. Sacharidy je také třeba sledovat, jejich množství by mělo být přísně omezeno, konzumovat přijatelné maximum 350 gramů denně. Mohou být získány z cukru, medu, džemu a sirupu z nekyselých bobulí a ovoce.
6. Z obilovin jsou hlavním zdrojem sacharidů pro pacienty s pankreatitida, povolený krupice, oves, rýže, pohanka, ječmen. Také jsou povoleny těstoviny a sušenky.
7. Z nápojů, čaje s přídavkem mléka, ovocných a zeleninových džusů je povolená čistá voda.
8. Vyhněte se kávu a jiným nápojům, které mohou vyvolat zadržování tekutin a nepříznivě ovlivnit funkci gastrointestinálního traktu. Zelený čaj je povolen.

Ze všech výše uvedených produktů vzniká denní strava. Některé produkty mohou být vyloučeny v závislosti na jednotlivých charakteristikách průběhu onemocnění.

Důležité!Při exacerbacích pankreatitidy by měla být dieta mnohem přísnější.

Co není možné jíst?

Správná výživa v této chorobě je dostatečně omezena mnoha způsoby, zejména s vývojem komplikací. Je třeba se vyvarovat následujících produktů, jejich přítomnost ve stravě může vyvolat exacerbaci onemocnění:

• všechny druhy alkoholických nápojů, káva, kakao, sladké a sodovky;
• vedlejší produkty, výrobky na bázi vepřového a tučného masa, tukové ryby, veškeré polotovary z masa;
• většina fazolí, hub, cibule, máslového pečiva;
• čokoláda, výrobky na ní založené, tučné sladké krémy, zmrzlina;
• ovoce banány, data, fíky, hrozny jsou zcela zakázány;
• Jakékoli pokrmy, kde jsou přítomna celá vejce, řekněme pouze bílkoviny.

Důležité!Jak léčit pankreatitidu pomocí léků, můžete zjistit v našem článku.

Tyto výrobky jsou přísně zakázány, jinak bude vyvolán akutní stav. Na základě povolených produktů můžete sestavit vyváženou stravu, která před výskytem onemocnění nezvýší stravu.

U pankreatitidy pankreatitidy a cholecystitidy, jiných onemocnění doprovázejících onemocnění, je taková strava také vhodná. Nicméně vždy před plánováním stravy se poraďte se svým lékařem.

Důležité!Dozvíte se zde o léčbě pankreatitidy doma.

Nabídka vzorku

Aby bylo jednodušší určit výběr receptů na nádobí, které jsou pro tuto chorobu povoleny, je vhodné, abyste si přinesli přibližné menu pro tento den. Stojí za zmínku, že toto menu a celý plán výživy pro pankreatitidu je založen na dietě číslo 5, které se používá pro mnoho onemocnění pankreatu a jater. Obecně platí, že přibližná denní strava je následující:

1. Snídaně: ovsená kaše na mléko, můžete také vařit pohanka, rýže, mango. Nápoj by měl být běžný čaj bez cukru, můžete přidat mléko. Pokud je onemocnění mírné, můžete jíst malý kus s nízkým obsahem tuku.
2. Druhá snídaně: omeleta na některých bílkovinách s přidáním mléka, pečené jablko, čaj nebo vývar ze žvýkačky.
3. Oběd: lehká vegetariánská polévka založená na zelenině, je možné s přídavkem obilovin. Na druhém malém kusu vařeného krůtího těsta s těstovinami, na dezertní želé ze sladkých bobulí nebo jablek, kompot je přijatelný.
4. Svačina: sklenice nízkotučného kefaru nebo miska s nízkotučným tvarohem, můžete trochu oslabit. Čaj nebo kompot.
5. Večeře: vařená ryba nebo zeleninová kastrolka. Čaj bez cukru, po večeři, dezert je nežádoucí.

Části by měly být malé, přeskakování by nemělo být. Také jíst více než je nutné pro jedno jídlo. Nezapomeňte, že byste měli pít dostatek vody.

Výživa pro akutní pankreatitidu

V případě chronického onemocnění, způsobeného různými faktory, se může objevit exacerbace, která způsobuje silnou bolest. Často je to s exacerbací člověka učí o přítomnosti této nemoci. Když by exacerbace měla okamžitě zavolat sanitku, útok by měl být lékařsky potlačen.

Důležité!Více informací o léčbě, diagnóze a příčinách akutní pankreatitidy se dozvíte zde.

Před příchodem sanitky může být bolest odstraněna studenými kompresemi v oblasti, kde je lokalizována bolest. Můžete vypít pouze obyčejnou vodu, nejméně 5 až 6 sklenic denně.

První dva dny exacerbace pacienta se doporučuje zcela hladovět, pouze voda je přípustná. Třetí den, pokud nejsou žádné komplikace, můžete přepnout na normální nízkokalorickou dietu bez tuků a sacharidů.

Důležité!Dokud symptomy exacerbace zcela nezmizí, pacient by měl zůstat v nemocnici.

Po odstranění hlavních příznaků, po uplynutí stádiu exacerbace, je důležité po určitou dobu dodržovat poměrně přísnou dietu. Je nezbytné omezit spotřebu produktů živočišného původu, aby se zabránilo výživě, která by mohla poškodit křehkou střevní sliznici. Je zakázáno jíst slané potraviny, používat koření.

Důležité!Zajímalo by mě, jaký doktor zachází s pankreatitidou? Přečtěte si na stránkách našeho webu.

Poté během přechodu onemocnění na chronickou fázi je nutná běžná strava pro pacienty s chronickou formou, zatímco je nutné pozorovat lékaře a sledovat stav organismu. Pokud se onemocnění dlouhodobě neobjeví, dieta může být méně závažná.

Pokud je onemocnění ve stavu remisí, je někdy povoleno jíst sladce, zvýšit množství sacharidů. Se známkami zhoršení se musíte znovu vrátit k přísné stravě. Lidé s pankreatitidou by se nikdy neměli vracet k alkoholickým nápojům.

Důležité!Jak správně léčit pankreatitidu s bylinami, přečtěte si zde.

Dieta je důležitou součástí léčby pankreatitidy a řady dalších onemocnění gastrointestinálního traktu. Nezapomínejte na doporučení lékařů a porušujte správnou dietu vybranou odborníkem.